Guide complet pour l'installation et l'entretien de votre carré potager La Redoute

Chérir son jardin, c'est aussi innover dans sa façon de cultiver. Le carré potager surélevé correspond à cette évolution, offrant une méthode de jardinage à la fois pratique, esthétique et productive. Cet article vise à éclairer les jardiniers novices comme les plus expérimentés sur les multiples avantages et la mise en place d'un carré potager surélevé, une solution pour cultiver ses propres fruits et légumes, même sans grand espace.

Pourquoi opter pour un carré potager surélevé ?

Savoir ce que l’on mange, profiter de fruits et légumes qui ont du goût, alléger son budget… qui n’a jamais rêvé de posséder un potager ? Malheureusement, environ un Français sur trois ne disposerait d’aucun espace vert privé ou partagé pour jardiner. Le carré potager se révèle être une excellente solution pour jardiner lorsqu’on ne dispose pas d’une grande surface ou pour s’affranchir du terrain. Cette méthode de culture simple soulève quelques interrogations, notamment sur la manière de débuter et quoi cultiver dans un espace restreint.

Une histoire de tradition et d'innovation

Si le concept de diviser un potager en parcelles n’est pas nouveau, existant depuis des siècles avec les jardins médiévaux et les jardins de curé, c’est dans les années 80 que le carré potager moderne a connu un véritable essor. Grâce à l’Américain Mel Bartholomew et sa méthode du « Square Foot Gardening », il a été popularisé. Cette méthode consistait alors à organiser un potager surélevé de 120 cm x 120 cm (soit 4 pieds x 4 pieds), divisé en 16 carrés de 30 cm par 30 cm, pour permettre de cultiver une grande variété de plantes dans un espace restreint.

Les multiples avantages du jardinage en carré

Le carré potager est à la fois une méthode culturale et un support de culture. Légèrement surélevé et composé de plusieurs petites cases dans lesquelles on plante des légumes, fleurs et aromatiques, le carré potager est né d’une réflexion sur la méthode traditionnelle du potager en ligne. Offrant de nombreux avantages, le carré potager doit cependant être rempli judicieusement pour être productif. Un substrat riche permettra à tous vos légumes de croître et prospérer, tout comme des bonnes associations !

Des récoltes plus saines et nutritives : Parce qu’elles seront bio et d’une fraîcheur extrême (direct du potager à l’assiette), les cultures de votre carré surpasseront sûrement leur équivalent du commerce sur le plan nutritionnel. Les fruits et légumes conventionnels des supermarchés sont en effet plus pauvres en nutriments et peuvent avoir perdu jusqu’à la moitié de leurs vitamines durant leur transport ou en raison de mauvaises conditions de conservation.

Des économies intelligentes : Si vous souhaitez cultiver pour économiser, il est probablement plus judicieux de choisir des variétés qui sont chères dans le commerce, et sur lesquelles vous pourrez donc réaliser de plus fortes économies. D’après l’observatoire des prix des fruits et légumes 2023 publié par Familles rurales, les variétés les plus onéreuses (qui coûtent plus de 4 euros le kilo) sont les poivrons, les fraises, les haricots verts, l’aubergine (bio) et la tomate (bio).

Une productivité optimisée : À la différence d’un potager classique, la méthode en carrés repose sur la productivité et l’alternance rapide de cultures. Pour cela, privilégiez les variétés dites « hâtives » à croissance rapide : salades, radis… sans attendre que vos légumes aient atteints une taille importante. Les variétés de tomates aussi seront par exemple choisies selon leur vitesse de maturation, de façon à libérer une case et pouvoir ressemer aussitôt.

Adaptabilité à tous les espaces : Oui, un carré potager surélevé est parfaitement adapté pour un balcon, tant que celui-ci peut supporter le poids du cadre et de la terre. Vous pouvez en effet installer et remplir un carré potager sur un balcon ou une terrasse, dans un patio ou une cour, ou même sur de la mauvaise terre (sol très pauvre, remblai…). Jardiner en carré potager est un gain de place. En effet, les cultures y sont plantées de façon plus dense que dans une planche potagère. Dans un jardin, la pose de ces carrés de 1,20 m de côté peut être une perte de place car on y multiplie les allées, mais il suffit de réaliser de longs rectangles pour limiter le nombre d’allées intermédiaires.

