Les framboises, fruits emblématiques de nos jardins et de nos tables, apportent une touche de gourmandise appréciée par tous. Cependant, la culture du framboisier, bien que généralement accessible, peut être jalonnée d'embûches sous la forme de maladies et de parasites. Reconnaître ces affections est la première étape pour préserver la santé de vos plants et assurer une récolte abondante et de qualité. Des déformations sur les fruits aux taches sur les feuilles, en passant par le dessèchement des tiges, de nombreux symptômes peuvent alerter le jardinier vigilant. Comprendre ces défis et les stratégies pour y faire face est crucial pour tout cultivateur de framboises, qu'il soit amateur ou professionnel.
Les Affections des Fruits et des Fleurs : Des Parasites aux Maladies Fongiques
Il est toujours déplaisant de découvrir un "habitant" indésirable dans une framboise juste avant de la croquer. Plusieurs agents pathogènes et ravageurs ciblent spécifiquement les fruits et les fleurs du framboisier, compromettant la récolte.
Le Byturus tomentosus, l'Indésirable Ver des Framboises
Le Byturus tomentosus est la larve d'un coléoptère reconnaissable à sa couleur blanc-crème et à sa tête plus foncée, et constitue l'un de ces visiteurs indésirables. Les œufs sont pondus par la femelle entre mai et juillet directement sur les fleurs ou dans les fruits. Ils se transformeront en larves qui passeront plus d'un mois à l'intérieur des framboises, rendant les fruits véreux. Ces larves jaunes d'un demi-centimètre sont communément appelées le ver des framboises. En cas d'attaque, un traitement avec de l'insecticide biologique à base de pyrèthre peut être envisagé pour limiter les dégâts.
La Pourriture Grise : L'Œuvre du Botrytis cinerea
La pourriture grise est occasionnée par le champignon Botrytis cinerea. Elle se caractérise par des dégâts sur les fruits, qui se couvrent d'un duvet grisâtre. Cette maladie est favorisée par des périodes pluvieuses après la floraison. Les fleurs peuvent également être abîmées, puis les boutons desséchés et tomber prématurément. En cas d'attaque de pourriture grise, il est recommandé de retirer les fruits atteints avant de pulvériser une décoction de prêle. Après la récolte, la coupe de l'ensemble des tiges ayant donné des fruits est une mesure d'hygiène préventive essentielle, tout comme la suppression des cannes en surnombre à l'arrivée des beaux jours pour permettre à l'air de circuler.
L'Anthonome du Framboisier et du Fraisier : Un Ravageur Floral
Les boutons floraux peuvent aussi se dessécher et tomber prématurément, ce qui peut être dû à l'anthonome du framboisier et du fraisier. Cet insecte, dont la femelle pond ses œufs sur les fleurs, donne naissance à une larve blanche à tête brune qui se développe à l'intérieur du bouton, empêchant son épanouissement.
La Drosophile Suzukii : Une Menace pour les Fruits Mûrs
La Drosophila suzukii, également connue sous le nom de "mouche du vinaigre", est un ravageur problématique. Les larves de cet insecte s'alimentent sur les fruits à chair molle, particulièrement les baies, et peuvent attaquer plusieurs cultures. La présence de ce ravageur est généralement favorisée par des conditions chaudes et humides. Les framboisiers mûrs et sucrés attirent les femelles qui cherchent à pondre leurs œufs. Pour lutter contre la Drosophila suzukii, il est crucial de récolter les fruits dès qu'ils sont mûrs et de les consommer rapidement. Nettoyer régulièrement les zones autour des framboisiers pour éliminer les fruits tombés et les débris végétaux est également une mesure efficace. L'utilisation de pièges à phéromones peut également être envisagée.
Les Maux du Feuillage et des Tiges : Quand la Plante Souffre
Le framboisier n'est pas épargné par les affections touchant ses parties aériennes, que ce soit les feuilles ou les tiges. Ces maladies et ravageurs peuvent affaiblir considérablement la plante et réduire la qualité et la quantité des récoltes.
Les Acariens Jaunes : Petits Organismes, Grands Dégâts
Les acariens jaunes, de minuscules organismes de 0,2 mm, se cachent au revers des feuilles et forment de minuscules toiles. Ils conduisent à la déformation puis au jaunissement du feuillage. Les attaques sont surtout visibles l'été lorsque les températures sont très élevées et que l'air est sec. Les feuilles peuvent alors jaunir, brunir et tomber très tôt en saison.
