La pratique de la cueillette à la ferme gagne en popularité, offrant une expérience authentique qui conjugue le plaisir de la récolte en plein air avec la garantie de produits d'une fraîcheur inégalée. Dans notre région de tradition maraîchère, des adresses comme Vertou, Bouaye, La Chapelle-sur-Erdre, ou Saint-Herblain sont devenues des lieux privilégiés pour cette activité. Les fermes ouvrent leurs portes, invitant chacun à venir cueillir directement au champ des fruits et légumes de saison. Cette démarche ne se limite pas à l'acte de récolter ; elle est une véritable reconnexion avec la nature et le cycle des produits, offrant une traçabilité et une qualité que l'on ne retrouve pas toujours dans les circuits de distribution classiques.
Le Ver Tou' Bio à Vertou : Un Engagement Biologique et Respectueux
À Vertou, la ferme du Ver Tou’ Bio se distingue comme une adresse incontournable pour une activité en famille. Créée en 2018, cette ferme biologique de 2,5 hectares est un exemple de l'engagement envers une agriculture respectueuse. L’été, elle propose en libre cueillette des haricots verts et des fraises bio à gogo, que l'on peut ramasser directement sur plants ou sur pieds. Ce cadre dépaysant garantit une extrême fraîcheur. Au-delà des produits à cueillir, la ferme du Ver Tou’ Bio cultive également d’autres légumes de saison, tels que tomates, courgettes, aubergines, melons, poivrons et petits pois, disponibles à la vente au magasin de la ferme. Les agriculteurs y ont choisi de travailler dans le plus grand respect de la biodiversité et de l’environnement, en pratiquant le maraîchage sur sol vivant et sans travail mécanique (labour), une approche saluée par les connaisseurs.
Pour vous rendre au Champ Des Pierres, La ville bachelier, 44120 VERTOU, il faut prendre le périphérique, sortie 47 (Porte de Vertou). Continuez tout droit sur la voie de l'Hameçon en direction de Saint-Fiacre-la Haye Fouassière. Au rond-point du vignoble, prenez à gauche sur la route de Saint-Fiacre, puis continuez sur 900 mètres. La première à droite mène à la Ville Bachelier. Le téléphone de la ferme est le 06 16 37 04 84.
Les horaires de cueillette sont les suivants :
- Mercredi : 10h-12h30 et 15h-19h
- Samedi : 9h-12h30 et 15h-18h
Au-delà de Vertou : D'autres Adresses Essentielles pour la Cueillette
La région nantaise regorge d'autres opportunités de cueillette à la ferme, chacune avec ses spécificités et son charme.
La Ferme de la Chasseloire à Saint-Herblain : Entre Cueillette et Découverte Animale
Implantée depuis 2010 à Saint-Herblain, à seulement 5 minutes du centre commercial Atlantis, la ferme de la Chasseloire offre une expérience complète. L’été, selon les conditions météorologiques, une grande variété de produits attendent les visiteurs en libre cueillette : fraises, tomates cœur de bœuf, tomates cerises, concombres, aubergines, betteraves, rhubarbe, poireaux, poivrons, etc. Cette sortie représente une occasion idéale pour partager en famille une activité ludique et un moment de détente en pleine nature. Les 3,5 hectares de cette exploitation maraîchère, qui fait partie des fermes Placier, sont cultivés en agriculture raisonnée. Les enfants peuvent également rendre visite aux animaux de la ferme : vaches, moutons, ânes, lapins, poules, cochons d'Inde, chèvres et poneys, ajoutant une dimension pédagogique et divertissante à la visite. Après la récolte, le grand magasin de la ferme propose de compléter les paniers avec un large éventail de fruits, légumes et produits locaux.
La Cueillette des Gourmands à Bouaye : Un Potager Biologique pour Tous
Entre mai et octobre, la cueillette des gourmands à Bouaye invite à découvrir un potager de 4,5 hectares certifié agriculture biologique. On peut y cueillir avec les enfants salades, courgettes, fraises, haricots et bien plus encore. C'est une sortie idéale pour initier les plus jeunes au plaisir de la cueillette et leur faire découvrir d'où viennent les aliments.
Les Vergers du Bois Macé au Cellier : Fruits, Légumes et Pain Frais
Située au Cellier, cette exploitation familiale de 155 hectares propose des fruits et légumes bios de saison, ainsi que du pain fabriqué directement sur place. Cet engagement garantit la traçabilité et la qualité des produits. Selon la saison, il est possible de cueillir soi-même les pommes, fraises, framboises, groseilles, tomates juteuses ou courgettes sucrées. C'est une invitation à se rendre sur place pour faire son marché directement dans les champs et ainsi découvrir la vie à la ferme.
La Cueillette à l'Étang du Gros Caillou à Pornic : Fraîcheur et Qualité Biologique Assurées
À Pornic, la cueillette à l'étang du Gros Caillou promet une expérience 100% bio, 100% fraîche et 100% pornicaise. Cette ferme maraîchère ouvre ses portes du printemps à l'automne pour y récolter les fruits et légumes de saison. À l'arrivée, une brouette et un plan de l'exploitation sont fournis pour retrouver facilement les parcelles d'intérêt. Les passionnés du végétal et du bio attendent les visiteurs, qui sont invités à chausser leurs bottes. La Cueillette à l'étang du Gros Caillou est une exploitation maraîchère familiale qui offre aux consommateurs la certitude de bénéficier de fruits et légumes frais et de saison, cueillis à maturité. Pour les producteurs, la libre cueillette est un moyen de valoriser leur production et de toucher une nouvelle clientèle. Pour participer, il suffit de se rendre sur l'exploitation agricole aux heures d'ouverture. Le producteur fournit le matériel nécessaire à la cueillette, comme une brouette ou un panier. Une fois la cueillette terminée, les produits sont pesés au magasin. Cette expérience, à faire en famille ou entre amis, est décrite comme inoubliable et est une excellente adresse pour une expérience gustative et ludique.
