Le fumier de cheval, souvent perçu comme un simple déchet, est en réalité une ressource précieuse, notamment pour l'agriculture et le jardinage. Sa valorisation est au cœur de préoccupations environnementales et économiques croissantes, incitant à la recherche de solutions locales et innovantes. Cette dynamique est visible aussi bien au niveau des initiatives locales, comme celles des jardiniers d'Hennebont, qu'à travers des programmes nationaux structurés par des acteurs majeurs de la filière équine.
Le Fumier de Cheval : Une Ressource Précieuse pour le Jardinage
Dans le domaine du jardinage, le fumier de cheval est reconnu pour ses propriétés fertilisantes exceptionnelles. Il enrichit le sol en matière organique, améliore sa structure et favorise la vie microbienne, essentielle à la santé des plantes. Sa composition équilibrée en azote, phosphore et potassium en fait un amendement naturel de choix, particulièrement apprécié des maraîchers et des jardiniers soucieux d'une approche écologique.
L'Expertise des Jardiniers d'Hennebont : Un Modèle de Proximité et de Partage
À Hennebont (Morbihan), l'esprit communautaire et le partage des savoir-faire sont des piliers du jardinage. Depuis dix ans, les jardiniers du Blavet sont installés à Malachappe, sur une surface de 3 000 m2. Sur cet espace, 25 jardiniers se partagent des parcelles et cultivent leurs potagers avec une grande convivialité. Chacun se retrouve pour entretenir sa parcelle, mais aussi pour partager conseils et techniques, créant une véritable synergie entre les générations. Les anciens transmettent volontiers leur savoir-faire aux plus jeunes, avec un mot d’ordre essentiel : le zéro pesticide.
Danièle, Marcel, Gérard, Michel et Pierre, parmi ces jardiniers, ont livré quelques précieux conseils pour jardiner en toute saison. Ils incarnent une approche pratique et respectueuse de l'environnement, où le fumier de cheval peut trouver une place de choix pour amender naturellement les sols.
Conseils Pratiques pour un Jardinage Écologique à Hennebont
Selon Michel, « jardiner doit rester un loisir et non une corvée ». Il insiste sur le fait que certains légumes, comme les petits pois, les choux, les oignons, l’ail et les échalotes, ne craignent pas le froid. « On peut les planter dès maintenant et même en hiver, ils ne gèleront pas », affirme-t-il. En revanche, pour les haricots ou les courgettes, il est préférable d'attendre la fin mai, car « le gel n’a pas dit son dernier mot et jusqu’aux Saints de glace mieux vaut être prudent ».
Pour les carottes et les poireaux déjà semés, les jardiniers soulignent que c’est le moment opportun de les protéger de la mouche en posant un voile anti-insectes. Pour les amateurs de fraises, il est encore temps de piquer ses plants, et « comme pour chaque plantation, il faut bien préparer le sol ». Cette préparation du sol inclut idéalement l'apport de matières organiques comme le fumier composté.
Les jardiniers partagent également une recette pour protéger les abeilles de leur prédateur, le frelon asiatique. « Il faut préparer un mélange composé d’un tiers de vin blanc, d’un tiers de bière et d’un tiers de sirop de grenadine », expliquent-ils, illustrant leur engagement pour la biodiversité et l'équilibre écologique du jardin.
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Valorisation du Fumier Équin à l'Échelle Nationale : Le Programme Val’Fumier
Au-delà des initiatives locales, la valorisation du fumier de cheval est devenue un enjeu majeur pour l'ensemble de la filière équine. Le programme Val’Fumier, initié par le GHN et l’Ifce (Institut Français du Cheval et de l'Équitation) et soutenu par tous les organismes de la filière équine, a pour objectif de rechercher des solutions locales de valorisation du fumier de cheval.
Val’Fumier : Un Outil Numérique pour Connecter Producteurs et Valoristes
Val’Fumier est un outil numérique d’informations et de mise en relation des producteurs et valorisateurs de fumier équin. Il vise à optimiser la gestion de cette ressource, en facilitant les échanges et en promouvant des pratiques durables. Cet outil s'inscrit dans une démarche plus large de prise de conscience écologique qui nécessite d’améliorer nos connaissances sur les impacts environnementaux des filières agricoles.
