L’olivier (Olea europaea) est un arbre que l’on trouve communément dans les pays méditerranéens, où il jouit d’une forte et symbolique importance. L’olivier sauvage est d’un grand intérêt pour le Bonsaï puisqu’il développe de petites feuilles. Souvent, il possède des caractéristiques très appréciées comme la présence de jin et de shari, une écorce d’un grand âge témoignant de la survie face à des conditions hostiles. Plonger dans l’univers du bonsaï olivier, c’est découvrir un art millénaire qui allie tradition, nature et techniques minutieuses. L’olivier, arbre emblématique du bassin méditerranéen, symbolise la paix, la victoire et la longévité. Transformé en bonsaï, il révèle toute sa beauté, sa résistance et son élégance.
Présentation et caractéristiques botaniques
L’olivier est une espèce originaire des régions méditerranéennes et se distingue par sa longue histoire et sa symbolique forte. Connu comme un symbole de paix et de victoire, il est associé à des récits légendaires et à la culture antique. En bonsaï, l’olivier révèle une dimension poétique et intemporelle, rappelant l’héritage des jardins japonais. Le bonsai olivier se distingue par son feuillage abondant et sa structure de branche robuste, qu’on peut comparer à un olivier sauvage dans son état naturel. Contrairement aux arbres cultivés, l’aspect de l’olivier bonsaï peut être à la fois raffiné et brut, mêlant douceur des petites feuilles et force de son tronc noueux.
- Famille : Oleaceae
- Genre : Olea
- Espèces : Olea europaea, Olea europea sylvestris
- Vitesse de croissance : Moyenne (ralentit avec l’âge)
- Température : Supporte de -5°C à 40°C, bien qu'une protection soit nécessaire en dessous de 0°C.
Le bonsai Olivier est un arbre fruitier méditerranéen, au tronc noueux, au bois dense et à l'écorce crevassée. Ses feuilles sont opposées, vert foncé, ovales et allongées. Il est important de noter que l'Olea europaea peut contenir des substances potentiellement toxiques. L'ingestion ou le contact avec sa sève peut présenter des risques pour la santé, en particulier pour les enfants et les animaux domestiques.
Comment tailler en nuage un olivier en pot ?
Emplacement et besoins en lumière
L’olivier est un bonsai dit d’extérieur qui doit être placé toute l’année en plein soleil. Placer l’olivier à l’extérieur et dans un endroit ensoleillé aide à réduire la taille des feuilles. Bien que l’olivier soit une espèce rustique qui dispose d’une grande résistance aux différentes conditions climatiques, en hiver il devra être protégé du gel. Lorsque la température chute en dessous de 0°C, il est préférable de le placer dans une serre froide ou dans une véranda. Un ensoleillement généreux est crucial pour obtenir des feuilles petites et compactes, ainsi que des entre-nœuds courts, caractéristiques d’un bonsaï bien formé.
L’art de l’arrosage : Équilibre et précision
Le bonsai olivier est une espèce qui craint l’excès d’eau et qui tolère une légère sécheresse. Il ne faut pas oublier que dans son milieu naturel, dans le bassin méditerranéen, l’olivier est habitué à des périodes de sécheresse. Mais cultivé en bonsai, dans un petit pot et dans une faible quantité de terre, le sol doit rester humide, mais sans excès. La fréquence d’arrosage et la quantité d’eau dépendent de la saison, de l’emplacement et de la taille du bonsai. En été et par grosse chaleur, préférez un arrosage le matin ou en début de soirée et évitez la pulvérisation pour ne pas brûler le feuillage.
- Qualité de l'eau : Préférez l’eau de pluie à l’eau du robinet qui est souvent calcaire. Si l’eau de votre robinet l’est, laissez-la reposer pendant quelques jours.
- Technique : Évitez un arrosage automatique et à l’aveuglette. Vérifiez si le bonsai a vraiment besoin d’eau.
- Température : Arrosez votre bonsai avec une eau à température ambiante.
