Le paillage du jardin est une technique simple et naturelle, mais d'une efficacité remarquable, qui consiste à couvrir le sol et le pied de vos plantes à l'aide de matières organiques ou minérales. Cette méthode, loin d'être un simple artifice esthétique, offre une multitude d'avantages pour la santé de vos cultures, la fertilité de votre sol et la gestion de vos ressources en eau. Elle s'inscrit parfaitement dans une démarche de jardinage durable, voire en permaculture, en imitant la nature où un sol nu est une rareté.
Qu'est-ce que le Paillage et pourquoi est-il essentiel ?
Le paillage, également connu sous le terme de "mulch" ou "mulching", recouvre différentes couvertures du sol qui visent à protéger ce dernier contre le dessèchement. Le mot « paillage » est dérivé du latin « paleare » (tas de paille), tandis que « mulch » vient du moyen haut allemand « Molwic », signifiant « souple » ou « assouplir ». Cette technique est un véritable remède miracle pour votre jardin, qu'il s'agisse d'optimiser l’équilibre hydrique, d’offrir une protection contre le gel, de stimuler les organismes du sol ou d’inhiber les adventices. Les avantages du paillage sont nombreux et vous feront économiser plusieurs jours de travail au jardin, notamment en désherbage et en arrosage.
Les Avantages Multiples du Paillage
Le paillage d'un potager présente de nombreux avantages et est une technique facilement réalisable qui favorise la qualité de vos cultures, tout comme la quantité des récoltes.
Nourrir le Sol et Améliorer sa Structure
Le paillage organique est une très bonne source de nutriments pour le sol et vos végétaux. Les matières "vertes" comme l'herbe sont riches en azote, se décomposent rapidement, et offrent une excellente alimentation aux plantes gourmandes. Les matières "sèches" ou "ligneuses" comme la paille ou les feuilles mortes sont quant à elles riches en carbone, et se transformeront en un compost qui nourrit le sol dans la durée, favorise sa fertilité puis la croissance des fruits et légumes. En utilisant un paillage organique qui finira par se décomposer en humus, vous enrichissez le complexe argilo-humique de votre sol et en augmentez la fertilité. Le paillage protège le sol des aléas climatiques et évite ainsi le phénomène de battance (tassement de la terre sous l'action de la pluie) des sols argileux, évitant la formation d'une croûte imperméable en surface qui empêcherait l'eau des prochaines pluies ou arrosages de s'infiltrer.
Par sa simple présence, le paillage empêche les dégâts causés par les pluies sur les sols (surtout les sols argileux). Lors de fortes averses, les gouttes d’eau cassent et fragmentent les agrégats des sols. Ils vont ensuite se déplacer et combler toutes les porosités de la couche superficielle pour finalement former, lors du séchage du sol, une croûte dure appelée « la croûte de battance ». Cette croûte réduit les échanges gazeux, la pénétration de l’oxygène et l’évacuation du gaz carbonique, empêchant une bonne respiration racinaire et donc un bon épanouissement des plantes. De plus, en ruisselant, les pluies emportent avec elles de petites particules solides, lessivant la couche fertile du sol. Le paillage permet de retenir ces particules et de ralentir la vitesse de ruissellement.
Réduire l'Arrosage et la Consommation d'Eau
La pose d'un paillage au jardin permet d'espacer les arrosages du potager et de limiter votre consommation d'eau. Le paillis empêche l'eau de s'évaporer et maintient la terre humide un certain temps. La capacité de rétention de l'eau varie selon les matériaux utilisés pour le paillement, ce qui est bénéfique puisque les besoins en eau des végétaux varient également. Sur un sol nu (ce qui n'existe pas à l'état naturel), le phénomène d'évaporation (pertes d'eau) est 3 fois plus important que sur le sol forestier. Le paillage permettra d'absorber l'eau et de maintenir l'humidité de votre sol, ce qui en fait une bonne méthode pour réduire les apports en eau. L’humidité du sol s’évapore moins rapidement grâce au paillage.
