Dans le paysage pittoresque de la Drôme, où la lavande règne en maître, une approche innovante de la gestion des déchets végétaux prend tout son sens. L'entreprise familiale JAMONET, profondément ancrée dans le terroir de CHATUZANGE LE GOUBET, a su transformer les résidus de la distillation de lavande en un amendement organique de haute qualité, précieux pour le maraîchage et l'agriculture locale. Ce compost, riche des bienfaits de la plante emblématique de la région, est désormais disponible à l'achat, offrant une solution durable et écologique pour enrichir les sols.
L'Origine d'un Compost d'Excellence : La Lavande Drômoise
La lavande, symbole olfactif et visuel de la Drôme, offre bien plus que des huiles essentielles. Après le processus de distillation, les déchets végétaux qui en résultent conservent un potentiel agronomique remarquable. L'entreprise JAMONET a fait le choix de valoriser intégralement ces résidus, en les soumettant à un processus de compostage méticuleux. Cette démarche permet d'obtenir un compost de haute qualité, exempt d'impuretés et riche en éléments nutritifs essentiels pour la vie du sol. L'intégralité de ce végétal distillé est ainsi transformée, démontrant un engagement fort envers une économie circulaire et la réduction des déchets. Ce compost, une fois mature, est utilisé pour fertiliser les propres cultures de l'exploitation, garantissant ainsi une amélioration continue de la fertilité des sols, avant d'être proposé à la vente.
Les Silos de la Sizeranne : Un Pilier de l'Agriculture Locale
L'histoire de JAMONET est intimement liée à celle des SILOS DE LA SIZERANNE, une entité créée en 1988. Leur mission première est la collecte, le séchage et le stockage du maïs pour le compte des agriculteurs de la région. En 1996, cette activité s'est intégrée au sein du groupe VALENCE CEREALES, affilié à LA DAUPHINOISE, renforçant ainsi leur rôle dans la chaîne de valeur agricole. Bien que l'activité principale des silos se concentre sur la période de récolte du maïs, de septembre à décembre, ils assurent également la commercialisation de céréales destinées aux particuliers tout au long de l'année, disponibles en sacs ou en big bags. Parallèlement, les SILOS DE LA SIZERANNE remplissent une mission logistique essentielle en assurant le chargement et le déchargement de sel de déneigement pour un prestataire spécialisé, que ce soit en vrac, en big bag ou sur palettes.
L'EARL JAMONET : Diversification et Expertise Agricole
L'EARL JAMONET, la plus ancienne des sociétés du groupe, a vu le jour en 1976, initialement axée sur l'élevage bovin. Au fil des années, elle a su se diversifier avec succès dans la production de céréales en grandes cultures. Aujourd'hui, le groupe rassemble plusieurs exploitations agricoles, permettant une production céréalière conséquente de blé, d'orge et de maïs sur une superficie de 280 hectares. Cette expertise agricole est complétée par la création en 2009 de l'ETA 5J. Cette structure dédiée à l'achat et à l'exploitation de matériel agricole permet la réalisation de tous types de travaux, tels que les labours, l'épandage, les semis et les traitements, tant pour les propres exploitations du groupe que pour des tiers.
La Plateforme de Compostage : Une Valorisation des Déchets Organiques
Depuis 2009, l'EARL JAMONET gère une plateforme de compostage innovante. Cette installation est dédiée à la fabrication d'un amendement organique normalisé, issu du compostage de boues de stations d'épuration urbaines et de déchets verts. Le processus utilise un dispositif d'aération forcée pour optimiser la décomposition des matières organiques. La proportion de boues et de déchets verts est rigoureusement contrôlée, respectant une recette précise : 1/3 de boues pour 2/3 de déchets verts broyés. Cet amendement organique ainsi produit est utilisé en substitution des engrais chimiques, offrant une alternative plus écologique et durable pour l'enrichissement des sols. Ce projet, débuté en 2007, a vu ses infrastructures se développer, avec des travaux prévus pour septembre 2013 et une exploitation du site en 2014.
Le Biogaz et le Digestat : Une Production Énergétique Naturelle
Le processus de compostage, dans certaines conditions, peut mener à la production de biogaz. Ce phénomène naturel, comparable au gaz des marais où la décomposition de matières organiques produit des bulles, se déroule en l'absence d'oxygène (digestion anaérobie). Dans cet environnement, la matière organique est dégradée par l'action combinée de divers micro-organismes, conduisant à la formation de biogaz et d'un digestat. Bien que le texte ne précise pas si cette production est exploitée commercialement sur la plateforme de JAMONET, le principe est clairement énoncé, soulignant une compréhension approfondie des processus de valorisation de la matière organique.