Substrat et rempotage : Les fondations de la santé
L’olivier a besoin d’un sol drainant et aéré. L’idéal est un mélange d’akadama, de pouzzolane et de terre mélangée avec du sable grossier. Le rempotage de l’olivier s’opère au printemps tous les 3 à 5 ans. L’olivier est un arbre à croissance lente et pourra rester dans le même pot plus longtemps que d’autres espèces. Lors du rempotage, il convient de tailler un tiers des racines et de le mettre dans un pot d’une dimension supérieure si nécessaire.
- Dépotez le bonsai. S’il est fixé à son pot, coupez les fils d’ancrage.
- Retirez tout le substrat et démêlez délicatement les racines.
- Taillez les grosses racines afin de former de nouvelles radicelles.
- Placez une grille de drainage au fond du pot.
- Déposez une couche de pouzzolane ou d’akadama à gros grains.
- Comblez avec le substrat et tassez légèrement.
Fertilisation pour une croissance harmonieuse
Dans un petit pot et une faible quantité de substrat, le bonsai ne dispose pas des oligo-éléments nécessaires à son développement. Il faut donc lui apporter des nutriments grâce à un engrais organique afin de stimuler sa croissance et de le garder en bonne santé. Fertilisez de début mars à fin octobre avec un engrais organique à décomposition lente. Si vous utilisez un engrais liquide, veillez à bien suivre les recommandations du fournisseur, voire à diviser les doses par deux. Ne fertilisez jamais un bonsai en mauvaise santé et attendez 3 semaines après un rempotage.
Techniques de taille et modelage
La taille est l’un des gestes essentiels dans l’entretien du bonsai olivier. Elle se pratique idéalement au printemps et en automne, notamment en mars-avril pour la structure et durant la saison de croissance pour l'entretien.
Taille de structure
La taille de structure doit s’effectuer au mois de mars-avril, juste avant la reprise végétative. Une taille effectuée en hiver risque de stopper la croissance de l’arbre et l’affaiblir jusqu’à sa mort. En cas de grosses coupes, n’hésitez pas à appliquer du mastic, car l’olivier est un arbre qui cicatrise mal.
Taille d’entretien
La technique du « clip and grow » (tailler et laisser pousser) marche bien sur l’olivier. La taille d’entretien s’effectue de mars à novembre. L’olivier est un arbre résistant, les tailles conséquentes ne lui font pas peur. N’hésitez donc pas à supprimer les rameaux trop longuement développés ou les feuilles trop grandes. Vous pouvez commencer la défoliation de l’arbre dès début juin, permettant de créer un second printemps et de réduire la taille des nouvelles feuilles.
Ligature
La ligature de l’olivier est possible, mais à utiliser avec parcimonie sur des branches aoûtées, car le bois devient cassant avec l’âge. De préférence, ligaturez le bonsai au mois de février ou mars sur des branches vertes et jeunes, qui sont plus flexibles. Le bois de l’olivier marque vite, c’est pourquoi il est impératif de ne pas laisser les fils de ligature plus de 3 mois.
Gestion des maladies et ravageurs
L’olivier est un arbre relativement résistant, mais il peut être sujet à quelques problèmes :
- La mouche de l’olivier : Pond ses œufs dans les olives.
- La cochenille noire : Recouvre l’arbre et favorise la fumagine.
- L’œil de paon : Champignon provoquant des taches rondes sur les feuilles. Il se développe en cas d’excès d’eau et d’humidité stagnante.
- La teigne de l’olivier : S'attaque aux fleurs et aux jeunes fruits.
Une bonne hygiène culturale, un substrat bien drainé et une excellente circulation de l’air sont les meilleures préventions contre ces problèmes. En cas d'attaque, privilégiez des traitements adaptés à la culture en bonsaï pour ne pas stresser inutilement l'arbre. L’olivier est bien plus qu'un simple arbre ; c'est un monument vivant, un symbole intemporel de la région méditerranéenne, synonyme de longévité, de paix et de résilience. Sa présence évoque la chaleur, le charme du sud et une élégance austère qui traverse les âges. Que ce soit pour orner un jardin, une terrasse ou pour être sculpté en bonsaï, l'Olea europaea offre une beauté durable et un entretien relativement simple, en faisant un choix de prédilection pour de nombreux passionnés de botanique.