La culture des arbres fruitiers en milieu montagnard constitue un défi autant qu'une passion. Dans des régions comme la Savoie, caractérisées par des reliefs escarpés, des sols variés et des amplitudes thermiques marquées, le choix des variétés et des méthodes de culture est déterminant. Les arbres fruitiers anciens, sélectionnés pour leur rusticité, offrent une réponse pertinente aux exigences climatiques locales tout en favorisant la biodiversité.
La philosophie de la culture en altitude : partir de la graine
Pépinière vient du mot « pépin » donc pour moi, il est important de partir de la graine. Je dirais que les arbres, c’est comme les enfants, il faut bien les soigner lorsqu’ils sont petits pour qu’ils se développent bien. Pour leur donner les meilleures conditions, je les fertilise avec le fumier de brebis bio de ma compagne. Ensuite, les arbres et arbustes sont vendus en racines nues. Enfin mon engagement principal est le transfert des savoirs auprès des jeunes comme des moins jeunes par le biais de journées d’accueil pédagogique d’enfants et de journées de formation au greffage pour les adultes.
Les arbres sont cultivés en pleine terre au coeur du Parc Naturel Régional de la Chartreuse, à 600 mètres d’altitude, avec passion et en préservant les écosystèmes. À la pépinière Les Communs des Bois, je favorise des pratiques respectueuses du sol et de la biodiversité, pour produire des jeunes arbres sains et résistants. Les variétés et espèces reproduites sont rustiques, adaptées à la montagne et aux grandes amplitudes thermiques.
Stratégies d'adaptation : racines nues ou conteneurs
La majorité des arbres sont cultivés en pot afin de pouvoir les planter en altitude, là où le froid et la neige empêchent la plantation de racines nues. Cela tombe bien, nous greffons des variétés de fruitiers adaptées aux hautes altitudes ! Nous ne proposons pas d’horaires d’ouverture réguliers en ce moment, afin de nous concentrer sur la production 2026 jusqu’à fin août. Nous vous proposons un large choix de variétés aux caractéristiques, parfums et utilisations variés, mais toujours adaptées à notre climat, nos sols et à nos altitudes.
L’assemblage de variétés et porte-greffes approprié nous permettra presque toujours de vous proposer des plantes proportionnées à la taille de votre jardin, des plus petits arbustes aux arbres de haute tige. Ce que je vous propose, c'est d'avoir des arbres sains, dont les porte-greffes sont issus de semis, ce qui les rend plus résistants aux sécheresses ainsi qu'aux maladies. Ils sont produits au coeur de l'Aveyron, aux carrefour du Lévézou, du Ségala et des Rougiers.
Prélever un greffon sur un arbre fruitier
Diversité fruitière et biodiversité au jardin
Ce sont également de nombreux fruits rouges et autres arbustes comestibles à découvrir pour glaner des fruits toute l’année. Les buissons fleuris ou champêtres vous permettront de créer bosquets et haies pour accueillir la biodiversité, nourrir votre sol et servir de fourrage. Les Petits fruits : Manger sa propre production de petits fruits… et un véritable plaisir à partager entre petits et grands… cassis, fraise, framboise…
Les Arbres et arbustes d’ornement : nous produisons une gamme étendue de plantes. Nous sommes à la recherche d’une grande diversité pour que la biodiversité puisse prendre toute sa place dans votre jardin… Plantes mellifères, plantes pour les oiseaux… Les plantes de haies : nous vous proposons des variétés rustiques et vous permettant de créer des limites à certaines parties de votre jardin. Les plantes tapissantes : Nous sommes dans une région montagneuse et il n’est pas rare d’avoir des talus dans son jardin !
Le réseau des producteurs locaux en Savoie et Haute-Savoie
Pépiniéristes producteurs depuis 1967 en Haute-Savoie, nous sommes une pépinière familiale présente sur deux sites : à Fessy, entre Thonon et Anemasse, et à Pringy, près d’Annecy. Notre clientèle est composée de particuliers, de professionnels et de communes. Les arbres fruitiers : nous disposons d’un grand choix de variétés nouvelles et anciennes.
Il existe de nombreuses structures spécialisées. SARL CURTI - Lieu dit Hauteville - 73160 SAINT THIBAUD DE COUZ. Flos Sabaudiae (Thibaut Casagranda) - 1585 Les Grandes Côtes - 73520 La Bridoire. Vuillermet - 25 rue centrale - 73000 Bassens. Gonthier - 70 chemin des Maraichers - 73200 Albertville. Après un été excessif… nous avons pleins de bonnes idées en pépinières pour aider la planète…. Tout d’abord, en venant chez un producteur local.
L'importance des savoirs anciens et de l'agroécologie
J'ai découvert la diversité fruitière de ma région depuis plus de 20 ans, en taillant des arbres fruitiers d'Albi à Lodève, de Laissac à Lacaune. Je vous propose aussi des conseils afin que mes petits arbres puissent bien s'épanouir chez vous. Ce n'est pas rien d'adopter un arbre. La pépinière se situe aux abords de la forêt des Fanges, à 600m d’altitude en Haute Vallée de l’Aude. haies, en agroécologie. espèces locales. Beauvène. Voilà un lieu précieux !! fruitières, vous ouvrez des pochettes et y trouver des articles de journaux découpés, des vieux catalogues de pépiniéristes des différentes régions de France.
Je les soigne avec des préparations naturelles, un peu de fumier, dans le respect du vivant et de l'écosystème. Y compris humain. Pépinière d'arbres et arbustes fruitiers issus de l'agriculture biologique, les variétés proposées sont des plantes originales, rares, exotiques et/ou rustiques. En voilà une adresse originale, c'est un travail de toute beauté. Une autre pépinière bio d'Ariège, menée par Auguste. C'est une belle collection de plantes dans cet esprit de qualité gustative et de rusticité. Petite pépinière qui a démarré sur des petites parcelles en montagne. C'est un couple de copain qui sont vraiment motivés et soigneux. Leur arbres sont magnifiques. Encore un Audois ! C'est un lieu gérer à plusieurs, avec une grande force de création. La pépinière a fait sa première saison de vente en 2019 avec 146 variétés et de nombreux porte-greffes.
Sélection variétale pour les climats exigeants
La liste des variétés que nous multiplions et proposons est vaste. Attention, certaines ne sont produites que sur commande ! Pommier, poirier, cognassier, figuier, plaqueminier, etc. Prunier, cerisier, pêcher, abricotier, etc. Groseillier à maquereau, casseillier, amélanchier, goji, etc.
Le choix des porte-greffes issus de semis est un atout majeur pour la résilience. En privilégiant des arbres adaptés aux spécificités géographiques, le jardinier s'assure une récolte pérenne. Qu'il s'agisse de plantes de rocailles, de plantes alpines de collection ou d'arbres fruitiers de haute tige, chaque plantation contribue à la restauration des paysages fruitiers traditionnels tout en offrant une résilience accrue face aux aléas climatiques futurs. L'accompagnement par des professionnels locaux permet non seulement d'accéder à des variétés acclimatées, mais aussi de bénéficier d'une expertise précieuse sur la taille, le greffage et la santé du sol, garantissant ainsi que chaque arbre adopté puisse s'épanouir pleinement dans son environnement montagnard.