L'Anthracnose et le Dessèchement des Tiges
L'anthracnose est une maladie cryptogamique reconnaissable aux tâches circulaires brunes sur les feuilles atteintes. Les feuilles se dessèchent puis tombent. Cette maladie, due au champignon pathogène Gloeosporium venetum (également appelée dessèchement des tiges), se développe s'il fait chaud et humide. Les symptômes observés sont le dessèchement brusque des tiges. Des taches violacées apparaissent, puis deviennent grises et se creusent, favorisées par trop d'humidité.
Le dessèchement des tiges peut également être causé par Leptosphaeria coniothyrium (ou Coniothyrium fuckelii), un champignon sévissant en été et en automne. Victimes de ce champignon, les extrémités des tiges et des jeunes pousses se dessèchent. La base des tiges brunit à son tour puis se brise au niveau du sol. Pour prévenir cette maladie, il est possible de traiter la base de la plante à la bouillie bordelaise ou de pulvériser souvent du purin de prêle.
La Brûlure des Dards : Une Menace pour les Bourgeons
Des taches violacées sur les écorces et le dessèchement de certains rameaux signalent la maladie appelée brûlure des dards, provoquée par des champignons qui sévissent en sols mal drainés. Didymella applanata est le champignon responsable de cette maladie, qui apparaît pendant l'été et l'automne, se manifestant par des tâches brunes à la base des rameaux et sur les feuilles. Cette maladie provoque l'annulation des dards (bourgeons) et cause beaucoup de dégâts. Pour traiter les brûlures de dards, rabattez les tiges malades et traitez avec de la bouillie bordelaise.
La Rouille du Framboisier : Phragmidium rubi-idaei
La rouille du framboisier, de son nom scientifique Phragmidium rubi-idaei, frappe la plante de manière particulièrement virulente au début de l'été. Ce champignon se développe du printemps à l'automne, formant des pustules jaunes ou orange vif en fin de printemps sur le feuillage et les tiges. En fin d'été, des spores noires apparaissent au revers des feuilles qui tombent alors prématurément. Les tiges sont parfois fissurées. Ce champignon s'attaque aux parties aériennes lorsqu'il fait chaud et humide au printemps ou en été. Comme avec presque tous les champignons, l'infestation est favorisée par un sol détrempé, un temps chaud et humide, une forte densité de plantation et un mauvais entretien des plantes. Si la rouille cause des dommages esthétiques importants, elle ne menace cependant pas la survie de la plante. Les premiers signes d'une attaque du champignon sont des taches orangées sur la face supérieure des feuilles. Si l'on retourne les feuilles, on découvre un léger dépôt brun orangé sur leur face inférieure. Lorsque la maladie est plus avancée, des pustules de couleur rouille apparaissent sur les feuilles, ce qui ne laisse plus aucun doute sur le diagnostic. Dans les cas les plus graves, des tiges entières, voire des fruits, peuvent être infestés. Vers l'automne, les pustules deviennent noires et se préparent pour l'hiver.
La biologie de la rouille du framboisier ressemble au cycle de vie de la rouille grillagée du poirier, à la différence que le champignon de la rouille du framboisier n'effectue pas de changement d'hôte, ce qui facilite grandement son élimination au jardin. Les champignons de la rouille hivernent sous forme de téliospores sur le feuillage du framboisier, où ils mûrissent. Si la durée de mouillage foliaire et la température (environ 6-7 °C) sont suffisantes, ces spores provoquent alors l'infection primaire. Après infection, le champignon produit des conidies, des amas de spores pouvant continuer à infecter les plantes tout l'été, si la météo s'y prête. Pour réduire au maximum, voire pour éviter totalement l'attaque de rouille sur les framboisiers, ramasser les feuilles malades tombées à terre en automne/hiver est certainement le plus efficace. Cela réduit considérablement l'infection primaire l'année suivante, voire l'évite complètement, à condition que toutes les feuilles contaminées soient éliminées et, idéalement, brûlées, afin que le champignon ne se répande pas. Une autre possibilité est de couper les feuilles/tiges atteintes en premier, à savoir par l'infection primaire, car ce n'est que par les conidies, soit l'infection secondaire, que les spores sont disséminées en masse.
