La viorne lantane (Viburnum lantana), également connue sous les noms de mancienne, cochène, lantane ou viorne flexible, est un arbuste commun des régions tempérées d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Cette plante de la famille des Caprifoliacées, ou Sambucinées, ou Adoxacées, est appréciée pour ses qualités ornementales et ses vertus médicinales, notamment en gemmothérapie. Elle pousse préférentiellement sur un sol alcalin, en plaine et surtout en moyenne montagne jusqu’à 1600 mètres, étant plus rare en Bretagne et en Corse.
Identification Botanique et Caractéristiques Distinctives
La viorne lantane est un arbuste atteignant généralement entre 4 et 5 mètres de hauteur, parfois 3 à 6 mètres, et doté de tiges très flexibles. Ses feuilles opposées et caduques sont ovales avec une extrémité pointue, bordées de fines dents et profondément nervurées. Elles mesurent de cinq à douze centimètres de longueur et sont couvertes de poils denses et duveteux de couleur rousse.
Les fleurs, qui apparaissent en avril et mai, sont disposées en corymbes ombelliformes. Elles ont cinq pétales de couleur crème jaunâtre ou crème verdâtre, avec des pédoncules très courts. Ces fleurs magnifiques, rassemblées et entassées symétriquement entre elles en grappes à forme d’ombrelles d’environ six à dix centimètres de diamètre, attirent les papillons et les abeilles.
En automne, ces fleurs donnent ensuite des fruits de type baie, qui passent par plusieurs étapes de coloration, de jaune à orange, puis rouge, et deviennent finalement noirs à maturité. Ces petites baies, de huit millimètres de diamètre, rondes mais allongées, arrivent en abondance vers le mois d’août, faisant le bonheur des petits mammifères et des oiseaux, comme le merle.
Usages Ornementaux et Résistance de la Plante
La viorne lantane est souvent utilisée comme plante ornementale pour ses fleurs et ses baies. Son port élégant et sa floraison abondante en font un arbuste très apprécié pour agrémenter les jardins et les espaces naturels. Ses feuilles ovales et dentelées sont un véritable plaisir pour les yeux, tandis que ses petits fruits rouges ou noirs, très décoratifs, attirent les oiseaux qui en raffolent.
La viorne est rustique et robuste, elle ne se laisse pas affecter par quoi que ce soit. Elle peut supporter les hivers jusqu’à la zone 3a au Québec, ce qui permet d’étendre sa culture. Un sol avec une humidité modérée est recommandé. Le compactage du sol et le sel de déglaçage ne l’affectent que très peu. Une fois une viorne commune bien établie dans un jardin, si les dimensions finales ont été prévues à l’effet d’un quatre mètres de hauteur et d’un trois mètres de largeur, aucune taille ne sera requise. Dans d’autres circonstances, si, par exemple, elle est plantée dans une plate-bande collée contre une maison, ou advenant qu’elle cache une fenêtre, on taillera ce qui fait obstruction. De nature vivace, on ne craint pas que la viorne s’affaiblit sous le stress des tailles sévères.
Par ailleurs, il est possible d’utiliser la viorne commune comme haie, en alternative au cèdre, à condition de ne pas avoir besoin d’une haie qui surpasse les quatre mètres de hauteur et les trois mètres de largeur. La limite de grosseur peut aussi être un aspect positif : dans le cas d’un laisser-aller quant à l’entretien, on sait que la haie ne débordera pas outre mesure les dimensions souhaitées. Une haie de viorne sera magnifique au printemps, donnant une muraille de belles fleurs au blanc crème, faisant place en été à un canevas de baies jaunes, oranges, rouges et noires. Toutefois, le cèdre a l’avantage d’un conifère qu’une viorne n’a pas : sa masse foliaire demeure verte et bien fournie tout l’hiver.
Comestibilité et Toxicité des Fruits
Les fruits de cet arbuste ont une qualité médiocre sur le plan de la comestibilité lorsqu’ils sont très mûrs et bien cuits. Il est important de noter que le fruit est légèrement toxique et peut provoquer des vomissements et diarrhées s’il est absorbé en grande quantité. Bien que les Amérindiens leur attribuaient des propriétés surnaturelles et que les baies soient comestibles pour les êtres humains, le plus souvent en gelée, en confiture ou même en vin ou en jus, il convient de rester prudent.
Vertus Médicinales de la Viorne Lantane
La viorne lantane est également appréciée en gemmothérapie pour ses vertus médicinales. Les feuilles et les bourgeons du viorne lantane sont utilisés pour leurs propriétés anti-allergiques, notamment leur capacité anti-histaminique. Cette plante peut atténuer les réactions allergiques respiratoires et alimentaires, surtout lorsqu’elles sont chroniques ou modérément aiguës. De plus, elle est réputée pour ses effets toniques sur le cœur. En usage externe, l’extrait de viorne lantane peut être appliqué sur la peau pour favoriser une épilation naturelle, grâce à la viburnine. Les principes actifs identifiés sont la viburnine, les tanins, la coumarine et le lantanoside.
TOUT SAVOIR SUR LA BOULE DE NEIGE ET LA VIORNE DE CHINE À FLEUR BLANCHE Le quotidien du jardin N°189
La Viorne Lantane en Gemmothérapie
La gemmothérapie est une forme de phytothérapie qui utilise les extraits embryonnaires végétaux, appelés “bourgeons” ou “gemmes”, pour promouvoir la santé et le bien-être. Cette pratique repose sur l’utilisation des tissus végétaux en pleine croissance, comme les bourgeons, les jeunes pousses et les radicelles, qui contiennent une concentration élevée de principes actifs, de nutriments et d’informations génétiques.
