Guide complet pour l'installation d'un composteur en immeuble

Le compostage, une pratique ancestrale de valorisation des déchets organiques, connaît un regain d'intérêt considérable, notamment en milieu urbain. Dans une enquête Statista de 2019, 47 % des personnes interrogées ont déclaré pratiquer systématiquement le tri des déchets organiques compostables. Cette statistique est d'autant plus pertinente que le compostage est appelé à devenir obligatoire en France d’ici 2025, y compris pour les résidents d'appartements. L'idée reçue selon laquelle le compostage est réservé à ceux qui possèdent un jardin est désormais obsolète. En effet, des solutions adaptées existent pour tous, même sans jardin ni balcon. Cet article vise à détailler les différentes options et à fournir un guide complet pour l'installation d'un composteur en immeuble, répondant ainsi à cette nouvelle obligation et aux enjeux écologiques actuels.

Pourquoi composter en appartement ? Un geste citoyen aux multiples bénéfices

Le mot « compost » nous vient du latin « compositus », qui signifie « placer ensemble, composer ». Au-delà de cette étymologie, l'acte de composter est un geste citoyen accessible à tous, que l'on vive en maison ou en appartement. Dans un contexte marqué par les vagues de greenwashing et d’éco-anxiété, il est essentiel de se concentrer sur des actions concrètes et efficaces pour l'environnement.

Réduire notre volume d’ordures ménagères

Une étude Statista a révélé que 79 % des sondés placent les citoyens en première position des acteurs les plus à même d’agir efficacement pour l’environnement, devant l’État (55 %) et les collectivités locales (49 %). La transition écologique commence donc par des actions individuelles et collectives. En France, nous produisons en moyenne 546 kg de déchets par an et par habitant, un chiffre légèrement supérieur à la moyenne de l'Union européenne (500 kg). C'est l'équivalent du poids d'un taureau adulte. Un tiers de nos poubelles est constitué de déchets organiques, et qui dit organique, dit recyclable !

Le Ministère de la transition écologique explique clairement pourquoi il est essentiel de séparer les biodéchets du reste de nos déchets : « La mise en décharge des biodéchets est à l’origine d’émissions de gaz à effet de serre (GES) : le tassement des déchets provoque également la fermentation de déchets alimentaires dans un milieu sans oxygène, créant ainsi des conditions favorables à l’émission de méthane dans l’atmosphère. Ce gaz a de plus un pouvoir de réchauffement global 25 fois supérieur à celui du CO2. De même, l’incinération de ces déchets produit également des GES et notamment du CO2 lors de leur combustion. » Recycler et composter ses déchets est un véritable geste écocitoyen permettant de diminuer son empreinte écologique et de contribuer activement à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Obtenir un fertilisant fait maison pour vos plantes

Grâce à l’apparition de micro-organismes puis de petits insectes comme des vers, les déchets organiques sont transformés en un fertilisant biologique et efficace : le compost. Ce terreau riche, également appelé humus, est idéal pour nourrir les plantes d'intérieur, les jardinières, les potagers collectifs et les espaces verts. Le compost représente un amendement organique extrêmement bénéfique, boostant la fertilité des sols et favorisant la croissance et la bonne santé des végétaux. Le processus de compostage transforme biologiquement les déchets biodégradables, offrant ainsi un mode d'élimination des déchets propre et écologique grâce au recyclage et au réemploi de matières destinées d'ordinaire à l'enfouissement ou l'incinération.

Les obligations légales et les idées reçues sur le compostage en copropriété

Depuis le 1er janvier 2024, la gestion des biodéchets fait officiellement partie du quotidien des Français, y compris en habitat collectif. Conformément à la loi anti-gaspillage de 2020, dite loi Agec, les collectivités sont désormais tenues de proposer des solutions de tri à la source des déchets organiques. Cela a engendré de nombreuses questions et idées fausses, notamment dans les copropriétés.

L'obligation de composter pour les particuliers

Contrairement à certaines croyances, la loi n'impose en aucun cas aux particuliers l'achat d'un composteur. Cependant, chaque ménage doit disposer d’une solution de collecte des restes alimentaires à partir du 1er janvier 2024. Il appartient ensuite aux communes d’organiser leur collecte, par le biais d’un ramassage hebdomadaire ou dans des bacs de tri postés sur la voie publique. L'obligation de tri à la source concerne également les résidents d'appartements.

