La gestion des adventices, communément appelées « mauvaises herbes », constitue le cœur de l’entretien des espaces cultivés, qu’il s’agisse de grandes parcelles viticoles ou de jardins particuliers. L’efficacité des interventions, qu’elles soient mécaniques, thermiques ou manuelles, est très dépendante des conditions d’intervention. L’état du sol, le stade des adventices, le stade de la culture et les conditions climatiques déterminent la réussite du désherbage mécanique.
Les fondamentaux du désherbage mécanique en culture
Le principe des outils disponibles est d’arracher ou de sectionner les adventices qui, sous l’effet de conditions climatiques favorables, se dessèchent et ne peuvent pas se repiquer. Trois outils de désherbage mécanique sont fréquemment cités : la herse étrille, la houe rotative et la bineuse. Tous ces outils sont peu efficaces sur sol non ressuyé et en présence de cailloux. La herse et la houe, qui travaillent très superficiellement toute la surface du sol, préfèrent des sols secs et bien nivelés et doivent impérativement opérer sur des adventices très jeunes (2 feuilles maximum). La bineuse, qui ne travaille que l’inter-rangs, est plus souple vis-à-vis du stade des adventices. Ces outils ne sont pas adaptés à tous les types de sol.
Utilisée depuis très longtemps en maraîchage biologique, la houe maraîchère est encore aujourd’hui un accessoire indispensable pour l’entretien des cultures. Pousse pousse, grattoir ou houe maraîchère, c’est un outil en plein développement. Outil de désherbage multi-fonctions ultime, pour différent type de sol, grattoir standard 25 cm de large, cet outil unique vous donnera entière satisfaction avec des résultats très efficaces. Binage et désherbage possible même dans les terrains avec des petites pierres, du gravier et des cailloux, avec le sarcloir oscillant de 25 cm.
Entretien des jardins particuliers : Planification et nécessité
Les traitements du jardin sont à la base d'un bon entretien des jardins particuliers. Les plantes cultivées ont besoin de soins constants tout au long de l'année, afin de bien se développer et de rester en bonne santé. Certes, tous les traitements n'ont pas le même effet. De plus, chaque espèce végétale a ses exigences et son mode de fonctionnement. Un beau jardin s'entretien 365 jours par an. La définition d'un calendrier précis vous aidera à choisir le bon traitement de jardin, au bon moment et au bon endroit !
Il faut bien l’avouer, les herbes folles ou indésirables ne sont pas du tout les bienvenues dans nos espaces qu’ils soient un peu, beaucoup ou cultivés à la folie. En jardinage, désherber est une nécessité. Tout d'abord, il faut désherber parce que les mauvaises herbes portent atteinte à la bonne santé des cultures et des plantes du jardin. Par conséquent, ces dernières risquent de se retrouver en manque des minéraux et des substances essentielles pour leur croissance, d'où l'importance de désherber. Deuxièmement, désherber est un geste qui permet d'embellir votre jardin. Les mauvaises herbes présentent un autre inconvénient : certaines d'entre elles sont particulièrement sensibles à certaines maladies, pouvant être ensuite transmises à vos plantes cultivées.
Identification et gestion des espèces envahissantes
Pourquoi identifier une mauvaise herbe avant de la supprimer ? Parce qu'elle pourrait bientôt revenir si le désherbage n'est pas fait correctement. Le seul moyen pour tuer les mauvaises herbes avec la certitude de ne plus les revoir apparaître, est d'identifier la mauvaise herbe afin de la traiter de façon adéquate. Certaines espèces sont plus envahissantes que d'autres, et leur destruction est plus laborieuse. De plus, elles peuvent constituer un véritable danger pour les plantes cultivées.
Le chiendent, par exemple, est nuisible pour les cultures et, en même temps, très coriace lors du désherbage. Il existe également de mauvaises herbes susceptibles de provoquer des dégâts considérables à autre chose que les plantes cultivées. C'est le cas du lierre, par exemple, qui s'attache non seulement aux arbres, mais aussi aux murs et aux toits. S'il n'est pas contrôlé, le lierre peut parvenir à transpercer les murs en terre avec ses racines. De même, il faut éviter qu'il envahisse les toitures au point d'arriver à en soulever les tuiles.