La Verticilliose : Une Maladie Fongique Systémique
La verticilliose, une maladie fongique touchant également le framboisier, est provoquée par l'espèce de champignon Verticillium sp. Sur toute la longueur de la tige, une raie violacée peut apparaître, les feuilles jaunissent et tombent : c'est la verticilliose, favorisée par trop d'humidité, d'azote ou des blessures aux racines.
La Septoriose du Framboisier : Taches et Déformations Foliaires
Des taches pourpres sur le contour de la feuille et grises en son centre peuvent apparaître, les feuilles durcissent et se déforment : il s'agit de la septoriose du framboisier.
L'Oïdium (Maladie du Blanc) : Un Revêtement Poudreux
L'oïdium, l'une des maladies les plus courantes, se manifeste sous la forme d'un revêtement poudreux blanchâtre sur les feuilles et les tiges. Elles peuvent subir des déformations. Cette maladie est due au champignon Sphaerotheca humuli et se développe dans des conditions humides avec une faible circulation d'air. Elle peut affaiblir les plantes et réduire la quantité et la qualité de la récolte. Les feuilles sont couvertes de feutrage blanc au revers, elles sont recroquevillées : c'est la maladie du blanc, favorisée par les plantations trop serrées et les temps chauds et humides. En prévention de l'oïdium, il est recommandé d'espacer correctement les pieds de framboisiers et de pulvériser du purin de prêle ou d'ail. Il est également important d'éviter les apports en engrais azotés et de ne jamais arroser le feuillage. Une amplitude thermique importante entre le jour et la nuit et un taux d'humidité élevé dans l'air favorisent l'apparition de certains champignons.
Ravageurs Insidieux des Tiges et des Racines
Au-delà des maladies fongiques, certains insectes et acariens peuvent causer des ravages, affaiblissant la structure de la plante.
Les Coléoptères Ravageurs des Bourgeons
Les larves blanches à têtes noires de certains coléoptères s'attaquent aux bourgeons. L'adulte pond directement ses œufs dans les bourgeons à feuilles ou à fleurs, ainsi la larve se développera à l'intérieur en dévorant le bourgeon qui, bien sûr, ne se développera pas.
La Cécidomyie de l'Écorce : Boursouflures et Asticots
La cécidomyie de l'écorce se manifeste sur les tiges par la présence de boursouflures brunes renfermant des asticots. Elle est favorisée par des sols lourds ou trop azotés.
Les Sésies du Framboisier : Larves sous l'Écorce
Les sésies du framboisier (Pennisetia hylaeiformis) attaquent à la floraison, les tiges dépérissent et des larves blanches se trouvent sous l'écorce au niveau du collet.
Les Pucerons : Suceurs de Sève et Vecteurs de Virus
Les pucerons, ravageurs cosmopolites de petite taille, sont des suceurs de sève qui peuvent causer d'importants dégâts. Ils attaquent essentiellement la partie aérienne des végétaux, feuilles et bourgeons. Leur capacité de reproduction rapide en fait un ravageur redoutable. Les feuilles sont recroquevillées et la croissance stoppée en cas d'attaque. De plus, le grand puceron du framboisier (Amphorophora idaei) ou celui de la ronce (Amphorophora rubi) sont des vecteurs de maladies virales telles que la mosaïque ou frisolée.
Les Cochenilles : Boucliers Bruns sur l'Écorce
Des cochenilles peuvent affaiblir la plante, avec la présence sur l'écorce de boucliers bruns en forme de virgule.
Les Maladies Virales : Une Menace Invisible
Les virus représentent une catégorie de maladies particulièrement insidieuses, car elles sont souvent difficiles à diagnostiquer et pour lesquelles il n'existe pas de traitement curatif direct.
