Nous n’avons pas tous la chance de disposer de temps et d’espace pour pouvoir jardiner. Pourtant, sublimer les paysages, exploiter la terre et produire des cultures est bénéfique à bien des égards, tant pour notre bien-être que pour notre environnement. Quels intérêts avons-nous à côtoyer la nature et sa biodiversité, à s’y abreuver de ses richesses et à s’enivrer de ses parfums ? Quelles raisons nous poussent à jardiner et comment le faire dans le respect de notre environnement ? Ce dossier complet explore l'univers du jardinage au naturel, proposant des conseils pratiques et des astuces écologiques pour préserver un jardin sain et vivant.
L'Évolution du Jardinage à Travers les Âges
Qu’il s’agisse d’aménager un jardin pour sa splendeur ou pour y produire des végétaux pour se nourrir, de tous temps, jardiner a animé les journées de nos aïeux. Depuis la Préhistoire, le jardinage a traversé les siècles et dans toutes les contrées, chaque civilisation avait sa propre conception et utilité du jardin. Dans l’Antiquité puis au Moyen-Âge, il consistait à disposer d’un espace de verdure dans lequel l’homme exprime son art, sa culture et à disposer de récoltes vivrières pour sa propre subsistance.
L’histoire gallo-romaine est riche de ses jardins antiques méditerranéens, dans lesquels on cultivait essentiellement des végétaux et des plantes médicinales, avant qu’ils ne deviennent, à la Renaissance, des jardins mythiques de l’Histoire. Aujourd’hui, jardiner est devenu un loisir et une des activités les plus prisées en France. C'est une passion pour certains, une nécessité pour les autres, avec de multiples raisons d’adopter la binette, tout en préservant la nature.
Du Jardin Floral au Potager : Créer un Espace de Vie Végétal
Il existe une multitude de végétaux pour agrémenter votre jardin : plantes annuelles et bisannuelles, de plates-bandes, de rocailles, couvre-sol, grimpantes, aquatiques, vivaces, à bulbes, fougères, conifères, arbres, fruitiers, aromates et légumes du potager. Une règle d’or s'impose : une place pour chaque plantation. Il est essentiel de choisir les variétés qui s’acclimatent aux conditions ambiantes et de garder à l’esprit la dimension une fois qu’elle aura atteint sa taille optimale. Pour cela, définissez ce que vous souhaitez et inspirez-vous d’un modèle de jardin, d'un thème tendance et d'une ambiance (jardin à la française, à l’anglaise, japonais, méditerranéen).
Établissez un plan détaillé, structuré, puis renseignez-vous sur les végétaux qui composeront votre jardin et potager au gré des saisons. Posez-vous la question : quelles plantes pour quel effet et quel besoin ? Après avoir nettoyé les zones de plantation et nourri la terre en y apportant le terreau adéquat sans engrais chimique, compost, purin, et si nécessaire du sable ou de la paille, plantez de préférence en automne ou au printemps après les saints de glace. Une rotation des cultures est privilégiée pour préserver les ressources du sol, et jardiner en fonction des saisons et de la lune améliore la récolte.
L'Importance des Herbes Aromatiques : Usages et Culture
Il est toujours agréable de sortir de sa cuisine pour aller cueillir un brin de persil ou de menthe. Les herbes aromatiques ont un usage culinaire, considérées comme un légume : fenouil, raifort, coriandre, ail, oignon, ou comme des herbes d’assaisonnement, appréciées autant pour leur odeur que pour leur saveur : origan, estragon, aneth, ciboulette, thym. Certaines sont aussi utilisées en médecine afin de soigner des petits maux grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, anesthésiantes, calmantes et digestives : gentiane, valériane, vigne rouge, ortie, angélique, aubépine, millepertuis. Tandis que d’autres servent aux soins de beauté tant pour le corps que pour les cheveux, comme la lavande, la prêle des champs, la sauge et tant d’autres.
Leur culture est simple dans chaque jardin, en leur réservant un espace dédié dans un carré potager, dans des plates-bandes et mixed-borders, en pots, sur les marches des escaliers ou en jardinières. Si vous associez plusieurs herbes dans un seul pot, veillez à choisir des espèces demandant les mêmes conditions de culture. Attention à la menthe : elle est une rampante envahissante qu’il vaut mieux cultiver dans un pot à part. Dans un espace de plantes aromatiques, des « fleurs comestibles » telles que des soucis orange et jaune ou des capucines, créent la surprise. Le jeu des rayons lumineux sur le feuillage donne de superbes effets visuels, sans compter que leurs fleurs égayent les salades.