L’origine de la gemmothérapie remonte aux années 1960, principalement grâce au travail du médecin belge Dr. Pol Henry. Il a étudié les effets des extraits de tissus embryonnaires végétaux sur la santé et a développé des techniques pour les utiliser à des fins thérapeutiques.
La préparation des extraits de gemmothérapie se fait en macérant des bourgeons ou d’autres tissus végétaux dans un mélange d’eau, d’alcool et de glycérine pendant plusieurs semaines. Ce processus permet d’extraire les principes actifs des plantes de manière douce et efficace. Les bourgeons renferment une concentration élevée de phytohormones, de vitamines, de minéraux, d’enzymes et d’acides aminés, qui sont considérés comme ayant des propriétés thérapeutiques bénéfiques pour la santé humaine.
Le bourgeon frais de viorne lantane est mis en macération dans un mélange alcool-glycérine. Ce macérat de bourgeons de viorne lantane est un véritable allié pour apaiser les troubles respiratoires, notamment sur les terrains asthmatiques. Grâce à ses propriétés apaisantes, il contribue à calmer les spasmes bronchiques et participe à l’amélioration des troubles respiratoires allergiques, même chroniques.
Le macérat-mère de bourgeons de Viorne Bio du laboratoire AlphaGEM, par exemple, est une plante à orientation respiratoire, agissant sur le système pulmonaire. AlphaGEM respecte les recommandations du Dr Pol Henry et de Philippe Andrianne, précurseurs de la phytembryothérapie et de la gemmothérapie.
Indications et Posologie en Gemmothérapie
Les principales indications des bourgeons de viorne lantane en gemmothérapie sont les allergies, l'asthme et les rhinites. En usage interne, les extraits de bourgeons ou la teinture mère sont les formes galéniques employées.
Généralement, il est recommandé de faire 1 à 3 prises par jour. Débuter par 5 gouttes, augmenter progressivement si nécessaire jusqu’à 15 gouttes. Une fois un résultat obtenu, garder le même nombre de gouttes pour le reste de la cure sans augmenter. Une cure de 3 semaines minimum est recommandée, renouvelée 3 fois avec une semaine d’arrêt entre chaque cure. Il est conseillé de diluer les gouttes dans un peu d'eau. Il faut respecter un intervalle d'au moins 4 heures entre 2 prises.
Pour les enfants, il convient de se référer à l'avis d'un médecin ou thérapeute spécialisé pour déterminer le dosage approprié en fonction de l'âge, du poids et de l'état de santé.
Précautions d'Emploi et Contre-indications
Aucune contre-indication n’est connue pour la viorne lantane en général, sauf en cas de prise d’extraits de bourgeons, qui peuvent avoir un effet hypothyroïdien.
En raison de la présence d'éthanol dans les macérats, ce médicament est dangereux pour les personnes souffrant d'alcoolisme. La présence d'éthanol doit également être prise en compte chez les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants et les personnes à risques, par exemple chez les personnes souffrant d'une maladie du foie ou d'épilepsie. Il est essentiel de ne pas utiliser ces produits en cas de grossesse ou d'allaitement.
De manière générale, bien que la gemmothérapie soit souvent considérée comme douce et sûre, il est important de prendre certaines précautions pour en assurer une utilisation appropriée et bénéfique. Avant de commencer un traitement par gemmothérapie, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé qualifié, notamment un médecin ou un naturopathe, surtout si vous souffrez de conditions médicales préexistantes, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez.
Il est impératif de suivre attentivement les instructions de dosage fournies par le professionnel de la santé ou par le fabricant du produit de gemmothérapie. Respecter les doses recommandées est essentiel pour éviter les effets indésirables et maximiser les bienfaits du traitement.
Certaines personnes peuvent être allergiques ou sensibles à certains types de plantes. Avant de commencer un traitement par gemmothérapie, il est primordial de s’assurer de ne pas avoir d’allergies connues aux plantes incluses dans le produit.
Si vous prenez déjà des médicaments ou d’autres traitements, il est important de discuter avec votre professionnel de la santé de toute interaction potentielle entre la gemmothérapie et vos médicaments actuels. Certaines plantes peuvent interagir avec certains médicaments, ce qui peut affecter leur efficacité ou entraîner des effets indésirables.
Assurez-vous d’acheter des produits de gemmothérapie de haute qualité auprès de sources réputées et fiables. Recherchez des marques qui suivent des normes de fabrication strictes et qui utilisent des matières premières de qualité, comme les produits certifiés biologiques.
Bien que les effets secondaires des produits de gemmothérapie soient rares, il est important de rester attentif à tout signe d’intolérance ou de réaction indésirable.
Autres Viornes et Leurs Usages
Il existe différentes espèces de viornes avec leurs propres spécificités. Par exemple, la Viorne obier (Viburnum opulus L.) et la Viorne à feuilles de prunier (Viburnum prunifolium L.) sont également connues pour leurs propriétés. La Viorne à feuilles de prunier est commercialisée dans un complexe en soutien de la circulation veineuse et capillaire, associée à Marronnier d’Inde (50%), Mélilot jaune (20%) et Ginkgo biloba (20%). Il est intéressant de noter que dans le cadre de la gemmothérapie, c’est l’intégralité de la plante qui est retrouvée dans le bourgeon.
