La gestion des déchets est devenue une préoccupation majeure pour de nombreux foyers. Des restes de repas aux épluchures de fruits et légumes en passant par le bouquet de fleurs de votre cher et tendre, ce sont chaque jour mille et un déchets organiques qui viennent garnir le fond d’un vulgaire sac poubelle. De quoi faire râler l’âme écolo qui sommeille en vous, n’est-ce pas ? Alors il est temps de faire votre compost dans votre appartement ! Et pas de panique, ce n’est pas (si) compliqué…
Faire son compost chez soi : une obligation depuis le 1er janvier 2024 ?
Après avoir uniquement concerné les professionnels produisant de grandes quantités de déchets, l’obligation de compostage s’est étendue à toutes les entreprises et aux particuliers depuis le 1er janvier 2024. Concrètement, la loi contre le gaspillage et pour l’économie circulaire n’oblige pas les ménages et les professionnels à faire leur compost, mais elle leur impose de faire le tri de leurs biodéchets à la source. Une nuance qui a toute son importance ! En clair, vous devez trier vos déchets organiques et les déposer dans une poubelle dédiée ou un bac à compost plutôt que dans votre poubelle classique, mais rien ne vous oblige à vous lancer dans la réalisation de votre propre compost.
Cependant, cette nouvelle obligation peut vous donner l’envie de vous lancer dans la grande aventure du compost ! Pourquoi trier ses biodéchets ? Biodégradables, les déchets organiques ont de super pouvoirs. Ils peuvent être valorisés de différentes manières et servir à produire un biogaz qui peut servir à alimenter votre logement en chauffage ou être utilisé comme carburant, grâce à la méthanisation, ou encore enrichir les sols agricoles, les espaces verts, votre jardin ou vos plantes d’appartement, grâce au compost.
Quel type de composteur choisir pour son appartement ?
Pour faire son compost en appartement, il suffit d’opter pour une méthode adaptée. Il existe trois différents types de compost pour un appartement :
- Le lombricompost (ou vermicomposteur) : il permet de transformer les déchets de cuisine dans un bac contenant des lombrics en un engrais écologique. Il coûte en moyenne entre 50 à 150 €.
- Le composteur de balcon : il permet de créer son propre compost sans vers. L’ensemble des matières organiques se décompose et nourrit d’autres êtres vivants (bactéries, champignons…).
- Le Bokashi : qui en japonais veut dire « matière organique bien fermentée », il permet de produire du compost par fermentation. Il se présente en général dans un contenant de la taille d’une petite poubelle, muni d’un couvercle hermétique et d’un robinet. Compact, il trouve facilement sa place dans votre cuisine pour accueillir tous vos restes. Il coûte en moyenne entre 50 à 100 €.
Zoom sur le lombricomposteur
Le lombricomposteur, aussi surnommé vermicomposteur, n’est autre qu’une sorte de boîte à étages. Chaque plateau est destiné à accueillir les déchets organiques à différentes étapes de leur décomposition. Le principe est d’abriter des vers qui vont décomposer les matières organiques. On privilégie les vers dits de compost, trouvés dans les premiers 20 centimètres du sol, tels que le ver rouge de Californie. Ces charmantes petites bestioles sont totalement inoffensives et ne génèrent pas la moindre odeur désagréable. Plus encore, on peut les qualifier de vrais intestins du sol.
Zoom sur le Bokashi
Le Bokashi nous vient tout droit du Japon. Il s’agit d’un grand bol dans lequel on va déposer ses déchets alimentaires. On ajoute à l’intérieur une poudre (un activateur) qui va permettre de décomposer les déchets. On ferme hermétiquement le bol et on ne l’ouvre à nouveau que 2 semaines plus tard. Le Bokashi a pour principal avantage de ne pas prendre de place. De plus, son usage est simple car les coquilles d’œuf ou les restes de viande peuvent être placés dedans.
Quels déchets mettre dans son composteur ?
Qu’il s’agisse de faire du compost dans son jardin ou de faire son compost en appartement, les déchets organiques à recycler restent les mêmes :
- Les déchets bruns : marc de café, carton coupé en petits morceaux, papier non imprimé, coquilles d’œufs, coquilles de fruits secs…
- Les déchets verts : épluchures de légumes et fruits, restes de repas, herbes coupées, plantes à purin, sachets de thé sans agrafe…
L’équilibre entre ces déchets bruns et verts est essentiel : il vous assure un compostage efficace et sans odeur ! Présents en trop grandes quantités, certains déchets peuvent nuire à la qualité de votre lombricompost. Évitez d’y déposer de la viande ou du poisson, car ils peuvent dégager des odeurs et attirer les nuisibles. D’autres déchets alimentaires ne sont pas particulièrement appréciés des vers : les agrumes, les alliums (ail, oignon, échalote), les aliments acides (comme les tomates), les produits laitiers ou les produits épicés ou salés.
Où installer son composteur ?