Concocter Ses Propres Préparations d'Herbes
À la fin d’un repas copieux, vous apprécierez les effets d’une infusion de menthe poivrée. Au moment du rinçage, une décoction de romarin redonnera de l’éclat aux cheveux bruns et de camomille aux cheveux blonds. Dans l’armoire, parfumez naturellement votre linge de lavande en petits sachets ou glissez des feuilles séchées d’aspérule odorante entre vos piles de draps, ils sentiront le foin fraîchement coupé. Quelques touffes d’armoise décourageront les mites et la menthe dissuadera les souris. Oubliez les insomnies grâce à un coussin relaxant de mousseline garnie de houblons séchés et de lavande. Fixez les senteurs d’un pot-pourri avec du rhizome d’iris séché.
La meilleure façon de conserver la plupart des herbes aromatiques est de les sécher à l’air libre, bien que certaines aux feuilles fragiles comme la menthe, le persil et le basilic donnent de meilleurs résultats congelées. On étale les brins, feuilles, fleurs en une seule couche sur une grille puis on les laisse sécher au soleil. Ou en petits bouquets la tête en bas dans un endroit sec et chaud, pas trop ensoleillé, pendant 48 heures. Si les feuilles noircissent ou présentent des traces de pourriture, le séchage est trop lent, il faut les jeter !
Comment sécher des plantes aromatiques comme un pro.
Le Jardinage au Naturel : Principes et Pratiques Écologiques
Jardiner au naturel, c’est jardiner avec un œil bienveillant sur l’environnement et la biodiversité, sans pesticides qui déstabilisent l’agrosystème, ni engrais chimiques qui détruisent la vie au sol, et en s’aidant de la nature. Cela consiste à avoir recours à des techniques naturelles et des matériaux traditionnels pour entretenir cet espace biologique, mais aussi à adopter de nouveaux réflexes comme jardiner de façon éco-responsable, ne plus jeter inutilement, préserver l’eau et ne plus polluer nos espaces vitaux.
La gestion naturelle de ses espaces verts a pour principe de respecter au mieux les rythmes, les logiques et les lois de la nature. Ainsi, elle favorise l’utilisation de produits issus de la nature (engrais verts, pesticides naturels…) et la pratique de connaissances ancestrales (cycles lunaires, jachère, alternance de culture, association de légumes et/ou de fleurs…). Elle exclut donc l’usage de produits chimiques nuisibles à la santé de l’homme et de son environnement. Par ailleurs, un soin particulier est apporté à l’approvisionnement en eau afin d’en limiter la consommation (paillage, goutte à goutte, récupérateur d’eau de pluie…).
Lutte Contre les Mauvaises Herbes : Méthodes Naturelles
Apprenez à reconnaître les espèces les plus courantes, cela sera à terme un gain de temps. Si elles s’installent, c’est parce que le sol est nu. Celles à retirer sont notamment le chiendent, le liseron, l’armoise, l’oxalis, sans oublier les ronces et les chardons, avec une bêche afin d’extraire leurs racines. Les annuelles s’arrachent facilement à la main ou avec un sarcloir et peuvent servir au compost, être enfouies dans le sol à condition qu’elles n’aient pas grainé, ou être brûlées.
De nombreux remèdes naturels existent pour en venir à bout : la cendre de bois, le purin d’orties ou d’Angélique, le paillage, l’eau bouillante ou de cuisson des pommes de terre, l’huile essentielle de basilic, le vinaigre blanc, le sel iodé et le bicarbonate de soude. Mais toutes ne sont pas enlevées ! Certaines adventices préservent la biodiversité et sont nécessaires au sol (rumex, trèfle), aux animaux et pollinisateurs (pâquerette, bardane, graminées). D’autres peuvent servir à des préparations pour la santé, telles que l’ortie, la sauge, le bouillon blanc et la chélidoine.
Prévention et Lutte Contre les Maladies et Ravageurs
Avec des produits naturels (cuivre, soufre, huiles essentielles) et en préparant vos propres décoctions et purins végétaux : économiques, écologiques et faciles à réaliser à la maison. Les engrais naturels (l’azote, le potassium, le phosphore, le purin de fumier, de pissenlit), nourrissent et améliorent la croissance. Pour stimuler une plante, pour qu’elle s’enracine facilement et chasser les limaces, disposez un bol d’avoine dans le trou prévu pour la plantation.