Initiatives et Colloques pour une Meilleure Gestion du Fumier Équin
La filière équine organise régulièrement des événements pour aborder la question de la valorisation du fumier. Le 26 mars dernier, la délégation territoriale Ouest de l’IFCE, la MSA* et l’AgriCampus Laval ont convié les professionnels et acteurs de la filière équine du territoire autour d’une table ronde dédiée à ce sujet crucial.
L’IFCE s'implique également dans divers colloques et webinaires, soulignant l'importance de la recherche et de l'innovation dans la valorisation du fumier. Par exemple, l’IFCE est intervenu au colloque RMT « Bâtiments au cœur des enjeux » qui s'est déroulé sous forme de webinaire, explorant les aspects liés aux infrastructures d'élevage et à la gestion des effluents. Ce colloque RMT "Bâtiments d’élevage de demain" s’est déroulé exceptionnellement sous forme d’un webinaire à plusieurs reprises, notamment le mardi 13 décembre 2022 de 14h00 à 16h00, et précédemment le 26 mai 2020 de 14h00 à 16h10, en raison des conditions sanitaires liées au Covid-19.
Ces rencontres sont essentielles pour partager les avancées scientifiques, les retours d'expériences et les meilleures pratiques en matière de gestion du fumier équin, contribuant ainsi à une meilleure compréhension et à une mise en œuvre efficace des solutions de valorisation.
Partenariats Stratégiques pour la Valorisation Énergétique
La valorisation du fumier équin ne se limite pas à son utilisation en amendement agricole. Des partenariats stratégiques se développent pour explorer des voies de valorisation énergétique, notamment la production de biogaz. GRDF et l’IFCE ont signé, à l’occasion du salon du cheval de Paris 2024, un partenariat pour la valorisation du fumier équin. Ce type d'accord ouvre des perspectives prometteuses pour transformer ce qui était autrefois un déchet en une source d'énergie renouvelable, contribuant ainsi à la transition énergétique et à la réduction de l'empreinte carbone de la filière équine.
L'Évolution des Bâtiments d'Élevage : Un Enjeu Central
La gestion du fumier est intrinsèquement liée à la conception et à l'évolution des bâtiments d'élevage. Les colloques consacrés aux "Bâtiments d’élevage de demain" abordent régulièrement ces questions, explorant des solutions architecturales et techniques permettant une meilleure collecte, un meilleur stockage et une meilleure transformation du fumier. Un colloque international consacré aux bâtiments d’élevage de demain s'est tenu à Lille les 22, 23 et 24 février 2017, réunissant experts et professionnels pour réfléchir aux défis et opportunités liés à ces infrastructures.
L'École supérieure du cheval et de l’équitation a également souhaité s’impliquer dans la démarche qualité développée par le Conseil des chevaux de Normandie, reconnaissant l'importance d'une approche globale incluant la gestion des effluents et la valorisation des sous-produits de l'élevage équin.
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Recherche et Innovation au Service de la Filière Équine
La recherche et l'innovation jouent un rôle crucial dans le développement de nouvelles solutions pour la valorisation du fumier de cheval. La première édition des Journées sciences et innovations équines (JSIE), compilation de trois journées techniques traditionnelles de l’IFCE, s’est tenue les 23 et 24 mai derniers sur le site de Saumur. Ces journées ont permis de présenter les dernières avancées scientifiques et technologiques en matière d'élevage, de bien-être animal et, bien sûr, de gestion des effluents.
Organisée par le Conseil Equin Région Centre (CERC), la première édition de « EQUITERRA », Journées régionales des équidés de travail, a eu lieu à Amboise (37) les 17 et 18 mars. Ces événements régionaux et nationaux sont des plateformes d'échange et de diffusion des connaissances, favorisant l'adoption de pratiques innovantes et durables par l'ensemble des acteurs de la filière équine. Ils mettent en lumière l'importance d'une approche intégrée, où la valorisation du fumier de cheval n'est pas seulement une question de gestion des déchets, mais une opportunité de créer de la valeur économique et environnementale.