Protection Thermique du Sol
Le mulching du potager est une excellente protection pour le sol contre le froid et les gelées en hiver, et contre la surchauffe et l'assèchement de la terre en été. Une couche épaisse de paillis a un rôle de « tampon thermique » pour le sol. En été, elle maintient la fraîcheur et l’humidité du sol, ce qui permet de limiter les arrosages. En hiver, elle protège la vie du sol et les racines du gel. La terre nue est un état anormal dans la nature. Le paillage équilibre les variations thermiques : le sol est protégé contre le dessèchement en été et reste bien chaud en hiver grâce au paillage. Cette couche protectrice va protéger la base des plantes des intempéries, de la sécheresse, du froid et de la chaleur, et favoriser la vie du sol.
Lutte Contre les Mauvaises Herbes
Si une bonne couche de paillis laisse le sol du potager respirer, il a tendance à étouffer les mauvaises herbes, vous évitant ainsi d'avoir à désherber trop souvent votre parcelle cultivée. Le paillage empêche la lumière d'atteindre la surface du sol, ce qui ne permet pas aux plantes adventices (mauvaises herbes) de germer et de se développer. Le paillage agit comme une barrière contre les mauvaises herbes en limitant leur accès à la lumière. Une couche épaisse de paillis peut réduire significativement la croissance des herbes indésirables, allégeant ainsi le travail de désherbage. Cette technique limite la concurrence exercée par les plantes spontanées pour l’eau, la lumière ou les sels minéraux en favorisant les plantes cultivées. De plus, elle fait économiser un temps de désherbage important au jardinier (l’arrachage des plantules qui ont réussi à germer à travers le paillage est plus facile).
Favoriser la Biodiversité et la Vie Microbienne
Certains types de paillis composés de matières organiques à base de feuilles mortes, de fleurs sèches ou bien de brindilles broyées favorisent la biodiversité. La faune située à la surface du sol (vers de terre, collemboles, myriapodes,…) participe à la décomposition de la matière organique. Elle broie et produit des boulettes fécales qui sont ensuite dégradées et transformées en humus par les micro-organismes du sol. Une fois mélangés et brassés en profondeur par les lombrics, ces apports de matières contribuent à la fertilité physique et chimique du sol. La surface du sol est sujette à des changements réguliers de températures, humidité et concentration en composés organiques. Il est important de conserver ces facteurs les plus constants possible et propices au développement des micro-organismes. En effet, ce sont eux qui rendront les éléments nutritifs (des engrais et amendements) disponibles par leur travail de digestion : c'est la minéralisation. Les vers de terre, les collemboles et les acariens de sol, essentiels à la décomposition de la matière organique et à l’aération du sol, prospèrent sous le paillis. Ils contribuent à une meilleure santé du sol, le structurant et le rendant plus fertile.
Maintenir les Fruits et Légumes Propres
Le paillage vous permettra de ne pas laisser vos plantations en contact direct avec le sol. Vous évitez ainsi les éclaboussures et gardez vos plantations propres. C'est souvent utilisé pour les cultures de fraisiers. Lors de fortes pluies, les gouttes ricochent sur le sol et peuvent répandre sur les plantes des spores de champignons responsables de maladies (comme l’oïdium ou le mildiou). Le paillis diminue grandement ce phénomène.
Améliorer la Croissance et la Santé des Végétaux
Le paillage permet d'atténuer les stress ressentis par vos plantes. Vous agissez ainsi de façon préventive pour éviter tout trouble de croissance ou sensibilité aux attaques parasitaires. De plus, l'eau transporte les champignons qui se trouvent sur le sol et qui peuvent être néfastes pour vos cultures. Le paillage vous permettra d'éviter qu'ils ne soient disséminés sur vos cultures.
Les Différents Types de Paillis : Un Choix Adapté à Chaque Besoin
Différentes matières organiques et matériaux peuvent être utilisés pour le paillage du potager. Certains apportent des éléments nutritifs au sol et aux plants, d'autres ont un impact sur l'absorption de l'eau, le drainage ou la température du substrat de culture. Le choix du paillis n’est pas simple, car le meilleur paillage pour le jardin n’existe généralement pas. On distingue généralement les paillages organiques et minéraux. Le type de paillis dépend surtout des surfaces et massifs à traiter.
