Le jardin est un espace privilégié de la maison au cœur duquel toute la famille peut profiter de la nature et des bienfaits du plein air. Pour désherber efficacement, certains outils sont essentiels. Binette, grattoir, couteau-désherbeur… Comment choisir vos outils de jardinage ? Éliminer les herbes indésirables (ou adventices) qui occupent impunément votre potager ou vos massifs demande de les extirper entièrement du sol. Certaines sont faciles à retirer à la main, pour d'autres des outils comme des désherbeurs deviennent indispensables pour s’en débarrasser plus facilement et de manière plus définitive, en éliminant leurs racines donc.
Les fondamentaux du désherbage manuel
Le désherbage manuel regroupe les différentes méthodes effectuées à la main pour entretenir votre jardin. Il s’agit d’une technique naturelle, ne nécessitant l’usage d’aucun pesticide et autres désherbants chimiques. C’est un travail souvent ardu, mais aux résultats indéniables. Le désherbage doit se faire au bon moment, de préférence durant les périodes favorables à la germination : le printemps et l’été. Traditionnellement, il s’agira ainsi de désherber durant une belle journée et de laisser les plantes mourir au soleil. Puis, au bout de quelques jours, il n’y aura plus qu’à ratisser pour dégager la parcelle du jardin concerné.
Dans certains cas, le terme "désherbage biologique" est utilisé afin de désigner toutes les méthodes naturelles pour désherber : à la main, à l'aide d'un outil, etc. Il est aussi possible de pailler certaines zones afin de prévenir l’arrivée de plantes indésirables.
Panorama des outils mécaniques et manuels
Le désherbage mécanique implique le recours à certains outils spécialement conçus pour désherber le jardin. Ce type de désherbage est souvent utilisé dans les productions agricoles afin de limiter l’apparition de plantes indésirables et éviter la concurrence avec la culture principale.
1. Le grattoir et la ratissoire
Le grattoir, couramment appelé sarcloir, est un outil indispensable pour désherber votre jardin. Léger et facile à manipuler, il permet de « sarcler », c’est-à-dire d’arracher les mauvaises herbes tout en extirpant ou en coupant les racines. Le grattoir est souvent équipé de lames en acier simplifiant l’élimination des mauvaises herbes en tirant ou en poussant, et ce sans retourner la terre (il « gratte » le sol). Les lames en acier du sarcloir doivent toujours être parfaitement aiguisées.
La ratissoire permet de sarcler, d’aérer la terre et d’ameublir le sol du jardin. Avec sa lame tranchante et son long manche, elle a des fonctionnalités très similaires à celles du grattoir. La lame rectangulaire de cet outil est fixée au manche grâce à deux branches en acier afin de garantir la fluidité de passage.
2. La binette
La binette peut être utilisée pour désherber, mais son usage mérite des précautions. Dans le cadre du désherbage, cet outil est en particulier adapté pour l’élimination des plantes les plus enracinées dans le sol. En effet, avec elle, vous pouvez atteindre la racine profondément dans la terre. La binette est un outil polyvalent pouvant servir à sarcler (arracher les mauvaises herbes sans retourner la terre) ou à biner (aérer le sol).
3. La serfouette
La serfouette s’utilise souvent dans le cadre d’un désherbage ciblé dans le jardin. Idéale pour retourner la terre, elle dispose toujours d’un double embout avec panne (lame plate), laquelle est complétée par une fourche ou une langue (lame pointue). Son manche peut être court ou long, à choisir selon vos habitudes et besoins. La serfouette est polyvalente et aide à peaufiner le travail effectué avec d’autres outils comme la binette.
4. Le couteau-désherbeur
Avec sa longue lame en acier à la pointe étroite et pointue, le couteau-désherbeur est d’une très grande efficacité pour le désherbage ciblé. Très coupant, cet outil permet d’arracher les mauvaises herbes durablement et en un instant, en allant chercher la racine. Un couteau-désherbeur fourchu est communément appelé « tire-racines ». Les lames peuvent être droites, dentelées, fourchues, en « L » et même, dans certains cas, être remplacées par une tête en spirale destinée à casser les racines pivotantes.
