L’arboriculture fruitière est une branche de l’agriculture spécialisée dans la culture des arbres fruitiers. Elle regroupe l’ensemble des tâches que réalise l’arboriculteur afin de produire la meilleure qualité de fruits de la plantation des arbres à l’entretien des vergers et jusqu’à la récolte des fruits. Cette activité nécessite de nombreux équipements pour la taille des arbres (sécateurs, élagueuses), leur entretien (débroussailleuses, bineuses-sarcleuses…) ainsi que pour la récolte des fruits (peignes vibrants, machines à récolter tractées, bâches déroulantes automatiques…).
La taille des fruitiers est nécessaire pour une bonne récolte de fruits et la bonne santé de l'arbre. L'action de tailler consiste à orienter les rameaux pour un meilleur ensoleillement (rameaux à l'horizontale plutôt qu'à la verticale), supprimer le bois mort, équilibrer le poids des fruits sur l'arbre et raccourcir les branches pour supprimer du bois, qui épuise l'arbre et diminue la fructification.
Les fondamentaux de la taille : comprendre la physiologie pour mieux s'équiper
La plante se développe au niveau du bourgeon terminal, qui produit un développement vertical du rameau. Il existe deux types de bourgeons : les bourgeons à fleurs (qui donneront du fruit) : ils sont renflés, et ronds, perpendiculaire au bois - à privilégier pour la mise à fruits ; les bourgeons à bois (qui donneront une branche) : ils sont longs et pointus, ou collés contre le bois. Durant la taille, vous privilégierez les bourgeons à bois si votre arbre est encore jeune. Sur les arbres vigoureux de plusieurs années, on privilégiera les bourgeons à fleurs principalement.
La taille des arbres fruitiers demande précision et régularité. Une coupe mal réalisée peut provoquer des déchirures, ralentir la cicatrisation et favoriser l’apparition de maladies. Pour un arboriculteur ou une entreprise spécialisée, le choix de la machine influence directement la santé des arbres et la qualité des récoltes.
L'outillage manuel : précision et entretien du petit verger
S'équiper des outils de coupe correspondant aux différents diamètres des branches de l'arbre permet de travailler efficacement. Il est recommandé d'utiliser un sécateur, bien aiguisé et désinfecté, pour les brindilles et autres rameaux fins, un coupe-branches pour les rameaux de plus gros diamètres voire une scie, une double échelle montée en A pour atteindre les branches les plus hautes, et des gants pour éviter toute écorchure.
Pour les sécateurs, vous avez le choix entre les sécateurs à dérivation (bypass) et les sécateurs à enclume. Un sécateur bypass est un sécateur dont les deux lames coupantes glissent l'une sur l'autre, idéal pour une coupe précise et lisse du bois vert. Dans le cas des sécateurs à enclume, la lame coupante rencontre une contrepartie rigide. L'effort est moindre, mais le produit coupé est écrasé, ce qui peut blesser l'écorce.
La scie est un outil indispensable. La scie pliante ARS 210DX Turbocut est un outil de haute qualité conçu pour des tâches d'élagage efficaces et précises. La scie est livrée avec un étui afin d’être glissée dans une sacoche de jardinier en toute sécurité. Elle est très efficace pour couper des arbustes et autres branchages. La trempe par impulsion assure une longue durée de vie. Une scie avec lame orientable offre un confort d’utilisation inégalé.
Mécanisation en arboriculture : tailleuses et lamiers professionnels
Cependant, dès que l’on parle de plusieurs hectares de verger, les outils manuels deviennent insuffisants. Le temps d’intervention augmente, la fatigue s’accumule et l’homogénéité des coupes varie d’un opérateur à l’autre. C’est pour répondre à ces enjeux que les tailleuses arboricoles et les lamiers professionnels se sont imposés.
La tailleuse arboricole
La tailleuse arboricole est conçue pour intervenir mécaniquement sur des rangées d’arbres fruitiers. Elle permet de structurer la végétation, de maintenir un gabarit régulier et d’assurer une cadence de travail élevée. Les modèles professionnels utilisent des barres de coupe ou des systèmes à disques qui sectionnent les branches sans les écraser. Cette technologie permet de concilier productivité et respect du végétal.