Les Paillis Organiques : Nourrir et Protéger
Les paillis organiques sont composés d'éléments végétaux. Leur dégradation en humus est plus ou moins rapide, et dépend de la concentration en lignine. Les paillis organiques connus sont le paillis d’écorces de pin, le compost, les copeaux de bois, le feuillage, la sciure de bois, la paille et la tonte de gazon.
1. La Paille : Très plébiscitée pour les fraises, pour que les fruits ne soient pas en contact avec la terre et ne risquent pas de pourrir. Elle laisse passer l'eau et l'air, est redoutable contre les mauvaises herbes mais pauvre en azote, cette matière ne nourrit donc pas les plantes. Il est préférable de l’associer à des fibres végétales ou compostées pour un apport en nutriments. Toutefois, la paille est trop grossière pour être utilisée au jardin et devrait être hachée. Un autre problème est qu’elle s’envole très facilement sous l’effet du vent.
2. La Tonte de Gazon : Économique et très nutritif pour les semis. Elle doit impérativement être mélangée à des matériaux plus grossiers comme des copeaux de bois, des plaquettes de chêne ou des fibres compostées pour éviter la fermentation et favoriser l’aération. Il est toutefois moins efficace contre les adventices, et il ne faut pas commettre l'erreur de vouloir l'étaler en couches trop épaisses car vous risqueriez d'empêcher une bonne aération du sol. Si vous souhaitez utiliser la tonte comme paillage, assurez-vous qu’elle ne contienne pas de graminées montées en graines.
3. Les Feuilles Mortes : Très équilibré, ce paillis organique est facile à se procurer dans la nature ou chez soi, et apporte du carbone et de l'azote à votre parcelle de culture. Les feuilles sèches sont donc aussi nutritives pour le sol que pour les plantes. Elles sont considérées comme un paillis de longue durée de vie si coriaces (platane, lierre, érables, laurier-sauce…), et de courte durée de vie si tendres (tilleul, noisetier, robinier, charme, prunus, etc.).
4. Le Compost : Connu comme engrais naturel, il amende le sol et nourrit les plantes. De couleur sombre et plutôt dense, ce matériau permet à la terre de se réchauffer dès l'apparition des premiers rayons de soleil et la remontée des températures. Cependant, nous déconseillons l’utilisation de compost pur pour le paillage des potagers ou des massifs floraux : le compost est souvent composé de déchets, de tailles d’arbres ou de tontes de gazon, auxquels peuvent être mélangés des graines d’adventices ou des parties végétales mortes susceptibles de renfermer des agents pathogènes.
5. Les Copeaux de Bois et Écorces de Pin : Plutôt épais, ils durent plus longtemps que le reste des paillis organiques sous forme de fibres ou de paillettes et conviennent très bien aux arbustes, aux massifs floraux et arbres fruitiers. Néanmoins, ils sont à éviter si votre terre est pauvre en minéraux, car ils ont tendance à acidifier les sols. Les copeaux de bois classiques comme les Copeaux de Bois Algoflash Naturasol sont remarquables pour le paillage de grandes surfaces, d’allées et de massifs. Ils se composent de bois de résineux écorcés. Ils offrent non seulement une protection contre le dessèchement et régulent l’humidité et la température, mais stimulent aussi les organismes du sol. Ils empêchent en outre la croissance des adventices indésirables. Dans un carré potager, ils peuvent en outre être utilisés comme première couche de drainage. Leur structure grossière favorise l’écoulement de l’eau et contribue à une meilleure aération du sol. Les paillis d’écorces sont parfaits pour les rhododendrons ou les hortensias qui aiment les sols forestiers acides.
