La sauge ornementale est un arbuste qui, suivant l’espèce, est cultivé soit en vivace ou en annuelle et qui en règle générale est très robuste. Cette belle aromatique aux mille bienfaits est également très appréciée en tant qu’ornementale. Ses longs épis fleuris se balancent doucement au soleil, déclinés en des teintes vives ou douces. En effet la sauge est très variée, tant dans ses formes que dans ses couleurs ou dans son feuillage. À la fois vigoureuse, facile à cultiver et à entretenir, la sauge ornementale est une plante dotée de longues tiges qui portent un feuillage somptueux. Contrairement à la sauge officinale, elle ne possède pas de vertus aromatiques ou médicinales. Toutefois, elle est extrêmement florifère et apporte à la fois légèreté, finesse et couleur dans un jardin. De la fin du printemps jusqu’à l’automne, vous serez subjugué par sa beauté. Quel que soit le climat dans votre région, cette très belle plante s’adapte et se développe aisément dans divers environnements.
Caractéristiques botaniques et diversité des espèces
Les sauges font partie de la famille des Lamiacées, comme de nombreuses plantes aromatiques et les quelques 900 espèces dont est constitué le genre sont dispersés dans les régions chaudes tout autour du globe. Beaucoup d’entre elles sont originaires d’Amérique Latine. Cette plante buissonnante, originaire des zones tempérées du globe, peut être annuelle, vivace ou arbustive. Elle présente des tiges carrées, des feuilles opposées, vertes ou même parfois grises argenté, et des fleurs à la lèvre inférieure divisée et très développée. Cette plante ornementale est prisée par son feuillage décoratif constitué de petites feuilles découpées et allongées. Leurs périodes de floraison sont étendues, du printemps à l’automne, et se développent souvent en épis plus ou moins fournis et plus ou moins longs selon les espèces. Les coloris de ses fleurs sont très variés. Cela ira du blanc au jaune en passant par le rose, le rouge, le violet, le bleu, l’orangé, le noir et même le panaché ou le multicolore. Suivant l’espèce, elle peut avoir différentes formes, soit arrondie, buissonnante ou bien encore couvre-sol.
Variétés incontournables pour vos massifs
Grâce à la grande diversité de variétés, vous aurez un choix très large aussi bien en termes de hauteur, de couleur (uniforme ou bicolore), et de forme.
- Sauge officinale - Salvia officinalis : le feuillage persistant de cette sauge est duveteux et légèrement denté, parfois doré et/ou panaché. Sa floraison se produit de la fin du printemps à la fin de l’été, affichant de beaux épis allant du blanc au violet.
- Sauge sclarée - Salvia sclarea : appelée la “toute bonne“ du fait de ses nombreux bienfaits, cette sauge montre une belle floraison rose pâle en longs épis et de grandes feuilles veloutées gris-vert.
- Sauge à petites feuilles - Salvia microphylla syn. grahamii : le feuillage de cette sauge arbustive est semi-persistant. Il en existe de très nombreuses variétés, dont la floraison se décline en fuchsia, blanc, orange, violacé, rose, bicolores. C’est entre mai et novembre que cette sauge est en fleurs.
- Sauge ananas - Salvia elegans : cette jolie sauge aux fleurs rouge vif dégage lorsque l’on froisse son feuillage un doux parfum d’ananas. Ses feuilles lancéolées sont vert clair, presque jaune à la pousse.
- Sauge nemorosa - Salvia nemorosa : belle vivace qui forme une touffe dressée aux longs épis bleu violacé se prolongeant tout l’été.
