L'olivier, arbre emblématique du bassin méditerranéen, est réputé pour sa robustesse et sa longévité. Cependant, pour garantir une production d'olives abondante et de qualité, une fertilisation adéquate est primordiale. Les oléiculteurs, souvent concentrés sur les techniques de taille, négligent parfois un aspect fondamental : la nutrition de leur arbre. C'est une erreur significative, car la fumure constitue l'alimentation essentielle de l'olivier, se décomposant en fertilisation et en amendement. Pour une nutrition optimale, l'apport d'un engrais complet, contenant les éléments clés tels que l'azote, le phosphore et le potassium, est recommandé. Il existe une gamme d'engrais "spécial olivier" sur le marché, souvent organo-minéraux, qui combinent fertilisation et amendement, pouvant suffire dans la plupart des cas. Cependant, pour une efficacité accrue ou lorsque les oliviers ne répondent pas aux attentes, une approche plus précise s'impose.
L'Importance Cruciale de la Fertilisation pour l'Olivier
La production d'olives exporte des quantités d'azote et de potassium significativement plus importantes que la croissance des pousses et des racines. La nutrition minérale de l'olivier dépend en premier lieu des réserves du sol. Un sol riche et équilibré, présentant un taux de matière organique d'environ 2 %, peut libérer près de 50 unités d'azote par minéralisation. Néanmoins, la disponibilité naturelle des éléments fertilisants varie selon les caractéristiques du sol. L'analyse de sol est un outil indispensable pour évaluer et gérer la fertilité, révélant les déséquilibres et les blocages potentiels qui peuvent affecter négativement la productivité de l'olivier. Pour une indication plus précise de l'état nutritionnel, l'analyse foliaire, recommandée annuellement avant la fertilisation, permet d'adapter la fumure d'entretien. Une technique complémentaire consiste à semer des plantes spécifiques en automne sous les oliviers, puis à les enfouir au printemps suivant. Dans un contexte méditerranéen, l'irrigation et la fertilisation (fertirrigation) sont des piliers de la culture de l'olivier.
Actimus : Un Engrais Organo-Minéral Spécifique pour la Croissance et la Fructification
L'engrais Actimus se distingue comme une solution complète, conçue pour répondre aux besoins spécifiques des oliviers et autres plantes méditerranéennes. Il s'agit d'un engrais organo-minéral NPK 4-3-5, enrichi en magnésium (3 %), bore (0,02 %) et zinc (0,05 %). Sa formulation progressive, associée à un stimulateur de croissance racinaire, prévient les carences liées à la production et améliore la mise à fruits, particulièrement en situation de stress nutritionnel. De plus, il contribue à la constitution de réserves nutritives avant la période de repos végétatif.
Sa forte teneur en humus reconstitue les ressources naturelles du sol en imitant le phénomène biologique de restitution de matière organique. Cet engrais, disponible en granulés à diffusion progressive, est autorisé en agriculture biologique et contient des éléments d'origine naturelle tels que des tourteaux végétaux, des pulpes, du fumier de moutons, des bourres de laine compostées et des protéines animales transformées conformes au règlement CE 1069/2009.
Application et Dosage d'Actimus
L'application d'Actimus varie selon le type de culture :
- Arboriculture et viticulture : 70 à 120 g/m² en fin d'hiver ou début de printemps.
- Agrumes et fruitiers en pots : Environ 20 g pour un pot de 50 cm de diamètre.
- Maraîchage et cultures exigeantes : 150 à 300 g/m² en fin d'hiver/début de printemps.
Il est essentiel de respecter les doses recommandées par le fabricant. L'engrais Actimus doit être épandu autour de l'arbre jusqu'à l'aplomb des branches, correspondant à la zone d'absorption des racines, puis incorporé par un léger griffage. L'ajout de compost ou de terreau bien décomposé par-dessus l'engrais solide peut aider à prévenir l'évaporation de l'azote dans l'air.
Les Bienfaits Spécifiques de la Potasse et de l'Azote Organique
La composition de Ferti Agrumes, avec son équilibre NPK 7-3-10, met en lumière l'importance de chaque élément. L'azote organique soutient la vigueur du feuillage, essentiel pour la photosynthèse. La potasse, quant à elle, joue un rôle crucial dans l'amélioration de la floraison et la qualité gustative des fruits. Les agrumes, par exemple, bénéficient grandement de cette richesse en potasse qui stimule la formation de boutons floraux, assure une meilleure tenue des fleurs jusqu'à la nouaison (transformation de la fleur en fruit), et optimise la concentration en sucres, l'acidité et les arômes des fruits.
Le potassium renforce également la résistance naturelle des agrumes au froid et aux maladies. Une nutrition équilibrée, apportée par des engrais comme Ferti Agrumes, limite la chute physiologique des jeunes fruits, permettant ainsi à une plus grande quantité d'atteindre la maturité.
Quand et Comment Appliquer les Engrais pour Agrumes ?
La période d'application des engrais pour agrumes s'étend de mars à octobre, durant toute la période de végétation. Un apport tous les deux mois est généralement suffisant pour maintenir une fertilisation régulière. Il est impératif de respecter le repos végétatif des agrumes et de ne fertiliser que lorsque les températures sont supérieures à 10°C.
