Les plantes aromatiques sont toujours utiles en cuisine. Elles sont aussi source de bien-être grâce à leur richesse en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments. L’idéal serait d’en avoir à portée de main et d’en récolter au fur et à mesure des besoins. Faciles à cultiver, les plantes aromatiques s’épanouissent en pot comme en pleine terre. Pour ceux qui n’ont ni jardin ni balcon, un potager d’intérieur comme celui proposé par Urban Cuisine est la solution pour cultiver ses propres herbes bio chez soi.
Les fondamentaux du jardinage urbain
Conçus spécifiquement pour l’intérieur, les potagers d’intérieur intègrent tout le nécessaire pour faire pousser les plantes : nutriments, luminosité, chaleur, graines, eau. Ces dispositifs sont non seulement fonctionnels, mais également esthétiques. Avoir son propre potager d’intérieur permet de profiter des bienfaits des herbes aromatiques tout en étant en contact avec la nature. Grâce à des kits de plantation modernes, vous pouvez cultiver vos plantes bio sans avoir besoin d’un jardin.
Les plantes aromatiques sont des indispensables, à cultiver aussi près de la cuisine que possible afin de n’avoir qu’à tendre la main pour attraper les quelques feuilles qui parfumeront votre repas. Sans oublier les tisanes et les divers usages médicinaux de ces plantes bénéfiques. C’est pourquoi installer les plantes aromatiques en jardinières sur le rebord d’une fenêtre, sur un balcon ou au bord de la terrasse est tout à fait judicieux. Et ça tombe bien, ces végétaux s’adaptent très bien à ce type de culture, du moins la plupart d’entre elles !
Fonctionnement et technologie des systèmes connectés
Comment fonctionne le potager d’intérieur Liv ? Le potager d’intérieur Urban Cuisine a été conçu pour permettre à ceux qui n’ont ni jardin ni balcon d’avoir leur jardin intérieur. Il convient également aux personnes souhaitant avoir des herbes aromatiques ou des légumes frais et bio à portée de main, mais qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer au jardinage. Le kit comprend notamment une structure en compact effet bouleau et acier mat, un panneau LED basse consommation, et un ventilateur. À cela s’ajoutent un boîtier électronique et un réservoir avec une plaque de culture pouvant accueillir 16 godets.
Potager d’intérieur Cultive : installation, entretien et récolte
Avec ce potager, vous n’aurez pas besoin de vous soucier des semis, de l’arrosage ou du travail de la terre. Il fonctionne avec les mottes de culture, prêtes à l’emploi, renfermant les nutriments et les graines. Le potager d’intérieur connecté est une jardinière autonome et facile d’utilisation. De plus en plus populaires, ces kits clé en main proposent tout le nécessaire pour se lancer sans avoir à se poser de questions. Il suffit de remplir le réservoir d’eau, d’ajouter les engrais, et le potager intelligent fait quasiment tout le travail.
Choisir et associer ses variétés aromatiques
Quelles sont les herbes aromatiques adaptées au potager Liv ? Le basilic est un aromate essentiel dans la cuisine méditerranéenne, le basilic entre dans la préparation de sauces, de salades ou encore de plats de pâtes. La coriandre ajoute une saveur fraîche et légèrement épicée aux plats. Les infusées comprennent des mottes d’aneth Tetra Gold, thym commun, verveine officinale, basilic citron, menthe verte, sauge officinale, basilic cannelle et cerfeuil commun. Les grillades renferment des aromates qui entreront dans la préparation de vos viandes et vos légumes pour les grillades. Enfin, les aromates comprennent des produits indispensables en cuisine comme le basilic grand vert, le persil plat, et la coriandre cultivée.
Vous associerez les plantes selon leurs besoins, en termes de luminosité, de besoins en eau et de type de substrat. Certains végétaux sont plus demandeurs de luminosité ou de soleil que d’autres, c’est donc l’exposition de votre extérieur qui va vous dicter les plantes que vous pourrez y installer. Soleil et sol sec bien drainé, vous opterez pour marjolaine, origan, thym, romarin, hysope, lavande, sarriette et serpolet. Soleil et sol frais, la coriandre, l’estragon, la ciboulette, le basilic aiment la chaleur et le soleil, vous éviterez toutefois de les laisser en plein soleil aux heures les plus chaudes. À l’ombre ou à mi-ombre en sol frais, ce sont plutôt le cerfeuil, la menthe, le persil, l’ail des ours ou l’estragon qui viendront prendre place dans vos jardinières.
Maîtriser l’entretien en pot et jardinière
La culture des plantes aromatiques est à la portée de tous. Toutefois, certaines variétés exigent une attention particulière et des conditions spécifiques pour s’épanouir. Certaines sont sensibles aux maladies tandis que d’autres exigent le plein soleil ou encore un sol frais. Le basilic a besoin d’une grande luminosité pour pousser, mais il craint le plein soleil. Ses feuilles noircissent en cas d’excès d’eau et jaunissent si elles reçoivent trop de lumière. La coriandre fait également partie des aromates qui se montrent un peu plus exigeants en termes d’entretien.
Pour réussir la culture des plantes aromatiques, il est essentiel de choisir le bon emplacement, de surveiller l’humidité, de fertiliser le sol, de tailler. Avec le potager d’intérieur Liv, vous n’aurez pas à vous soucier de tout cela. La petite particularité de l’entretien des aromatiques tient aux récoltes fréquentes de feuilles ou de sommités, afin que les plantes se ramifient beaucoup et deviennent bien denses. Le thym notamment a besoin de tailles régulières. Il est également recommandé de supprimer les fleurs avant même leur ouverture, c’est le feuillage ici qui est privilégié. Pour celles qui aiment les sols frais, évitez de laisser le terreau s’assécher. Les autres supporteront de passer plusieurs jours sans apport.
