Le fumier de cheval est une ressource précieuse pour enrichir le sol de votre jardin grâce à ses nombreux nutriments. C’est un mélange de déjections des chevaux et de litière végétale ; généralement de la paille. En fonction du niveau de paille, de crottin ou d’urine, il peut être plus ou moins sec. Il se trouve généralement directement en centre équestre ou bien en jardinerie. Le fumier de cheval est un allié précieux pour qui veut cultiver en permaculture : amendement équilibré, réchauffant et structurant, il améliore durablement la vie du sol tout en nourrissant les cultures les plus exigeantes. Léger, chaud et équilibré, il améliore la structure des sols, favorise la vie microbienne et stimule la fertilité à long terme.
Comprendre la nature du fumier et du crottin
La confusion étant fréquente, une petite précision s’impose ici : le crottin seul n’est pas du fumier… Ce sont juste des déjections, à ne jamais utiliser seules (le compostage avec d’autres matériaux est alors impératif). Le fumier de cheval contient de l’azote, de la potasse et autres éléments minéraux (calcium, magnésium… Un peu moins de phosphore comme nous le verrons plus bas), ceci dans des proportions équilibrées, mais relativement faibles (raison pour laquelle nous le classons comme amendement, et non pas comme engrais).
Le crottin de cheval sans paille est un amendement naturel très apprécié des jardiniers pour ses nombreux bénéfices sur le sol et les plantes. Une caractéristique particulièrement intéressante du crottin pur réside dans l’absence d’urine, contrairement au fumier traditionnel qui en contient des quantités importantes. L’urine équine, riche en urée et en sels minéraux, peut provoquer des brûlures racinaires lorsqu’elle est présente en excès dans le fumier frais. Cette absence d’urine permet une utilisation plus sûre du crottin, même relativement frais, sans craindre les dommages causés par un excès de sels minéraux ou d’azote ammoniacal.
Les vertus agronomiques du fumier équin
Grâce à sa texture différente et enrichie en paille, le fumier de cheval est intéressant pour donner de l’air à vos terres mais aussi pour amender les terres argileuses plus lourdes. Il peut aussi donner un coup de pouce en donnant du corps aux terres sableuses. Il va, avec la chaleur, se décomposer et enrichir les couches chaudes de vos plantations. Le fumier de cheval se réchauffe facilement et rapidement. Il est donc tout particulièrement intéressant pour réchauffer les terres lourdes, argileuses. C’est également un matériau léger. J’entends par là qu’il est léger en comparaison à d’autres fumiers (notamment le fumier de vache) et surtout par rapport à une terre lourde, argileuse. Il allégera donc ce type de terre.
Les plantes, qui font partie du règne végétal, croissent de façon naturelle dans le monde minéral : La Terre. Et donc tout naturellement les plantes ne se nourrissent que de minéraux (pour la partie enterrée). C'est leur aliment naturel. Il y a de l'eau. Elle représente d'ailleurs entre 80 et 90 % de la plante. Ensuite, les plantes absorbent des substances organiques, telles des vitamines, des hormones, des substances humiques.
Méthodes de compostage et de préparation
Pour utiliser le fumier frais, de quelque nature qu’il soit, en toute tranquillité, il faut d’abord le composter. Le fumier ‘vieilli’ ou ‘mûr’ est tout simplement un tas de fumier frais qu’on laisse pendant un minimum de 6 mois. Le fumier ‘composté’ est vraiment ‘top’ et sera prêt plus rapidement que le fumier vieilli mais demande plus de boulot ! Un tas ou andain qui fait minimum 1m de haut est requis pour atteindre les températures élevés. Comme le fumier de cheval contient souvent de la paille il est important de l’arroser s’il est sec pour favoriser la décomposition.
Le tas va chauffer et cette chaleur détruira une grande partie des graines de mauvaises herbes et aussi les bactéries et virus. Le cheval est un mono-gastrique (un seul estomac), il décompose moins certaines graines que les bovins. Ces graines de mauvaises herbes peuvent se retrouver dans le fumier de cheval frais. Pour obtenir un compost de qualité, il est conseillé de laisser le crottin de cheval vieillir pendant au moins 6 mois. Pour favoriser une décomposition homogène, il est important de retourner le tas de compost une fois par mois. Cette étape permet d’aérer le mélange, de redistribuer l’humidité et de stimuler l’activité microbienne.
Application au potager et aux arbres fruitiers
C’est agréable d’avoir à sa disposition une quantité de fumier bien décomposé. Ça change tout dans la production des courges si on peut utiliser cette matière de façon généreuse dans les trous de transplantations. C’est un excellent apport aussi autour des rosiers, arbres fruitiers, rhubarbe. En automne, disposez-le sur les parties du jardin où il n’y a pas de culture et étendez-le sur toute la surface. Épandez votre fumier de cheval à raison de 100 à 300kg pour 100 m2 et le tour est joué! Griffez-le pour incorporer la terre et le fumier ensemble.