L'Énergie Solaire : Un Engagement Écologique Supplémentaire
Depuis 2010, le site s'est doté d'une infrastructure de production d'énergie solaire, avec 5800 m² de panneaux photovoltaïques installés. Cette installation permet de produire 700 kWc, contribuant ainsi à une démarche de production d'énergie renouvelable. Une collaboration avec la société EDISUN POWER a été établie pour la gestion de l'installation et la production d'énergie solaire, démontrant une volonté d'intégrer des solutions écologiques à l'ensemble des activités du groupe.
La Fiente de Poule : Un Engrais Organique Riche
Les fientes de poules, issues d'élevages de poules pondeuses, qu'ils soient biologiques ou traditionnels, représentent une source précieuse d'engrais organique utilisable en agriculture. Leur richesse en nutriments en fait un amendement intéressant pour améliorer la fertilité des sols, venant compléter l'offre de compost de lavande et d'autres amendements organiques proposés par le groupe.
L'Adaptation du Compost aux Besoins des Cultures
L'utilisation du compost ne se fait pas de manière uniforme. Les besoins des plantes varient considérablement, et une bonne gestion implique d'adapter les quantités apportées. Pour les plantes à forts besoins, telles que les artichauts, le céleri, le poireau, les cucurbitacées (concombres, courges, courgettes, melons), les solanacées (tomates, pommes de terre, aubergines, poivrons) et le maïs, il est recommandé d'appliquer de 3 à 5 kg/m²/an de compost. Les plantes aux besoins moyens, comme les asperges, les betteraves, les carottes, les épinards, les haricots, la laitue, le persil ou les petits pois, se contenteront de 1 à 3 kg/m²/an. Enfin, certaines plantes à faibles besoins peuvent se passer d'apport de compost, une approche qui contribue à une gestion plus efficiente des ressources.
Le Compostage Collectif et Individuel : Une Politique Communale Soutenue
Au-delà des activités de production, la Communauté de Communes du Bassin de vie de Dieulefit (CCBDP) mène une politique volontariste en matière de traitement des déchets domestiques. Elle encourage activement la pratique du compostage des déchets organiques en soutenant l'installation de composteurs partagés collectifs dans les villages qui en font la demande. De plus, elle contribue financièrement à l'achat de composteurs individuels, proposés au tarif de 30€. Cette campagne de soutien rencontre un vif succès, attirant de nombreux habitants désireux de connaître les modalités de retrait d'un composteur individuel.
Le Tri des Biodéchets : Une Alternative Économique et Écologique
Produire du compost plutôt que d'enfouir une part significative de nos poubelles, dont le coût devient de plus en plus prohibitif, représente une alternative pertinente. Le compostage, pratiqué depuis des millénaires, permet de transformer les déchets organiques, principalement alimentaires, en un amendement précieux. La CCBDP encourage le tri à la source des biodéchets depuis près de 20 ans. Pour faciliter la collecte et le stockage temporaire des biodéchets en cuisine avant leur apport au composteur, la Communauté de communes fournit des bio-seaux à ses habitants. Des composteurs en plastique ou en bois sont également disponibles à l'achat auprès de la Communauté de communes, offrant aux citoyens la possibilité de choisir le modèle qui leur convient le mieux. Les composteurs individuels ont des dimensions spécifiques : L. 74 cm x H. 81 cm x P. pour les modèles en plastique, et sont livrés en carton de 80 x 65 x 13 cm, à monter soi-même.
Les Placettes de Compostage Collectif : Une Solution de Proximité
L'intercommunalité déploie également un réseau de placettes de compostage dans les communes, permettant aux habitants de déposer leurs biodéchets à proximité de leur domicile. Les consignes de tri pour ces sites collectifs et pour les collecteurs de biodéchets sont plus restreintes que celles appliquées aux composteurs individuels, afin de garantir l'efficacité du processus de compostage collectif.
Comprendre le compost !
Livraison et Retrait du Compost de Lavande : Flexibilité Assurée
Pour répondre aux besoins des agriculteurs, jardiniers et exploitants, l'entreprise JAMONET propose une flexibilité dans la livraison et le retrait de son compost de lavande. Pour des volumes à partir de 10 mètres cubes, un service de livraison est assuré par remorque ou camion, garantissant un transport rapide et fiable directement sur le site du client, dans un rayon de 50 km. Pour les commandes inférieures à 10 mètres cubes, les clients sont invités à venir retirer le compost directement sur la plateforme de compostage, située à proximité des champs de lavande, dans un cadre propice à une visite conviviale.
Commandez Votre Compost : Un Investissement pour Vos Sols
Offrir à vos sols un amendement naturel, local et efficace est un investissement essentiel pour la santé de vos cultures et la durabilité de votre exploitation. Le compost de lavande de la Drôme, produit par l'entreprise familiale JAMONET, représente une solution idéale pour enrichir vos terres, améliorer leur structure et stimuler la vie microbienne.
