Les Jardins du Golf : Un Écrin de Nature et la Splendeur des Hortensias

Niché au cœur des Ardennes vallonnées, le parc de vacances Résidence Les Jardins du Golf offre une évasion idyllique pour les amateurs de sports de plein air, de nature et de culture. Situé à côté d'un terrain de golf de 18 et 9 trous, ce complexe invite à la détente et à l'exploration, avec des itinéraires de randonnée et de cyclisme disponibles pour découvrir les magnifiques environs naturels. Mais au-delà de ses attraits sportifs et pittoresques, la région, et plus largement la France, est le théâtre d'une passion horticole profonde pour les hortensias et les hydrangéas, des plantes qui embellissent nos jardins, balcons et terrasses de leurs couleurs vibrantes.

La Collection Nationale d'Hydrangea Shamrock : Un Patrimoine Botanique Inestimable

Commencée il y a 40 ans, la Collection Nationale d'Hydrangea Shamrock est une véritable institution dans le monde horticole. Reconnue collection nationale du genre Hydrangea par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées (CCVS), elle s'agrandit sans cesse et rend des services irremplaçables à la communauté horticole, qu'il s'agisse d'amateurs ou de professionnels. Cette collection comprend aujourd'hui plus de 1500 plantes différentes (taxons), ce qui la place loin devant toute autre collection actuellement connue au monde.

Après quatre déménagements en raison de son développement continu, elle est désormais installée durablement sur un site splendide en contrebas du Manoir d'Ango (XVIe siècle) et dominant une immense plaine exempte de toute construction.

La collection présente la partie historique des hortensias (Hydrangea macrophylla et ses hybrides européens du siècle dernier), classée par pays et par obtenteurs. Elle fait découvrir en outre des plantes récoltées par Corinne Mallet au Japon au cours de 5 expéditions entre 1992 et 2000. De nombreuses autres plantes récoltées dans la nature par des explorateurs amis complètent cet aperçu du genre Hydrangea. De très nombreuses nouvelles obtentions, issues de croisements contrôlés ou spontanés, sont également montrées et constituent un spectacle plein de surprises.

En se fondant sur les enseignements recueillis dans la nature et dans sa collection, Corinne Mallet est l'auteur de 5 monographies sur le genre Hydrangea en plusieurs langues, ce qui a contribué à faire connaître largement son extraordinaire diversité. Soutenue par l'Association des Amis de la Collection d'Hydrangea Shamrock (200 membres), le journal annuel de l'association rend compte des dernières découvertes et additions.

Hortensia ou Hydrangea : Clarification d'un Genre Florissant

Le genre Hydrangea appartient à la famille des Hydrangeaceae et compte plus de 80 espèces. L’hortensia, à proprement parler, est le nom donné aux cultivars d’Hydrangea macrophylla, comme c'est le cas des hortensias Hovaria ou de l'Hydrangea aspera. On donne également cette appellation à des variétés proches comme celles de l’Hydrangea serrata ou de l’Hydrangea aspera. Cependant, il existe d'autres Hydrangea comme l'arborescens, le paniculata, le petiolaris (grimpants), le quercifolia (à feuilles de chêne), le schizophragma (grimpants) et le seemanii (grimpants et persistants).

Les hortensias et les Hydrangea sont de proches parents que l’on rencontre fréquemment dans les jardins français. Ces buissons supportent très bien nos latitudes à condition de prendre garde, notamment, aux conditions de plantation, à leur exposition et à la taille. L’hortensia est le plus courant, il s’agit d’Hydrangea macrophylla. Ce sont des buissons en général à fort développement. Leurs inflorescences sont globuleuses ou plates (dites "Teller" ou "Lacecap"). La floraison a lieu en juin/juillet en fonction des régions à partir de boutons terminaux formés à l’automne précédent. Les inflorescences restent sur l’arbuste jusqu’aux gelées.

Hydrangea serrata est un très proche cousin de l’hortensia. Ce sont des buissons plus petits, très ramifiés, à fleurs plates majoritairement. Pour les hydrangéas à « fleurs plates » ou “Teller”, l’inflorescence est composée de nombreuses petites fleurs fertiles au centre, et stériles mais beaucoup plus spectaculaires vers l’extérieur. Pour les inflorescences globuleuses, les fleurs fertiles se cachent au milieu des fleurs stériles. En général, la floraison est blanche avec rosissement/rougissement ou verdissement des inflorescences en fin d’été selon les espèces et les variétés.