Exigences de culture et emplacement idéal
En pleine terre, choisissez-lui un emplacement ensoleillé voire avec une légère exposition ombragée. Évitez le soleil brûlant dans les régions très chaudes toute la journée afin de d’éviter la décoloration de ses fleurs. Installez-la si possible à l’abri du vent. A contrario si vous habitez une région froide préférez un emplacement très ensoleillé au pied d’un mur par exemple. De cette manière elle passe plus facilement la saison hivernale. Coté sol, c’est en fonction de l’espèce que vous souhaitez cultiver. Certaines préfèrent un sol un peu calcaire et caillouteux pendant que d’autres apprécient un sol sec ou bien encore plutôt ordinaire. D’autres variétés quant à elles, ont une préférence pour les sols profonds et riches. Évitez les sols acides et trop argileux. La sauge arbustive préfère un endroit ensoleillé et chaud, avec un sol bien drainé et plutôt sec. Pour un excellent développement, elle requiert une exposition en plein soleil et abritée des vents froids.
Techniques de plantation et mise en terre
En pleine terre, la sauge élevée en godet peut se planter à la saison printanière hors période de gel en espaçant chaque sujet de 30/60 centimètres suivant la taille adulte de chaque espèce. Si votre sol est trop lourd, faites-lui un apport de terreau et de sable à parts égales. Lors de la plantation, il faudra veiller à bien les espacer d’au moins 30 ou 50 cm, selon leur taille adulte, car la plupart d’entre elles prennent beaucoup d’ampleur au fil de leur croissance. Creusez un trou de 20 cm de profondeur environ. En fonction du type de sol, apportez une généreuse proportion de terreau. Vous pourrez également mettre des billes d’argile ou du sable de rivière au fond du trou afin d’améliorer le drainage. Installez le plant en veillant à ce que le collet soit bien au niveau du sol. Remplissez de terreau, tassez à la main, arrosez légèrement. Si la terre a tendance à s’affaisser un peu, remettez-en et tassez à nouveau puis arrosez.
Conseil d'experts : comment cultiver les sauges arbustives
Entretien saisonnier et gestion des potées
Sa plantation en bac ou en pot peut s’effectuer jusqu’au mois de septembre en évitant surtout les périodes de grosses chaleurs. Pour cette méthode de culture, faites un mélange de terreau 80% et de terre de jardin 20%. Évitez de mettre des coupelles sous vos contenants. Aucun apport nutritif n’est nécessaire pour les plantations en pleine terre. Pour ce qui est de vos cultures en potées, à la saison printanière, étalez au pied de chaque sujet quelques granules de Bactériosol. En période estivale, vous devez procéder à un arrosage régulier mais modéré notamment pour les variétés appréciant les sols frais. N’hésitez pas à mettre un peu de paillis au pied pour conserver la fraîcheur. En pot, il vous suffira de toucher la terre et d’arroser légèrement dès qu’elle est presque sèche. Les arrosages doivent être effectués sans excès surtout si vous avez un sol lourd.
Taille et régénération de la plante
Afin d’avoir une floraison en continu pendant toute la saison estivale il faut que vous supprimiez les différentes tiges fanées au fur et à mesure en les rabattant au 1/3 environ. La plupart des sauges ornementales et en particulier les espèces arbustives ne craignent pas la taille même sévère. Effectuez toujours cette opération à la saison printanière. Effectuez une deuxième taille plus légère au milieu du mois de juillet afin de donner un coup de fouet à la floraison et de reformer un peu la plante coté esthétique. La sauge ornementale vivace doit être rabattue au ras du sol au début de la saison printanière. Les tiges des espèces arbustives doivent quant à elles être rabattues au tiers voire un peu plus également au début de la saison printanière. Après la petite taille effectuée pendant le mois de juillet, arrosez-les afin de provoquer une floraison le mois d’après.
