Le mois de mars est une période intense au jardin, qui marque le passage progressif de l’hiver au printemps. Bien que le mois de mars soit le mois où démarre le printemps, il est encore bien froid. C’est le moment de préparer son potager ! Le jardinier ne doit pas se précipiter pour planter et/ou semer, d’autant plus s’il ne dispose pas d’un abri dédié comme une serre ou encore d’un châssis. Il faut toutefois être prudent car en Mars, on peut à tout moment se laisser surprendre par de fortes gelées mais aussi par le grésil, la grêle, les pluies diluviennes et glaciales.
L'importance de l'amendement organique au printemps
Le compost est composé de déchets d’origine végétale et/ou animale qui vont fermenter de manière naturelle. Il s’agit d’un amendement organique utilisé pour améliorer la structure et les qualités microbiologiques du sol. Apporter du compost, c’est surtout prendre soin de son sol, en améliorer sa structure et sa solidité.
Le compost est une matière relativement sèche, friable, qui ne présente aucune odeur nauséabonde. Il favorise l’activité de la microfaune et microflore du sol, augmente la capacité de rétention d’eau et des éléments fertilisants, et allège les sols lourds et argileux. Même s’il est préférable d’apporter son compost à l’automne, il sera aussi très bénéfique de l’apporter au printemps. Le sol sera plus léger, plus apte à offrir un superbe terrain de jeux pour les racines.
Comment et quand utiliser le compost en mars
Pour garantir une bonne structure et une fertilité optimale, il est essentiel de bien doser vos apports. Le compost peut être utilisé à mi-décomposition (demi-mûr) ou quand il est suffisamment décomposé (mûr).
- À l’automne ou en fin d’hiver : en surface avec un léger griffage pour l’incorporer à la terre.
- Au printemps : entre les rangs de légumes avant de pailler par-dessus.
- Toute l’année : dans les trous de plantation en le recouvrant de fines couches de terre.
Pour les plantes à forts besoins (artichauts, céleri, poireau, cucurbitacées, solanacées comme les tomates), vous pouvez apporter de 3 à 5 kg/m²/an. Les plantes aux besoins moyens (asperges, betteraves, carottes, épinards, haricots, laitue) se contenteront de 1 à 3 kg/m²/an.
Calendrier des cultures : légumes-feuilles et légumes-bulbes
Selon la région et le climat, les semis varient. Sur la côte atlantique et sous climat doux, vous pouvez déjà planter des légumes-feuilles comme la laitue, les choux et l'oseille. Ailleurs en France, attendez la fin du mois.
- Légumes-feuilles : Plantez les jeunes laitues en godets ou en motte. Semez en pleine terre l'oseille, le chou, la laitue pommée, la laitue romaine, l’arroche, le cerfeuil et le cresson. Prévoyez une exposition ensoleillée pour le cerfeuil.
- Légumes-bulbes : Plantez sur butte en sol très humide l'ail (rose), l'oignon de couleur, l'oignon blanc, l'asperge et la rhubarbe. Pour l'échalote, dégagez légèrement le haut du bulbe pour accélérer la maturation sur la côte atlantique.
Gestion des tubercules et légumes-racines
Le travail du sol est primordial. Pour les carottes, semez après avoir bien travaillé la terre en profondeur. Choisissez des variétés courtes dans les terres caillouteuses. Vous pouvez, pour hâter la levée, semer sous châssis ou tunnel de forçage et repiquer les jeunes plants 3 semaines après la levée.
Concernant les pommes de terre, après la mi-mars, plantez les variétés précoces dans une terre préparée et riche. Prévoyez 60 cm entre les rangs et 40 cm entre les plants. Il est possible d’ajouter de l’engrais au fond du trou si vous n’avez pas enrichi la terre de compost ou de fumier. Sur la côte atlantique et sous climat doux, buttez les pommes de terre plantées le mois dernier.
Comment planter des pommes de terre au potager - Truffaut
Légumes-tiges, graines et herbes aromatiques
Au potager, c’est l’effervescence dans les régions où le soleil est déjà bien présent. Pour les pois, buttez-les sous climat doux. Semez en pleine terre, en ligne, les petits pois (variété à grain lisse, bien résistante au froid) ainsi que les fèves. Buttez les fèves déjà installées afin de les empêcher de se coucher.
Pour les herbes aromatiques, plantez dans un coin du jardin un carré d'herbes aromatiques incluant ciboule, ciboulette, estragon, laurier-sauce, menthe et sarriette. Sous abri, vous pouvez semer menthe, thym, persil, basilic, romarin et ciboulette. N'oubliez pas de diviser les pieds d'estragon, menthe, sauge et thym tous les 3 à 4 ans s’ils ont pris trop d’ampleur.
Entretien du verger et des massifs ornementaux
En mars, le surmenage guette du côté de l’entretien du jardin. Il faut préparer les carrés potager, désherber, enrichir et ratisser la terre pour obtenir une fine couche propice à la germination.
- Taille : C’est le mois idéal pour s’attaquer aux opérations de taille d’hiver de nombreux arbres et arbustes. Cette tâche inclut les rosiers, les buddleias, les sambucus, les clématites, les cornouillers, les saules, les fuchsias, ainsi que les hortensias.
- Fruitiers : Au verger, plantez de nouveaux arbres fruitiers à racines nues et des petits fruits comme le cassissier. Traitez préventivement à la bouillie bordelaise vos plantes sensibles, notamment contre la cloque du pêcher.
- Fleurs : Mars et avril sont les meilleurs mois pour planter les bulbes d’été comme les lys et glaïeuls. Pour illuminer les recoins ombragés, misez sur des vivaces à floraison précoce comme les brunneras ou les cœurs de Marie.
Vigilance face aux maladies et ravageurs
Au potager en mars, gare aux limaces et escargots, qui refont leur apparition dès que la température excède les 5°C. Éliminez-les manuellement ou utilisez un anti-limace autorisé.
Attention aux pucerons sur tous les petits fruits. Les coccinelles, grandes prédatrices de pucerons, sont vos alliées : attirez-les avec des plantes compagnes comme la bourrache ou les capucines. L’eau savonneuse (savon noir) peut aussi les déloger. Enfin, des purins de plantes répulsives, comme l’ortie ou la rhubarbe, les feront fuir. Restez également attentif au phytopte du cassissier si vous remarquez des boutons très renflés.
Conseils pratiques pour une réussite durable
Jardiner en tenant compte des phases de la Lune pour vos différents travaux de jardinage est une pratique ancienne qui peut guider vos interventions. Toutefois, ne jardinez pas lorsque la Lune est à son apogée ou à son périgée : c'est un nœud lunaire.
N'oubliez pas d'aérer les tunnels et châssis si le temps le permet ; déroulez dessus du plastique bullé ou des paillassons s'il fait très froid. Notez les dates des semis, repiquages, plantations, début et fin de récoltes, fertilisations et mélanges de substrat utilisés. Cette rigueur vous permettra d'optimiser vos résultats d'année en année. La bonne plante signifie de choisir une plante dont les exigences de sol et d'exposition correspondent à votre environnement. En suivant ces principes, votre jardin deviendra un écosystème fertile, capable de produire une abondance de légumes sains tout au long des saisons à venir.