Techniques manuelles : Sarclage et binage
L’acte de sarcler régulièrement la terre de votre potager ou de votre jardin, peut représenter une alternative aux traitements herbicides. Le sarclage est une technique de désherbage manuel, pouvant parfois s'avérer fastidieuse pour les grandes surfaces. Souvent confondus, les termes « sarcler » et « biner » désignent deux opérations différentes. Sarcler signifie désherber manuellement un endroit à l'aide d'un sarcloir. Le sarclage se fait en raclant la terre, afin d'ôter les mauvaises herbes faciles qui l'envahissent. Cette opération arrive plus en profondeur, alors que pour sarcler on peut se limiter à la partie superficielle du sol.
Biner est une pratique conseillée pour bien entretenir son jardin particulier. Le binage est, entre autre, une bonne pratique de lutte contre les mauvaises herbes du jardin. Pour bien biner, il faut se servir de ce qu'on appelle une binette, un outil de jardinage simple à utiliser. Pour biner sans trop d'effort, il est important de choisir le bon outil de travail. Pour biner de grandes surfaces, une griffe à dents spatulées est l'idéal pour réduire au minimum la fatigue. Toutefois, pour de plus petits espaces, une serfouette peut aussi faire l'affaire, à condition de faire attention à ne pas endommager la base des plantes. Le binage consiste à ameublir le sol de manière superficielle en cassant sa couche supérieure qui a tendance à se compacter à la suite d’un arrosage important ou de pluies conséquentes.
Innovation et alternatives écologiques : Désherbage thermique et biocontrôle
Un autre moyen « bio » contre les mauvaises herbes qui est utilisé de plus en plus, c’est le désherbage thermique. Ce procédé suscite bien des doutes quant à son efficacité et sur l’investissement qu’il demande réellement chez certains jardiniers. Le désherbage thermique s’effectue avec un appareil qui crée un choc thermique violent provoquant l’éclatement des cellules végétales. Le principe est assez simple puisqu’en approchant une source de très forte chaleur, durant 1 à 2 secondes, au-dessus des végétaux à éliminer, un choc thermique va se produire : sans brûlures sur les herbes, ce sont les cellules des plantes qui vont être atteintes et anéanties par ce « coup de chaleur ».
Les désherbants nouvelles générations sont beaucoup plus proches des attentes du jardinier amateur, ils sont issus de matières actives naturelles. Il s'agit de formules biocontrôles à base d'acide acétique ou d'acide pélargonique. Au détriment des désherbants chimiques, qui polluent et qui sont mauvais pour la santé, on leur préfère les désherbants biologiques, fabriqués à partir d’ingrédients respectueux de l’environnement, et qui ont l’avantage d’être tout aussi efficaces.
Démonstration de Vitiflam : le désherbage thermique sous le rang
Stratégies mixtes en viticulture et grandes cultures
La nature ayant horreur du vide, elle a tendance à s’adapter aux pratiques de désherbage et à sélectionner certaines adventices en fonction des techniques privilégiées. « Globalement, les pratiques de désherbage favorisent les vivaces », estime Matthieu Archambeaud, agronome et gérant d’Icosystème. Pour l’agronome, la vraie solution consiste à surprendre la nature en variant de stratégie régulièrement.
Du fait de la baisse de la dose autorisée du glyphosate, les vignerons qui géraient jusqu’à présent le cavaillon en 100 % chimique vont naturellement glisser vers des stratégies mixtes, mêlant chimique et travail du sol. Une bonne chose puisque « le travail du sol comble les lacunes du désherbage chimique », pointe la conseillère. Étouffer les adventices en implantant un couvert que l’on choisit et que l’on maîtrise est une solution alléchante. « Cela fonctionne très bien pour se débarrasser de la mauve ou de l’érigéron par exemple », affirme Thierry Favier.
