Le cognassier, cet arbre fruitier qui se plaît partout, même s'il a une préférence pour le climat méditerranéen, est de culture facile car il est robuste et peu exigeant. Il est de culture aisée, et pour obtenir de belles récoltes, il est généralement suffisant de le fertiliser au printemps et de veiller à garder sa ramure aérée. Cependant, il arrive que la récolte attendue soit décevante. Si vos récoltes de coings sont mauvaises, cela peut fort bien être dû à une maladie, qu’il est important d'identifier pour soigner efficacement votre cognassier. Car, comme toutes les Rosacées, cet arbre fruitier présente quelques sensibilités à certaines maladies. Comprendre comment les reconnaître et traiter votre cognassier en conséquence est essentiel, de même que savoir comment les prévenir.
Identification des Affections du Cognassier : Symptômes et Dégâts
Les cognassiers, bien que résistants, sont sujets à diverses maladies cryptogamiques et attaques de ravageurs qui peuvent sérieusement compromettre leur productivité. Une identification précoce des symptômes est cruciale pour une intervention efficace et pour garantir des fruits abondants et de qualité.
L'Entomosporiose : Un Fléau pour le Feuillage et les Fruits
L’entomosporiose est une maladie cryptogamique qui entraîne l’apparition de croûtes caractéristiques sur les feuilles des cognassiers, ainsi que sur les feuilles des poiriers et pommiers. C’est une maladie du feuillage en premier lieu, qui se développe fortement lors de printemps et d’étés humides. L’humidité printanière ou estivale favorise ce champignon. Installé sur les feuilles, il y entraîne des taches brunes arrondies, très reconnaissables grâce aux croûtes nécrotiques qui se forment peu à peu sur ces feuilles.
Symptômes et Progression :Les premières manifestations de la maladie se présentent sous forme de petites taches rondes brun à rouge sur les feuilles les plus jeunes, avec des croûtes caractéristiques. Avec le développement de la maladie, ces taches peuvent se réunir pour couvrir une large partie du feuillage. Sur les feuilles plus âgées, les taches sont brunes avec un centre gris nécrotique, et une marge caractéristique brun à rouge sombre. De petites zones noires produisant des spores sont souvent observées au centre des taches. Les pétioles des feuilles sont également attaqués, de même que les jeunes branches, en particulier en conditions fraîches et humides. La maladie progresse rapidement, atteignant l'ensemble du feuillage qui jaunit avant de tomber prématurément.
Impact sur l'Arbre et la Récolte :La perte prématurée du feuillage est néfaste pour l’arbre qui s’affaiblit. L’affaiblissement de l’arbre est fort du fait de la chute prématurée des feuilles. Dans les cas les plus graves, les fruits sont également attaqués ; ils présentent des taches nécrotiques et peuvent devenir impropres à la consommation. Tachés des mêmes taches brunes et rondes qui apparaissaient sur les feuilles, ils finissent par se déformer et se fendre. Les infections les plus sévères provoquent des dégâts sur les fruits et les rendent impropres à la consommation. Le contrôle de la maladie est très difficile lorsque celle-ci est déjà bien installée.
Cycle de Vie du Pathogène :Les taches présentes sur les feuilles sont la première source de contamination. Les feuilles tombées au sol sont largement responsables des contaminations primaires et présentent un risque moindre pour la dissémination ultérieure de la maladie. De grandes quantités de spores sont produites pendant les périodes humides à partir du centre des taches, à la fin de l’hiver et pendant presque toute l’année, à l’exception des périodes les plus chaudes et sèches de l’été. Les spores sont dispersées sur le feuillage sain par le vent et par les pluies. Les taches apparaissent 10 à 14 jours après l’infection. Le champignon peut également s’attaquer aux poiriers et à d’autres arbres de la famille des rosacées.
Confirmation du Diagnostic :Les tâches symptomatiques apparaissent en premier lieu sur les jeunes feuilles. Elles forment de petites ponctuations noires caractéristiques qui différencient l’entomosporiose d’autres maladies cryptogamiques des rosacées.