Contre la maladie de vos végétaux, décelez la raison, l’état d’une feuille ou d’un fruit en dit beaucoup. Plusieurs fongicides naturels agissent en traitement curatif et préventif. Dès l’apparition d’une contamination, votre récolte est menacée et vos végétaux sont en danger ! On peut traiter les tomates ou une vigne avec une bouillie bordelaise, à base de cuivre, et la cochenille avec de l’huile de colza. Planter de l’ail près des fraisiers les protège de la pourriture grise et entre les tomates et pommes de terre du mildiou.
Les insectifuges (purin de fougère, d’absinthe, de rhubarbe…) sont efficaces pour faire fuir les insectes néfastes au jardin et les insecticides (purin de tomate, de lierre, savon noir, décoction d’ail macérée dans l’huile) pour les détruire.
D’autres astuces naturelles existent contre les envahisseurs, comme :
- Arroser le soir ; les mollusques du jardin sont plus actifs la nuit et déposer un récipient peu profond contenant de la bière dans lequel ils tomberont et ne pourront remonter.
- Laisser un demi-pamplemousse ou une planche au sol dans le potager et vous retrouverez les limaces au petit matin.
- Disperser sur le sol le marc de café est dissuasif et fortifie les plantes.
- Déposer des coquilles d’œufs concassées sur le sol pour les faire fuir.
- Saupoudrer en dernier recours un peu de sel sur les intrus si ces envahisseurs demeurent.
- Opter pour des pots en cuivre qui empêcheront ces indésirables de grignoter vos plantations.
- Planter des fleurs répulsives (herbe au sorcier, œillets d’Inde) ou des tiges souples d’au moins 40 cm (lilas, photinia) en y accrochant des pots de yaourts ; le vent les fera bouger et fuir les taupes.
Pourquoi Jardiner au Naturel ?
Jardiner au naturel, c’est adopter des gestes simples et sans produits chimiques pour préserver la biodiversité, améliorer la santé du sol et limiter les impacts sur l’environnement. Associez certains végétaux : les plantes aromatiques (lavande, thym, sauge, etc.) exercent une certaine protection des plantes voisines contre les insectes ravageurs. Variez les plantes cultivées chaque année pour rompre le cycle de développement des parasites et limiter leur contact avec les cultures auxquelles ils s’attaquent. Adoptez la tonte haute (6 à 8 cm), qui renforce l’enracinement du gazon et sa résistance à la sécheresse, et permet d’empêcher la germination de graines indésirables et le développement de la mousse.
Laissez l’herbe et les fleurs vagabondes esthétiques (rose trémière par exemple) se développer dans les allées gravillonnées en terre battue, ou entre les pavés : elles prendront la place des herbes indésirables. Créez des espaces favorisant la biodiversité et la présence de certains insectes ou animaux ennemis des ravageurs donc très utiles au jardin. Arrosez le matin ou le soir, l'évaporation de l'eau sera moins importante qu'aux heures les plus chaudes. Installez un récupérateur d'eau de pluie, réputée meilleure pour le jardin, car elle ne contient ni chlore ni calcaire. Récupérez l'eau utilisée pour laver vos légumes ou l'eau de cuisson des aliments comme les pâtes ou les pommes de terre, pour arroser vos fleurs et vos plantes en pot. Feuilles mortes, tontes de pelouse, brindilles… Le jardin génère de grandes quantités de déchets.
L'Importance des Abeilles dans Votre Jardin
La pollinisation est une étape primordiale dans le cycle de reproduction des plantes à fleurs. Le transport du pollen des organes de reproduction mâle, les étamines, vers le ou les organes de reproduction femelle, les pistils, par les abeilles et autres pollinisateurs permet la fécondation d’un ovule puis la formation d’un fruit contenant des graines. Plus de 75% des plantes cultivées se reproduisent grâce aux insectes pollinisateurs. 35% de ce que nous mangeons dépend de la pollinisation. Elle joue donc un rôle essentiel pour le maintien de la biodiversité.
Le Potager Bio : Autonomie et Qualité Alimentaire
Aujourd’hui, dans le monde entier et plus encore dans notre société occidentale, chacun de nous est largement dépendant de l’industrie agro-alimentaire et du commerce mondial pour s’alimenter. Cultiver ses aliments, au moins en partie, cela signifie s’autonomiser d’un système qui repose aujourd’hui sur l’injustice sociale et la dégradation accélérée des ressources naturelles. C’est aussi garder le contrôle sur la production et s’assurer de la qualité de ce que l’on mange. Et puis, à condition d’y mettre un peu d’énergie (humaine !), cela peut engendrer des économies substantielles dans un budget un peu trop serré !
