L’entretien d’une machine à café à grain est essentiel. Avec le temps, les résidus de café et le calcaire s’accumulent dans votre machine à café à grain, ce qui peut altérer son fonctionnement et la qualité de votre expresso. Pour garantir des boissons savoureuses et prolonger la durée de vie de votre appareil, un entretien régulier s’impose. La fréquence de nettoyage dépend aussi de plusieurs facteurs : l’intensité d’utilisation de la machine, la dureté de l’eau dans votre région et la présence ou non d’un système laitier. L’entretien d’une machine à café à grain est plus simple qu’il n’y paraît. Détartrer la machine : l’accumulation de calcaire peut endommager les circuits internes. L’entretien de votre machine à café à grain ne demande que quelques minutes par jour, mais il fait toute la différence pour la qualité de votre café et la longévité de l’appareil.
Maintenance quotidienne du bac à marc et du bac collecteur
Le nettoyage de votre machine à café en grains est un élément clé pour augmenter sa durée de vie et surtout conserver un café de qualité au quotidien. Pour le nettoyage de la machine, ne pas utiliser de solvants, de nettoyants abrasifs ou de l'alcool. Pour nettoyer les différents éléments en plastique, vous pouvez utiliser du produit vaisselle.
Pour procéder au nettoyage quotidien, suivez ces étapes :
- Tirez vers l'avant et retirez le bac collecteur avec le tiroir à marc de café.
- Retirez l'égouttoir et nettoyez-le avec une brosse.
- Videz et nettoyez le bac collecteur et le tiroir à marc de café.
- L'égouttoir est pourvu d'un flotteur (rouge) qui indique le niveau d'eau présent.
Veillez à débrancher la fiche secteur avant de procéder à un nettoyage en profondeur de l'appareil. Si le message "Vider le tiroir à marc" s'affiche prématurément, il est conseillé de sortir le tiroir à marc et de bien vérifier qu'il n'y ait rien, comme un dépôt de café à l'intérieur de la machine, qui pourrait empêcher le bon contact lors de la fermeture du tiroir. Par précaution, le voyant du bac à marc de café s'allume également si la machine n'a pas été utilisée ou si elle a été en veille pendant plus de 72 heures, même si le tiroir n'est pas plein.
Entretien de l'unité de percolation : le cœur de votre machine
Le marc de café est très humide et le café est trop léger, ce qui indique souvent que le filtre de l’unité de percolation est légèrement obstrué. Il est alors nécessaire de nettoyer et dégraisser l’unité de percolation.
Pour les modèles type CM ou CVA, suivez cette procédure rigoureuse :
- Débranchez la machine à café du réseau électrique.
- Ouvrez la porte de l'appareil.
- Retirez le réservoir d’eau, le bac à marc de café et le cache pour le compartiment à café moulu si nécessaire selon votre modèle.
- Pour déverrouiller l’unité de percolation, appuyez d’abord sur la touche située en bas de la poignée et maintenez-la enfoncée tout en tournant la poignée vers la gauche.
- Retirez avec précaution l’unité de percolation. Ne modifiez pas la position de la poignée après avoir retiré l'unité, à défaut de quoi il sera impossible de la réinstaller.
- Nettoyez l’unité de percolation à la main sous l’eau chaude, sans produit vaisselle, car les produits de lavage abîment l’unité de percolation.
- Retirez le marc de café des filtres en frottant.
- Séchez l’entonnoir pour éviter que du café moulu n’y reste collé lors de la prochaine préparation.
Comment nettoyer l’unité de percolation de ma machine à café Verocup | Bosch Home Belgique
Dégraissage et maintenance avancée
Le dégraissage est une étape cruciale pour maintenir la qualité des huiles de café. Pour dégraisser l’unité de percolation, placez la tablette de nettoyage en haut dans l’unité de percolation. Glissez l’unité avec la pastille dans la machine et verrouillez-la en tournant la poignée vers la droite. Lors du retrait et de l’insertion de l’unité de percolation, du café moulu tombe sur le bac d’égouttage : retirez le bac d’égouttage et nettoyez le couvercle.
Dans la rubrique "Entretien" du menu principal, sélectionnez le programme d’entretien "Dégraissage de l’unité de percolation". Lorsque l’écran affiche "Introduire la tablette de nettoyage", placez-la dans le compartiment à café moulu, fermez le couvercle et suivez les instructions à l’écran. Lorsque l’écran indique "Opération terminée", confirmez par OK.
Contrôlez une fois par mois l'intérieur de la machine, derrière le bac à marc. Éteignez et débranchez la machine du secteur, puis vérifiez que les trous des bacs ne soient pas bouchés. Il est également recommandé de nettoyer l'infuseur une fois par mois, voire une fois par semaine pour les utilisateurs intensifs, afin de garantir que la machine reste propre partout.
Ajustements techniques : mouture et quantité
Si la qualité du café diminue, sachez qu'avec une machine à café, vous ne pouvez modifier qu’environ 15 à 20 % du goût d’un type de café. Si la quantité de mouture est trop faible, réglez la quantité de mouture sur un niveau supérieur via le menu : Boissons -> modifier -> Modifier la boisson -> Paramètres de boisson -> Quantité de mouture.
Concernant la finesse de mouture, si celle-ci est trop grossière, ajustez-la manuellement :
- Ouvrez la porte de l'appareil.
- Réglez manuellement le degré de mouture au niveau moyen, étape par étape.
- Attention : si le degré de mouture est ajusté de plus d’un niveau, le moulin peut être endommagé. Ne modifiez le degré de mouture que d’un cran à chaque fois. Après chaque réglage, lancez une boisson pour que les grains de café soient moulus.
En cas de problème persistant avec le tiroir à marc, comme un message d'erreur alors que le bac est vide, vérifiez les contacts mécaniques. Si vous n'arrivez toujours pas à faire fonctionner normalement votre tiroir à marc, il se peut qu'il y ait un souci avec sa programmation et que vous devriez tout réinitialiser par le menu "Général". N'oubliez pas que l'entretien régulier des composants, y compris le nettoyage minutieux de l'unité de passage avec de l'eau chaude, permet d'éviter la plupart des pannes liées à l'accumulation de résidus.