Lorsque le printemps renaît, la nature se réveille, et avec elle, malheureusement, les herbes sauvages, appelées mauvaises herbes ou adventices. Afin de les éliminer efficacement en alliant écologie et économie, de nombreuses recettes de « grand-mère » sont utilisées, privilégiant des solutions naturelles et respectueuses de l'environnement. Fini les désherbants chimiques aux répercussions néfastes, place aux mélanges maison !
Les Dangers des Désherbants Chimiques
Avez-vous envisagé d’utiliser des désherbants chimiques pour accroître votre efficacité ? L’utilisation d’herbicides tels que le glyphosate peut produire des résultats radicaux. Cependant, il est important de noter que ces produits peuvent entraîner une diminution de l’absorption des éléments nutritifs du sol, ce qui peut avoir un impact négatif sur la résistance des plantes aux maladies. Les effets toxiques sur la faune s’avèrent encore plus importants que sur les plantes. Les répercussions sur la santé de l’homme peuvent aussi être graves.
Bien que le 30 mai 2022, l’Agence européenne des produits chimiques (EChA) ait conclu que le glyphosate ne présente pas de risques de cancer, de mutations génétiques ou de toxicité pour la reproduction, l’agence a néanmoins noté qu’il peut être dangereux pour les yeux des utilisateurs et toxique pour les organismes aquatiques. Les désherbants chimiques polluent les nappes phréatiques, nuisent à la santé et menacent la biodiversité.
De plus, depuis le 1er janvier 2017, le libre-service a été supprimé pour les produits phytopharmaceutiques destinés à des utilisateurs non professionnels, hors produits de biocontrôle et substances de base comme le vinaigre, le fructose, les lécithines. Cette interdiction a été étendue aux particuliers le 1er janvier 2019. Il est donc primordial d'opter pour des alternatives naturelles.
Le Vinaigre Blanc : Un Allié Polyvalent du Jardinier
Le vinaigre blanc, vendu dans le commerce, est constitué d’une dilution d’acide acétique à 8 ou 10 % en général. Pour un usage ménager, on trouve même des concentrations plus importantes, comme 14 %. C’est un herbicide de contact, c’est-à-dire qu’il brûle les parties aériennes avec lesquelles il est en contact, mais ne s’infiltre pas dans les tissus végétaux.
Le vinaigre blanc détruit les pousses indésirables. C’est pourquoi il est préférable de l’appliquer un jour sans vent et ensoleillé, tôt le matin. L’utilisation du vinaigre blanc est à privilégier sur les terrasses, allées et autres sols inertes non destinés à la culture. Cependant, bien que biodégradable, le vinaigre acidifie le sol et peut avoir des effets néfastes sur la vie microbiologique et la pédofaune qui niche dans le sol. À utiliser avec parcimonie donc, en particulier dans les zones de cultures.
Recettes à Base de Vinaigre Blanc
Plusieurs approches peuvent être adoptées pour maximiser l'efficacité du vinaigre blanc contre les adventices :
Vinaigre Blanc Pur ou Dilué
Le vinaigre blanc peut être utilisé pur ou plus ou moins dilué. Pour les plants les plus coriaces ou anciens, il est conseillé de ne pas le diluer ou très peu, et d’éviter les périodes de rosée pour le traitement. Réitérez éventuellement l’opération pour les plants les plus récalcitrants.
Vinaigre Blanc et Eau : Le Classique
Mélangez une partie de vinaigre blanc avec une partie d’eau dans un pulvérisateur. Pour 1 litre de vinaigre blanc, mettez 1 litre d’eau. Agitez bien le mélange pour vous assurer que le vinaigre et l’eau sont bien combinés. Après quelques jours, les mauvaises herbes devraient commencer à se faner et à mourir. Pour rendre cette dilution plus adhérente au feuillage, il est recommandé d’ajouter un produit mouillant, par exemple du savon noir.