Gestion de l'eau et réchauffement du sol : Le volume de terre étant limité, cette méthode entraîne des économies en eau (le paillage est par contre obligatoire, ce qui limite l’évaporation). Et même s’il a tendance à sécher assez vite, sur les côtés notamment, il est simple de prévoir un système d’arrosage par goutte-à-goutte ou tuyau microporeux avant le remplissage. Le substrat ainsi circonscrit se réchauffe plus rapidement au printemps, autorisant une plantation plus précoce. Grâce à la surélévation du substrat, celui-ci laisse l’eau s’évacuer plus facilement lors des fortes pluies, évitant des pertes. Les légumes, comme de nombreux autres végétaux, n’aiment pas les excès d’eau.

Moins d'efforts, plus de santé pour vos plantes : La surface réduite permet d’économiser ses efforts : moins de surface à désherber, à biner… Le substrat reste exempt de tassement, rendant plus facile la suppression des herbes indésirables. Celles-ci sont moins nombreuses grâce à la densité des plantations et au paillage épais mis en place. Les légumes y sont plus sains : un des principes du carré potager est d’associer les cultures entre elles, ce qui permet un mélange des espèces de légumes, d’aromatiques et même de fleurs. Les ravageurs sont donc moins attirés par leurs hôtes habituels, ont moins de facilités à se déplacer de l’un à l’autre, tout comme les champignons et autres maladies.

Confort et esthétique : La disposition en grille permet une gestion fine de la planification et de la rotation des plantes dans le carré potager. Les carrés potagers basiques sont certes près du sol, mais leur surélévation de 20 ou 30 cm représente déjà une amélioration notable du confort lors du travail du sol, des soins ou des récoltes. La forme et la méthode sont assez ludiques, idéales pour les débutants, pour les enfants. Le carré potager est très esthétique, il peut de ce fait être installé au plus près de la maison, ce qui facilite son entretien.

Les différents types de carrés potagers

"Carré" potager ne signifie pas obligatoirement de forme carrée ! Rectangulaire, ronde, en triangle, avec étages… si vous vous lancez dans la construction d’un carré, libre à vous d’imaginer la configuration finale de votre planche de culture. Seul impératif : les cultures les plus au centre doivent rester accessibles à tous les stades de croissance : du semis jusqu’à la récolte.

Modèles classiques et variations

Tout le monde connaît le carré potager classique, celui qui consiste en 4 planches posées au sol. Mais il y a carré et carré ! Le modèle de base est composé de 4 planches d’1,20 m et de 20 à 40 cm de hauteur, fixées entre elles. Il peut être agrémenté d’un bord plat qui permet de s’asseoir pour travailler, et de poser ses outils, godets etc. Ses dimensions (et donc sa forme) peuvent varier en fonction de son emplacement et de vos envies, mais il est important de ne pas dépasser une largeur d’1,20 m, à moins d’avoir de longs bras ! En effet, c’est une taille étudiée pour pouvoir accéder à tous les légumes, y compris ceux qui sont plantés au centre du carré.

On peut également trouver des modèles similaires mais surélevés, plus confortables et qui permettent d’installer des légumes aux racines plus profondes. Les carrés potagers sur pieds se répandent partout. Ils permettent de jardiner debout et sont de ce fait les plus confortables pour les personnes qui ont des problèmes de dos ou de genoux.

Chacun de ces modèles peut être équipé d’une structure pour accueillir un voile d’hivernage, voire d’une serre amovible en bonne et due forme. Il existe également des modèles à plusieurs étages.

Carrés potagers à fond ouvert ou fermé : quel choix faire ?

Le jardinage surélevé, lorsqu’il est pratiqué selon les principes de la permaculture, offre une flexibilité de conception et d’exploitation très intéressante. Il existe deux grandes catégories de potagers surélevés : ceux à fond ouvert et ceux à fond fermé.

