Ressource nourricière pour les populations du pourtour méditerranéen, l’olivier est emblématique des ambiances ensoleillées. Dans les régions aux hivers doux et en situation abritée, il apporte la beauté de son feuillage argenté et ses olives. Un tronc noueux très esthétique, un feuillage argenté, persistant qui illumine le décor tout au long de l’année, une courte floraison qui fait son petit effet, et des fruits bien sûr, pour décorer ou déguster. L’olivier est un bijou végétal et ornemental qui s’épanouira dans des terres arides, gorgées de soleil et de chaleur. Absolument, cultiver un olivier en pot est possible et constitue même une excellente option pour ceux qui ne disposent pas d’un jardin.
Choisir le bon contenant pour votre olivier
Si votre climat ou votre habitat ne permettent pas une installation en pleine terre, n’hésitez pas un instant à le cultiver en contenant ! L’olivier a besoin de place pour se développer, la taille du contenant aura donc son importance. On ne parlera pas d’un simple petit pot de fleurs mais de quelque chose de bien plus volumineux. Il devra être 2 ou 3 fois plus grand que la motte et d’un diamètre minimum de 50 cm.
Quelle que soit la matière du contenant, il devra être impérativement percé pour laisser l’eau de pluie et d’arrosage s’évacuer car l’humidité stagnante reste la grande ennemie de votre arbre. Pour cette raison, vous pourrez en priorité vous tourner vers la terre cuite qui, poreuse, permettra justement à l’humidité d’être moins présente. Cette matière noble et naturelle aura en plus l’avantage de réguler la température. Nombre de bacs en bois, larges et profonds offriront un résultat tout aussi splendide. Là encore ce matériau naturel permettra une aération de la motte et une évacuation des eaux stagnantes hors pair.
Comme alternative, le plastique est possible. S’il n’aura pas le caractère de la terre cuite et la naturalité du bois, vous trouverez dans les nombreux modèles certains esthétismes intéressants. L’ensemble sera plus léger mais, plus que jamais, veillez à l’arrosage car le plastique a le double inconvénient de permettre une aération moins efficace et de chauffer plus rapidement sous le soleil. La résine sera également une alternative, et présente les mêmes avantages que le plastique. Enfin, ne choisissez en aucun cas un pot à réserve d’eau.
Préparation du substrat et plantation
Le substrat et le drainage seront à la source d’une plantation réussie. L’olivier aime les sols secs, bien drainés, mais assez riches pour bien se développer et fructifier généreusement. Vous pourrez opter pour un terreau spécifique pour plantes méditerranéennes, généralement parfaitement dosé. Vous pourrez également faire votre mélange maison en associant 60% d’un terreau de plantation à 20% de terre végétale et 20% d’une matière drainante de type billes d’argile ou pouzzolane.
En amont, dépotez votre arbuste alors que la motte est bien sèche pour plus de facilité. Puis faites tremper celle-ci dans une bassine pour une bonne réhydratation. Pendant ce temps, tapissez le fond du contenant choisi avec une couche drainante de billes d’argile d’environ 5 cm. Couvrez d’un lit de gravier puis d’une première couche de terreau. Après l’avoir égouttée, avoir démêlé les racines précautionneusement et débarrassé la motte de tout l’ancien substrat, placez celle-ci sur le terreau, bien droit et au centre. Comblez par le terreau restant en vous assurant de bien remplir les vides autour des racines au fur et à mesure. Tassez avec précaution. Arrosez généreusement.
Comment rempoter un olivier ?
L'arrosage et la fertilisation : clés de la vigueur
Si l’olivier en pleine terre s’accommode de conditions arides, en pot, il aura besoin d’un apport d’eau plus suivi. Généralement, l’arrosage est hebdomadaire en été et bimensuel en hiver. Le substrat doit sécher en surface entre deux arrosages ! L’arrosage doit être généreux mais il n’est pas non plus question de détremper la motte. Assurez-vous également de vider la soucoupe après chaque arrosage ou lors d’épisodes pluvieux.
En été, votre olivier en pot perd ses feuilles ! Le manque d’eau et plus globalement une ambiance trop sèche peuvent occasionner cela. Concernant la fertilisation, l’apport d’engrais naturel pour un olivier en pot se fait durant toute la période de croissance, de mai en juillet globalement, tous les 15 jours. Profitez de l’arrosage pour faire un apport d’engrais liquide pour plantes méditerranéennes.
Entretien courant : rempotage et taille
Même si sa croissance est lente, vous rempoterez votre olivier tous les 3 ans pour lui offrir un contenant à chaque fois plus grand et un substrat tout nouveau. Dès lors que votre mini olivier en pot sera devenu trop lourd ou trop volumineux, contentez-vous d’un surfaçage : tous les ans, supprimez la terre en surface en prenant garde de ne pas abîmer les racines et complétez par un nouveau substrat.
La taille sera votre alliée pour maîtriser la silhouette de votre olivier en pot ou améliorer la qualité de sa fructification. Réalisée au printemps, elle sera taille de formation les premières années puis taille d’entretien et taille de fructification. L’olivier, à l’instar d’autres végétaux, se prête également à l’art du bonsaï et à l’art topiaire.
Hivernage et protection contre le froid
L’olivier ne supportera pas des températures en-deçà de -5°C dans les premières années et en-deçà de -10°C s’il est maintenu en pot à l’âge adulte. Dans les régions où les températures sont peu clémentes, prévoyez un remisage en intérieur, dans une pièce lumineuse, bien aérée et peu chauffée. Si vous ne pouvez pas le remiser ou si le froid est inhabituellement dense et que votre olivier est en extérieur, assurez-vous qu’il est à l’abri du vent et de la pluie. Protégez ses parties aériennes avec un voile d’hivernage en plusieurs couches si nécessaire. Pour protéger un olivier en hiver, il est conseillé de pailler son pied pour isoler les racines du froid et, si l’arbre est jeune ou en pot, de l’envelopper avec un voile d’hivernage. Dès lors que les températures radoucissent, enlevez ces protections.
Choisir son plant pour la culture en pot
Afin de s’épargner le difficile et délicat processus de culture des graines, il est conseillé de se procurer un jeune plant déjà haut de 1,2 à 1,5 m avec des branches développées. Certaines variétés d’oliviers sont plus adaptées à la culture en pot. Optez pour des sujets compacts, rustiques et décoratifs. Que vous habitiez dans le sud, en Bretagne, en Normandie ou bien dans le nord de la France : il est tout à fait possible de replanter un olivier en pot. Il suffit juste de choisir le bon emplacement.
L’olivier est une plante héliophile : il aime le soleil et, pour cette raison, il ne doit jamais manquer d’ensoleillement direct, même en hiver. L’olivier en pot, par ses origines, nécessite une exposition plein soleil et à l’abri du vent pour son épanouissement. À l’intérieur, placez-le près d’une fenêtre exposée au sud ou à l’ouest, sans rideaux épais. L’olivier d’intérieur n’aime pas les atmosphères trop sèches ni la chaleur excessive. Aérez régulièrement la pièce et vaporisez un peu d’eau sur le feuillage si l’air est trop sec, notamment à cause du chauffage.