L'installation de composteurs collectifs en copropriété

La loi anti-gaspillage n’impose pas aux copropriétés l’installation de bacs de compostage dans les parties communes. Néanmoins, le conseil syndical ou un copropriétaire peuvent soumettre l’idée au vote lors de l’assemblée générale annuelle. Le compostage s'adapte très bien aux résidences collectives. Il peut être mis en place dans les copropriétés avec ou sans espaces verts, à condition de bien organiser son emplacement et son utilisation. Ce dispositif collectif doit cependant être voté en assemblée générale, car il touche aux parties communes. Pour faciliter la gestion, il est conseillé de désigner un ou plusieurs référents parmi les copropriétaires.

Odeurs et nuisibles : des craintes infondées

La crainte des mauvaises odeurs ou d’une infestation de moucherons est une idée reçue tenace. Pas d’inquiétudes, un compost équilibré ne cause aucun désagrément. Un compost bien entretenu est inodore ou légèrement terreux. Le choix de l'emplacement est stratégique : il doit être ensoleillé, à l'écart des fenêtres, tout en étant facilement accessible. Un bon compost nécessite un bon équilibre entre déchets "verts" (restes alimentaires) et "bruns" (feuilles mortes, cartons), ainsi qu'un brassage régulier pour éviter les mauvaises odeurs et favoriser l'aération. De plus, les composts d’appartement sont conçus de sorte à ne pas laisser passer les odeurs dans le foyer. Si chacun respecte quelques règles simples, le compostage ne génère pas de nuisances : pas de rongeurs, de mouches ou de mauvaises odeurs !

Tous les biodéchets sont-ils compostables ?

Non, tous les biodéchets ne sont pas compostables. Les épluchures, le marc de café, les coquilles d'œufs ou les mouchoirs en papier sont acceptés. Cependant, il faut éviter les produits d'origine animale comme la viande, le poisson ou les produits laitiers, qui attirent les nuisibles et peuvent générer des odeurs désagréables dans le cas des composteurs collectifs urbains. Les os, les corps gras, les sacs biodégradables des supermarchés ou encore l'ail et l'échalote, qui sont vermifuges, sont également à proscrire pour le lombricompost. L’Ademe précise que 30 % des ordures ménagères résiduelles pourraient être compostées, soit près de 83 kg par habitant et par an.

Des sanctions en cas de non-compostage ?

Aucune sanction spécifique n'est prévue si vous ne compostez pas, surtout si votre collectivité ne vous a pas encore proposé de solution. Le compostage en copropriété, s'il est bien pensé, ne représente ni une contrainte technique majeure, ni une charge financière significative. Il constitue, en revanche, une réelle opportunité pour réduire l'impact écologique des déchets et redonner vie à nos sols.

Faire son compost en appartement : les solutions individuelles

Plusieurs options s'offrent à ceux qui souhaitent composter leurs biodéchets directement dans leur logement, même sans grand espace.

Le composteur d’intérieur : achat ou fabrication

Que ce soit sur Internet ou en magasin, il existe une quantité incroyable de composteurs adaptés aux appartements. Certains sont même très jolis et discrets, prenant très peu de place, ce qui élimine toute excuse pour ne pas s'en procurer un. Par exemple, des modèles comme le composteur d'appartement original vendu par Transfarmers sont à la fois esthétiques et fonctionnels.

Pour les adeptes du bricolage, fabriquer son propre composteur d’intérieur est une option viable. De nombreux tutoriels sont disponibles en ligne, notamment sur YouTube, offrant des guides clairs et détaillés pour la construction d'un composteur.

Le lombricomposteur : l'efficacité des vers

Le lombricompost porte bien son nom, puisqu’il s’agit d’un composteur contenant des vers. La différence avec un composteur classique est que l’on va soi-même placer des vers de terre, généralement des vers rouges de Californie, dans un bac dédié. Ces vers accélèrent considérablement la dégradation des déchets. Cette méthode est très appréciée de ceux qui n’ont pas d’extérieur, car elle est plus rapide et 100 % inodore, grâce à l'absence d'étape de fermentation.