L'importance de la prévention et de l'entretien régulier
Pour un gazon toujours en bonne santé, il faut à tout prix éliminer le pissenlit. Véritable envahisseur des allées et des pelouses, le pissenlit est une mauvaise herbe vivace ayant une tendance à pousser un peu partout dans les gazons. Pour les jardiniers amateurs, l'entretien du jardin peut sembler une tâche difficile à accomplir. Certains se laissent décourager face à la fatigue physique, ainsi qu'à des résultats trop longs à obtenir. Pourtant cela n'est pas toujours le cas. Pour bien entretenir son jardin sans trop de fatigue, une démarche de planification s'impose.
Il est conseillé d'ôter régulièrement les feuilles mortes du sol, ainsi que les fleurs fanées. Pour bien entretenir son jardin, il faut s'en occuper régulièrement. Afin de mettre en place un véritable calendrier d'entretien du jardin, pensez à prendre en compte les besoins et les caractéristiques spécifiques à chacune de vos plantes, ainsi que son propre mode de fonctionnement. Le paillage est un bon moyen de limiter la repousse des herbes indésirables. Elles sont aussi un moyen d’occuper l’espace !
Adaptation des outils aux situations spécifiques
L’entretien d’une pelouse, des bordures, des massifs requiert un outillage adéquat. S’il y a la tondeuse pour tondre et la débroussailleuse pour débroussailler, il faut un outil de finition de tonte pour les finitions. C’est là qu’intervient le coupe-bordure. Il est spécialement conçu pour couper les herbes dans les zones difficiles à atteindre tels les massifs, les talus, les sous-bancs… Le coupe-bordure manuel présente l’avantage d’être précis et maniable.
Pour désherber efficacement, vous pouvez opter pour une méthode de désherbage manuel, ou bien pour l'utilisation d'un désherbant chimique. Le choix du meilleur désherbant dépend du type de travail souhaité. Pour éliminer de petites mauvaises herbes, un désherbant à pulvériser prêt à l'usage est la solution idéale. Cet outil à main composé d’un manche et d’une lame tranchante permet de couper les feuilles du végétal tout en laissant la racine en terre. La gouje est l’outil que l’on utilise pour sortir les asperges, on la nomme d’ailleurs souvent "Gouge à asperges". Il comporte un pommeau et une longue lame solide et affûtée. Avec ses deux lames, le tire-racine pénètre facilement dans le sol pour un arrachage sans effort et en étant debout.
Évolution des pratiques dans les espaces publics
En France, le mouvement semble s’amorcer, car le développement d’alternatives au désherbage chimique est de plus en plus ressenti comme inéluctable, dans les communes, collectivités, jardins botaniques et les villes dites propres. Comme cette petite commune de l’agglomération de Cergy-Pontoise est passée en zéro phyto, y compris pour le cimetière. Et il a fallu inventer des solutions économiques et peu gourmandes en main d’œuvre. Pour que les plantes s’arrachent facilement, il faut repasser régulièrement toutes les quelques semaines, avec la houe ou le grattoir à roue. C’est la moins polluante de toutes les techniques, de loin la moins chère et sans doute une des plus efficaces.
Les outils utilisés ont pour noms binette, sarcloir et couteau et leur utilisation est beaucoup plus répandue que leur caractère basique ne le laisse supposer. De plus, la forme de ces outils convient parfaitement pour désherber les joints des dalles ou pavés, ou les caniveaux à l’aplomb des bordures de trottoir. Trancher, crocheter ou creuser, rien ne fait peur à la binette. Arracher les racines les plus profondes ou désherber les joints les plus étroits, promenade de santé pour couteaux et assimilés. Bref, un retour aux sources qui n’a absolument rien de ringard.