6. Le Bois Raméal Fragmenté (BRF) : Permet de couvrir facilement une vaste étendue cultivée grâce à sa densité. Les jeunes branches broyées sont idéales pour relancer l’activité biologique des sols pauvres ou dégradés ou des plantes vivaces. À éviter sur les jeunes plants car elles peuvent créer une « faim d’azote » (les micro-organismes décomposant ces matériaux consomment l’azote du sol, réduisant ainsi la quantité disponible pour les plantes).
7. Les Paillettes Légères (Miscanthus, Coco, Lin, Chanvre) : Vendues en sacs sous forme de paillettes. Très légères, elles sont aussi très spongieuses et possèdent une excellente capacité de rétention d'eau. Idéales pour les légumes du potager et notamment le paillage des courgettes, il est important de les arroser abondamment après leur mise en place pour éviter qu'elles ne s'envolent. La paille de lin, également appelée « paillette » parce que bien plus fine, est très appréciée pour son côté esthétique.
8. Le Paillage d'Orties : Fertilisant, désherbant, fongicide et insecticide, il protège certaines plantes, particulièrement la tomate, de certains nuisibles et maladies.
9. Le Carton : Bien que peu esthétique, le carton agit comme une couverture et protège le sol du froid. Il empêche aussi la montée des mauvaises herbes mais n'enrichit pas le sol ni les végétaux. À utiliser sans colle ni encre.
10. Les Fibres Végétales (et Fibres Compostées) : Un paillis de fibres végétales constitue une solution idéale, même pour les fleurs sensibles ou les rosacées. Composé d’ingrédients 100 % naturels, il protège efficacement contre les mauvaises herbes, le dessèchement et l’érosion, tout en améliorant la structure du sol. Sa texture souple mais stable le rend particulièrement adapté aux terrains en pente, même sous des pluies abondantes ou par grand vent. En hiver, il agit également comme isolant thermique, protégeant les massifs du gel. Un paillis spécial potager et carré potager est idéal pour pailler les endroits où l’on cultive des légumes. Il se compose de fibres compostées, est humifère et restitue progressivement au sol de nombreux nutriments précieux que les plantes peuvent alors exploiter pour leur croissance.
Les Paillis Minéraux : Durabilité et Esthétisme
Ces paillages ne sont pas biodégradables et possèdent donc une durée de vie infinie à notre échelle. Un des paillis couramment employé est la Pouzzolane : roche constituée de projections volcaniques riches en silice. Les billes d'argiles, ardoises concassées, débris de poteries, sont également utilisés. Comme pour les paillis organiques, n'oubliez pas de conserver certains déchets de votre alimentation comme les coquilles d'huîtres ou de moules, effet maritime garanti ! Le paillage minéral est une technique qui consiste à utiliser des matériaux minéraux tels que des galets, des graviers, des pierres ou des ardoises pour couvrir le sol autour des plantes et des arbustes.
1. La Pouzzolane : Issue de lave solidifiée, est un paillis minéral de plus en plus apprécié au jardin. Contrairement aux paillis organiques, elle ne contient aucun nutriment et n’encourage donc pas l’activité biologique du sol, mais elle offre d’autres atouts : légère, inodore, durable dans le temps et esthétiquement sobre. Elle est fabriquée à partir de roches volcaniques qui peuvent retenir l’eau et l’humidité, tout en permettant à l’air de circuler librement. Cela en fait un excellent choix pour les zones chaudes et sèches où l’eau est rare.
2. L'Ardoise : Est un autre matériau minéral qui peut être utilisé comme paillis dans les jardins. En tant que paillis, l’ardoise peut aider à prévenir la croissance des mauvaises herbes en empêchant la lumière du soleil d’atteindre le sol.
3. La Pierre Ponce : Roche volcanique poreuse, est un substrat minéral polyvalent souvent utilisé pour pailler les massifs ou garnir les bacs de plantation. Écoénergétique et extraite régionalement, elle séduit par son aspect décoratif tout en protégeant le sol contre l’évaporation. Grâce à sa capacité à stocker l’eau et la restituer progressivement, elle peut être intégrée à la terre comme granulé durable, voire utilisée en remplacement partiel du terreau.