Vinaigre Blanc, Sel et Produit Vaisselle : Le Trio Gagnant
Le mélange de vinaigre blanc, d’eau et de produit vaisselle est efficace comme désherbant naturel. L'ajout de sel renforce l’effet déshydratant du vinaigre, le sel absorbant l’humidité vitale des cellules, causant la mort de la plante en l’asséchant. Le liquide vaisselle, quant à lui, agit comme agent mouillant, aidant le vinaigre blanc et le sel à adhérer aux feuilles des mauvaises herbes, prolongeant ainsi le temps de contact.
Recette simple pour un litre de désherbant :
- 500 ml de vinaigre blanc
- 250 ml d’eau
- 100 g de sel
- 2 cuillères à soupe de liquide vaisselle
Mélangez bien ces composants dans un récipient adapté, tel qu’un pulvérisateur, pour garantir une application uniforme. Le désherbant agit en surface pour assécher les mauvaises herbes grâce à l’acidité et au pouvoir déshydratant. Pour des applications sur de grandes surfaces, multipliez les quantités tout en conservant les proportions.
Petite astuce pour le sel : Faites bouillir l’eau et le sel dans une casserole ou un fait-tout pour le dissoudre. Le gros sel peut tuer les plantes environnantes s’il est utilisé en grande quantité. Assurez-vous de ne pulvériser que sur les mauvaises herbes que vous souhaitez éliminer. De plus, comme pour le vinaigre blanc seul, ce mélange peut acidifier et même stériliser le sol, utilisez-le avec précaution. Il est surtout conseillé d'utiliser cette solution sur les éléments maçonnés de vos extérieurs (terrasse, escalier, dalles, allées de gravier…) mais pas sur vos parterres ou massifs.
Enfin des graviers sans herbe. Désherbant simple et efficace 👍
Vinaigre Blanc pour des Problématiques Spécifiques
Le vinaigre blanc a montré son efficacité sur diverses plantes indésirables :
- Porcelle enracinée : Le vinaigre blanc devrait venir à bout de la porcelle. Effectuez le traitement le plus rapidement possible après l’apparition de la porcelle afin d’éviter au maximum la prolifération de cette plante à racine pivotante. Traitez par temps ensoleillé et sans vent, et éventuellement augmentez la concentration de vinaigre sur les plants les plus anciens.
- Mousse : Oui, cela devrait marcher sur la mousse. Le vinaigre blanc peut même être utilisé sur la mousse pour éviter la repousse.
- Chiendent : Pour le chiendent, cela risque d’être un peu plus long pour en venir à bout. Choisissez de préférence un vinaigre blanc très concentré, comme du 14 %.
- Lierre : Vous pouvez utiliser le vinaigre blanc sur le lierre. Faites toutefois attention à ne pas déborder sur les autres plantations. Arrosez tout le lierre avec votre préparation de vinaigre et attendez une semaine.
- Chardon : L'effet du vinaigre blanc sur le chardon est rapide, avec des résultats visibles dès le lendemain.
- Pourpier : Le pourpier est comestible. Si vraiment vous voulez vous en débarrasser, commencez par diluer 50cl de vinaigre dans 1 litre d’eau et pulvérisez les feuilles.
- Trèfle rouge : Vous pouvez tout à fait utiliser le vinaigre blanc pour vous débarrasser du trèfle rouge.
- Ronces : Il faudra essayer de mettre du vinaigre pur, directement au pied des ronces. Il est sûrement moins efficace que sur l'herbe.
- Bambous traçants : Pour venir à bout des bambous traçants, qui sont très résistants, il est conseillé d'enlever les feuilles au fur et à mesure pour épuiser la plante. Ensuite, éliminez un maximum de racines manuellement. Une fois que vous arrivez aux racines, versez une préparation de 1/2 tasse de vinaigre blanc et une tasse d’eau que vous pulvériserez directement dessus.
Précautions d'Usage du Vinaigre Blanc
- Pulvérisateurs : Le vinaigre blanc étant acide, il est possible qu'il endommage les pulvérisateurs non conçus pour des produits acides. Si votre pulvérisateur ne monte plus en pression après utilisation, il est fort probable que l'acidité en soit la cause. Rincez-le abondamment après chaque utilisation. Il n’y a pas de pulvérisateurs spéciaux pour le vinaigre blanc, mais il est judicieux de choisir un modèle robuste.
