La gestion d’un jardin potager, tout comme l’aménagement d’un intérieur, demande une attention particulière aux détails et aux méthodes choisies. Si le monde végétal offre des processus fascinants comme la multiplication végétative des fraisiers, le monde de l’habitat, notamment dans la région de Montpellier, propose des solutions de personnalisation pour créer des espaces de vie uniques. Cette exploration croise les techniques horticoles de gestion des stolons avec les services de design d’intérieur disponibles dans le bassin montpelliérain.
Stolons des fraisiers : de quoi s’agit-il au juste ?
Durant la belle saison, de longues tiges arpentent le sol, puis s’enracinent à proximité du fraisier dont elles sont issues… Aucun doute, vos fraisiers produisent leurs stolons ! Les stolons sont des organes végétaux permettant à certaines plantes de se multiplier sans reproduction sexuée, c’est-à-dire sans passer par les fleurs, puis les graines.
Chez le fraisier, de longues et fines tiges émergent de la plante mère et rampent au niveau du sol. Elles portent des bourgeons à intervalle régulier, qui s’enracinent et forment une rosette de feuilles au contact de la terre. Ce marcottage naturel permet au jardinier d’obtenir de nouveaux fraisiers très facilement : il est possible de récupérer ces pieds-filles pour les installer où bon nous semble au jardin ! La multiplication végétative des fraisiers grâce aux stolons est facile à mettre en place au potager. Rapide et gratuite, elle permet de renouveler la fraiseraie presque sans efforts.
Dynamique biologique et génétique du stolonnage
La production de fraisiers et de fraises est à haute valeur ajoutée pour de nombreux pays, ce qui la classe 3ème espèce fruitière selon son chiffre d’affaire en France. Chez le fraisier, espèce pérenne herbacée, la balance entre reproduction sexuée et végétative influence directement la floraison, et donc la production de fruits, ainsi que la production de stolons, tiges allongées issues de multiplication végétative et portant les plants filles.
Grâce à l’étude du caractère de remontée florale, qui est l’aptitude à produire des inflorescences tout au long de la période végétative, nous avons mieux caractérisé le rôle du répresseur floral TFL1 (TERMINAL FLOWER1), exprimé en jours longs et dont la protéine est tronquée chez les génotypes diploïdes remontants. Chez le fraisier cultivé octoploïde, un locus majeur FaPFRU contrôle la remontée florale et est antagoniste du stolonnage. Ce locus permet le switch entre les génotypes remontants et non-remontants. À côté de ce locus majeur, nous avons également identifié le contrôle génétique d’une phase intense de floraison en fin de remontée florale grâce à une approche d’analyse de données longitudinales de floraison. Plus récemment, pour comprendre comment se met en place la floraison et le stolonnage, nous avons développé une approche d’analyse de l’architecture du fraisier. Les résultats permettent de regrouper les variétés de fraisier cultivé selon leur profil de floraison. Au niveau diploïde, le développement d’une plantule de fraisier pourra servir de référence pour les rosacées.
Quand couper les stolons des fraisiers ?
Au fil du temps, les fraisiers s’épuisent : ils produisent moins de fruits, et deviennent plus sensibles aux maladies. C’est pour cette raison qu’il est conseillé de renouveler la fraiseraie tous les 3 à 4 ans. De plus, déplacer la fraiseraie permet de laisser le sol se reposer. Les fraisiers produisent leurs stolons entre la fin du printemps et l’automne. Privilégiez le mois de septembre pour couper les stolons : le temps devient plus doux, ce qui est favorable à l’installation de nouveaux plants de fraisiers.
Si vous ne souhaitez pas renouveler votre fraiseraie, il est préférable d’éliminer rapidement les stolons, afin que les fraisiers concentrent leur énergie sur la production des fruits. De la même manière, supprimez les stolons que vous n’utilisez pas pour la multiplication végétative, et gardez uniquement les plus beaux pour obtenir de nouveaux plants. Comme l'a noté une jardinière passionnée, certaines variétés produisent peu de stolons, par exemple la mara des bois. Les pieds produisent généralement des stolons en juin et juillet. En fin d’août ou début septembre, les fraisiers portent souvent des fleurs et préparent de nouvelles fraises, mais aucun stolon n’est en préparation. Il est important de noter que si vous visez 150 pieds, achetez-en uniquement 50, car on peut tabler raisonnablement sur 2 stolons par pied en moyenne.
Fraisiers: comment les bouturer et multiplier facilement? Marcottage et stolons fraises
Méthodes pratiques pour multiplier ses fraisiers
Rien de plus simple que de multiplier ses fraisiers grâce aux stolons ! Au début de l’été, ameublissez la terre à l’aide d’une griffe autour de vos fraisiers. Repérez les nœuds sur les plus beaux stolons. Gardez le premier nœud du stolon, et installez-le dans un godet à moitié enterré contenant un mélange de terre de jardin, de terreau et de compost. Maintenez le stolon en place grâce à un cavalier en fil de fer, afin que le nouveau fraisier soit bien au contact du substrat. Gardez le substrat humide pour que les nouveaux plants puissent s’enraciner.
Dès l’apparition des racines sur le stolon (parfois, il s’agit juste de mini-racines, des points blancs de 1 mm), plantez dans un pot rempli de terreau ou directement en pleine terre. Lorsque le jeune fraisier est bien enraciné, c’est-à-dire à la fin août ou en septembre, coupez le stolon pour le séparer du plant mère. Après une semaine, coupez la tige qui relie le stolon à son parent et taillez également la tige au pied. Pour faire tenir le stolon dans le pot, certains utilisent une entaille dans le pot, qui maintient la tige. Il est essentiel de veiller à planter les stolons bien droits dans la terre, comme s’il s’agissait d’un pied adulte, car dans une première plantation, certains pieds sont parfois plantés par erreur presque à l’horizontale. Il faut également veiller à laisser dépasser le cœur du fraisier, qui est la feuille centrale au pied. Enfin, n’oubliez pas d’arroser chaque soir les premiers jours après la coupe, au pied et sur les feuilles.
Considérations sur l'aménagement intérieur à Montpellier
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Qualité et durabilité du mobilier
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Diversité botanique et contextes locaux
Il est intéressant de noter que la région de Montpellier possède une richesse botanique qui dépasse le cadre du fraisier cultivé. Par exemple, le Ranunculus monspeliacus L. (Renoncule de Montpellier) est une espèce qui se retrouve dans les lieux secs et incultes de tout le midi, s’étendant jusqu’à l’Aveyron, la Lozère, la Saône-et-Loire et les Hautes-Alpes. Cette espèce présente des variations notables, comme des feuilles plus vertes et des formes orbiculaires en cœur (R. saxatilis Balb.).
La compréhension de la biodiversité locale et des techniques de culture, qu'il s'agisse de la multiplication des fraisiers ou de l'appréciation de la flore sauvage, enrichit la pratique du jardinage. Comme le souligne un horticulteur amateur, il y a un côté jubilatoire à diviser une plante telle que la fraise, si rare et si chère en grande-surface, qui produit autant et avec une telle facilité au jardinet. Cependant, pour la multiplication végétative de vos fraisiers, utilisez toujours des pieds mères en bonne santé, indemnes de maladies, pour éviter toute dégénérescence potentielle. Si vous souhaitez planter votre nouvelle fraiseraie au printemps, soyez vigilants sur l’arrosage : il faudra qu’il soit suffisant et régulier pour que les nouveaux plants puissent s’installer correctement et prospérer dans votre environnement montpelliérain.
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