Le lamier d’élagage
Lorsque les branches présentent un diamètre plus conséquent, le lamier constitue une alternative pertinente. Grâce à ses lames de scie ou à ses plateaux couteaux, il peut intervenir sur du bois plus structuré tout en conservant une coupe franche. Le lamier agricole est particulièrement adapté aux interventions de restructuration, aux branches plus épaisses et aux travaux combinant précision et puissance.
Christian LAVIGNE, Désherbement d'un verger par des oies CIRAD - Martinique
Solutions innovantes : la gamme Cosmos et les équipements spécialisés
Parmi les différentes machines qui vous permettent de tailler vos arbres fruitiers, Coup Eco se démarque avec ses lamiers agricoles et ses tailleuses arboricoles. La gamme Cosmos offre une solution polyvalente pour la taille des arbres fruitiers, s’adaptant à tous les types de vergers : palissés, denses ou de grande hauteur.
Certains modèles Cosmos équipés de 2 lamiers permettent de réaliser simultanément une coupe en rideau et une coupe horizontale en un seul passage. Cette configuration optimise le temps de travail tout en garantissant une régularité parfaite de la taille. Les modèles à 4 lamiers, comme les COS600 et COS900, vont encore plus loin en permettant de traiter un rang complet avec quatre surfaces de coupe simultanées.
Avec plus de 100 ans d'expérience, Rinieri propose des machines innovantes et durables pour répondre aux besoins d’une agriculture moderne, incluant :
- Tailleuses sous frondaison et tailleuses basses : équipées de barres de coupe à disques ou à dents pour les branches basses.
- Tailleuses pour vergers intensifs : avec des barres de coupe allant jusqu'à 340 cm.
- Tailleuses pour plantations traditionnelles : modèles avec barres à disques ou à dents pour des coupes verticales jusqu'à 650 cm.
- Intercep : plus de 15 modèles, y compris la gamme Bio-Dynamic pour le désherbage mécanique.
- Broyeurs : plus de 25 modèles pour le broyage des résidus de taille.
Stratégies de taille et gestion des cycles de croissance
La taille de formation se réalise pendant l’époque de repos hivernal (de novembre à mars), où l’activité de sève est minimale et cela assure une meilleure cicatrisation. Attention à ne pas la réaliser pendant les périodes de gelées. Toutefois, c’est en été que la cicatrisation est la plus rapide (comptez 3 jours contre 40 en hiver) ; une petite taille en juin n’endommage pas l’arbre.
Les arbres à noyau, quelle que soit l’espèce, supportent très bien la taille pendant et après la récolte, durant l’été (qu’on appelle aussi taille en vert) ; par contre les cicatrices sont plus sensibles en hiver à l’attaque de parasites. Le point de greffage ne doit pas être enterré ou au être juste au niveau du sol ; cela permet d’éviter l’humidité et l’attaque de champignons.
Les coupes doivent être droites et nettes pour avoir une surface de cicatrisation minime et réduire l’entrée des possibles infections. Il est nécessaire de couvrir ensuite les parties à vif avec un produit cicatrisant, ex : Goudron de Norvège ou mastic à cicatriser.
Logistique d'acquisition et services aux professionnels
Pour les professionnels souhaitant investir dans ces équipements, le processus est structuré. Si vous décidez d'acheter, nous vous enverrons une facture Performa avec nos informations bancaires, nous apporterons ce PI à la banque et nous demanderons de faire le T/T pour le dépôt. Pour un seul ensemble, votre machine peut être prête dans les 30 jours après que nous avons reçu le dépôt, nous allons envoyer au port et vous livrer par mer.
Si vous souhaitez inspecter le matériel, vous ou tout agent désigné êtes les bienvenus pour visiter et inspecter notre usine. Nous pouvons vous chercher à l’aéroport de Qingdao ou Jinan. Veuillez nous faire connaître votre horaire en détails, afin que nous puissions tout organiser pour vous. Si vous ne comprenez toujours pas, n’hésitez pas à me demander, n’hésitez pas à me contacter à tout moment si vous avez une demande.
Le choix de la machine à utiliser pour tailler des arbres fruitiers dépend principalement du diamètre du bois, du mode de conduite du verger et du volume à traiter. Une taille optimale n'est possible qu'avec des outils très tranchants, qu'ils soient manuels ou mécanisés.