4. Le Gravier et le Schiste : Les graviers sont utilisés pour leur durabilité. Le schiste est une roche sédimentaire composée de fines couches feuilletées. Le paillage minéral offre un effet de barrière solide contre les mauvaises herbes indésirables. En recouvrant le sol dans les massifs et un potager, il empêche la lumière du soleil d’atteindre les mauvaises herbes, limitant ainsi leur croissance.
Le paillage minéral offre un double service en matière de gestion de l’humidité et de santé des sols. Il aide à réduire l’évaporation de l’eau, en maintenant une humidité plus constante dans le sol. De plus, au fil du temps, le paillage minéral se décompose lentement, ajoutant des minéraux essentiels au sol et améliorant ainsi sa structure. Contrairement au paillage organique, tel que le paillis de bois, les paillages minéraux n’ajoutent pas de matière organique au sol lorsqu’ils se décomposent. Cela peut entraîner une dégradation de la qualité de la terre à long terme. Les paillages minéraux ont tendance à absorber et à retenir la chaleur du soleil. En conséquence, ils peuvent augmenter la température du sol de manière significative, en particulier pendant les périodes de chaleur intense.
Les Paillis Textiles et Plastiques : Une Option Durable pour Certains Usages
Ils s'appliquent en toiles tendues sur le sol. Les films plastiques sont plus ou moins biodégradables et restent inesthétiques. Les toiles tissées, en jute ou autres matières textiles ont aussi comme utilité de retenir efficacement la terre des talus pentus ou les berges d'un plan d'eau. Les toiles tissées sont très pratiques et efficaces pour protéger et nourrir le sol, aider les jeunes plants à se développer et lutter contre les adventices. Le seul inconvénient de ces textiles est sans doute leurs prix, plus élevé que celui d'un sac de paillage en jardinerie. Certaines bâches de paillage sont biodégradables, composées de fibres de lin, de paillis de coco ou de chanvre. 100% biodégradables, elles durent plus longtemps que les paillettes et permettent également de nourrir le sol. La salade aime tout particulièrement ce type de paillage, car il offre une bonne couverture et maintient le sol bien au frais durant toute la saison de croissance. Les feutres, bâches et toiles de paillage sont un tissage épais qui laisse passer l'air et l'eau. Toutefois, ils filtrent la lumière du soleil et sont donc plus adaptés à des végétaux qui ne doivent pas être trop exposés aux rayons UV. L'unique technique à éviter est celle du film plastique qui, dès qu'il commence à se détériorer, éparpille des particules de plastique qui vont s'enfouir dans la terre.
Quand et Comment Pailler son Jardin : Conseils Pratiques
Pailler son jardin demande un minimum de préparation et une bonne compréhension des spécificités de chaque type de paillis. L'objectif est d'optimiser les bénéfices tout en évitant les inconvénients potentiels.
Préparation du Sol Avant le Paillage
Avant de mettre en place le paillage dans votre potager, il est nécessaire de préparer la terre. Il suffit d'ôter les restes de branches d'arbres, de morceaux de bois et de petits cailloux, et de nettoyer le sol pour l'aérer. Désherbez avant de pailler, en éliminant notamment les vivaces indésirables (chiendent, pissenlit, liseron…), racines et rhizomes compris, car le paillis n’empêchera pas leur pousse. Procédez à un léger amendement en ajoutant un peu de terreau ou d'engrais naturel à votre sol. Faites, si possible, un léger apport de compost avant le paillage. Si besoin, arrosez la terre avant de poser le paillis.
Le Bon Moment pour Pailler
La meilleure période pour réaliser le paillage du potager est en automne, afin que le paillis ait le temps de se décomposer avant les plantations du printemps. Durant toute la saison hivernale, le paillis évite le lessivage des nutriments et permet à l'activité biologique de continuer afin de transformer le paillis en un humus meuble. En début de saison de culture, quand les graines sont bien germées. En été, quand il fait très chaud, en paillant sur sol humide et propre. En automne pour protéger les plantes avant l'hiver et éviter de laisser le sol nu.