Pour prendre la responsabilité de ce que l'on mange, la première idée est de produire soi-même. 200 m² doivent permettre d’obtenir une production adaptée pour 4 personnes. On peut au minimum commencer par quelques pots, des herbes aromatiques, comme le thym, la ciboulette, le persil, etc. Il est à noter qu'à l’heure actuelle, en France, environ 10 % des pesticides pulvérisés le sont dans les jardins amateurs.
Créer son Potager Bio : De Nombreux Avantages
Créer son potager bio comporte de nombreux avantages :
- Contribuer à se nourrir par soi-même et sainement ; gagner en autonomie ;
- Se reconnecter à la terre, au vivant, à la nature ;
- Apprendre et comprendre comment poussent les fruits, les légumes, les céréales, découvrir les spécificités du sol, des semences, etc. ;
- Participer à la sauvegarde des terres nourricières, de la biodiversité, des variétés anciennes de semences.
Étapes Clés pour un Potager Bio Réussi
Le mois de mai est le bon moment pour commencer un potager car c’est la grande époque des semis et des plantations. Voici les étapes à suivre :
Avant de préparer le terrain, il convient de définir sa taille idéale. Commencez petit, il sera temps, l’année prochaine, d’agrandir la surface cultivable. L'idéal est de choisir un endroit ensoleillé, plat et proche de la maison afin d’y accéder facilement. Votre potager peut être en ligne, en planche, en carré ou surélevé, à vous de choisir. Mais sachez que rectiligne, le potager conventionnel a l’avantage d’être simple à dessiner et fonctionnel, surtout si on trace deux grandes allées, en croix, permettant le passage d’une brouette, et des petits chemins menant à chaque planche. Matérialiser les voies avec des matériaux de récupération comme des briques pilées ou de l’ardoise concassée, des plaquettes de chêne, des bandes de pelouse ou tout simplement des planches ou dalles de bois. Les potagers en hauteur, très décoratifs et faciles à travailler par tous, peuvent être bordés de bois tressés, de planches ou de pierres. Les mauvaises herbes s’y ressèment moins et la terre est plus chaude.
Il vous faudra ensuite connaître la terre. Pour bien démarrer, retirer toutes les herbes, les racines, les cailloux, ensuite, crocheter puis ratisser. Pour les cultures suivantes, on utilisera une bêche écologique qui permet de bêcher la terre sans la retourner pour ne pas perturber la vie du sol.
Vous pouvez maintenant commencer à planter. Nous vous conseillons de commencer par des légumes faciles à cultiver, comme des radis, des navets, des tomates, des salades à repiquer. Sachez aussi que cultiver des plantes aromatiques et des fleurs dans son potager est primordial, car plus il y a de diversité au jardin moins il y a de maladies et d’invasion d'indésirables.
Le Compostage Individuel : Un Allié Écologique
Produire son compost naturel est un excellent moyen de recycler les déchets du jardin et de cuisine pour les transformer en engrais organique. Il sera votre meilleur allié pour la santé de vos plantes et de vos arbres ! Il améliore l’aération du sol et facilite la rétention de l’eau et des substances nutritives. Le compostage est un processus lent qui demande de la patience, mais la présence de vers de terre dans les déchets de terre accélère la décomposition et améliore la qualité du compost. Installez-le en situation abritée et ensoleillée, idéalement entre 20° C et 24° C.
On peut y mettre n’importe quel type de déchet végétal, sauf mauvaises herbes vivaces, tiges ligneuses (à part si broyées) et du fumier animal sauf déjections canines ou félines. Les feuilles mortes peuvent être également recyclées pour faire du terreau ou du compost. En cuisine, on récupère les épluchures de fruits (sauf les agrumes qui se décomposent qu’à partir de 60°C), de légumes, marc de café, coquilles d’œufs, papier absorbant, carton… Mais pas de pain dans le compost car il est trop riche en levure, ni pâtisseries !
Le compost doit atteindre 1 m³ pour atteindre une température élevée propice à la croissance des bactéries. N’ajoutez pas trop de déchets à la fois. Comptez 3 mois pour qu’il arrive à maturité en été, un peu plus en saison froide. On accélère le processus en remuant et en arrosant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit noirâtre, friable et dégageant une bonne odeur d’humus.