L'Oïdium : Le Feutrage Blanc des Feuilles
L’oïdium est une autre maladie courante au verger comme au potager, également due à des champignons. Cette maladie du cognassier se développe en conditions chaudes et humides. L'oïdium est très reconnaissable par le feutrage blanc qui se dépose sur les feuilles et les bourgeons de feuilles et de fleurs. Si la contamination est importante, les fruits peuvent aussi être atteints, marqués de taches blanches, et l’arbre entier peut afficher des parties desséchées et déformées.
La Moniliose : Pourriture Brune et Momification
La moniliose est une maladie qui se développe fortement lors de printemps et d’étés humides. Les spores pénètrent dans les tissus abîmés des fleurs, des feuilles et des fruits par des blessures provoquées par la grêle, des piqûres d’insectes, l’assèchement, le bec des oiseaux, ou un outil.
Symptômes Caractéristiques :La moniliose se repère par un dépérissement de l’extrémité des rameaux, et surtout par les cercles concentriques bruns visibles sur les fruits. Ceux-ci finissent par se dessécher et se momifier, restant ainsi sur les branches. Des chancres sont également visibles sur les branches durant l’hiver. Au printemps suivant, les feuilles sont marquées par de grandes taches brun rouge et les fleurs sèchent et tombent. Sur le fruit, la maladie est le plus facilement repérable, mais c’est souvent trop tard pour intervenir pour la saison en cours. Il s’agit alors de pourriture brune molle plus ou moins généralisée sur l’ensemble du fruit, à n’importe quel stade. La maladie forme des cercles concentriques de coussinets blanchâtres à grisâtres souvent autour d’une blessure parfois même légère. Par temps doux et pluvieux, les fruits pourrissent très vite et présentent des tâches de pourriture brune, circulaires, produisant des coussinets grisâtres en cercles concentriques.
Conséquences et Cycle :Ce champignon entrave le développement de tous les organes de l’arbre. Ceux qui ne sont pas détruits, produisent au printemps suivant des fructifications sexuées en forme de coupe de 5 à 10 mm de diamètre, perpétuant ainsi le cycle de la maladie.
Les Pucerons et Autres Ravageurs : Affaiblissement Général
Au-delà des maladies fongiques, des ravageurs comme les pucerons peuvent également nuire à la santé et à la productivité du cognassier. Les pucerons affaiblissent l’arbre en réduisant sa capacité photosynthétique par enroulement et/ou chute des feuilles. De plus, l’apparition de fumagine s’installant sur le miellat sécrété par ces insectes entrave également la photosynthèse. Un problème de croissance végétative, souvent lié à des excès d’azote ou des carences en différents éléments nutritifs, se traduit fréquemment par une attaque de pucerons. Un autre ravageur mentionné, bien que sans description spécifique des dégâts sur cognassier, est le ver des fruits, qui est en réalité une chenille, connue depuis des siècles.
Stratégies de Prévention et de Traitement pour un Cognassier Prolifique
La gestion de la santé du cognassier repose sur une combinaison de bonnes pratiques culturales et de traitements ciblés. La prophylaxie, ou l’ensemble des bons gestes pour limiter les maladies, est la première ligne de défense.
Méthodes Culturales Préventives
Des conditions de culture adaptées, notamment concernant le sol et le climat, offrent de plus grandes chances à votre cognassier d’être capable de se défendre seul. Une fertilisation sur mesure et des apports d’eau en cas de sécheresse sont également essentiels. Des stress tels que les gelées tardives, un sol trop compact ou encore des carences en nutriments vont en effet l’affaiblir et le rendre moins résistant face aux attaques. Pour cela, il est judicieux de choisir des variétés adaptées au sol et au climat. Par ailleurs, certaines variétés sont résistantes à telle ou telle maladie du cognassier et sont à choisir en priorité lorsqu'une maladie est répandue dans votre zone d’habitation. Vous pouvez également vous informer auprès de vos voisins ou du pépiniériste du coin.
Aménagement et Aération :Sachant que les maladies cryptogamiques sont favorisées par des conditions humides, il est conseillé de planter vos arbres fruitiers dans un endroit aéré et de les tailler de façon à ce que l’air circule correctement entre les branches. Maintenez de l’espace entre les arbres et les plantations proches. Une plantation peu dense va également favoriser la circulation de l’air. Favorisez l’aération autour et dans votre arbre en réalisant une taille douce de l’intérieur du houppier.