Protection hivernale et rusticité
Suivant l’espèce, la sauge ornementale est plus ou moins rustique. Certaines peuvent supporter des températures hivernales pouvant atteindre -12/-15° pendant que d’autres n’apprécient pas des températures avoisinant les -2/-4°. Si vous habitez dans une région froide vous devez pailler les espèces les plus frileuses. Les variétés arbustives doivent être protégées d’un voile d’hivernage. Rentrez vos potées dans un local lumineux non chauffé et hors gel. Dans ce cas vous devez surveiller que le substrat ne se dessèche pas trop. Si nécessaire arrosez de temps en temps avec parcimonie. Ressortez-les à la saison printanière dès que les risques de gelées sont écartés. En pot, pour la protéger de l’hiver, il faut limiter les arrosages tout en l’enveloppant dans un voile d’hivernage qui devra être retiré dès la période de gel terminée.
Lutte contre les parasites et maladies
L’ennemi principal de la sauge ornementale est l’excès d’humidité qui peut faire apparaître certaines maladies cryptogamiques comme par exemple l’oïdium ou bien encore le botrytis. En prévention, je rappelle que les arrosages ne sont pas utiles quand la plante est bien enracinée. Si vous constatez ces maladies sur vos plantes supprimez les parties atteintes et brûlez-les. Une pulvérisation de purin de prèle est dans ce cas nécessaire. Si par contre vous avez une atmosphère plutôt chaude et sèche, la sauge ornementale peut être envahie par l’araignée rouge. Attention également à nos amies les limaces qui adorent les jeunes pousses. Les pucerons doivent être aussi surveillés surtout sur les jeunes plantations. Trop d’humidité provoque botrytis et oïdium, à stopper dès l’apparition par des pulvérisations de bicarbonate de soude.
Méthodes de multiplication
La sauge ornementale annuelle peut se multiplier par semis à la fin de la saison hivernale en pépinière en maintenant une chaleur d’une vingtaine de degrés le temps de la germination. Par la suite, 15° doivent suffire. La levée doit avoir lieu 8 à 10 jours après le semis. Quand les jeunes plantules sont assez développées vous devez les repiquer individuellement dans des godets que vous pouvez planter à la saison printanière hors période de gel. La sauge ornementale peut également se multiplier par bouturage. Pour cela, vous devez prélever des tiges non fleuries à la fin de la saison printanière. Pensez à supprimer les boutons si toutefois il y en avait. Supprimez le feuillage dans la partie inférieure des boutures pour ne conserver que 3 ou 4 feuilles dans la partie supérieure. Enfoncez les boutures individuellement dans des godets remplis d’un mélange de terreau et de sable grossier. Enfin, vous pouvez multiplier la sauge ornementale par division des espèces formant de grosses touffes drageonnantes. Vous devez réduire un petit peu le feuillage avant de mettre en place les différents éclats obtenus.
Associations recommandées au jardin
Vous pouvez associer la sauge ornementale avec l’arbousier, le calycanthus, le chou Romanesco, la festuca, l’astelia, la dionysia, l’hélénie, le cheveu d’ange, l’oreille de souris, le troène, le thym, la consoude, le bleuet, la bourrache, l’angélique, le rosier Gertrude Jekyll, le phlox Carolina Bill Baker, la clématite, le pavot et l’allium. Vous pouvez également la cultiver près de la vigne afin d’attirer les auxiliaires qui protègent cette dernière. La sauge ornementale procure un peu de frais au pied de la Suzanne-aux-yeux-noirs. La sauge guaranitica peut être associée avec le chanvre. Quant à la sauge de Jérusalem elle peut être cultivée à proximité du citronnier. Dans un jardin à l’esprit romantique, le calament ou la gypsophile seront de parfaits binômes. Du fait de son odeur, n’hésitez pas à la planter sur le pourtour de votre potager pour éloigner certains parasites tout en attirant abeilles et autres insectes pollinisateurs et auxiliaires grâce à ses fleurs. La combinaison de la Sauge arbustive et de la Lavande crée un magnifique contraste de couleurs et de textures. Le Romarin et la Sauge arbustive partagent des besoins similaires en matière de sol et d’exposition. Associez le Pittosporum tobira nana à votre sauge arbustive et apportez de la structure et de la rondeur à votre jardin.
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