Le cannabis prend parfois des couleurs étonnantes, pour des raisons génétiques et environnementales, un phénomène fascinant que Subcool, le breeder de TGA, décrypte dans cet article. Le cannabis de couleur violette fait fureur parmi les clubs de cannabis du Nord de la Californie, il est très recherché à la fois par les consommateurs et par les producteurs. Explorons ce phénomène et découvrons les spécificités liées à la culture, à la coloration et au moment idéal pour la récolte.
Les mécanismes de la coloration : Pourquoi le cannabis devient-il violet ?
Les grappes de fleurs de la majorité des variétés de cannabis sont essentiellement vertes, mais des changements peuvent apparaître tardivement dans la saison, modifiant la couleur en incluant diverses nuances. Le vert intense de la chlorophylle cache généralement la couleur des pigments secondaires, mais lorsque la chlorophylle commence à perdre son éclatante couleur verte en fin de saison, les pigments anthocyanines contenus également dans les tissus végétaux sont exposés, et d'extraordinaires couleurs apparaissent à cette période.
La couleur violette, résultant d'une accumulation d'anthocyanines, est très courante pour le cannabis. Cette modification de la couleur est souvent déclenchée par un changement de saison, et peut être favorisée en intérieur en faisant chuter la température d'environ 5 ºC. Il existe d'autres pigments qui peuvent modifier la couleur du cannabis en fin de floraison comme par exemple les caroténoïdes qui sont largement responsables des couleurs jaune, orange, rouge et marron que peuvent prendre les buds.
Génétique et environnement : Le duo gagnant
Cela ne signifie pas, néanmoins, que la couleur violette est contrôlée uniquement par l'environnement, car il s'agit aussi d'un caractère transmis par la génétique. Pour que la couleur violette se développe lors de la maturation, une variété doit avoir le potentiel métabolique génétiquement contrôlé de fabriquer des pigments anthocyanines et d'être réceptive aux changements environnementaux tels que les températures froides en période de nuit.
Si une variété peut avoir le potentiel génétique de changer de couleur, sans les conditions favorables, vous pourriez ne jamais le savoir. J'ai cultivé la génétique Jacks Cleaner durant longtemps et quand je suis arrivé sur la côte Ouest et que j'ai rencontré des températures beaucoup plus fraîches, j'ai obtenu de belles colorations violettes lors de la maturation.
Comment favoriser les couleurs dans votre jardin
La première astuce pour provoquer de beaux changements de couleur est d'utiliser un mélange de terre organique avec une parfaite balance N-P-K qui permettra à la plante d'utiliser tout l'azote disponible avant de commencer à dégrader sa chlorophylle. Ainsi, les pigments colorés apparaîtront au fur et à mesure que la couleur verte s'estompera. L'utilisation de bons catalysateurs pourra aussi beaucoup vous aider, comme par exemple l'acide citrique et les hydrates de carbone (sucres) qui semblent accélérer le processus de maturation.
La seconde chose qui peut vraiment faire une grosse différence est d'avoir un grand écart de température entre le jour et la nuit. Avec un simple petit climatiseur et une chambre de culture bien construite, il sera assez facile d'atteindre une température autour de 15 ºC quand les lampes sont éteintes. Une fois les ampoules allumées, la température atteindra facilement plus de 25 ºC, ce qui fera un écart de plus de 10 ºC qui déclenchera rapidement le changement de couleur d'une variété, si elle contient bien le gène responsable de ce caractère.
Attention aux confusions : Carence ou coloration naturelle ?
Si ce ne sont pas les feuilles ou les fleurs mais les parties dures de la plante qui deviennent violettes, cela indique une carence en phosphore. Outre l'azote et le potassium, le phosphore est l'une des trois substances les plus importantes qu'une plante doit extraire du sol. Les tiges peuvent également devenir violettes lorsque la température ambiante descend en dessous de 20 ºC, car cela perturbe le transport du phosphore vers le reste de la plante.
Déterminer le moment optimal de la récolte
Le moment de la récolte est sans aucun doute la journée préférée des cultivateurs sur leur calendrier. La meilleure façon de savoir si vos plants sont prêts à être récoltés est de les observer. La méthode la plus précise consiste à regarder leurs trichomes au microscope ou à la loupe.
- Les Pistils : Au fur et à mesure que les fleurs mûrissent, ces « poils » changent de couleur, passant du blanc pâle à l'orange ou à l'ambre.
- Les Calices : Ces bulbes qui abritent les pistils deviennent sensiblement plus « gros » au fil du temps.
- Les Trichomes : La plupart des cultivateurs choisissent de récolter leurs têtes lorsqu'environ 70 % des trichomes sont devenus laiteux ou troubles, ce qui indique que la production de THC est à son maximum.
Avec les trichomes violets, il sera difficile de voir leur maturité, aidez-vous de l'aspect général de la plante pour déterminer le meilleur moment de la récolte. N'attendez pas que les trichomes deviennent ambrés pour récolter, car une totalité de trichomes laiteux signifie une concentration optimale de cannabinoïdes.
Cannabis Under A Microscope!
Le processus post-récolte : Séchage et affinage
Une fois que vous avez confirmé que vos plants sont mûrs, il est temps de les récolter. Coupez les grandes feuilles nourricières et résineuses des têtes. Le séchage doit être lent (10 à 14 jours) pour permettre de préserver les terpènes. Ceux qui cultivent sur leur propre propriété pourront profiter pleinement de ce temps de séchage.
Une fois les fleurs séchées, transférez-les dans des bocaux en verre hermétiques. Ouvrez ou « aérez » les bocaux quotidiennement pendant les 1 à 2 premières semaines. Conservez-les à une humidité relative de 60-65 %. Une fois que vous aurez pris l'habitude d'obtenir régulièrement des récoltes de qualité, vous pourrez envisager un affinage plus long : pour des têtes supérieures, laissez-les affiner entre 6 et 8 semaines. La différence en termes de douceur et d'arôme en vaut vraiment la peine.
Variétés emblématiques et caractéristiques
Parmi les variétés renommées, la Purple Urkle est sans doute l'une des variétés Purple avec le meilleur goût existant, violette jusqu'au centre des buds. La Purple Kush, apparue à Oakland, est une variété à dominante indica à environ 75 %, devenue extrêmement populaire en raison de ses effets « stone corporel » très puissants. La Purple Queen Automatic, quant à elle, offre un effet corporel qui détend, parfait pour n'importe quel moment de la journée, tout en conservant une taille moyenne idéale pour les petits espaces.
Rappelez-vous que si la culture du cannabis violet est un processus gratifiant, elle exige une attention rigoureuse aux détails. Le choix de la génétique, la maîtrise des températures et la patience lors de la récolte sont les trois piliers qui transformeront de bonnes fleurs en produits d'exception.