Solutions pour les zones spécifiques : allées, dalles et pelouses
Pour désherber entre les pavés, armez-vous de précision ! Le couteau à désherber, avec sa lame en forme de L ou de V, s’insère dans les joints pour gratter la racine des mauvaises herbes à la base. Pour les allées, vous pouvez aussi utiliser une brosse métallique qui gratte efficacement les herbes sans abîmer les dalles.
Pour la pelouse, la griffe extractrice (ou griffe piocheuse) arrache les racines des mauvaises herbes sans abîmer le gazon. L'accessoire aide non seulement à désherber, mais il aère et retourne aussi la terre avec une efficacité remarquable. Le scarificateur manuel, quant à lui, est indispensable pour rénover les pelouses de petite superficie en retirant la mousse et les mauvaises herbes.
Comment utiliser le désherbeur manuel Xact™ Fiskars?
Le désherbage thermique : haute technologie écologique
Ces dernières années, ce désherbage a été adopté par de plus en plus d’adeptes de jardinage. Très utile pour éliminer les herbes très envahissantes, il ne nécessite aucun produit chimique. Le désherbeur thermique est un outil pouvant libérer une très haute température (600°C et plus) sur les plantes afin de les détruire de l’intérieur grâce à l’éclatement des cellules. Seulement quelques secondes sont nécessaires.
Il existe aussi des outils de désherbage à vapeur, à la fois high-tech et écologiques, qui chauffent l’eau à haute température pour « cuire » littéralement les mauvaises herbes. Au jardin, la solarisation est aussi une méthode de désherbage thermique. Cette technique a pour conséquence d’« étouffer » les plantes en dessous, lesquelles finiront par mourir, car privées de lumière et de chaleur.
Critères de choix et entretien du matériel
Bien s'équiper, c'est indispensable pour remporter sans trop de mal votre combat contre les adventices. La plupart des outils pour le désherbage du jardin disposent d’un manche. Il est donc déterminant pour la résilience de l’outil et mérite d’investir un peu plus au moment de l’achat. Pour éviter les douleurs dorsales, misez sur des outils à long manche ! Ils sont bien plus confortables à utiliser puisqu'ils vous évitent d'avoir à vous baisser sans arrêt.
La qualité et les matériaux de fabrication peuvent largement varier selon la gamme de prix. Pensez donc à vérifier la qualité du matériau de vos outils, mais également leur méthode d’assemblage. Il est primordial d'éviter deux erreurs majeures : utiliser le mauvais outil au mauvais endroit, et ne pas entretenir ses outils.
Les alternatives naturelles et la question des produits chimiques
Le désherbage chimique est déconseillé pour l’environnement et la qualité du sol. Malgré le recours encore courant au désherbage chimique, l’urgence à réduire l'impact sur l'environnement a permis l’introduction de législations pour le limiter. Depuis janvier 2019, la loi Labbé encadre l’usage de produits phytosanitaires pour certaines zones ouvertes au public.
Parmi les alternatives naturelles, on trouve :
- Le purin : facile à fabriquer soi-même (angélique ou ortie macérées trois semaines).
- Les désherbants biodégradables : fabriqués à base d’extrait de géranium (acide pélargonique).
- Le biocontrôle : l’acide pélargonique est un produit non sélectif qui a une action herbicide rapide.
- La cendre de bois, la sciure de bois et la chaux : cette méthode traditionnelle change le pH du sol.
Il vaut mieux éviter les produits ménagers (comme le sel, le bicarbonate, etc.) dans votre jardin, car ils sont inefficaces sur le long terme et surtout nuisibles pour les sols. Priver une plante de lumière est également un moyen efficace de la tuer, par exemple en utilisant une bâche noire, des cartons ou un paillage organique.