La Mosaïque ou Frisolée : Marbrure et Enroulement des Feuilles
La mosaïque ou frisolée, induisant une marbrure et un enroulement des feuilles, est transmise par le grand puceron du framboisier (Amphorophora idaei) ou celui de la ronce (Amphorophora rubi) et provoque parfois, selon les variétés, des dommages sérieux dans les plantations, ce qui nécessite de ne planter que des plants certifiés. Des feuilles gaufrées, une zone "vitreuse" sur la face inférieure et une décoloration en forme de taches sur la face supérieure pourraient être provoquées non pas directement par l’Eriophyes, mais par un virus transmis par ce dernier. C’est l’hypothèse suivie par Invenio pour mener ses travaux d’expérimentation sur ce problème sanitaire du framboisier. En effet, selon la bibliographie, l’Eriophyes est notamment porteur du virus RLBV (Raspberry leaf blotch virus ou virus de la tache du framboisier). Ce virus a été étudié par le James Hutton Institute (JHI), en Écosse, qui avait observé des symptômes de chlorose foliaire sous forme de taches. Ces décolorations avaient auparavant été attribuées à l’Eriophyes du framboisier, mais les études menées par l’équipe de Stuart MacFarlane au JHI ont montré qu’un nouveau virus était associé à cette maladie : le RLBV. La maladie affectait en particulier la variété Glen Ample, très sensible selon le JHI.
Ce virus a également été identifié en Finlande (Dong et al, 2016) : les chercheurs finlandais ont par ailleurs démontré que les framboises sauvages, ainsi que d’autres espèces de Rubus peuvent être des réservoirs naturels de RLBV. D’autres études finlandaises (Bi Y, 2012) soulignent que les symptômes sont plus importants sous tunnel qu’en plein champ, probablement en raison de conditions plus favorables pour l’acarien Eriophyes. En France, les échantillons de feuilles avec ce type de symptômes en laboratoire se sont avérés positifs au virus RLBV, ce qui semble confirmer les résultats de ces différentes études. D’autres échantillons de feuilles asymptomatiques étaient à l’inverse exempts de virus.
Le Virus du Rabougrissement du Framboisier (RBDV)
En Amérique du Nord, le virus du rabougrissement du framboisier (RBDV) peut infecter plusieurs hôtes, mais cause des dommages principalement à la framboise rouge, la framboise noire et la mûre. Cet organisme se transmet par la semence et le pollen, ce qui lui confère la capacité d’être disséminé rapidement et abondamment. Même si le nom du virus suggère l’expression de plantes rabougries, la majorité des infections demeurent asymptomatiques. En effet, plusieurs cultivars sont tolérants au RDBV et peuvent être infectés sans présenter de symptômes. Transmise par le pollen, cette maladie peut se propager rapidement dans une parcelle lors de la pollinisation. Bien que certaines variétés soient plus tolérantes que d’autres, les variétés remontantes seraient plus susceptibles à ce virus en raison du grand nombre de fleurs produites par année. Sa transmission par le pollen peut se faire de manière horizontale ou verticale.
Les symptômes sont multiples : un jaunissement chlorotique internervaire des feuilles, alors que les nervures demeurent vert foncé. Chez certains cultivars, des anneaux ou des lignes chlorotiques sont observables. Les fruits sont moins nombreux, moins gros. L’avortement des drupéoles peut causer de la grenaille chez certains cultivars de framboise. Au niveau de la plante entière, on observe un ralentissement de la croissance et un rabougrissement des plants lorsqu’en co-infection avec d'autres virus. Chez certains cultivars, on observe aussi une diminution de la hauteur et du diamètre des cannes.
Il n’existe aucun traitement curatif contre le RDBV. Il est recommandé d’arracher les framboisiers cultivés infectés ainsi que les framboisiers et mûres sauvages qui pourraient se retrouver autour des parcelles. Le meilleur moment pour dépister la maladie est au printemps, alors que les symptômes sont les plus évidents. Il est possible d’envoyer de jeunes feuilles entièrement déployées dans un laboratoire afin de déceler la présence du virus du rabougrissement du framboisier.