Quand il est question de faire son compost en appartement, plusieurs solutions s’offrent à vous. De manière générale, il est recommandé de placer le lombricomposteur dans un endroit ombragé, peu exposé aux variations de température. L’endroit le plus pratique est généralement la cuisine : vous pouvez l’installer n’importe où (sous votre évier ou dans un placard, par exemple). Si vous êtes vraiment réticent à l’idée d’héberger de tels hôtes dans votre logement, sachez qu’il est tout à fait envisageable de placer votre lombricomposteur sur le balcon ou la terrasse. Assurez-vous juste qu’il reste au maximum à l’ombre.
Comment bien débuter son compost en appartement ?
La première étape consiste à choisir le contenant qui vous permettra de fabriquer votre compost. Une fois que vous avez la vermicompostière, vous devez préparer le futur petit nid douillet de vos vers, appelé litière. Dans le bac perforé du dessus, déposez du papier journal, du carton ou des petits morceaux de boîtes à œufs que vous mélangez avec un peu de terreau, une poignée de sable et un tout petit peu d’eau, histoire d’humifier le tout. Cette litière doit faire environ 10 cm d’épaisseur.
Les habitants de votre compost sont généralement de la famille Eisenia foetida et/ou Eisenia andreï. Placez les vers dans leur litière et patientez 10 à 15 jours avant d’ajouter vos premiers biodéchets : pendant cette période, les vers s’acclimatent à leur nouvel environnement. Après ces 10 à 15 jours, vous pouvez commencer à ajouter vos déchets alimentaires et vos déchets bruns dans la vermicompostière. Allez-y progressivement pour assurer leur bonne décomposition.
Comment démarrer le lombricompostage pour 0€ ?
Compostage en résidence : une solution collective
Composter en résidence est une solution de gestion des biodéchets pour les habitats collectifs à la fois écologique, économique et conviviale. Accompagné par la collectivité ou par des professionnels, le compostage en pied d’immeuble permet de trier les restes alimentaires produits par l’ensemble des foyers. La mise en place d’un site de compostage en résidence est une action écologique qui produit un engrais naturel pour nourrir les sols, réduit la pollution liée à la collecte, au transport et au traitement des déchets, et favorise le développement de la biodiversité.
En bois ou en plastique, le compostage partagé nécessite trois bacs : un premier pour les apports ou les restes alimentaires « frais » (épluchures, restes de repas), un deuxième pour la maturation du compost et un troisième pour stocker le broyat ou matière structurante. La loi stipule qu’un site de compostage soit encadré par une personne formée aux bonnes pratiques du compostage : un référent·e de site. L’idéal est de créer une équipe de voisins et de voisines motivé·es.
Entretien et gestion des nuisibles
Faire son compost en appartement demande de la patience, mais également un bon entretien du dispositif. Une surveillance et une gestion régulières sont indispensables pour assurer la qualité de votre vermicompost. Tout au long du processus, vous devez vous assurer que les vers sont nourris régulièrement, que le compost est assez humide et que les conditions climatiques sont adaptées.
Si une odeur forte se dégage, c’est peut-être que votre composteur contient trop d’humidité ou qu’il y a un déséquilibre entre déchets humides et secs. Pour éviter ou atténuer les mauvaises odeurs, surveillez l’humidité en pressant une poignée de compost : si beaucoup d’eau coule, votre compost est trop humide. Dans ce cas, ajoutez des déchets bruns (papier journal, carton…). Si vous constatez la présence de moucherons, vérifiez régulièrement que le couvercle du composteur est bien fermé et ajoutez une couche de déchets bruns.
Valorisation du produit fini : compost et lombrithé
Après plusieurs mois de processus, la litière se sera transformée en compost. À ce moment-là, vous devez séparer le bac en deux parties : regroupez votre compost d’un côté du bac et créez une nouvelle litière de l’autre. L’objectif ? Attirer les vers grâce aux déchets que vous déposerez dans cette nouvelle litière. Après plusieurs semaines, ils auront migré dans cette nouvelle litière et vous pourrez ainsi récolter votre compost, garanti sans vers. Vous pouvez ensuite utiliser votre compost comme un engrais : il vous permet d’enrichir la terre des jardinières et des plantes de votre appartement.
Le procédé génère aussi du lombrithé (un « jus » récupérable dans le bac du bas) et utilisable comme liquide d’arrosage fertilisant, après dilution au 1/10ᵉ. Versez un peu de ce jus dans l’eau d’arrosage de vos plantes d’intérieur et dans vos jardinières. Concernant le Bokashi, les déchets décomposés ne peuvent pas être utilisés comme compost directement. Ils doivent ensuite passer dans un composteur classique. En appartement, vous pouvez mélanger ce pré-compost à la terre de vos pots ou jardinières sur votre balcon pour qu’il finisse de se décomposer.
En faisant du compostage un geste du quotidien, vous contribuez à construire un monde plus vert. Désormais, le compostage en appartement n’a plus de secrets pour vous ! Il est tout à fait possible de composter en intérieur, dans des espaces réduits, et le tout sans odeurs ni nuisances. Il ne manque plus qu’un peu d’huile de coude. Allez, c’est parti !