La permaculture n'est pas simplement une technique agricole ; c'est un terreau pour une culture permanente, une philosophie qui traverse différents thèmes de la vie quotidienne. En Suisse, ce mouvement prend racine à travers des initiatives citoyennes, des projets pédagogiques et des fermes expérimentales qui repensent notre rapport à la terre, à l'autonomie et au lien social.
Les Fondements de la Permaculture
Le programme d’introduction à la permaculture traverse les thèmes essentiels des éthiques et des principes de la permaculture, de l’observation, du design et de différentes techniques. Le design en permaculture consiste à apprendre à structurer un projet selon les étapes de design, savoir utiliser les méthodologies de base : OBREDIM, organisation spatiale (zones et secteurs), analyse fonctionnelle, SMART goal.
Des exploitations pionnières de la région cultivent avec succès des surfaces de permaculture depuis plusieurs années ou planifient des premiers éléments permaculturaux sur leur terrain. Le groupe de recherche Protection des plantes et agroécologie de la BFH-HAFL accompagne depuis début 2020 plusieurs de ces exploitations. Pour ce faire, un monitoring des insectes est effectué. D’une part, les insectes volants sont capturés à l’aide d’épuisettes, et la composition des espèces est évaluer. Cette méthode permet de vérifier l’hypothèse selon laquelle, dans les systèmes de permaculture, on observerait avec le temps une augmentation des insectes utiles et une diminution des insectes nuisibles. D’autre part, des carabes sont capturés et la composition de la population est évaluée. Les carabidés sont considérés comme des bioindicateurs, car ils réagissent très rapidement aux modifications des habitats et reflètent ainsi les conditions environnementales.
La Mobilisation Citoyenne : Le Jardin des Liaudes
Écologique et participatif, le Jardin des Liaudes prend forme grâce à une mobilisation citoyenne. Sur les hauts de Pully, un potager écologique et participatif prend vie sous les doigts de quelques dizaines d'habitants motivés. Pour la première fois, les volontaires ont investi «leur» Jardin des Liaudes, préparant les semis, construisant deux carrés potagers et un bac à compost, plantant des fleurs et des arbustes fruitiers. Une initiative citoyenne émanant d'une vingtaine de personnes réunies, en 2017, sous la bannière de l'Association PermaculturePully.
La présidente de ladite association et médecin généraliste, Karin Michaelis Conus, ambitionne de longue date d'œuvrer pour la biodiversité. «Agir pour montrer l'exemple», résume la Pulliérane, qui s'est frottée à la permaculture en Australie. «C'était super.» L'ADN écologique du jardin allait de soi, tout comme sa vocation sociale. «En tant que médecin, je suis parfois confrontée durant mes gardes à la misère, à la solitude des gens. Le jardin collectif me semblait le projet idéal pour favoriser les échanges et permettre aux gens de tisser des liens. L'idée n'est ni de faire des jardins familiaux ni de devenir des agriculteurs bio.»
L'Expérimentation à Saconnex-d'Arve
Des jeunes agronomes et herboristes exploitent un terrain en permaculture à Saconnex-d'Arve. Le but est de développer des alternatives à la production agricole traditionnelle. La Ferme du fond de l'étang, à Saconnex-d'Arve, est un projet né dans un groupe d'amis partageant une passion pour la nature. Depuis trois ans, l'équipe fait pousser pour sa propre consommation et pour la vente lors d'événements ponctuels des légumes en permaculture, soit selon des méthodes visant à maintenir la fertilité naturelle des terres.
Lucien Imfeld, 28 ans, secrétaire de l'association et détenteur d'un bachelor d'ingénieur agronome, souligne : «il est difficile aujourd'hui de vivre de l'agriculture en Suisse. Ceux qui le font s'épuisent. Trop souvent, et même avec une démarche d'agriculture biologique, on exploite des gens si on ne s'exploite pas soi-même.» Maël de Coulon, 27 ans, ajoute : «L'idée de départ, c'était de créer un espace de liberté où l'expérimentation tient une place centrale. En termes de production de nourriture mais aussi de liens sociaux, de vivre ensemble.»
Vers une Autonomie Solidaire
La permaculture s'étend également à la sphère domestique et à l'éducation. Remplacer les couches par l’écoute et la communication et ne pas repousser le moment d’apprendre à être propre, c’est possible ! Laetitia Schaerer propose des ateliers pour se lancer dans cette aventure, ainsi que des rencontres autour de l’Hygiène Naturelle Infantile.
Les fours solaires et les séchoirs solaires nous permettent de préparer ou de conserver nos aliments de manière autonome, avec simplement l’énergie du soleil. Apprenez à fabriquer votre cuiseur solaire lors d’ateliers et de constructions participatives. Parallèlement, des promenades botaniques accessibles à tous permettent de découvrir des saveurs nouvelles qui se déclinent du printemps à l’automne. Mon engagement est de proposer des aliments préparés au maximum avec des ingrédients bios et locaux, une cuisine fusion, qui remplace les aliments importés par du lin, du chanvre, des céréales et autres trésors Genevois, Vaudois ou Suisses Romands.
Construire un four solaire
Professionnalisation et Formation
La transmission des savoirs est centrale. Barbara Garofoli, Designer et formatrice en Permaculture depuis 2006, référente d’apprentissage en Suisse romande, propose un accompagnement complet dans un processus de design en permaculture. Son travail vise à sensibiliser toutes les générations à un approche respectueux de la terre et de ses habitants. Elena Parmiggiani, également designer et membre fondateur de la Swiss Permaculture Academy, est impliquée dans le mouvement de la permaculture, de l’agriculture synergique, du Jardin-Forêt et des villes en transition.
Cette formation, validée par la Swiss Permaculture Academy, constitue le module international de 72 heures, soit la formation en permaculture la plus complète en Suisse. Elle s’adresse non seulement aux étudiants en parcours d’apprentissage actif, mais également à ceux qui souhaitent clarifier et approfondir leur compréhension des méthodologies, stratégies et outils de design. Le point de départ du projet est souvent une grande maison voisine d’un terrain, constructible mais en cours de réaffectation pour un usage agricole, permettant ainsi une mise en pratique réelle des concepts appris.
Un Réseau de Résilience
La permaculture en Suisse ne fonctionne pas en vase clos. Elle s'inscrit dans un tissu d'associations engagées. Des collectifs comme le Réseau des Désobéissants, Alternatiba Rouen ou encore France Nature Environnement démontrent que la protection de l'environnement est indissociable d'une action citoyenne forte. La gestion de projets comme le GFA solidaire de Liscuich ou la SCOP Hameco illustre cette volonté de créer des structures de vie collective où les décisions se prennent au consensus.
En parallèle, des initiatives comme "Pas d’Usine, On Cuisine" ou les "Semeurs d’escampette" renforcent le lien entre les citoyens et leur territoire. Ces projets, qu'ils soient portés par des associations ou des collectifs informels, partagent une même vision : celle d'un monde où l'humain et la nature cohabitent en respectant les rythmes biologiques et les besoins sociaux de chacun. La permaculture devient alors, dans ce contexte suisse, un véritable outil de transformation, tant individuelle que collective, ouvrant la voie à une résilience durable face aux défis climatiques et sociaux de notre époque.
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