Des Variétés Remarquables d'Hydrangeas

Parmi les hydrangéas, une espèce intéressante est Hydrangea arborescens. Cet arbuste à fleurs n’a aucune exigence d’exposition ni de sol. Très rustique, il peut même pousser en montagne. Sa croissance est rapide, il atteint à maturité 1,20 à 3 m. Ses jeunes fleurs sont vertes et prennent une teinte crème au fil des jours. Cet arbuste est à tailler à la fin de l’hiver, et à arroser aussi régulièrement et abondamment que les hortensias.

L'Hydrangea aspera ssp. villosa est un bel arbuste de 2,50 m de hauteur sur 2 m de large, avec de grandes feuilles allongées vert sombre et rugueuses, à revers blanchâtre. Les fleurs apparaissent en été, ce sont d’abord des bouquets de gros boutons rosés qui s’épanouissent ensuite largement en grande couronne de fleurs stériles blanches entourant les fleurs fertiles, mauve pâle. Il est à planter en terre neutre ou acide, souple et humifère.

Les hortensias "Hovaria", originaux et épatants, sont une série de plantes obtenues laborieusement à partir d'Hydrangea macrophylla, l'hortensia classique. Cette série propose des variétés étonnantes comme 'Hopcorn' aux fleurons rappelant ceux du lilas, 'Mirai' à fleurs blanches, denses et délicatement ourlées de rouge, 'Hopaline' aux coloris changeants ou 'Love You Kiss' aux inflorescences en "bonnet de dentelles" et fleurs stériles extérieures blanches ourlées de rouge, ainsi que 'Green Shadow' mélange sublime de rouge et vert très tendance.

Une espèce à part est l’hortensia grimpant. L’Hydrangea petiolaris ou hortensia liane est la seule espèce grimpante du genre Hydrangea. Des crampons lui permettent de s’agripper à son support : un mur ou un tronc d’arbre. Il atteint en moyenne une hauteur de 5 m mais est capable dans de bonnes conditions de dépasser les 15 m. L’hortensia grimpant offre de fin mai à début juillet une floraison blanche abondante. Comme les autres hortensias, il préfère une exposition mi-ombre et il doit être protégé du soleil en été. Son sol idéal est frais et acide, plutôt que calcaire.

Plantation et Conditions Idéales pour les Hortensias

L’hortensia est la fierté des Bretons et même s’il apprécie le climat de bord de mer, il se plaît aussi dans les autres régions de France. Au jardin, au balcon ou sur la terrasse, l’hortensia agrémente bacs, massifs et haies fleuries de ses couleurs rosées ou bleutées. Les jardins de bord de mer affichent tous des hortensias (Hydrangea macrophylla et espèces proches) dans leur massif ou dans des haies embellies par leurs ombelles denses roses, bleues ou mauves. Et finalement, tous les jardins de France peuvent y prétendre car l’hortensia sait s’adapter à des climats plus frais. Cette plante tenant très bien en bac, les terrasses et balcons peuvent aussi profiter de sa floraison abondante et de son large feuillage.

Pour assurer à l’hortensia une bonne croissance et une belle floraison, le mélange idéal de sol est : un quart de terre de jardin, un quart de sable, un quart de terreau et le dernier quart en terre de bruyère. L’hortensia préfère un sol neutre ou légèrement acide à un sol calcaire. Il faudra juste s’assurer qu’elle ne reçoit pas trop de soleil, l’idéal étant une exposition mi-ombre, contre un mur orienté nord ou ouest. L'hortensia atteint en moyenne une hauteur d’1m50.

Les meilleures expositions sont celles qui permettront aux Hydrangea de ne pas souffrir des gelées printanières ou automnales, par exemple le long d’un mur ou sous un arbre, et de ne pas souffrir d’un soleil trop vif à la belle saison : exposition nord ou nord/est (le soleil levant est toujours moins chaud que le couchant) ou à l’ombre d’un arbre au moment le plus chaud de la journée en été. Si ces deux conditions sont observées, les Hydrangea fleuriront sans peine, ne souffriront ni du froid ni de la chaleur et donneront de belles fleurs l’été et de belles couleurs à l’automne (bouquets secs). Dans tous les cas, il faudra prévoir un arrosage en rapport avec le climat de la région.