Le Virus des Taches Annulaires du Framboisier (RpRSV)
Le virus des taches annulaires du framboisier (RpRSV) est un agent pathogène qui affecte principalement les framboisiers, mais peut également infecter d'autres plantes. Ce virus est transmis par des nématodes du genre Longidorus, plus précisément Longidorus elongatus et Longidorus attenuatus, qui acquièrent le virus en se nourrissant de racines infectées. Les nématodes peuvent retenir et transmettre le virus pendant plusieurs mois. Le RpRSV possède un génome d’ARN simple brin qui se réplique dans les cellules hôtes, utilisant la machinerie cellulaire pour produire de nouvelles particules virales. Ces particules s’accumulent dans les racines et se propagent dans toute la plante via le système vasculaire, provoquant des symptômes visibles sur les feuilles et les fruits. Dans des conditions favorables, le virus peut survivre dans le sol en l’absence d’hôte pendant plusieurs années, compliquant ainsi son éradication. L'infection par le virus de la boucle de la framboise (RpRSV) dans les framboises provoque une série de symptômes qui peuvent réduire considérablement la production et la qualité des fruits. Les plantes infectées présentent une diminution de vigueur, entraînant une diminution de la capacité de production et des fruits de plus petite taille et de moins bonne qualité.
Pour gérer le RpRSV, il est crucial d'utiliser des plants de framboisiers certifiés exempts de virus pour les nouvelles plantations. Mettre en œuvre des rotations de cultures avec des plantes non hôtes peut aider à réduire la population de nématodes vecteurs. L'application de traitements nématicides au sol avant la plantation peut contrôler la population de nématodes. Il est également important de maintenir un contrôle rigoureux des mauvaises herbes qui peuvent agir comme réservoirs du virus. Inspecter régulièrement les plantations et éliminer les plantes infectées est essentiel pour éviter la propagation du virus. Promouvoir des pratiques de culture qui améliorent la santé globale des sols et la résistance des plantes est bénéfique. Éviter les irrigations excessives et l'engorgement qui favorisent l'activité des nématodes peut aider. Enfin, mettre en place des barrières physiques telles que des treillis géotextiles peut limiter les déplacements des nématodes dans le sol, et former les travailleurs agricoles à l'identification et à la gestion de la maladie est important pour une détection précoce et une réponse rapide.
Autres Maladies et Ravageurs Importants
Le framboisier peut être affecté par d'autres maladies et ravageurs moins courants mais qui peuvent néanmoins causer des problèmes.
Le Mildiou : Peronospora sparsa
Le mildiou, dû à Peronospora sparsa, un oomycète, peut atteindre les feuilles et les fruits.
La Chlorose Ferrique : Une Carence Nutritionnelle
Une décoloration des feuilles avec des nervures vertes peut indiquer une chlorose ferrique, une carence en fer qui peut être corrigée par des apports spécifiques.
Le Nanisme Viral : Stagnation de la Croissance
Des tiges naines et une croissance très lente sont des symptômes du nanisme viral, une autre maladie virale qui entrave le développement de la plante.
Prévention et Solutions Naturelles : Une Approche Intégrée
La culture du framboisier n'est pas si compliquée, mais des précautions doivent être prises pour bien l'entretenir et éviter que certaines maladies ne viennent causer des dégâts. Une approche intégrée combinant des mesures préventives et des traitements naturels est souvent la plus efficace.
Choix des Variétés et Planification de la Plantation
L'une des premières étapes pour prévenir les maladies est de choisir des variétés résistantes. Certaines variétés de framboisiers sont spécialement sélectionnées pour leur résistance aux maladies courantes, et les planter dans votre jardin peut réduire considérablement les risques d'infection. Une autre mesure préventive importante est de planter et d'espacer vos plantes correctement. Les framboisiers ont besoin d'un espace adéquat pour permettre une bonne circulation de l'air et éviter l'humidité stagnante, ce qui peut favoriser le développement de maladies. Il est recommandé d'espacer les plants entre 60 cm et 1 m. Préférez la période de novembre à février pour planter vos framboisiers et évitez l'exposition directe au nord. Aérez suffisamment les framboisiers en réduisant le nombre de tiges, pour qu'ils puissent sécher rapidement.
Hygiène et Entretien du Jardin
Un bon entretien et une bonne hygiène sont essentiels. Veillez à enlever régulièrement les mauvaises herbes et les débris végétaux autour de vos plantes, car ils peuvent servir de refuge aux maladies et aux ravageurs. Brûlez toutes les parties atteintes par des maladies. Nettoyez et désinfectez les outils de jardinage utilisés pour éviter la transmission des maladies d'une plante à l'autre. La rotation des cultures est une technique qui peut aider à prévenir l'accumulation de maladies et de ravageurs dans le sol. Essayez de déplacer vos framboisiers dans un nouvel endroit chaque année.