Potager surélevé à fond ouvert : Un potager surélevé à fond ouvert est un bac de culture sans fond, posé directement sur le sol naturel. Cette configuration permet aux racines des plantes de pénétrer dans le sol situé en dessous du bac, favorisant ainsi un échange de nutriments, d’eau et de micro-organismes. En dessous de cette hauteur, les racines ne peuvent pas bénéficier des conditions de culture optimales, car elles sont trop proches du sol de surface qui peut être trop compacté ou inadapté pour nourrir les plantes.

• Meilleure fertilité à long terme : Un des plus grands atouts des potagers à fond ouvert réside dans leur capacité à s’enrichir naturellement grâce au sol sous-jacent. Lorsque le bac est d’une hauteur suffisante (au moins 40 cm), les racines peuvent pénétrer dans le sol, accédant ainsi aux nutriments et aux éléments bénéfiques qui s’y trouvent.
• Pas de dépendance à un sol riche : Contrairement à ce que l’on pourrait penser, un potager surélevé à fond ouvert n’est pas plus adapté aux sols riches qu’aux sols pauvres, à condition que la hauteur du bac soit d’au moins 40 cm. Même si le sol sous le bac est difficile ou peu fertile, un bac surélevé offre des conditions de culture nettement meilleures que celles d’un jardin de surface.
• Investissement sur le long terme : Même si un potager surélevé à fond ouvert requiert l’utilisation de compost et d’amendements organiques pour maintenir la fertilité, il s’agit d’un investissement à long terme. En remplissant régulièrement le bac avec du compost et en utilisant des techniques comme le paillage, vous allez créer un sol fertile et vivant, qui continue de se régénérer année après année.
• Excellente gestion de l’humidité et du drainage : Une fois qu’un potager surélevé atteint une hauteur d’au moins 40 cm, il est généralement suffisamment haut pour favoriser un excellent drainage, même si le sol sous-jacent est relativement argileux ou compacté. L’eau ne stagne pas dans les bacs, car l’excès d’humidité peut facilement s’écouler grâce à la surélévation.
• Nécessite un entretien régulier : Bien que la fertilité du bac s’améliore avec le temps, il est important de surveiller régulièrement les niveaux de compost et de matière organique, notamment au début.
• Coût initial en compost : Bien que le système soit un investissement sur le long terme, l’ajout de compost et de matière organique nécessite un coût initial qui peut être plus élevé que celui d’un potager traditionnel.

Potager surélevé à fond fermé : Les potagers surélevés à fond fermé sont totalement séparés du sol sous-jacent par un fond solide, que ce soit en bois, plastique ou un autre matériau résistant. Ce type de potager est particulièrement adapté lorsque le sol sous-jacent est de mauvaise qualité, pollué ou difficilement cultivable.

• Contrôle total des conditions de culture : Le principal avantage du potager à fond fermé est la possibilité de contrôler entièrement les conditions de culture à l’intérieur du bac.
• Solutions pour sols inadaptés : Lorsque le sol sous le bac est impropre à la culture, le potager à fond fermé permet de créer un environnement favorable à la culture, sans avoir à se soucier des conditions du sol naturel.
• Drainage et gestion de l’humidité : Comme le sol sous le bac est coupé, vous devrez prévoir des solutions de drainage dans le bac, surtout dans les zones à forte pluviométrie ou avec des sols naturellement argileux.
• Entretien et apport constant en compost : Un potager surélevé à fond fermé nécessite un suivi constant en termes d’apport en compost et de fertilisation.
• En résumé : Un potager à fond fermé est une solution efficace lorsque les conditions du sol sont inadéquates ou lorsqu’on cherche à créer un environnement totalement contrôlé. Toutefois, il nécessite un entretien régulier et un suivi attentif des apports en compost et en éléments nutritifs.

Construction et matériaux d'un carré potager

Mettre un carré potager dans son jardin est une étape clé. De nombreux modèles de carrés potagers existent à la vente, ils sont proposés en kit et il suffit de les assembler. Mais il est très facile de le fabriquer soi-même, du moins pour le modèle le plus classique.

