Le compostage, qu'il soit individuel ou collectif, représente une solution idéale et durable pour la gestion raisonnée des biodéchets. Dans la région de Cambo-les-Bains et l'ensemble du Pays Basque, cette pratique est devenue une priorité pour les institutions locales et les habitants, s'inscrivant dans une démarche globale de réduction des déchets et de promotion d'une économie circulaire. La Communauté d'Agglomération Pays Basque et le Syndicat Bil Ta Garbi sont à la pointe de cette initiative, offrant un accompagnement complet et des équipements gratuits pour faciliter l'adoption du compostage par tous.
Le Cadre Réglementaire et les Objectifs du Compostage
À compter du 1er janvier 2024, une obligation légale de tri à la source des biodéchets, inscrite dans la Loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (dite Loi « Agec »), est entrée en vigueur. Cette loi engage chaque citoyen à adopter de nouveaux gestes de tri en compostant ses biodéchets. L'institution du Pays Basque, en charge de la collecte des déchets ménagers, et le Syndicat Bil Ta Garbi, responsable de leur traitement, ont fait du compostage et de la gestion de proximité une priorité pour répondre à cette exigence. L'objectif global est de transformer l'intégralité des restes organiques en compost, contribuant ainsi à mettre fin au gaspillage alimentaire et à réduire significativement le poids des poubelles d'ordures ménagères.
Qu'est ce que la Loi AGEC
Les Solutions de Compostage Individuel : Simplicité et Accessibilité
Pour les foyers souhaitant s'engager dans le compostage individuel, le Syndicat Bil Ta Garbi propose des solutions clés en main. Un composteur individuel en plastique recyclé est délivré gratuitement, accompagné d'un bioseau. Pour faciliter l'accès à ces équipements, deux parcours sont offerts, conçus pour s'adapter aux préférences de chacun.
La Voie Numérique : Rapidité et Efficacité avec la Carte Web
La carte web permet une démarche rapide et efficace. Il suffit de se connecter au site www.biltagarbi.fr et d'accéder à la plateforme de réservation en ligne dédiée au compostage individuel. Après avoir visionné trois vidéo-tutos explicatifs et répondu à quelques questions simples, les résidents peuvent réserver leur composteur. Le retrait s'effectue ensuite dans l'un des points de retrait situés à proximité de leur domicile, rendant le processus d'acquisition simple et direct.
La Voie Participative : Apprentissage et Accompagnement avec la Carte Réunion Publique
Pour ceux qui préfèrent un contact humain et un apprentissage plus approfondi, la carte réunion publique offre une solution. Les habitants peuvent s'inscrire sur le site biltagarbi.fr à l'une des rencontres proposées par les guides composteurs. Ces réunions, organisées à des dates et lieux programmés, sont l'occasion de suivre leurs recommandations et d'obtenir des réponses à toutes leurs questions. Un lombricomposteur est remis gracieusement après une réunion d'informations d'une heure environ. Le bon fonctionnement de cet équipement est expliqué en détail par les guides composteurs du Syndicat. Une fois l'engagement pris, les lombrics nécessaires au lombricompostage sont reçus par courrier quelques jours plus tard, permettant ainsi de démarrer l'activité sans délai.
Le Compostage Collectif : Une Synergie de Voisins et de la Collectivité
La carte maîtresse de cette initiative s'appelle « compostage collectif ! ». Cette option peut se réaliser au pied des immeubles disposant d'un jardin ou dans les quartiers résidentiels. Le succès de cette démarche repose sur la collaboration : les partenaires sont les voisins et la collectivité. Les maîtres composteurs du Syndicat et la commune accompagnent techniquement les projets et remettent les équipements nécessaires, simplifiant ainsi la mise en œuvre pour les participants.
L'Animation et l'Encadrement des Projets Collectifs
Les trois maîtres composteurs du Syndicat jouent un rôle crucial en présentant les principes du compostage de quartier et de bas d'immeuble aux élus et aux habitants du territoire. Elles sont accompagnées des référents de sites, des citoyens volontaires, résidents du quartier ou de l'immeuble, qui s'engagent à assurer la bonne gestion des composteurs collectifs. Leur implication est essentielle pour la pérennité et l'efficacité de ces installations.
Des réunions publiques sont organisées régulièrement pour informer et engager la population. Par exemple, une rencontre s'est tenue à La Bastide-Clairence Bourg, au 8 route de Pessarou, un samedi d'avril de 9h30 à 11h00. Une autre a eu lieu à Briscous, Plaza Ondoa, au 10 chemin Plaza Ondoa, un vendredi d'avril de 14h à 16h. Ces événements sont ouverts à tous, élus et habitants, souhaitant participer activement à cette dynamique.