- Sol et Semis : Le vinaigre blanc peut acidifier le sol et agir comme anti-germinatif. Si vous comptez semer du gazon, il faudra attendre quelques semaines, le temps que le vinaigre soit totalement biodégradé. Attendez un moment, peut-être après une période de pluie, pour semer.
- Protection des plantes : Si vous devez le pulvériser au pied de vos arbustes, il est conseillé de bien le diluer (50 %) pour ne pas les détériorer, et de bien cibler le feuillage de ces herbes. L’utilisation du vinaigre blanc n’est pas recommandée sur les zones de culture. Il convient de procéder manuellement au désherbage aux pieds de vos arbustes si vous voulez vraiment désherber.
Autres Solutions Naturelles et Écologiques
Outre le vinaigre blanc, une ribambelle d’alternatives bio et écologiques aux produits chimiques existent. Des préparations que nous pouvons concocter nous-mêmes avec des ingrédients que l’on utilise au quotidien et donc bon marché.
L'Eau Bouillante et l'Eau de Cuisson
L’efficacité de l’eau de cuisson des pommes de terre et de l’eau des pâtes est prouvée depuis la nuit des temps. Grâce à leur richesse en amidon, les pommes de terre permettent d’éliminer naturellement les mauvaises herbes sur votre terrasse, votre allée ou dans votre potager. Il vous suffit de faire bouillir quelques pommes de terre dans de l’eau et de verser le bouillon encore chaud sur les mauvaises herbes. L'eau chaude fait éclater les cellules des plantes. Ici pas de préparation liquide. Versez de l’eau bouillante (salée ou non) sur les mauvaises herbes en faisant attention aux éclaboussures.
Le Bicarbonate de Soude
Le bicarbonate de soude sera votre meilleur allié pour combattre les mauvaises herbes. Oubliez le désherbage manuel régulier et optez pour la facilité et l’efficacité en utilisant l’un des ingrédients phares qui nous facilitent la vie au quotidien : le bicarbonate de soude.
Recette simple : Ajoutez 70 g de bicarbonate de soude dans un litre d’eau bouillante. Ou, dans 1 L d’eau bouillante, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de bicarbonate et bien remuez.
Pour un volume de bicarbonate de soude, vous aurez besoin de deux volumes de vinaigre blanc. Laissez mousser le mélange pendant environ 2 minutes avant de refermer la bouteille. Puis, pulvérisez-le sur les mauvaises herbes. Répétez l’opération tous les deux jours, jusqu’à ce que toutes les mauvaises herbes soient asséchées.
Le bicarbonate de soude est très efficace sur les herbes tendres et les jeunes pousses. Cependant, pour désherber avec le bicarbonate de soude, il faut être attentif à la météo. Un temps sec et ensoleillé est idéal pour agir sur les mauvaises herbes. Toutefois, une pluie trop forte risque de lessiver le bicarbonate et le rendre inefficace. Comme le sel, il peut se retrouver dans les nappes phréatiques, sans respect pour la faune du sol.
Il existe trois types de bicarbonate de sodium : alimentaire, technique et pharmaceutique. Le bicarbonate de sodium alimentaire est le plus polyvalent et peut être utilisé pour les soins du corps, les tâches ménagères, et bien sûr, pour désherber. Le bicarbonate pharmaceutique, pour sa part, est le plus pur et le plus coûteux.
Le Jus de Citron
Peu connu mais redoutablement efficace, le jus de citron est un désherbant naturel très acide. Versez du jus de citron pur (ou légèrement dilué avec de l’eau) dans un pulvérisateur, et appliquez directement sur les feuilles par temps sec et ensoleillé.
Le Purin d'Orties et d'Angélique
Le purin d’orties, bien que principalement connu pour ses vertus insecticides et fertilisantes, peut aussi faire office de désherbant. Faites macérer 1 kg d’orties fraîches dans 10 litres d’eau pendant 10 à 15 jours (ou 2 kg d'orties pour 10 L d'eau, laissez macérer 1 semaine à une température d’environ 18°C). Une fois le mélange filtré, pulvérisez-le non dilué sur les zones envahies. Son utilisation se limite aux petites surfaces. Cependant, comme il est riche en azote, il devient toxique pour les plantes et gorge les sols de nitrates, finissant par les polluer en intoxiquant les plantes, donc son utilisation comme désherbant est déconseillée.