Choix des matériaux pour la structure

Le carré potager est le plus souvent construit en bois (celui-ci doit être choisi non traité), mais de nombreux autres matériaux permettent la réalisation du modèle de base : osier, pierre, briques, métal, végétaux (buis, santoline…). Avez-vous pensé au traitement du bois de vos carrés potagers ? Si vous optez pour du bois naturel, comme le bois Douglas, sa couleur marron clair orangé va griser au fil du temps. Si vous souhaitez conserver la couleur d'origine, il vous suffit de le “peindre” en trois couches avec de l’huile de protection végétale comme le lin, à renouveler chaque année. Si nécessaire, vous pouvez aussi nettoyer le bois à l’aide de vinaigre blanc ou de bicarbonate de soude. Le carré potager en plastique et celui en métal, de leur côté, n’ont besoin d’aucun entretien.

Réaliser un carré potager simple

Pour le modèle de base, vous aurez besoin de 4 planches d’1,20 m de longueur sur 20 cm de hauteur et 20 mm d’épaisseur, des 4 cornières d’angles et de vis en acier inoxydable pour bois ou aggloméré. Pour plus de robustesse, vous pouvez ajouter 4 tasseaux à section carrée de 50 mm qui formeront les coins, et sur lesquels viendront se fixer les planches. La grille se fabrique en mettant des clous sur les 4 bords du carré, à intervalle de 40 cm, qui serviront à accrocher de la ficelle. Cette grille peut également être réalisée en bois à l’aide de tasseaux fins.

Réaliser un carré potager sur pieds

Le carré potager sur pieds nécessite, en plus des matériaux pour le carré de base, de poteaux de section, de tasseaux pour réunir les pieds, de liteaux pour fixer le fond, de planches de 2 mm d’épaisseur minimum pour le fond, d’une bâche percée (pour le drainage). Pour les pieds, calculez bien la hauteur et prévoyez si besoin une petite marge pour les enterrer. Fixez vos planches en carré avec les poteaux de section puis fixez au bas des planches les liteaux qui serviront à maintenir les planches du fond. Celles-ci seront légèrement espacées pour que l’eau s’évacue facilement.

Préparation du terrain et remplissage du carré potager

Comment remplir votre carré potager ? Un substrat riche permettra à tous vos légumes de croître et prospérer. L’idéal pour remplir un carré potager est un mélange de matières organiques décomposées, compost ou fumier, et de terre végétale un peu argileuse, qui va retenir l’eau et les éléments fertilisants.

Choisir l'emplacement idéal

Pour un carré potager au sol, la préparation du terrain est assez succincte, car il n’est pas besoin de travailler la terre, vous pouvez éventuellement passer un coup léger de grelinette, peu profond, pour la décompacter, mais en veillant à ne pas mélanger les diverses couches. Une fois recouvert avec un substrat souple et fertile, votre terre s’améliorera d’elle-même. Si le terrain est enherbé, tondez à ras mais évitez de placer un feutre géotextile sous le carré, qui empêcherait tous les petits organismes utiles de remonter dans le substrat et de contribuer à l’enrichir. Pour empêcher l’herbe de pousser, posez plutôt au fond du carré du carton ondulé qui va rester en état suffisamment longtemps pour les étouffer et qui va ensuite apporter de la cellulose en se décomposant.

Un emplacement en plein soleil est l’idéal pour la plupart des légumes. Au pire, un emplacement à mi-ombre conviendra aux laitues, épinards, poirées…

Les conditions idéales du substrat

Le substrat du carré potager doit remplir certaines conditions :

• Il doit être meuble, afin que l’enracinement de vos futures plantations soit facilité.
• Il doit être riche, plus particulièrement si le carré potager est surélevé ou sur pieds, pour apporter suffisamment de nutriments aux végétaux.
• Il doit être drainant, la plupart des plantes n’apprécient pas d’avoir leurs racines noyées, sans l’être trop car il doit garder les nutriments et suffisamment d’humidité.

Cependant, il vous faut tenir compte de vos futures plantations. Par exemple, si vous avez pour projet d’installer des plantes qui ne tolèrent pas du tout le calcaire, vous utiliserez un mélange humifère, adapté aux plantes de terre de bruyère.