Techniques d'Application du Paillis
Épandez le paillage en une couche épaisse de 7 cm environ, mais l'épaisseur du mulch va dépendre de l'élément choisi. Les paillages bio sont excellents pour la terre et vos plantes. Les paillis labellisés s'appliquent sans aucun problème à des agricultures bio et dans le cadre d'un paillage en permaculture également. Si vous choisissez les paillis organiques, ceux-ci étant biodégradables, ils s'ajustent parfaitement à ces méthodes de culture. Quant au paillage minéral, il n'abîme pas la terre et la protège efficacement, été comme hiver. Répartissez le paillage le plus régulièrement possible à la surface du sol. Veillez à ce que la couche de paillage ne soit pas trop épaisse au risque d’asphyxier le sol et de favoriser le développement des moisissures. Il faut environ dix litres de paillage par mètre carré et par centimètre d’épaisseur. Selon les plantes, la couche sera de quatre à huit centimètres. Ainsi, il faudra environ 40 à 80 litres de paillis par mètre carré. Ce volume peut être supérieur pour des allées ou des surfaces plus grandes. Tout dépend du paillis utilisé.
Si vous souhaitez mettre en place une toile ; une option privilégiée pour faire un paillage pour les tomates et le paillage des pommes de terre ; veillez à tendre correctement la toile et si nécessaire, réaliser les trous de plantations dans lesquels seront plantés vos futurs semis. Une fois que les plantes commencent à se déployer, à peu près vers la fin du printemps, étalez à nouveau un paillis entre les rangs des légumes et autour des pieds. Cela permettra au sol de rester frais et ainsi empêcher l'apparition de mauvaises herbes. Vous pouvez commencer par pailler les jeunes plants 2-3 cm puis compléter pour atteindre 7cm après le développement de la plante.
Précautions à Prendre et Inconvénients Potentiels
Malgré les nombreux avantages du paillage, il y a tout de même quelques précautions à prendre.
- Étouffement des jeunes plants : Le paillage peut étouffer les plantes qui sortent de terre s’il est trop près du collet (point de séparation entre la tige et les racines d’un végétal). Prenez garde à ne pas recouvrir le collet des plantes.
- Attraction des ravageurs : Un paillis de débris, riche en eau et peu aéré (tontes fraîches, déchets de légumes) attire parfois les limaces. Les paillis très épais peuvent attirer les rongeurs. Veillez alors à limiter l’épaisseur du paillage de 3 à 5 cm (un peu plus pour les feuilles mortes).
- Acidification du sol et toxicité : Certains paillis comme les écorces de pin acidifient le sol, ce qui peut entraîner des problèmes de carence pour les plantes. D’autres paillis peuvent être toxiques comme les tailles de cyprès ou de thuyas. Les débris de végétaux malades sont à proscrire sous peine de transmettre des maladies.
- Faim d'azote : Une erreur fréquente des jardiniers concerne l’enfouissement des paillis. Sous terre, ces débris vont fermenter et attirer des ravageurs du sol comme les larves de hanneton ou les taupins. Ils peuvent également provoquer une faim d’azote. Pour comprendre la faim d’azote, il faut savoir que les microbes du sol ont besoin de « carburant » comme l’azote pour dégrader les matières organiques. Ils vont donc consommer l’azote présent dans le sol, ce qui provoquera une carence temporaire pour les plantes voisines. Cela se traduit par des plantes plus chétives et un jaunissement du feuillage. Pour les paillis très « carbonés », comme les copeaux de bois, faites un léger apport de compost pour prévenir une faim d’azote et arrosez.
- Obstruction des semis : Si vous comptez débuter par des semis en pleine terre, l’opération risque d’être relativement plus compliquée après la mise en place d’un paillage. Les petites graines vont se perdre dans l’épaisseur de la couche de matière sans jamais trouver la surface du sol, elles qui nécessitent une terre plutôt fine et régulière. Il est donc préférable de creuser des fossés ou des trous pour pouvoir placer vos semences.