Hygiène du Verger :L'hygiène est primordiale pour interrompre les cycles de vie des pathogènes. Ramassez toutes les feuilles et débris végétaux au pied de vos arbres. Ne mettez pas au compost ou au ramassage de déchets verts tous les débris, branches ou fruits provenant d’un arbre malade ; ils doivent être détruits. Brûlez les feuilles attaquées tombées au sol. Évitez de stocker des branches coupées à proximité de votre cognassier et autres arbres fruitiers. Pour la moniliose, les fruits sur l’arbre et ceux tombés au sol doivent être détruits pour éviter que la contamination ne redémarre. Supprimez et détruisez également les branches portant des chancres.
Comment et quand tailler un cognassier ou arbre à coings ?
Gestion de la Taille et des Outils :Au moment de la taille, désinfectez systématiquement votre sécateur entre 2 sujets. Désinfectez vos outils entre les tailles pour ne pas transporter le champignon d’une branche à l’autre. Si la maladie a déjà attaqué votre arbre, coupez et supprimez toutes les parties touchées. Pensez à bien désinfecter votre sécateur après cela.
Protection Hivernale :À l’automne, une fois les feuilles tombées, passez du lait de chaux sur les troncs de vos arbres fruitiers après les avoir brossés.
Contrôle des Pucerons :Pour les pucerons, évitez les excès d’azote ainsi que les carences en différents éléments nutritifs. Poser des bandes engluées ou des anneaux de glu autour du tronc pour éviter la montée des fourmis, qui entretiennent les colonies et les protègent des prédateurs, est également une méthode efficace. Pour cela, il faut impérativement protéger le tronc en l’entourant d’un scotch large (scotch à cartons), afin de protéger l’écorce des brûlures de la glu.
Traitements Préventifs et Curatifs Spécifiques
Divers traitements peuvent être appliqués pour prévenir ou soigner les maladies du cognassier.
Pour l'Entomosporiose :Nous vous conseillons d’agir précocement en retirant les feuilles atteintes pour limiter les dégâts de la maladie. Le traitement préventif à la bouillie bordelaise est fortement conseillé dès le débourrement, c'est-à-dire de l’ouverture des bourgeons. Des pulvérisations sont à refaire au moment du développement des fruits puis à l’automne, lorsque les feuilles tombent. En prévention, la bouillie bordelaise et une décoction de prêle, en alternance, sera utilisée en pulvérisation, deux fois au printemps, au moment du débourrement, puis juste avant la floraison, et à l’automne. Si la maladie a déjà attaqué votre arbre, vous pourrez le traiter avec du souffre mouillable, qui est vendu en poudre et que vous diluerez dans de l’eau. Il vous suffira de pulvériser cette solution jusqu’à la floraison. Vous devrez répéter cette opération toutes les deux ou trois semaines jusqu’à la fin du mois de juillet. S’il pleut souvent, vous devrez le faire plus régulièrement. Aucune mesure de biocontrôle n’est connue à ce jour spécifiquement pour cette maladie.
Pour l'Oïdium :En prévention de cette maladie, vous pulvériserez au printemps et à l’automne une décoction de prêle ou d’ortie sur le feuillage, à renouveler toutes les 2 semaines à ces périodes. Malheureusement, une fois en place, l’oïdium est difficile à détruire.
Pour la Moniliose :Dès le débourrement, appliquez de la bouillie bordelaise sur la totalité de la ramure. Ensuite, une décoction de prêle est recommandée au moment de la floraison, à renouveler plusieurs fois.
Solutions Naturelles :La décoction de prêle ou le purin d’orties peuvent également être une bonne solution préventive que vous pourrez administrer sans problème au printemps et à l'automne sur votre arbre pour obtenir des récoltes de qualité.
Les produits mentionnés tels que Protecta Purin d’ortie 3 l, Solabiol MALADIES POLYVALENT 100G, Protecta Décoction de prêle 3 L, et Solabiol Traitement Total 3 en 1 sont des exemples de solutions commerciales disponibles pour le jardinier soucieux de la santé de ses arbres.
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