Optimisation du contenant et du substrat
Les dimensions de la jardinière à choisir sont dépendantes tant des plantes choisies, plus ou moins volumineuses, que de leur nombre. Comptez en moyenne 15 à 20 cm par plante et une profondeur de 20 cm pour les aromatiques annuelles et de 30 cm au moins pour les vivaces. Vérifiez que la jardinière possède bien des trous de drainage pour laisser s’évacuer l’eau en excès, bien qu’il soit la plupart du temps possible de faire soi-même ces trous s’ils sont absents. Le matériau est un point important. Pour des bacs très exposés au soleil, vous éviterez le plastique qui chauffe rapidement et dessèche la terre. La terre cuite, elle, est poreuse, donc plus favorable à la bonne santé des racines.
Vous pouvez choisir un terreau basique pour pots et jardinières mais un terreau potager sera plus nourrissant pour vos jeunes plants, pour le basilic et la menthe par exemple qui aiment les terres riches. Vous pourrez y ajouter un peu de sable grossier si vous y installez des plantes qui aiment les sols pauvres et très bien drainés, particulièrement les plantes méditerranéennes. La plupart des aromatiques se plairont néanmoins dans un sol drainant, les excès d’eau au niveau des racines leur étant généralement préjudiciables.
Avantages stratégiques du potager domestique
Quels sont les avantages d’utiliser un potager d’intérieur pour cultiver les plantes aromatiques ? Récolte et accessibilité toute l’année : vous cultivez vos herbes aromatiques tout au long de l’année indépendamment des saisons. Vous avez ainsi accès à des ingrédients frais et bio pour vos plats à tout moment. Une facilité d’utilisation : grâce à un système automatisé qui gère la luminosité, l’arrosage, l’apport en nutriments, vous n’avez pas besoin d’avoir de solides connaissances en jardinage pour réussir. Un contrôle optimal des conditions de culture : les herbes aromatiques bénéficient des conditions nécessaires à leur croissance et sont protégées des aléas climatiques et des maladies. Absence de pesticides et d’OGM : en cultivant vos plantes en intérieur, vous pouvez choisir d’utiliser des graines biologiques et de ne pas recourir aux pesticides ou engrais chimiques.
Après avoir récolté vos herbes aromatiques, telles que la menthe, le persil ou le basilic, vous pouvez choisir de les consommer fraîches en les intégrant directement à votre recette. Les aromates agrémentent tous vos plats et se dégustent sans limite. En fonction de vos envies, vous pouvez aussi bien les marier avec des plats chauds ou froids, à base de légumes ou de fruits, pour accompagner un plateau de fromages ou de la viande, pour agrémenter une confiture ou un potage. Un large choix de possibilités s'offre à vous et est maintenant accessible facilement grâce au kit de plantes aromatiques intérieur.
L'expérience utilisateur et les solutions de proximité
Le potager intelligent est superbe dans les ambiances épurées, avec ce design blanc et cette lumière assez artificielle. Il est idéal dans les appartements mal éclairés où rien ne pousse. Adapté aux étourdis qui pourraient oublier d’arroser. Nul besoin de posséder un jardin pour se lancer dans la pousse de plantes aromatiques ! Grâce aux kits de graines aromatiques vendus sur les plateformes spécialisées, il devient facile et amusant de cultiver ses propres herbes aromatiques sur son balcon ou sur un simple rebord de fenêtre.
Voici un kit qui devrait réjouir à la fois les parents et les enfants. Cette mini serre d'herbes aromatiques contient 6 pots en terre cuite ainsi que des graines d’herbes aromatiques. Du terreau est également fourni, pour faciliter encore plus la pousse de vos plantes. Réalisez un véritable petit jardin aromatique en famille. Une fois que les graines germent, mettez-les dans des petits pots de couleur et laissez-les à proximité d'une source de lumière. Un petit coup de brumisateur (évitez les noyades) et hop, de jolies feuilles vont apparaître. Il ne reste plus qu'à déguster.
La culture des légumes en milieu clos
Les plus ambitieux peuvent opter pour les légumes. Il faudra alors prendre grand soin de vos plants et consacrer du temps à leur entretien. Contrairement à un potager classique, vous devrez gérer la pousse de vos légumes. Mais certains réussissent également à avoir de jolies fraises ! Cependant, pour ce fruit si délicieux, vous devrez opter pour un potager intérieur vertical, c’est impératif pour réussir votre culture. Cela dit n’oubliez pas que l’essentiel est de maîtriser la pousse de vos plants et de couper les feuilles au fur-et-à-mesure.
Le potager d’intérieur est maintenant très élaboré et qu’il existe des bacs connectés. Ainsi, vous pourrez suivre en temps réel l’entretien de vos plants et serez guidés dans la prise de décision. Avoir un petit potager d’intérieur est une belle idée. Non seulement c’est un élément décoratif original mais en plus vous aurez le plaisir de cultiver vos aromates et vos légumes même si vous n’avez pas de balcon ou de jardin. Ce sont sans aucun doute les plants les plus simples à cultiver en potager intérieur. En effet, ils sont faciles à entretenir, et la réussite est quasiment systématique. Il est préférable de jeter votre dévolu sur le basilic, le thym, le persil, la coriandre, la ciboulette ou encore le cerfeuil. Vous débutez en jardinage ? Ces plantes aromatiques poussent toutes seules, mais n’oubliez pas que le drainage est important, et c’est pour cette raison qu’il est recommandé d’installer des billes d’argile sur le fond de vos pots.
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