Lors de la plantation, l'engrais doit être mélangé à la terre ou au terreau. En entretien, il est épandu autour de l'arbre, à l'aplomb des branches, puis incorporé par un léger griffage. Il est crucial de ne pas appliquer d'engrais sur une terre trop sèche et de privilégier les applications tôt le matin ou en soirée. Ne jamais dépasser les doses recommandées par le fabricant, car un excès d'engrais peut favoriser les parasites et les maladies, brûler la plante, et polluer les sols et les nappes phréatiques.
Alternatives Biologiques et Compléments Nutritionnels
Pour ceux qui privilégient les approches écologiques, l'engrais bio micro granulés olivier représente une alternative 100 % naturelle. Il agit doucement et de manière persistante durant trois mois, assurant un démarrage rapide des oliviers grâce à sa haute teneur en azote. Cet engrais est conforme aux normes de l'agriculture biologique.
D'autres produits comme Ferti’ Complet Agro Sens, un engrais organo-minéral polyvalent (NPK 7-4-7), enrichi en magnésium et stimulateur de croissance racinaire, soutiennent la croissance, la floraison et la fructification tout en améliorant la structure du sol.
Pour des apports plus ciblés, le Ferti Oligos, un engrais organo-minéral riche en oligo-éléments, magnésie, bore et zinc, est conçu pour prévenir les carences et favoriser une fructification régulière.
Des amendements comme le tourteau de ricin, 100 % végétal, le fumier de poules pondeuses, riche en matière organique et oligo-éléments rares, ou encore le compost bien décomposé, sont également essentiels pour nourrir le sol et améliorer sa fertilité à long terme.
Fertilisation partie 1 - Comment et quand apporter des engrais pendant la culture
La Distinction Essentielle entre Engrais et Amendement
Il est fondamental de comprendre la différence entre un engrais et un amendement. L'engrais nourrit la plante en apportant des éléments nutritifs comme l'azote (N), le phosphore (P) et la potasse (K), ainsi que des éléments secondaires et des oligo-éléments. Les plantes absorbent ces éléments du sol, qui s'épuisent, surtout en pot. Il est donc nécessaire de renouveler régulièrement les apports d'engrais. Cependant, les engrais n'améliorent pas la fertilité du sol ; ils finissent par être absorbés par les plantes ou lessivés.
L'amendement, quant à lui, nourrit le sol et améliore ses propriétés. Les fertilisants organiques (compost, fumier) rendent le sol plus fertile et vivant. Ils sont complémentaires aux engrais, car un sol bien nourri permet une assimilation plus efficace des éléments par la plante. En pleine terre, les amendements sont mélangés à la terre lors de la plantation sur une épaisseur de 15 à 20 cm, et leur efficacité dépasse l'année.
La Gestion de l'Azote, du Phosphore et de la Potasse
- L'azote (N) : Favorise la croissance de la partie verte de la plante (tiges et feuilles) et améliore la coloration verte. Il existe quatre types d'azote : organique, uréique, ammoniacal et nitrique.
- Le phosphore (P) : Soutient le développement des racines.
- La potasse (K) : Stimule la floraison, le développement des fruits et des racines. Elle améliore la coloration des fleurs et des fruits, renforce la résistance aux maladies et au froid. La potasse organique met du temps à être assimilée par les racines, surtout en pleine terre, pouvant prendre jusqu'à un an.
L'Importance de la Matière Organique et des Oligo-éléments
La matière organique est essentielle pour la rétention de l'eau et des minéraux, garantissant une bonne croissance des végétaux. Les engrais organiques, en plus de leur rôle nutritif immédiat, apportent de la matière organique qui améliore la structure du sol, augmente sa capacité de rétention d'eau et stimule l'activité microbienne bénéfique. Les oligo-éléments, bien que nécessaires en petites quantités, sont cruciaux pour de nombreuses fonctions physiologiques des plantes. Des carences en oligo-éléments comme le magnésium, le bore ou le zinc peuvent entraîner des problèmes de croissance, de floraison et de fructification, soulignant l'importance d'engrais complets comme Actimus.
Respecter les Besoins Spécifiques des Plantes Méditerranéennes
Ferti Agrumes, par exemple, convient à une large gamme de plantes méditerranéennes fleuries et fruitières, incluant les oliviers, les lauriers-roses, les bougainvilliers, les grenadiers et les figuiers. Chaque plante a des besoins nutritionnels spécifiques, et l'utilisation d'engrais adaptés garantit leur développement optimal.
Précautions d'Usage et Bonnes Pratiques
Il est rappelé que l'accès aux terres traitées est interdit aux animaux d'élevage pendant au moins 21 jours après utilisation. Il est également conseillé de ne pas mélanger certains engrais directement à la terre de rempotage sous peine de brûler les racines. L'application doit se faire sur un sol légèrement humide, et il est recommandé de respecter les quantités indiquées sur les notices des fabricants. La réduction des apports pendant les périodes de forte chaleur est également une pratique à adopter pour éviter le stress des plantes. L'utilisation d'engrais chimiques, qui ont tendance à tasser la terre et à augmenter les maladies, est déconseillée au profit des alternatives organiques, plus respectueuses de l'environnement et de la santé des sols.