Quelques précautions concernant le sol :

• Si le terrain est argileux, il colle aux bottes : alléger avec 50 % de terre de bruyère ou de bon terreau universel l’emplacement du massif.
• Le terrain est léger, sableux, pierreux, ou composé de mauvaise terre de remblai : ajouter au moins 50 % d’un mélange de terreau + bonne terre végétale et prévoir un arrosage facile.
• Le terrain est calcaire (les hortensias sont régulièrement jaunes et chétifs) : creuser une fosse à l’emplacement du massif (10 à 15 fois le volume du pot planté), la remplir avec de la terre de bruyère et du terreau, puis planter. Prévoir un arrosage car la terre de bruyère ne retient pas l’eau. Chaque année, apporter un complément de terre de bruyère afin de maintenir un bon niveau d’acidité dans le sol.

Pour planter, bien imbiber la motte. En massif, planter à une distance de 60 à 80 cm avec le collet au niveau du sol. Faire une cuvette autour des pieds et arroser copieusement. Il est préférable de planter en septembre ou octobre, lorsque la terre est encore chaude (penser à pailler les plantes pour l’hiver). Planter le reste de l’année est toujours possible, en dehors des périodes de gel.

La Magie des Couleurs : Quand le Sol Influence la Floraison

L’hydrangéa est une des rares plantes à changer de couleur en fonction du sol dans lequel elle est plantée. Les fleurs sont naturellement roses, rouge carmin ou même blanches chez l’hortensia ‘Libelle’. Les fleurs d’Hydrangea sont de grosses ombelles rondes (comme celles d’Hydrangea macrophylla) ou plates (comme celles d’Hydrangea paniculata) aussi appelées "bonnet de grand-mère". Les ombelles plates mélangent des fleurs stériles, petites au centre de l’inflorescence, et des fleurs fertiles en périphérie aux larges pétales. Ce type d’inflorescence est dite paniculée.

Pour planter des hortensias et ‘Teller’ bleus (et qui doivent le rester) dans un sol propre à une floraison rose, il faut creuser une fosse de 10 à 15 fois le volume des pots à planter, mélanger 50 % de terre de bruyère ou terreau acide et 50 % de bonne terre végétale. Ajouter l’alumine, planter et arroser. Faire ensuite des apports d’alumine réguliers, et tous les ans un apport de terre de bruyère qui maintiendra l’acidité du sol. L’intensité du bleu dépend de la variété. À la plantation, mélanger 4 kg/m³ de terre remuée. En entretien, saupoudrer à 100 g/m² tous les 15 jours au printemps de fin février à fin mai au pied des massifs. Griffer le sol puis arroser abondamment. Vous pouvez également l’apporter en arrosage sur sol frais à raison de 5 g/l d’eau.

Entretien et Taille des Hortensias

L’hortensia ne demande pas de soin particulier. À part les arrosages réguliers et abondants surtout au plus chaud de l’été, il apprécie un paillis permanent de compost et un apport d’engrais (spécial Terre de bruyère) durant le printemps. Une taille en février-mars des vieilles branches sera la bienvenue pour rafraîchir la plante et stimuler l’apparition de nouvelles pousses. Vous pouvez aussi anticiper cette taille en février pour avoir moins à faire en mars. Si vous appréciez le côté décoratif des fleurs fanées de l'hortensia vous pouvez les garder, et ne couper que plus tard. D'ailleurs, les fleurs d'hortensia font de très beaux bouquets secs.

En principe, il n’est pas nécessaire de tailler les Hydrangea : ils présenteront un aspect plus naturel. Toutefois, il est possible de les nettoyer chaque année afin de faire disparaître en début d’hiver les fleurs noircies par le gel. Certains jardiniers apprécient la présence de ces fleurs brunes dans leurs massifs et ne les enlèveront qu’au printemps (mars), cela n’a pas d’incidence sur le développement du buisson. Pour prolonger la période de floraison annuelle, il suffit d'enlever uniquement les premières inflorescences en fin de floraison, ce qui permettra le développement des bourgeons situés sous ces inflorescences et leur floraison en fin d’été.

Prévention et Gestion des Maladies et Ravageurs

En général, les Hydrangea sont des plantes robustes qui ne donnent que peu de soucis aux jardiniers. Toutefois, on pourra noter quelques problèmes courants qui sont presque toujours la conséquence d’erreurs de mise en place ou d’entretien.

Les Champignons :

• Oïdium : développement d’un poudrage blanc plus spécialement à l’envers des feuilles. Éliminer les feuilles tombées au sol. Si le massif est planté dans une zone sombre et humide, envisager un déplacement avant le printemps vers une zone plus saine et mieux drainée.
• Botrytis : développement d’un poudrage gris sur les boutons, les tiges et les feuilles. Enlever les parties atteintes et éliminer les feuilles tombées.
• Phytophthora : pourriture du collet, sur H. quercifolia, heteromalla, aspera. Veiller à ne pas trop enterrer le collet des arbustes à la plantation et planter dans une zone fraîche mais pas détrempée du jardin. Si une plante meurt, détruire le pied et ne pas replanter au même endroit.
• Rhizoctonia : pourriture du collet et des racines. Provoque la mort de la plante. Même traitement que pour le précédent.