Un lombricomposteur en plastique recyclé est idéal pour composter en appartement. Facile à utiliser et à entretenir, il garantit une bonne étanchéité. Les modèles en bois offrent une meilleure protection thermique pour les vers, mais sont plus lourds et ne produisent pas de lombrithé, le bois absorbant l'humidité. Il est crucial de veiller à l'équilibre entre les apports de matière organique et de matière sèche, et de respecter le régime alimentaire des vers.

Le bokashi : la fermentation anaérobie

Le bokashi est un composteur de cuisine basé sur la fermentation anaérobie (sans oxygène). Un activateur de compost, contenant les bactéries et les micro-organismes nécessaires, accélère la décomposition des déchets dans un seau hermétique. Le principe est simple : une première couche d’activateur est déposée au fond du bokashi, suivie des déchets organiques, puis d'une nouvelle dose d’activateur. Les déchets sont ensuite pressés pour évacuer l’oxygène.

Le bokashi demande peu d’entretien, n'ayant pas besoin d'être brassé ni humidifié. Grâce à cette méthode, on obtient du jus de compost et une base de compost (pré-compost) qui n’est pas immédiatement prête à l’emploi. Ce pré-compost doit être enterré pour finir sa décomposition, par exemple mélangé à la terre des pots ou jardinières sur un balcon. L'avantage du bokashi est qu'il permet de composter tous les déchets de cuisine sans exception, y compris la viande et les produits laitiers.

Choisir son composteur individuel

Le choix du composteur dépend de plusieurs facteurs :

• L'emplacement : Le bokashi est optimal pour la cuisine, tandis qu'un lombricomposteur peut être installé à l'intérieur ou à l'extérieur (balcon, terrasse).
• L'espace disponible : Pour un espace limité, les composteurs compacts sont à privilégier.
• Le prix : Il existe des options pour tous les budgets, avec des modèles modulables permettant de commencer petit et d'adapter le volume si nécessaire.
• Le volume de compostage : La taille du composteur détermine la quantité de déchets qu'il peut traiter.
• Le design : Certains composteurs sont conçus pour s'intégrer harmonieusement dans l'intérieur.

Les composteurs collectifs : une solution partagée en immeuble

L’autre option pour faire son compost lorsque l’on vit en appartement, ce sont les composteurs dits « collectifs » ou « partagés ». Ils sont installés à des endroits stratégiques, en bas d’un immeuble par exemple. Cela permet à tout un chacun de composter ses biodéchets sans avoir à parcourir une trop grande distance.

Principes et types de compostage collectif

Le compostage collectif permet de recycler les déchets organiques (épluchures, thé ou café, coquilles d’œufs, etc.) en accélérant le processus naturel de décomposition de la matière organique pour en faire de l’humus. Il en existe de plusieurs sortes, mais généralement, qu'il s'agisse de compostage classique ou de lombricompostage, ces installations prennent la forme de grands bacs qui forment un « site de compostage ».

Le compostage classique (ou « thermique ») consiste à entasser les déchets organiques, les amener à monter en température dans des conditions adéquates pour que des êtres vivants (bactéries, champignons, invertébrés) les transforment en humus riche. En lombricompostage collectif, les vers s’occupent de cette transformation et il n’y a pas de chauffe. L’objectif est de regrouper des habitants du quartier vivant à proximité, qui pourront venir déposer leur compost et participer d’autant plus aisément à la gestion du composteur.