Même principe que pour le purin d’orties, mais avec de l’angélique, une plante aromatique de la famille des Apiacées. Laissez macérer entre 2 et 3 semaines en remuant chaque jour.
Prévention et Techniques Culturales Durables
Au-delà des recettes de grand-mère, certaines pratiques culturales peuvent limiter la prolifération des adventices de manière durable.
Le Paillage
Le paillage est une méthode efficace pour prévenir l'apparition des mauvaises herbes. Couvrir le sol avec des matériaux organiques ou minéraux empêche la lumière d'atteindre les graines de mauvaises herbes, limitant ainsi leur germination. Dans les potagers, le paillage revient en force. Il permet de limiter la pousse des mauvaises herbes en les privant de lumière. Sur l’espace à désherber, déposez 5 cm d’herbe coupée ou de paille. Pour vos parterres, privilégiez les copeaux de bois ou des paillis minéraux (gravier, billes d'argiles, ardoises concassées, débris de poteries…). De plus, le paillage conserve l'humidité du sol et améliore sa structure.
Le Désherbage Manuel et Mécanique
Le désherbage manuel est la première solution. L’avantage est que les mauvaises herbes sont arrachées à la racine et les repousses sont plus lentes. L’inconvénient, le travail risque d’être très laborieux s’il y a une vaste surface à couvrir. Arracher régulièrement les mauvaises herbes avant leur montée en graines prévient leur propagation.
De nombreux outils spécialisés existent dont la forme a été étudiée pour désherber facilement. Que ce soit la lame ou la longueur du manche, tout a été prévu pour faciliter le désherbage. L'avantage des outils est qu'ils sont respectueux de l'environnement et permettent de supprimer en profondeur les racines des végétaux que vous souhaitez faire disparaître. Cette action sera plus durable que d'arracher les mauvaises herbes à la main, synonyme de mal de dos et parfois d'inutilité si la racine reste sous terre.
Parmi les outils recommandés :
- La binette : Idéale pour couper les mauvaises herbes au niveau du sol tout en aérant la terre, utile dans les massifs et les potagers.
- Le désherbeur manuel : Équipé de griffes ou de lames, parfait pour extraire les mauvaises herbes avec leurs racines sans effort excessif.
- Le couteau désherbeur : Avec sa lame étroite et pointue, permet d'extraire les mauvaises herbes profondément enracinées, comme les pissenlits, en pénétrant le sol pour atteindre la racine.
- Le grattoir à joints : Utile pour les surfaces pavées ou les allées, avec sa lame fine, il nettoie efficacement les interstices en éliminant les herbes indésirables.
Le Désherbeur Thermique
Pour désherber sans produit chimique et de manière ciblée, il existe le désherbeur thermique. Cet outil utilise la chaleur pour brûler les cellules et racines des plantes. Vous aurez le choix entre désherbeur thermique électrique et désherbeur thermique au gaz. Le procédé est efficace et non polluant. Il faudra néanmoins renouveler l'opération au bout d'une dizaine de jours pour les mauvaises herbes les plus rebelles comme le chiendent et insister plus longtemps sur les plantes rampantes comme le lierre terrestre ou les plantes à racines pivot comme le pissenlit. Le traitement thermique est valable sur la surface mais ne tue pas toujours la racine.
La Scarification du Gazon
Cette méthode permet de retirer les couches de débris à la surface du sol, ce qui améliore la circulation de l'air, de l'eau et des nutriments vers les racines de l'herbe. Cela permet à la pelouse de mieux se développer et de devenir plus dense, ce qui réduit l'espace disponible pour les mauvaises herbes pour germer.
La Rotation des Cultures et les Faux Semis
Alterner les plantations perturbe le cycle de vie des mauvaises herbes. Les faux semis consistent à préparer le sol, l'arroser pour faire germer les graines de mauvaises herbes, puis les éliminer avant de semer les cultures souhaitées.