Le compostage individuel permet de conjuguer jardinage et écologie. En effet, les déchets organiques biodégradables (alimentation, jardin) constituent un excellent apport organique pour le sol. Ils représentent 1/3 de nos poubelles. Cinq millions de français ont déjà adopté le composteur individuel. En effet, dans le cadre de l’Agenda 21, de nombreuses communes en proposent à moindre coût. Le compostage est un procédé de dégradation biologique maîtrisée de matière organique en présence d’air. Après quelques mois, la fermentation produit un mélange comparable au terreau : le compost. Le compostage en tas se pratique depuis longtemps déjà. L’utilisation d’un composteur individuel présente toutefois certains avantages : esthétique, propreté, gain de place, protection contre les animaux indésirables… Plusieurs formes existent : en fût, en silo ainsi que le vermicompost ou lombricompost. Grâce à ces méthodes, le compostage en milieu urbain est également possible.
Trois Étapes Clés pour un Bon Fonctionnement du Compost :
- Respecter le rapport carbone/azote en mélangeant bien déchets azotés (épluchures, pelouse) et carbonés (paille, petites branches).
- Aérer périodiquement : en brassant durant 10 minutes avec une fourche tous les 3 mois.
- Humidifier régulièrement avec épluchures et herbes. Attention, trop d’humidité peut engendrer de mauvaises odeurs, pensez à ajouter branches, paille, papiers, carton.
BON À SAVOIR : On n’utilise jamais du fumier frais pour les plantations car il les brûlerait. Comme fertilisant, rajoutez-le à un compost végétal.
PRÉPARATION UTILE : Pour nourrir les fraisiers, diluez du purin d’orties pour ne pas brûler les racines puis ajoutez du compost et de la corne broyée au fond du trou. Pour enrichir la terre pendant la culture, semez une graine de féverole ou de haricot entre chaque pied.
Récupération et Réemploi pour un Jardin Durable
Pensez aussi à drainer autour de votre maison, de vos allées ou déposez des bacs afin de récupérer l’eau de pluie pour remplir naturellement un bassin ou arroser votre jardin. Toutefois, lors des chaleurs d’été, fermez votre réserve d’eau afin que l’eau ne s’évapore pas et pour ne pas attirer les moustiques.
Pour décorer votre jardin, pensez à des objets usagés dont vous ne vous servez plus, des matériaux (vieilles planches, pierres, pavés…) pour créer une ambiance et votre intimité : portique, arceau, treille, bassin, carré potager, nichoir pour oiseau… Une bande de vieille cassette vidéo peut servir de lien pour tuteurer les tomates. Un pot en verre peut devenir très facilement une lampe à huile à l’ancienne. Des coquilles de noix de Saint-Jacques peuvent servir pour se rappeler de ce qui a été semé. Les branches de châtaignier/noisetier entrelacées font de jolies bordures dans le potager. Pour agrémenter un escalier, utilisez des pots en terre cuite et en métal à fonds percés. Les palettes peuvent aussi réaliser des bacs à compost ou des bancs et tables basses de jardin pratiques. Des gros pavés donnent un rapide barbecue convivial. En plus de recycler, vos créations apporteront du cachet à votre espace et rendront votre jardin naturel et authentique !
Choisir le Bon Livre de Jardinage : Un Soutien Essentiel
Cet article explore les aspects à considérer lors du choix d’un livre de jardinage. Il met en lumière l’importance de cette ressource, vos besoins d’apprentissage individuels, les critères de sélection à prendre en compte, et les différentes catégories de livres disponibles. Un bon livre de jardinage peut être votre meilleur allié dans la création et l’entretien d’un jardin prospère bio. Il offre des conseils pratiques, des connaissances botaniques, des techniques de soins des plantes, et peut répondre à vos questions spécifiques.
Avant de choisir un livre de jardinage, évaluez vos besoins spécifiques en matière d’apprentissage. Souhaitez-vous créer un potager, adopter des méthodes de permaculture, ou simplement démarrer votre premier jardin ? Les livres de jardinage peuvent être classés en différentes catégories en fonction de leurs thèmes. Certains se concentrent sur des aspects spécifiques tels que les fleurs, les arbres fruitiers, ou les plantes d’intérieur.