Le Premier Pavillon de Compostage du Pays Basque à Cambo-les-Bains
Cambo-les-Bains est au cœur d'une innovation majeure dans la gestion des biodéchets avec l'inauguration du premier pavillon de compostage du Pays Basque. Inauguré un vendredi de décembre, ce pavillon représente une avancée significative par sa dimension et sa capacité de traitement. Bien que des composteurs existent déjà dans de nombreuses écoles et lieux publics du Pays Basque, la particularité de ce pavillon réside dans sa capacité à gérer des quantités et des types de biodéchets plus complexes.
Valérie Mérienne, Maître Composteur du syndicat Bil Ta Garbi, explique l'importance de cette infrastructure : « C'est le premier pavillon qui est capable de recevoir une telle quantité de biodéchets. En règle générale, quand on a des composts, c'est uniquement les déchets de préparation. Mais là on a également les restes de repas, comme la viande, qui sont beaucoup plus difficiles à gérer et que l'on ne met pas dans des composteurs à dimension moindre. »
Un Projet Exemplaire pour la Restauration Scolaire
Ce pavillon, mis en service à la rentrée scolaire, est une initiative de l'Association de restauration scolaire Jantegi, présidée par Kristel Uhalde. Il avale chaque jour les restes des repas consommés par les élèves des écoles primaires et des collèges des communes de Cambo-les-Bains, Espelette, Itxassou et Louhossoa. Avant la mise en place de ce pavillon de compostage, l'association pouvait produire jusqu'à 8 tonnes de déchets par année scolaire, incluant les restes de préparation et le gaspillage durant les repas. Hervé Etchebarne, directeur de l'Association de restauration scolaire Jantegi, a noté des résultats très satisfaisants dès le premier mois de fonctionnement, le pavillon recevant en moyenne 70 litres de biodéchets par jour.
Un Cercle Vertueux : Moins de Déchets, Plus de Bio et de Local
Les 8 tonnes de biodéchets annuels transformés sur ce pavillon devraient générer environ 1,5 tonne de compost. Ce compost sera ensuite distribué aux écoles pour leurs potagers, aux salariés de Jantegi ou encore aux 850 familles adhérentes de la cantine. Ce cercle vertueux permet également de réaliser des économies significatives. Auparavant, la nourriture jetée coûtait environ 5000 euros chaque année à Hervé Etchebarne. Grâce aux économies réalisées sur ces déchets, il est désormais possible d'investir davantage dans des produits biologiques et locaux pour les repas.
Un Projet Soutenu et Engagé Socialement
La mise en place de cet outil a représenté un coût d'environ 9 000 euros. Ce financement a été assuré par l'association Jantegi, le syndicat Bil Ta Garbi (qui a également formé 3 salariés au compostage), ainsi que les communes du SIVU Artzamendi (Cambo, Itxassou, Louhossoa et Espelette). Au-delà de ses avantages environnementaux et économiques, ce projet intègre également un volet social fort. Le pavillon a été construit par des travailleurs du centre Atherbea, un atelier et chantier d'insertion, offrant ainsi une opportunité d'emploi et de formation à des personnes éloignées du marché du travail. Situé à proximité de la cuisine centrale, ce chalet en bois permet la transformation des déchets organiques en compost sur une période d'environ six mois.
La Sensibilisation au Gaspillage Alimentaire
À Cambo-les-Bains, jeter la nourriture de la cantine appartient désormais au passé. Avec l'appui du syndicat Bil Ta Garbi, une action de sensibilisation autour du gaspillage alimentaire a été mise en œuvre auprès des élèves. "Depuis la rentrée, on est dans une démarche de tri. On arrive à une moyenne de 60 à 70 litres de déchets quotidiens, soit 36 grammes par enfant, alors que la moyenne nationale est de 170 grammes. Il n'y a pour l'instant que les os et les agrumes que nous ne trions pas, car cela demande plus de temps, et que l'on démarre à peine," explique un responsable. Cette initiative éducative est cruciale pour inculquer dès le plus jeune âge les bonnes pratiques de gestion des déchets et la valeur de l'alimentation.
Les Partenariats et la Volonté Collective
Le projet de compostage à Cambo-les-Bains est le fruit d'un partenariat solide entre l'Association Jantegi, la commune de Cambo-les-Bains, le Sivu Artzamendi, la Communauté d'Agglomération Pays Basque et le syndicat Bil Ta Garbi, représenté par sa présidente, Martine Bisauta. Cette collaboration inter-institutionnelle et associative démontre une volonté collective de développer des solutions innovantes et durables pour la gestion des biodéchets sur le territoire. L'engagement des élus et des habitants est un moteur essentiel pour la réussite de ces initiatives, qui contribuent à faire du Pays Basque un exemple en matière d'économie circulaire et de préservation de l'environnement.