Méthodes de remplissage

Le remplissage est une étape cruciale, aussi importante que la construction du potager lui-même. C’est l’opportunité de créer un sol riche et fertile, capable de soutenir la croissance de vos cultures tout au long de la saison.

Le remplissage façon "Hugelkultur" (méthode des buttes de culture)

Cette méthode est particulièrement adaptée aux potagers surélevés d’une hauteur supérieure à 40 cm, et est privilégiée notamment pour les bacs de 80 cm de haut, destinés à être utilisés en position debout. Elle consiste à empiler à l’intérieur du carré des couches de matériaux variés, matières carbonées et matières azotées, du plus gros au plus fin, afin de copier ce qui se passe en forêt. Le sol forestier, riche et souple, retient l’humidité et peut encaisser de gros orages sans perdre sa fertilité.

1. Cartons : Commencez par des cartons. Une fois humidifiés, ils offrent un terrain idéal pour les vers de terre notamment.
2. Bûches ou bois mort : Placez ensuite par-dessus des bûches ou du bois mort, en évitant les gros diamètres. De préférence, utilisez des bûches qui ont commencé leur processus de décomposition. En choisissant du bois « pourri », vous ensemencé votre substrat avec une faune très utile à la bonne santé générale de votre potager surélevé. Cette fondation de bois constitue une excellente réserve de nutriments sur le long terme, donc n’hésitez pas à utiliser de très grosses bûches qui vont mettre des années à se décomposer.
3. BRF et débris : Comblez les espaces avec du BRF (Bois Raméal Fragmenté) et autres débris et brindilles.
4. Feuilles mortes : Étalez ensuite une couche de feuilles mortes, riches en carbone.
5. Fumier et/ou compost mûrs : Puis une couche de fumier et/ou de compost mûrs. Privilégiez le fumier de cheval pour une bonne décomposition des matières organiques situées en-dessous.
6. Terre du jardin : Terminez par une couche de terre du jardin récupérée à la surface du sol. Les terres argileuses conviennent bien car elles conservent bien la chaleur du processus de décomposition et l’humidité. Finissez de remplir le carré potager avec la même terre tamisée, plus favorable aux semis et aux jeunes plants.
7. Paillage : Paillez la surface.
8. Arrosage : Arrosez entre chaque couche.

• Avantages : Grâce à ce volume, vous avez créé un sol autonome en nutriments et en eau.
• Inconvénients : Le tassement est inévitable. Après une saison, le niveau de votre bac risque de descendre plus ou moins (attendez-vous à une baisse de 20 cm). Les rongeurs : dans un premier temps, il est possible que les rongeurs s’installent dans le fond de votre bac. Évitez de cultiver des légumes racines les premières années.

Le remplissage classique

Le remplissage classique est une méthode simple et rapide recommandée principalement pour les carrés de potager surélevés de moins de 40 cm. Elle consiste à remplir le bac avec un mélange de terreau et de compost, sans ajouter de couches supplémentaires de matières organiques.

1. Fond anti-indésirable : Commencez par placer une couche de carton épais pour étouffer les herbes indésirables.
2. Mélange terreau/compost : Remplissez ensuite le potager avec un mélange composé de 60 % de terreau et 40 % de compost. Ce ratio permet d’avoir une bonne rétention d’eau tout en fournissant les nutriments nécessaires aux plantes.
3. Mélange terre/compost : Vous pouvez aussi utiliser la terre de votre jardin pour réduire le coût du remplissage.

Le remplissage avec du bois broyé

Depuis longtemps, des expériences ont été menées pour remplir un potager surélevé avec uniquement du bois broyé. Il s’agit d’utiliser un « tout-venant » de bois broyé, avec idéalement une grande proportion de bois mort.

Planification et association des cultures

Un carré est un espace limité et son organisation passe donc par un minimum de planification. Le potager dans une petite surface requiert une bonne organisation pour que les cultures prennent place l’une après l’autre sans embouteillages ou emplacements vides.