Pour les nouvelles plantations ou avant les semis, l’incorporation du crottin sur une profondeur de 10 à 15 centimètres à l’aide d’une fourche-bêche permet une répartition homogène dans la zone racinaire. L’incorporation profonde s’avère particulièrement bénéfique pour les cultures annuelles du potager, permettant de créer un horizon fertile sur toute la profondeur d’enracinement des légumes. Pour les cultures de courges, une technique particulièrement efficace consiste à déposer le crottin à même le sol en automne, puis à le recouvrir d’un paillage de foin.
Le FUMIER au POTAGER - Tout savoir (ou presque !)
Précautions sanitaires et réglementations
Attention tout de même avec le fumier car il peut être toxique pour vos plantes. Certains chevaux peuvent être sous traitement médicamenteux. Il est donc nécessaire de laisser reposer au moins 3 semaines le fumier et de l’introduire dans du compost. Le crottin de cheval peut héberger diverses bactéries pathogènes et parasites dangereux pour l’homme. Les principaux risques identifiés concernent la présence d’oeufs de parasites intestinaux, notamment les ascaris et les strongles, qui peuvent survivre plusieurs mois dans le sol. La bactérie responsable du tétanos, Clostridium tetani, constitue également un risque majeur.
En France, l’utilisation des déjections animales est encadrée par le Règlement Sanitaire Départemental (RSD), qui définit les conditions de stockage et d’épandage des matières organiques d’origine animale. Selon l’article 153 du RSD type, le stockage du crottin de cheval doit respecter une distance minimale de 35 mètres de toute habitation, établissement recevant du public, puits, forage, source ou cours d’eau. Avant toute manipulation du crottin de cheval, vérifiez impérativement que votre vaccination antitétanique est à jour. Utilisez systématiquement des gants de jardinage étanches, de préférence en nitrile ou en latex, pour éviter tout contact direct avec la peau.
Optimisation de la structure du sol
Alterner les apports est une bonne chose. Aussi, je ne vous recommande pas forcément d’apporter du fumier tous les ans. Dans une terre lourde, vous pouvez alterner, chaque automne, apport de fumier de cheval et culture d’engrais verts. Ou, adoptez par exemple un cycle sur 3 ans : une culture d’engrais verts en première année, principalement pour assouplir la terre ; un apport de fumier, en deuxième année, pour l’enrichir durablement (tout en l’allégeant) ; en troisième année : un apport de compost, recouvert d’un bon paillage pour maintenir la fertilité.
Notez qu’il est également possible d’intégrer très légèrement le fumier en surface du sol (par un griffage peu profond). Ceci au moins un mois après l’épandage (afin que le processus de décomposition ait pu démarrer). Mais c’est à mon sens du travail pour rien (les vers de terre vont s’en charger). Et c’est surtout risqué (le fumier peut pourrir en terre plutôt que de se décomposer). Pour vos couches chaudes, le fumier de cheval, du fait de sa faculté à chauffer rapidement, est le matériau idéal pour la constitution de couches chaudes.
L'importance de la matière carbonée
Il faut être prudent mais on peut mettre du fumier de cheval frais au pied des arbres ! Si c'est du crottin pur, pas du fumier, tu peux l'utiliser sans modération, y compris frais. Moi, je sème et je plante tout directement dedans, et je n'ai pas encore trouvé de légumes qui y soit allergique. Et si tu y ajoutes de la paille par dessus en paillage, c'est le top, le crottin se composte à vitesse grand V et se transforme en un des meilleurs humus qui puisse exister, le plus équilibré, mais à condition de ne rien enfouir.
Le fumier de cheval est le meilleur engrais pour votre terre ! Et c’est en automne que celui-ci aura le meilleur effet ! Continuez pour tout savoir sur comment utiliser le fumier de cheval. La quantité annuelle de fumier produite par un seul cheval est impressionnante! Si on cherche on peut en trouver pas cher et même gratuitement, c’est le cas en particulier du fumier de cheval. J’essaye toujours de faire des économies au potager et depuis quelques temps j’utilise régulièrement les services du site mon débarras pour trouver de bonnes affaires. L’autre jour j’y ai déniché du fumier de cheval gratuit tout près de chez moi : le bonheur ! En effet de nombreux propriétaires de chevaux ne savent pas quoi faire du crottin ou du fumier et sont donc plutôt contents de s’en débarrasser !