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Traitements Biologiques et Naturels
Pour traiter les maladies et les ravageurs de manière naturelle, plusieurs options s'offrent au jardinier :
- Purin de prêle : Idéal pour prévenir certaines maladies fongiques comme l'anthracnose ou la brûlure des dards. Pulvérisez sur les parties aériennes. La prêle est un fongicide 100% écologique.
- Purin d'ortie : Insecticide, fongicide et acaricide, il est 100 % biologique, curatif et préventif. Il renforce les défenses immunitaires de la plante.
- Purin d'ail : Peut être pulvérisé sur les parties aériennes pour ses propriétés fongicides.
- Bicarbonate de potassium : Offre une protection naturelle contre les champignons et les maladies.
- Terre de diatomées : Un insecticide naturel à base de fossiles d'algues microscopiques, efficace contre de nombreux insectes rampants.
- Bouillie bordelaise : Un fongicide à base de cuivre, traditionnellement utilisé pour de nombreuses maladies fongiques.
- Fongicide au soufre : Convient à l'agriculture biologique, curatif et préventif, efficace contre tous les types de champignons.
- Nématodes contre les mouches des plantes : Une lutte biologique contre les mouches et les thrips.
En ce qui concerne la fertilisation, il faut également veiller à ne pas apporter d'engrais trop riche en azote, car un excès peut favoriser certaines maladies. Les engrais azotés sont à éviter. L'arrosage doit être fait au pied des plantes, sans jamais arroser le feuillage.
Diagnostic et Solutions Ciblées : Reconnaître les Symptômes
Il est essentiel de savoir identifier correctement les symptômes pour agir efficacement. Un expert peut analyser des photos et fournir un diagnostic clair avec les causes et les solutions les plus efficaces, étape par étape.
Voici un récapitulatif des signes qui peuvent alerter le jardinier :
- Sur les tiges :
- Présence de boursouflures brunes : cécidomyie de l'écorce.
- Dépérissement des tiges avec larves blanches sous l'écorce : sésies du framboisier.
- Boucliers bruns en forme de virgule : cochenilles.
- Taches violacées puis grises et creusées : brûlure des dards, anthracnose.
- Raie violacée sur la tige, jaunissement et chute des feuilles : verticilliose.
- Tiges naines et croissance très lente : nanisme viral.
- Dessèchement brusque des tiges : anthracnose, dessèchement des tiges (Leptosphaeria coniothyrium).
- Sur les feuilles :
- Taches pourpres puis grises, durcissement et déformation : septoriose.
- Feuilles recroquevillées couvertes de feutrage blanc au revers : oïdium, maladie du blanc.
- Jaunissement irrégulier et enroulement vers le bas : virus de la mosaïque transmis par pucerons.
- Feuilles recroquevillées et croissance stoppée : pucerons.
- Jaunissement, brunissement et chute prématurée : acariens jaunes.
- Points orangés (pustules) : rouille.
- Décoloration avec nervures vertes : chlorose ferrique.
- Jaunissement chlorotique internervaire avec nervures vert foncé, anneaux ou lignes chlorotiques : virus du rabougrissement du framboisier (RBDV).
- Feuilles gaufrées, zone "vitreuse" sur la face inférieure et décoloration en forme de taches sur la face supérieure : virus de la tache du framboisier (RLBV) transmis par l'Eriophyes.
- Taches chlorotiques : virus des taches annulaires du framboisier (RpRSV).
- Sur les fruits :
- Fruits véreux (larves jaunes d'un demi-centimètre) : ver des framboises (Byturus tomentosus).
- Fruits couverts d'un duvet grisâtre : botrytis (pourriture grise).
- Fruits moins nombreux, moins gros, avortement des drupéoles, grenaille : virus du rabougrissement du framboisier (RBDV), virus des taches annulaires du framboisier (RpRSV).
Le volet phytosanitaire dans le cycle des cultures végétales représente un point clé d'une importance particulière, du fait que les pertes possibles en cas de non maîtrise peuvent aller jusqu'à la perte totale de la culture. Une vigilance constante et une réactivité face aux premiers signes sont les meilleurs atouts du jardinier pour assurer la santé et la productivité de ses framboisiers.
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