Vous rêvez de cultiver vos propres légumes ? Les livres axés sur le potager offrent des conseils détaillés sur la planification des cultures, la gestion des ravageurs, et la récolte optimale. Votre objectif est de créer un jardin durable et respectueux de l’environnement ? Les livres sur la permaculture seront votre meilleur guide. Si vous commencez tout juste votre aventure dans le jardinage, un guide présentant tout ce qu’il faut savoir sur le sol, l’arrosage, la protection des plantes, les étapes de culture, les différents espaces potagers possibles - y compris « hors sol » - avec des gestes simples et respectueux de l’environnement, est idéal. Un ouvrage concret avec des exercices pratiques pour étudier la science de la permaculture peut être très utile. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager. Quel que soit le moment de l’année, des activités sont toujours possibles.
Ressources Littéraires et Structurantes pour le Jardinage au Naturel
De nombreuses structures et ouvrages peuvent vous aider dans votre démarche de jardinage au naturel :
Structures et Organismes :
- Terre Vivante : Centre écologique Terre Vivante à Mens (38). Ce centre propose des éditions de livres et la revue « Quatre Saisons du Jardinage », ainsi que des stages et ateliers pour approfondir ses connaissances.
Ouvrages Recommandés :
- "Les bonnes associations au potager", de Noémie Vialard, Editions La vie en vert/Rustica
- "Le poireau préfère les fraises", de Hans Wagner, Editions Terre Vivante
- "Jardin écologique sans pesticides ni engrais", de Eric Masson, Ed° Eyrolles
- "Soigner le jardin par les plantes", de Philippe Delwiche, Ed° Nature et Progrès
- "Votre potager biologique", de Vincent Gerbe Ed° Dangles.
- "Une bonne terre pour un beau jardin", de Rémy Bacher, Ed° Terre Vivante.
- "Le petit livre du compost", d’Allan Shepherd, Ed° Larousse.
- "Composts, engrais et traitements bio", de Victor Renaud Ed° Planète Jardin/Rustica
- "Comment faire son compost et ses engrais", de Noémie Violard Ed° Rustica
- "Les engrais naturels" (Collectif) Ed° Artémis
- "Le compost", de Pascal Facy Ed° Eyrolles
- "Faire son compost", de Jean-Michel Groult Ed° Ulmer.
Ces ressources sont précieuses pour acquérir des connaissances solides et des techniques éprouvées pour un jardinage respectueux de l'environnement.
L'Engagement des Villes pour des Espaces Verts Durables : L'Exemple de Paris
« Le projet d’appliquer la gestion différenciée et des méthodes d’entretien respectueuses de l’environnement qui lui sont associées, vient d’une volonté politique de moins polluer, de consommer moins d’eau… Des textes de lois sur la protection de l’eau notamment ont incité cette évolution. La prise de conscience des jardiniers sur l’impact de leurs gestes au quotidien associée à la prise de conscience de tous les niveaux de décision concernant leurs responsabilités pour assurer des espaces verts plus sains s’est développée progressivement mais constamment depuis le plan climat, l’agenda 21. »
L’enjeu des espaces verts dans une Ville aussi dense que Paris est multiple :
- Social. Ce sont les seuls espaces gratuits ouverts à tous. Ce sont des lieux de détente, de loisirs, de jeux, de rencontre. Les jardins font partie de la culture française. Ils embellissent la ville à l’avantage du bien-être des citadins.
- Environnemental. Les espaces verts sont des lieux plantés de végétaux qui rendent des services aux citadins. Ils permettent un contact de l’homme avec la « nature » dans un milieu artificiel. Ils absorbent le CO2, les poussières, abaissent la température ambiante. Mais l’entretien de ces espaces verts génère des consommations en eau, l’utilisation de matériel mécanique, l’utilisation de fertilisant, d’amendements… Les espaces verts sont des lieux de vie qui peuvent se révéler tout ou partie favorable à la biodiversité ; son émergence et sa préservation.
- Économique. Les espaces verts sont sources d’emplois directs et indirects. Ils ne sont pas la source de beaucoup de recettes mais représentent un certain nombre de postes de dépenses : eau, achats de matériaux et matériel…
Ainsi, la Ville de Paris applique des modes de gestion qui s’inscrivent dans le développement durable et applique de ce fait des pratiques dites environnementales à l’entretien de ses espaces verts. Les choix et méthodes d’entretien sont définis selon les trois piliers du développement durable (le social, l’économie et l’environnement) et sont le reflet de compromis entre l’histoire des jardins, les usages et la nécessité de favoriser la biodiversité en préservant l’environnement. C’est l’application de la gestion différenciée qui permet de créer des espaces verts avec un peu plus de « naturel ». »
Barbara Lefort, Direction des Espaces Verts et de l'Environnement de la Ville de Paris