À la Ferme à Cueillir à Carquefou : Le Plaisir de la Récolte Estivale
À 5 minutes du centre-ville de Carquefou, Vincent Soler propose à la Ferme à Cueillir dès le début de la saison estivale des courgettes, fèves, petits pois et rhubarbe. L'arrivée du boom des fraises et des tomates attire chaque année de nombreux clients. Vincent Soler, qui s'est installé en 2018, a découvert le principe des fermes où l'on pouvait cueillir. Pour lui, cueillir à la ferme, c'est d'abord savoir d'où viennent les fruits et légumes que l'on consomme.
Les Avantages Multiples de la Cueillette à la Ferme
La cueillette à la ferme offre une multitude de bénéfices, tant pour les consommateurs que pour les producteurs, et contribue à une meilleure compréhension de l'alimentation.
Une Fraîcheur et une Qualité Inégalées
Cueillir directement sur le plant, c'est la garantie de l'extrême fraîcheur. Fini les courgettes qui commencent à pourrir au bout de 2 jours dans le frigo, elles tiendront 10 jours sans souci ! Les fruits et légumes sont cueillis à maturité, au moment où ils sont les plus riches en saveurs et en nutriments. Selon les cueillettes, les produits sont cultivés en bio ou non, mais toujours avec une attention particulière à leur qualité.
Un Avantage Économique Non Négligeable
Au-delà de la qualité, il y a aussi l'atout prix. En cueillant soi-même, on réalise des économies de 20 à 50% sur le prix vendu en magasin. En tant que cueilleur bénévole, l'effort est récompensé. Et plus le légume ou le fruit est long à cueillir, plus le gain est important. Ces prix modérés permettent de cueillir de plus grosses quantités et de transformer les fruits et légumes gorgés de soleil en vue des jours gris de l'hiver, assurant ainsi une qualité toute l'année. On peut par exemple faire du coulis de tomate, de la ratatouille en conserve, de délicieux sorbets à la fraise, de la compote de rhubarbe ou de la confiture.
Fruits et legumes frais 3, 2, 1 partez : Poke Bowl en famille
Une Activité Ludique, Pédagogique et Gourmande
À la fois ludique, gourmande et pédagogique, la cueillette est aussi une sortie nature en tant que telle. Pour les enfants, mais aussi pour beaucoup d'adultes, c'est l'occasion de découvrir comment poussent les légumes et de mettre les mains dans la terre. Dans les allées de haricots ou de fraises, on peut bien souvent rencontrer les producteurs, une belle occasion de découvrir l'histoire de leur ferme et leur parcours professionnel. Cette interaction directe crée un lien précieux entre le consommateur et l'agriculteur, favorisant une meilleure appréciation du travail agricole.
Diversité des Produits et Services Complémentaires
Les fermes proposant la cueillette ne se limitent pas toujours à la seule récolte, elles offrent souvent d'autres services et produits pour enrichir l'expérience.
Le Marché à la Ferme : Ouvert à l'Année
De nombreuses fermes disposent d'un marché ouvert à l'année où l'on peut trouver un large éventail de fruits et légumes issus prioritairement de la ferme ou de maraîchers voisins. Cela permet de continuer à profiter de produits frais et locaux même en dehors des saisons de cueillette.
Les Jus de Fruits et Produits Transformés
Dégustez nos jus de fruits et pétillants 100% naturels, sans sucre ajouté, préparés à partir des pommes du verger. La transformation sur place garantit la qualité et l'authenticité des produits.
La Mini-Ferme et les Espaces de Jeux
Lors de votre visite, ne manquez pas d'amener vos enfants voir la mini-ferme et de profiter de l'espace jeux (toboggan et balançoire) et de l'aire de pique-nique. Ces installations rendent la visite encore plus agréable et divertissante pour toute la famille.
Que Peut-on Cueillir et Quand ?
La diversité des produits à cueillir varie selon les saisons, offrant un renouvellement constant des plaisirs gustatifs.
- Fruits rouges : Dès mi-mai, on peut cueillir des fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres.
- Pommes : Les pommes sont disponibles à partir du mois d'août.
- Légumes du potager : Le potager est également ouvert à tous pour la cueillette des tomates et tomates cerises, ainsi que d'autres légumes selon la saison.
Conseils pour une Cueillette Réussie
Pour profiter pleinement de l'expérience de la cueillette, quelques conseils pratiques sont toujours utiles. Chaussez des bottes ou des chaussures confortables, surtout si le terrain est humide. N'oubliez pas un chapeau et de la crème solaire par temps ensoleillé. Apportez vos propres paniers ou sacs pour transporter votre récolte, bien que la plupart des fermes en fournissent ou en vendent sur place. Et surtout, n'hésitez pas à poser des questions aux producteurs, ils se feront un plaisir de partager leur savoir-faire et l'histoire de leur exploitation.
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