- Température du sol : À la sortie de l’hiver, le sol a besoin des rayons du soleil pour se réchauffer et être prêt à accueillir les premiers semis et plantations. Il faudra retirer la couche de protection assez tôt pour que la terre bénéficie des premières chaleurs, de préférence plusieurs semaines avant de commencer à jardiner. Poser un paillis sur un sol gelé n’est pas du tout souhaitable, car c’est le froid que vous allez emprisonner ! Ne paillez pas par vent fort ni quand le sol est gelé.
Quand Retirer le Paillis ?
Au début du printemps, au potager, ce qui laisse le sol se réchauffer rapidement et évite la prolifération des parasites (au jardin d’agrément, écartez-le seulement si vous prévoyez des plantations). Lors des semis, car le paillis pourrait gêner leur levée : écartez soigneusement le paillis en veillant à ne pas l’enfouir. Au moment de planter : cela évite de mélanger paillis et terre au contact des racines.
Le paillage au potager : comment améliorer vos récoltes de manière écologique ?
Paillage Spécifique pour Certaines Cultures
Le choix du paillis dépend avant tout de ce que l'on souhaite faire (protéger le sol ? Le nourrir ?). En effet, les fraisiers apprécient la terre humide, un paillis de lin peut donc être idéal, tandis que les plantes rocailleuses vont préférer l'ardoise par exemple. L'autre élément à prendre en compte est bien entendu la nature du sol.
- Fraise : La paille est un paillis très plébiscité pour les fraises, pour que les fruits ne soient pas en contact avec la terre et ne risquent pas de pourrir.
- Tomate et Pomme de terre : L'utilisation de toiles tissées est une option privilégiée pour le paillage des tomates et des pommes de terre. Le paillage d'orties protège particulièrement la tomate de certains nuisibles et maladies.
- Salade : La salade aime tout particulièrement les bâches biodégradables (composées de fibres de lin, de paillis de coco ou de chanvre), car elles offrent une bonne couverture et maintiennent le sol bien au frais durant toute la saison de croissance.
- Courgettes : Les paillettes légères (miscanthus, éclats de coco, fibres de lin et chanvre) sont idéales pour le paillage des courgettes grâce à leur excellente capacité de rétention d'eau.
- Ail, Oignon, Échalote : Ces cultures n’apprécient pas l’humidité excessive que peut retenir le paillis et risquent de pourrir. Il est donc préférable d'éviter le paillage trop dense pour ces légumes.
- Plantes aimant la chaleur et peu arrosées : Pour ces plantes, il est préférable d'éviter de recouvrir leur sol de paillage.
- Arbres, Arbustes et Massifs de Vivaces : Les paillis ligneux comme les copeaux de bois, les écorces de pin ou les paillis de longue durée de vie (feuilles coriaces, tailles d’arbre et de haies, coques de noix et noisettes) sont très adaptés.
Il peut être utile de mélanger et/ou alterner ces différents paillis pour équilibrer les apports et éviter des excès nuisibles tels que l’accumulation de bois, l’acidification des sols due à l’épandage régulier de résidus de conifères, la dégradation trop rapide de résidus riches en eau et fins (tontes de gazon) ou l’entretien ou la propagation de maladies dus à l’utilisation sur place (ou sur des plantes de la même espèce) de débris de végétaux malades.
Où Acheter du Paillis ?
Vous pouvez acheter votre mulch dans les jardineries en ligne ou physiques. Sur les catalogues, on trouve des sacs de paillis de différentes contenances : en sac de 5 litres ou 20 litres, mais aussi en big bags de 50 litres. Vous trouverez des mulchs organiques ou minéraux, ainsi que différents feutres de paillage et paillis en vrac. Pour acheter un paillage potager, rendez-vous dans l'univers jardinage où vous aurez l'embarras du choix parmi des paillages garantis 100% biologiques. Pensez à choisir votre paillage en fonction des végétaux et de la durée de protection recherchée.