La Bâche ou les Cartons
Une technique simple qui a fait ses preuves, notamment au potager et dans les massifs : la bâche. Couvrez la surface que vous souhaitez cultiver d'une bâche en plastique opaque ou d'un grand carton. Au bout de plusieurs semaines les mauvaises herbes se trouvant en dessous de la bâche ou du carton seront fanées, dévitalisées. À l'aide d'une fourche bêche ou d'une grelinette Guérilu, aérez le sol et mettez de côté à la main le plus gros des mauvaises herbes. Défraîchies et flétries, elles ne demandent aucun effort pour être extirpées. Vous pouvez alors démarrer vos plantations sereinement.
Les Engrais Verts
Et n'oubliez pas les engrais verts ! Vos alliés après avoir désherbé pour ne pas avoir à recommencer le travail 3 mois après : moutarde, phacélie, seigle ou sarrasin. Ils prennent la place des mauvaises herbes et enrichissent le sol en attendant les nouvelles plantations !
Reconnaître et Comprendre les Mauvaises Herbes
Il convient de bien distinguer les mauvaises herbes… des mauvaises herbes ! Toutes celles que nous appelons "mauvaises herbes" ne sont pas forcément à éradiquer car cet arrachage laisse la terre nue, ce qui est néfaste pour le sol qui va être soumis à l'érosion, au lessivage des nutriments qu'il contient, à la diminution de la vie des micro-organismes qu'elle héberge et à la création d'une "croûte de battance" qui empêche l'eau de s'infiltrer.
Les "mauvaises herbes" ne donnent plus aujourd'hui l'image d'un jardin mal entretenu, heureusement, les regards et les mentalités changent et évoluent. Si elles pointent leur nez, c'est que ces plantes bio-indicatrices sont adaptées au lieu, elles vont vous fournir des informations sur la nature de votre sol.
- Bouton d'or : Pousse sur les sols humides et pas assez drainés.
- Mousse : Se développe sur votre gazon et indique que votre pelouse a besoin d'être scarifiée.
- Pissenlits : Se développent quand la terre est trop compacte et trop riche en matière organique.
- Trèfle : Capte l'azote de l'air pour le restituer dans le sol, nourrissant ainsi le gazon.
- Ronce : Est riche en hormone de croissance et permet aux jeunes arbres de se développer plus rapidement et plus sereinement, protégés des ravageurs grâce à ses piquots. Elle nourrit et protège les oiseaux, elle est également un bio-indicateur, signe d'une terre riche en azote et en matière organique.
Certaines adventices sont par ailleurs très utiles et comestibles ! Les pissenlits sont par exemple très appréciés des abeilles et peuvent être mangés en salade, en poêlée, en infusion. L'ortie a de nombreuses vertus, elle se déguste crue, cuite, en jus ou en tisane et se macère également pour fabriquer un purin maison. Le plantain a des vertus médicinales : en cataplasme, les feuilles apaisent les brûlures et les piqûres ; en infusion, il soigne les affections respiratoires. Le pourpier se mange en salade ou revenu à la poêle. Bref, avant de détruire les "mauvaises herbes", il est bon de savoir si elles ne peuvent pas être bénéfiques pour votre sol ou votre corps !
Faire Appel à un Professionnel
Si les recettes de grand-mère offrent des solutions ponctuelles pour éliminer les mauvaises herbes, elles ne garantissent pas toujours une éradication complète, notamment des systèmes racinaires profonds. Un jardinier-paysagiste expérimenté évaluera la nature des adventices, la composition du sol et les spécificités de votre jardin pour élaborer une stratégie de désherbage sur mesure. En combinant des techniques mécaniques, comme le binage précis, et des méthodes écologiques, comme le paillage adapté, le professionnel assure une gestion efficace et durable des mauvaises herbes, préservant ainsi la santé de votre jardin sur le long terme.
La Coopérative regroupe plus de 2700 jardiniers répartis dans toute la France. Cette prestation est éligible au crédit d’impôt.