Le désherbage comme geste technique
Le désherbage, finalement, c’est un geste plutôt technique, non ? Très envahissant, le liseron nécessite un traitement herbicide spécifique et puissant pour disparaître définitivement. Les désherbants chimiques peuvent résoudre le problème, à condition d’être appliqués correctement. A l’aide d’un pulvérisateur, déposez une petite quantité d’herbicide sur les feuilles du liseron. Pour que le désherbage soit vraiment efficace, il faut utiliser la bonne dose de désherbant. Ceci est vrai pour toutes les mauvaises herbes y compris le traitement du liseron.
Pour éliminer le liseron, les jardiniers avaient traditionnellement recours au désherbage manuel par sarclage. Toutefois, le liseron étant une mauvaise herbe particulièrement coriace, il fallait sarcler la terre régulièrement pour que le désherbage soit efficace. C’est pourquoi, éliminer le liseron à la main est un travail répétitif. Le désherbant chimique agit rapidement et pour une bonne efficacité il faut procéder au traitement herbicide pendant l’été, quand le liseron est en phase de début-floraison. Au même titre que pour les autres herbes envahissantes, un peu de prévention est essentielle pour éviter que le liseron repousse au fur et à mesure.
La gestion durable des sols
Trop dense, la terre laisse difficilement sortir les jeunes pousses et ralentit considérablement le développement des racines. Biner son jardin permet donc d’aérer les sols et dynamise ainsi la couche supérieure de la terre où se logent les micro-organismes favorables au développement des plantes. Pour permettre au sarcloir oscillant de 25 cm de passer entre les rangées, j’ai planté les oignons et les carottes à 40 cm d’intervalle entre les rangées. Même avec un été très sec, et sans un seul arrosage, j’ai fait une très belle récolte dans mon potager.
Le binage consiste à éviter l’entassement de la terre suite à des arrosages fréquents ou à cause de la pluie. Si on ne fait pas de binage, les racines risquent de s’étouffer et la plante ne croît pas normalement. Il permet également à l’humidité de ne pas rester au fond de la terre, mais de remonter, ainsi les racines ne pourrissent pas. Au potager, au verger, au jardin, dans les massifs ou dans le gazon, la pelouse, la concurrence est vive entre les végétaux. Dans cette compétition pour accéder à l’eau, aux éléments nutritifs et à la lumière, les mauvaises herbes ont souvent le dessus sur les plantes que le jardinier souhaite voir pousser. Si l’on s’en tient au potager, les mauvaises herbes ont tendance à passer au-dessus des cultures de petite taille et à leur faire de l’ombre, surtout lorsque la couverture végétale de ces dernières n’est pas très dense.
Expertise professionnelle et solutions personnalisées
Le désherbage de votre jardin n’est pas une mince affaire. On le sait, les mauvaises herbes ont tendance à envahir plus rapidement qu’on ne le voudrait nos jardins, terrasses et allées, et s’en occuper est un travail long et laborieux. Aussi, si l'entretien des mauvaises herbes devient trop contraignant et répétitif, confiez-le à des experts. Depuis 40 ans, les installateurs mettent à votre disposition leur expertise pour l’entretien de vos jardins et de vos plantes.
Si désherber permet de redonner à vos extérieurs une nouvelle jeunesse, cette action est aussi indispensable dans vos jardins. En effet, plus qu’une contrainte esthétique, les mauvaises herbes sont aussi les ennemis des jardiniers. Elles monopolisent les ressources de vos sols (eau, éléments nutritifs), et font de l’ombre à vos plantes qui manquent alors de soleil. Le désherbage permet alors d’éviter les allergies, mais aussi les maladies comme le mildiou, l’oïdium ou encore la rouille, dont même les jardiniers les plus aguerris ont du mal à se débarrasser. L’équipe de jardiniers-paysagistes propose notamment l’utilisation d’engrais verts. Bien que méconnue, la plantation d’engrais verts est un moyen efficace de prendre soin de son jardin ; en plus d’un grand nombre d'atouts, elle améliore la qualité du sol et prévient notamment l’apparition de mauvaises herbes. Avec ces techniques infaillibles, les mauvaises herbes ne feront pas long feu, et les après-midi à désherber votre jardin ne seront plus qu’un lointain souvenir.