L'organisation, clé du succès

1. Occupation continue du carré : C’est l’une des règles de base du jardinage en carrés : pour que cette méthode de culture soit la plus intéressante possible, votre carré doit être occupé le plus tôt possible et en quasi continu.
2. Rotation des cultures : Organisez les cultures selon le principe de la rotation des cultures, en évitant de cultiver à la suite des plantes qui ont les mêmes besoins nutritifs. On entend souvent dire qu’il faut éviter la succession de plantes de la même famille botanique. C’est surtout vrai pour les potagers traditionnels et les vastes cultures agricoles, moins dans un carré potager. La terre d’un petit bac de culture est en effet facile à amender ou à remplacer d’une année à l’autre dans le but d’écarter le risque d’épuisement du sol.
3. Disposition des plantes : Réfléchissez à la disposition des plantes en fonction de leur taille à maturité. Certaines s’étalent plus que d’autres, comme les courgettes, il sera préférable de les planter sur le bord de votre carré. Dans un carré n’hésitez à planter plus serré qu’en culture traditionnelle, quitte à semer entre les rangs de légumes déjà en place. Profitez de tout l’espace disponible en utilisant des tuteurs et en palissant vos légumes grimpants sur un treillage ou un filet solidement fixé sur des piquets.

Pour une bonne gestion, réalisez un plan de vos carrés, en indiquant la direction du soleil et les éventuels obstacles (murs, arbres) qui donnent de l’ombre. Faites ensuite une liste des légumes que vous consommez, en indiquant combien vous pouvez en mettre dans une case et combien de temps ils y restent. Placez ensuite les légumes dans vos cases, en commençant par ceux qui ont besoin de beaucoup de soleil (tomates, poivrons, aubergines, melons).

Quelles plantes choisir pour votre carré potager ?

Le carré potager peut être rempli par toutes sortes de plantes, potagères ou pas, la division en grille est idéale pour ça. Elle permet de faire facilement des associations qui vont bénéficier aux plantes, et vous régaler les yeux !

Légumes à privilégier : Généralement, ce sont les cultures à cycle court qui sont privilégiées dans les carrés potagers. Les légumes-racines se prêtent également bien à ce type de plantation car la terre y est bien meuble. Tentez les betteraves, les carottes rondes… Pour profiter au mieux de vos plantes potagères, pensez à récolter également les fleurs de certaines qui sont comestibles : courgettes, concombre, ciboulette… La roquette offre également ses fleurs blanches comestibles qui ont un léger goût de moutarde.

• Variétés productives : Pour cultiver pour économiser, choisissez des variétés onéreuses dans le commerce : poivrons, fraises, haricots verts, aubergine (bio) et tomate (bio).
• Croissance rapide : Privilégiez les variétés hâtives et à croissance rapide comme les salades et les radis. Les variétés de tomates seront choisies selon leur vitesse de maturation pour libérer une case rapidement.
• À éviter sur petite surface : Fraises, petits pois et pommes de terre donnent peu sur une petite surface. D’autres légumes ont une croissance lente, comme l’asperge, l’artichaut ou le chou de Bruxelles.
• Semis : Les semis se font à partir du mois d’avril, d’autant que la terre se réchauffe plus vite dans les carrés potagers que dans le sol. Si vous disposez de peu de place et d’1 ou 2 carrés, vous privilégierez en terme de semis ceux des légumes-racines car ils sont difficiles à repiquer. Par contre, vous sèmerez au chaud les tomates, aubergines, poivrons… pour les mettre en place lorsque les températures leur conviendront. Vous sèmerez également au chaud pour prendre de l’avance pour vos plantations. Pour les débutants frileux, il existe les rubans de semences qui se placent directement sur le sol, garnis de la bonne quantité de graine pour la surface qu’ils occupent. Les rubans eux-mêmes sont biodégradables.

Utiliser la hauteur : Ne pensez pas votre carré potager en 2 dimensions, utilisez également la hauteur pour gagner de la place. Récoltez les légumes encore jeunes. Les légumes à cycle long (plus de 8 semaines) : ail d’automne, panais, persil, poireau.