Mise en place d'un projet de compostage collectif

L'installation d'un composteur collectif en immeuble ou en quartier demande une démarche structurée :

1. Identifier un groupe d'habitants motivés : Il s’agit principalement d’informer, de sensibiliser, de faire connaître les différents principes du compostage collectif, et surtout de donner envie aux gens de s’investir.
2. Rencontrer les structures du quartier : Les Conseils de quartier, Centres sociaux, MJC, Bibliothèques, Jardins partagés peuvent offrir conseils, idées, relayer l'information et même accueillir le composteur. Le duo composteur-jardin partagé fonctionne parfaitement, car le compost peut être suivi plus régulièrement par les habitants qui jardinent et son produit pourra retourner directement à la terre du jardin.
3. Contacter les associations spécialisées : Des associations comme Compost’elles et Eisenia (spécialisée dans le lombricompostage) organisent des réunions d’information, des formations, des ateliers, et accompagnent les personnes qui montent des composteurs collectifs.
4. Trouver un emplacement : Un espace minimum de 10 mètres carrés est nécessaire pour installer 2 ou 3 bacs à compost (bac d’apport des déchets frais / bac de maturation pour le compost classique / bac de stockage de la matière sèche) et pouvoir tourner autour. L'emplacement doit être ensoleillé, à l'écart des fenêtres, et facilement accessible. Il faut ensuite se renseigner sur la propriété de l'espace et demander une autorisation d'implantation.
5. Financement et accompagnement :
   • Autofinancement : Les coûts (matériel, formation, accompagnement) peuvent être divisés entre les habitants ou futurs utilisateurs.
   • Formations autonomes : Se former en rencontrant d'autres porteurs de projets ou en suivant des formations collectives, par exemple celles proposées par Eisenia pour le lombricompost.
   • Accompagnement par des associations : Eisenia ou Compost’elles peuvent proposer des suivis complets, de la formation à la mise en place et aux premiers retournements du compost.
   • Soutien des collectivités : Certains projets peuvent être pris en charge par des métropoles (comme la Métropole de Lyon) avec un accompagnement assuré par une structure prestataire.

Gestion et entretien d'un composteur collectif

La qualité du compost est primordiale et nécessite une gestion rigoureuse :

• Apports autorisés : Respecter les règles strictes pour les apports : uniquement des végétaux (pas de viande, poisson, pain ni produits laitiers pour éviter les nuisances).
• Équilibre des matières : Un bon compost nécessite un équilibre entre déchets "verts" (riches en azote) et "bruns" (riches en carbone). La règle d'or est environ 50% de déchets organiques et 50% de déchets secs.
• Aération et humidité : Le composteur doit être régulièrement aéré, retourné, et abondamment alimenté en matière sèche. Il ne doit être ni trop humide (risquant de pourrir et de dégager des mauvaises odeurs), ni trop sec (le processus de décomposition s'arrête).
• Animation du groupe : Il est très important de garder un groupe dynamique et motivé, qui sera amené à se renouveler régulièrement. Organiser de petits événements réguliers autour du composteur (visites, repas partagés) permet de le faire connaître et de maintenir l'engagement.

Distribution du compost mûr

Une fois prêt, le compost doit être distribué ! Il est partagé entre les participants pour enrichir leurs plantes d'intérieur, leurs jardinières, ou les espaces verts collectifs. Si le lombricomposteur permet d’obtenir un lombricompost prêt à l’emploi, le bokashi ne produit qu'un pré-compost qui doit finir sa décomposition en terre. Il est également possible de stocker son compost pendant 3 à 4 mois maximum. Et si l'on n'a pas la main verte, il est toujours possible de donner son compost à son entourage, à des associations de jardinage, à sa collectivité ou via des plateformes de dons.

Le thé de compost (lombrithé) est un excellent engrais liquide naturel. Il doit être dilué (1 volume de lombrithé pour 9 volumes d’eau) avant utilisation, car utilisé pur, il serait nocif pour les plantes.

Précautions et astuces pour un compostage réussi

Pour garantir un compostage efficace et sans désagréments, quelques règles et astuces sont à suivre.

Ce qu'il faut mettre dans le compost

• Déchets de cuisine : épluchures de fruits et légumes, marc de café, sachets de thé, coquilles d’œufs (en petites quantités, broyées, pour l'apport minéral et l'aération).
• Déchets de jardin (si applicables en compostage collectif avec espace vert) : feuilles mortes, tontes de gazon (en fine couche), petites branches broyées, restes de plantes.
• Déchets divers : mouchoirs en papier, essuie-tout (non souillés par des produits chimiques), cartons bruns (non imprimés, déchiquetés).