Une taille chaque année et une exposition à mi-ombre peuvent suffire à limiter l'apparition de ces maladies, qui nuisent à l'aspect esthétique de l'arbuste.

Les Ravageurs :

• Pucerons : petits insectes noirs, gris ou verts, qui s’installent à l’extrémité des tiges. Ils ne sont pas très dangereux sur les Hydrangea du jardin.
• Acariens : araignées minuscules, qui se développent plutôt en période chaude et sèche et provoquent des décolorations de feuillage. Penser à asperger le feuillage.
• Cochenilles : petites masses blanches qui se développent sur les tiges et sous les feuilles pendant l’été. Dissimulées par le feuillage, elles sont difficiles à éliminer. Un nettoyage rigoureux des feuilles mortes et des fleurs fanées à la sortie de l’hiver est recommandé.

Surveillez également l'apparition des insectes nuisibles comme les araignées rouges, les cochenilles, les pucerons, et jugulez leur prolifération par des méthodes naturelles comme les coccinelles et autres prédateurs naturels de ces nuisibles. Dans tous les cas, si un traitement chimique s’avère nécessaire, il faudra se renseigner auprès de son vendeur.

L'Hortensia en Bouquets Secs : Un Art Décoratif

Les fleurs des hortensias durent toute la saison et sèchent peu à peu sur l’arbuste, mais en perdant souvent leurs belles couleurs. On peut garder les inflorescences sur l’hortensia tout l’hiver, qui protégeront les tiges du gel, mais on a également envie d’en profiter à l’intérieur, ces fleurs formant de magnifiques bouquets secs. C’est en toute fin d’été que vous taillerez les tiges fleuries, la floraison est sur sa fin et les pluies d’automne arrivent qui pourraient abîmer ces fleurs.

Pour cueillir les inflorescences, coupez chaque tige à 30cm sous la tête, ôtez toutes les feuilles de la tige, ne conservez que celles situées sous la tête. Mettez vos fleurs dans un vase avec juste un fond d'eau. Les fleurs sécheront peu à peu tout en conservant leur couleur. Un temps de séchage rapide permet de conserver au mieux leurs teintes. Pour hâter ce séchage, vous pouvez lier les tiges en fagots et suspendre les têtes vers le bas dans une pièce bien ventilée et chaude, et surtout bien sèche. Évitez de placer votre bouquet en pleine lumière, le soleil le décolorera, et l’astuce connue qui consiste à vaporiser de la laque sur les fleurs est à éviter, elle fixe surtout la poussière ! À savoir : ce sont les variétés anciennes d’hortensias dont les fleurs sèchent le mieux.

Un Peu d'Histoire : L'Origine Fascinante de l'Hortensia

L’origine du nom ‘hortensia’ est entourée de mystère. Plusieurs versions existent à cette histoire. Toutes s’accordent néanmoins sur l’homme à qui l’on doit ce nom : Philibert Commerson (1727-1773), explorateur et naturaliste français. Ce botaniste passionné a baptisé l'Hydrangea, Hortensia en 1773. L’une des versions veut que le botaniste ait dédié cette fleur à Hortense Barré, sa maîtresse qui l’avait accompagné dans l’expédition Bougainville déguisée en homme. Au Japon, un de ses pays d'origine, l'hortensia est nommé "Gloire du matin".

Les Jardins du Golf en Côte d'Azur : Un Autre Cadre Enchanté

Au-delà des Ardennes, un autre lieu d'exception porte le nom de "Les Jardins du Golf". Situé sur la Côte d'Azur, à 6 km de Grasse et 18 km de Cannes et des belles plages de stations balnéaires réputées, ce lieu propose des chambres d'hôtes avec entrée indépendante et un gîte parfaitement équipé pour 4 personnes. Les petits déjeuners sont servis dans un grand pool-house face à la piscine et la terrasse, où les visiteurs peuvent profiter du calme ou faire une partie de ping-pong ou de baby-foot. Les confitures sont confectionnées avec les fruits du grand verger qui sépare la maison du gîte. Les Jardins du Golf se trouvent dans une rue très calme mais pas isolée, en face du Golf de la Grande Bastide. Cette diversité d'environnements portant le même nom témoigne de l'attrait universel des jardins et du golf, souvent associés à la beauté naturelle et à la détente.

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