Cultures d'hiver : L’hiver n’est pas exempt de cultures en carré potager, vous pourrez y récolter des poireaux, des choux pommés, de la mâche, des épinards, des laitues d’hiver, des légumes-racines : betteraves, panais, carottes, radis… Pensez au voile d’hivernage pour protéger les plus frileux.

Associations de plantes bénéfiques

Dans votre carré potager, associez les légumes de façon à ce que chacun ne gêne pas le développement de l’autre voire le favorise. Placez dans le même carré les légumes qui ont des besoins similaires en terme d’exposition et d’arrosages…

• Associations gain de place : Semez des radis entre les laitues ou les carottes. Il est souvent conseillé de mélanger les graines de radis et de carottes.

Entretien annuel du carré potager

Au potager, les jardiniers passent un temps considérable à prendre soin de leurs légumes, de leurs fruits et de la qualité de leur sol (compost, terre, engrais, etc.), en particulier durant la belle saison. De son côté, le carré potager limite une partie de ce travail, notamment du fait de ses petites dimensions. Ce support s’adapte en effet parfaitement aux espaces restreints ou en pente, et convient aussi aux jardiniers amateurs n’ayant plus la possibilité de se baisser de façon répétitive pour leurs plantes.

L'entretien saison par saison

Tout au long de l’année, et plus particulièrement durant le printemps et l’été, votre carré potager doit attirer toute votre attention. Avant d’arriver à récolter des légumes, des fruits ou des herbes aromatiques, il est important de réaliser un entretien adapté à chaque saison.

• Automne : Au cours de l’automne, il est notamment recommandé de le nettoyer, pour le préparer au retour des beaux jours. Pour ce faire, vous pouvez commencer par enlever les mauvaises herbes, retirer les anciens pieds de tomates et pailler la terre. Lorsque le carré se vide après une saison de culture : arrachez les pieds et coupez-les en petits morceaux pour remplacer le paillage. Mélangez-y les feuilles mortes. Une dose d’engrais organique favorisera la décomposition de ces déchets.
• Hiver : En hiver, il suffit de répéter le même schéma, si cela est nécessaire.
• Printemps : Au printemps, réalisez un nouveau nettoyage de votre carré potager, puis fertilisez le sol et plantez vos semis après les derniers gels.
• Été : La saison estivale se traduit, de son côté, par un arrosage régulier, tôt le matin ou tard le soir, par l’ajout d’un engrais naturel (compost, etc.), et par ce moment tant attendu : les récoltes.

Gestion de l'eau et du paillage

Le paillage est tout aussi important en carré potager que sur le sol. Il limite les effets de la pluie et du vent, il protège de la chaleur et du froid, il diminue l’évaporation, et il nourrit le substrat lorsqu’il se décompose. Ne laissez pas le mélange terreau et compost s’assécher, moins il est riche en matières organiques plus il sera difficile à remouiller. Comme avec les pots de fleurs, arrosez dès que la surface du substrat est sèche. Pour éviter ces contraintes, prévoyez lors du montage du carré un système d’arrosage avec un tuyau micro-poreux ou goutte-à-goutte.

Lutte contre les indésirables

Malgré le paillage et la densité des plantations, il peut y avoir quelques indésirables qui se glissent au milieu de vos cultures. Ôtez-les dès leur apparition en profitant des séances d’arrosages ou de cueillette. Jetez également un œil sous les feuilles pour repérer d’éventuels agresseurs : limaces, pucerons, chenilles…

Fertilisation continue

Un apport de compost ou de fumier mûr (ou déshydraté) sera fait régulièrement, lorsque les cultures tournent. La permaculture cherche à utiliser des ressources locales et naturelles pour réduire les intrants externes tout en favorisant la fertilité du sol. Le jardinage en potager surélevé est une méthode qui séduit de plus en plus de jardiniers passionnés et de personnes en quête de solutions pratiques et durables pour cultiver leur propre nourriture. En effet, les potagers surélevés offrent de nombreux avantages en termes de praticité, d’esthétique, et d’efficience.

tags: #carre #potager #la #redoute