Il est important d'incorporer régulièrement des déchets de cuisine tout en veillant à bien mélanger les catégories opposées de déchets. Le mieux est de brasser ces déchets, ou de les disposer en couches alternées. Les végétaux durs, longs et encombrants sont plus difficiles à composter. En les sectionnant, fragmentant, écrasant ou broyant, vous facilitez l’action des micro-organismes. Ces déchets favorisent également l’aération des matières en compostage.

Ce qu'il faut éviter dans le compost

• Produits d'origine animale : viande, poisson, produits laitiers, fromages, os (pour les composteurs collectifs urbains afin d'éviter les nuisances et pour les lombricomposteurs). Le bokashi permet de composter ces déchets.
• Graisses et huiles : attirent les nuisibles et ralentissent la décomposition.
• Plantes malades : risquent de propager des maladies.
• Mauvaises herbes montées en graines : les graines peuvent résister au compostage et germer.
• Produits chimiques : bois vernis ou peints, huiles de vidange, pesticides.
• Déchets non biodégradables : verre, métaux, plastiques, tissus synthétiques, couches-culottes, mégots de cigarettes.
• Plantes vermifuges : ail, oignon, poireau (pour les lombricomposteurs).

Gestion de l'humidité et de l'aération

Les micro-organismes utiles au compostage ont besoin d’oxygène. Un compost ne doit être ni trop humide, ni trop sec.

• Excès d'humidité : empêche l’aération, freine le compostage et dégage des odeurs désagréables. Si c’est le cas, étalez le compost quelques heures au soleil ou mélangez-le avec du compost sec ou de la terre sèche.
• Manque d'humidité : les déchets deviennent secs, les micro-organismes meurent et le processus de décomposition s’arrête. Arrosez légèrement le compost.

Pour garantir une bonne humidité, choisissez un emplacement qui bénéficie à la fois d’ombre et de soleil. Un compost laissé en plein soleil tout l’été risque de s’assécher rapidement. Surveiller régulièrement son compost, par exemple au moment de l’apport de déchets frais, permet de déceler un excès ou un déficit d’humidité, des zones mal décomposées, ou des odeurs.

Durée de maturation du compost

Comptez plusieurs mois pour obtenir un compost à maturité. En général, un compost classique atteint sa maturité au bout de 8 à 12 mois. Le lombricompostage est un peu plus rapide. Le compost mûr se caractérise par sa structure granuleuse, et sa texture fine et homogène qui ressemble à du terreau. De couleur sombre, il dégage une délicieuse odeur de sous-bois, d'humus forestier. Pour être sûr que le compost est prêt à être utilisé, une astuce est de semer de petites graines de cresson en pot : si elles poussent bien, le compost est prêt.

Utiliser son compost en appartement

Une fois le compost mûr, de nombreuses possibilités s'offrent aux résidents d'appartement pour le valoriser.

Enrichir les plantes d'intérieur et jardinières

Le compost mûr est un amendement organique extrêmement bénéfique pour les plantes. Il favorise leur croissance et leur bonne santé. Épandez-le sur votre potager, vos jardinières ou vos plantes d'intérieur. C'est un véritable engrais naturel riche en éléments nutritifs qui booste la fertilité des sols.

Utilisation du thé de compost (lombrithé)

Le thé de compost, ou lombrithé, est un excellent engrais liquide naturel produit lors du processus de décomposition des déchets organiques. Il est crucial de le diluer : mélangez 1 volume de lombrithé dans 9 volumes d’eau dans votre arrosoir. Utilisé pur, il serait nocif pour vos plantes.

Partager et donner son compost

Si vous n'avez pas la main verte ou produisez plus de compost que nécessaire, vous pouvez le stocker pendant 3 à 4 mois maximum. Il est également possible de donner votre compost à votre entourage, à des associations de jardinage, à votre collectivité ou via des plateformes de dons.

Le compostage en appartement n'a désormais plus de secrets pour vous. Il est tout à fait possible de composter en intérieur, dans des espaces réduits, et le tout sans odeurs ni nuisances. En faisant du compostage un geste du quotidien, vous contribuez à construire un monde plus vert et à réduire significativement votre empreinte écologique.

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