Le Lombricompostage et le Compostage à Angers : Une Approche Complète pour la Valorisation des Bioressources

Le compostage, pratique ancestrale et naturelle, représente la transformation des déchets organiques sous l'action combinée des micro-organismes du sol (bactéries, champignons) et de la faune (vers, cloportes). Ce processus biologique, nécessitant la présence d'eau et d'oxygène, aboutit, après plusieurs mois de maturation, à un produit comparable au terreau : le compost. Ce dernier constitue un engrais naturel de premier choix, permettant de nourrir les plantes de façon écologique et de restituer à la nature ce qui lui a été pris.

Les biodéchets, c'est-à-dire les épluchures de fruits et légumes, les fruits et légumes abîmés coupés en morceaux, le marc de café avec filtre, les sachets de thé et tisanes, ou encore la tonte de gazon en petite quantité, sont majoritairement humides. Il est donc impératif de compenser cette teneur en eau par l'ajout de matière sèche ou carbonée. Cela inclut le papier essuie-tout et les serviettes en papier, les boîtes à œufs en carton déchirées, les feuilles mortes, et les petites tailles de végétaux. Après une année de maturation, le compost est parfaitement assaini, présentant l'aspect et l'odeur caractéristiques du terreau. Il est considéré comme le meilleur engrais gratuit pour les plantes.

L'Enjeu des Bioressources et la Réglementation

Les bioressources (épluchures, restes alimentaires, déchets de jardin) représentent en moyenne près d'un tiers de ce que nous jetons, soit entre 50 et 70 kg par habitant et par an dans la poubelle. Face à ce constat, les collectivités sont tenues, depuis le 1er janvier 2024, de proposer à leurs administrés une solution de tri à la source de ces bioressources, afin que ces déchets soient valorisés. Cependant, il est important de noter qu'il n'existe pas d'obligation pour les habitants d'effectuer ce tri ou de composter leurs biodéchets. L'objectif est de rendre cette possibilité accessible au plus grand nombre et de l'intégrer au quotidien, au même titre que le tri des emballages.

Il n'y a pas de solutions clés en main en matière de tri à la source et de valorisation des bioressources. Chaque territoire présente ses spécificités, ce qui rend une solution efficace dans un contexte potentiellement inadaptée dans un autre. Deux approches principales se distinguent et sont le plus souvent complémentaires :

• La gestion de proximité : Cette méthode consiste à traiter les bioressources au plus près de leur lieu de production, une solution particulièrement encouragée en pleine campagne.
• La collecte séparée : Effectuée par le service public de gestion des déchets, elle peut prendre différentes formes, comme la collecte en porte-à-porte (adaptée surtout aux agglomérations) ou l'apport volontaire.

Les Solutions de Compostage Proposées par Angers Loire Métropole

Angers Loire Métropole accompagne activement le tri des biodéchets en proposant diverses solutions de compostage adaptées à chaque type d'habitat.

1. Le Compostage Individuel

Pour les habitants et les entreprises disposant d'un jardin (produisant des quantités similaires aux ménages, en moyenne 10L/semaine), Angers Loire Métropole met à disposition gratuitement des composteurs de 345 litres. Pour obtenir le vôtre, il est possible de s'inscrire au 02 41 05 54 00 ou via un formulaire en ligne.

2. Le Compostage Partagé

Plusieurs options de compostage partagé sont proposées :

• En pied d'immeuble : Destiné aux résidences (copropriété, habitat social, foyers de jeunes travailleurs) équipées d'espaces verts et d'au moins dix logements. Angers Loire Métropole propose la mise à disposition gratuite de ces composteurs. L'entreprise Label Verte accompagne ces projets, et une convention de partenariat est établie avec le bailleur ou le syndic. Après signature d'une charte, un bio-seau et un guide du compostage sont remis à chaque foyer participant. Une information sur les consignes d'utilisation est donnée lors de l'inauguration. Pour garantir une bonne utilisation et éviter les nuisances, les référents de site sont formés au lancement du projet (formation reconnue par l'ADEME, l'Agence de Transition Écologique). Angers Loire Métropole, via son prestataire, assure un accompagnement technique (formation et visites régulières) afin d'atteindre une autonomie sous 18 mois maximum. Le suivi du compostage, incluant des visites techniques pendant au moins un an, est assuré avec les référents volontaires.
• De quartier : Pour les habitants ne disposant pas de jardin ni d'espace vert, ces composteurs (modèles Ekovore ou en bois) fonctionnent avec des permanences d'ouverture tenues par des bénévoles, référents de site ou simples déposants. Comme pour le compostage en pied d'immeuble, la formation des référents de site est essentielle pour une bonne utilisation et la prévention des nuisances. L'accompagnement technique par Angers Loire Métropole vise une autonomie sous deux ans.

Le compostage partagé présente de nombreux avantages, notamment la création de lien social entre voisins. Souvent, les habitants se rencontrent et échangent pour la première fois autour du site de compostage. De plus, il permet de réduire la quantité de déchets nécessitant un traitement collectif. Pour un foyer sans enfant, les déchets compostables peuvent représenter jusqu'à 70% du poids total de la poubelle, contribuant ainsi à maîtriser les coûts de collecte et de traitement des ordures ménagères, qui augmentent inévitablement en raison de l'évolution des normes environnementales.

3. Le Lombricompostage : Une Solution pour les Petits Espaces

Le lombricompostage, idéal pour les personnes vivant en appartement sans jardin mais ayant une cave, une cour, un balcon ou un garage, permet de composter les déchets de cuisine grâce à des vers de terre. Angers Loire Métropole propose des lombricomposteurs pour ces situations. Le lombricomposteur peut être placé à l'intérieur comme à l'extérieur, à condition de maintenir les lombrics (vers de compost) à une température comprise entre 5°C et 35°C. En extérieur, une couverture est nécessaire en cas de températures inférieures à 5°C.

Que peut-on mettre dans un lombricomposteur ?

• Les épluchures de légumes et de fruits
• Les coquilles d’œufs écrasées
• Le marc et filtres à café
• Les sachets de thé
• Du carton non traité

Ce qu'il faut proscrire :

• Les restes de repas (viande, poisson, pain, produits laitiers)

Le compost issu du lombricomposteur peut être utilisé en rempotage, en mélangeant 1/3 de compost avec 2/3 de terre du jardin.

Maintenance et Résolution des Problèmes

Un lombricomposteur ne doit pas sentir mauvais ; une odeur de terreau ou de terre fraîche est normale. Des odeurs désagréables peuvent indiquer un excès d'humidité ou trop d'apports de déchets. En cas de non-présence de jus de compost, il est conseillé de vérifier que le robinet n’est pas obstrué par des résidus et de le nettoyer régulièrement.

La présence de moucherons est souvent causée par un excès de déchets sucrés ou l'absence de tapis d’humidification. Les solutions, dans l'ordre, sont les suivantes :

1. Ajouter des matières sèches (carton brun déchiré).
2. Déposer quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée.
3. Mettre en place un piège (coupelle de vinaigre + sucre).
4. Arrêter les apports et recouvrir d’une couche de terre.
5. Contacter le 02 41 05 54 00 ou dechets(at)angersloiremetropole.fr.

En cas d'absence prolongée, il est possible de laisser le lombricomposteur jusqu'à quatre semaines ; la population de vers s’adaptera à la quantité de déchets disponible. Si le lombricomposteur n'a plus de vers, il est conseillé de contacter la direction des déchets au 02 41 05 54 00 ou dechets(at)angersloiremetropole.fr pour obtenir une nouvelle souche. En cas de déménagement au sein d'Angers Loire Métropole, le lombricomposteur peut être emporté à la nouvelle adresse.

4. La Collecte des Biodéchets

Pour les habitants vivant en milieu urbain dense, sans accès au compostage partagé ni au lombricompostage, la collecte des biodéchets est une solution mise à leur disposition. Des bornes de collecte de biodéchets sont présentes à Angers et dans plusieurs communes d'Angers Loire Métropole, incluant Les Ponts-de-Cé, Verrières-en-Anjou, Montreuil-Juigné, Bouchemaine, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Mûrs-Erigné, Beaucouzé, Béhuard, Saint-Barthélemy-d'Anjou et Trélazé.

À la différence des composteurs traditionnels, ces bornes de collecte acceptent l’ensemble des déchets alimentaires, y compris les restes de viande et les arêtes de poisson. En revanche, les végétaux tels que la tonte de pelouse ou les tailles de haies ne sont pas admis. Des permanences sont organisées sur les marchés d'Angers pour obtenir un bio-seau et en savoir plus sur les consignes de tri, par exemple sur la place Leclerc les 4 et 11 avril 2026.

Le Parcours de Valorisation des Biodéchets

Le parcours de valorisation des biodéchets, du geste de tri à leur transformation en énergie renouvelable (biométhane) et en fertilisants naturels, est rendu possible grâce à des acteurs locaux. En compostant, nous participons activement à ce cycle vertueux.

Tersen : Un Acteur Local dans le Lombricompostage

La société Tersen, fondée en 2015 par Matthieu Grimaud et Julien Jeanneau, est une structure angevine qui développe son lombricompost à partir d’un procédé « précis et minutieux ». Ces deux fondateurs, évoluant déjà dans l'univers du végétal, ont réuni leurs compétences et leurs réseaux pour créer cette entreprise à taille humaine. Leur histoire s'est écrite avec l'Écurie de la Ridaudière à Bécon-les-Granits, qui accueille pas moins de 80 chevaux, illustrant une synergie locale dans la gestion des bioressources.

Ce qu'il ne faut PAS composter

Il est crucial de connaître les éléments non-compostables afin de garantir la qualité du compost et d'éviter la contamination :

• Les produits synthétiques non biodégradables : Verre, métaux, plastiques, tissus synthétiques, contenu des sacs d’aspirateur, etc. N'oubliez pas que nombre de ces déchets peuvent être recyclés.
• Les bois vernis ou peints : Les bois de menuiserie ou de charpente sont presque toujours traités chimiquement et ne doivent pas être compostés.
• Les produits chimiques : L'huile de vidange, l'huile de moteur et autres produits chimiques sont à proscrire de façon générale.

Conseils pour un Compostage Réussi

Pour un compost de qualité, il est essentiel de :

• Maintenir le compost légèrement humide : Un bon équilibre d'humidité est crucial pour l'activité des micro-organismes.
• Aérer et remuer régulièrement : Cette pratique favorise la circulation de l'oxygène, essentielle au processus de décomposition, et assure une homogénéité du compost.

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