Les Côtes d'Armor, en Bretagne, sont un département d'une richesse agricole remarquable, réputé pour la diversité de ses productions maraîchères et fruitières. Au-delà des circuits de distribution classiques, la cueillette directe à la ferme offre une expérience unique pour les consommateurs, leur permettant de se connecter directement à la terre et aux produits locaux. Cette pratique est non seulement un moyen de s'approvisionner en produits frais, mais aussi une activité ludique et pédagogique, particulièrement appréciée en famille.
L'Engagement des Producteurs pour une Agriculture Durable
Les producteurs légumiers « Prince de Bretagne » attachent une attention particulière au respect de la nature. Cet engagement se traduit par des pratiques agricoles qui visent à préserver l'environnement et la biodiversité. Une quarantaine d’entre eux ont même choisi d’aller jusqu’au bout de la logique, en adoptant le mode de production biologique. Cette transition vers le bio souligne une volonté de proposer des produits sains et de haute qualité, tout en minimisant l'impact écologique de l'agriculture.
Les Maraîchers d’Armor, quant à eux, diversifient leurs cultures afin de mieux répondre aux besoins des consommateurs. Leur professionnalisme en tant que professionnels du végétal les a conduits, pour certains, à diversifier leur activité, voire à se spécialiser dans la plante de pépinière, produisant des arbustes à fleurs, des conifères, des plantes de climat doux ou encore des plantes de terre de bruyère telles que les hortensias, azalées et bruyères. Aujourd’hui, la section horticole des Maraîchers d’Armor regroupe une dizaine de producteurs en Côtes d’Armor, produisant environ un million de plantes par an, et dont la structure commerciale est « ARMOR VEGETAL », filiale des Maraîchers d’Armor. Les Maraîchers d'Armor ne sont pas seulement des producteurs, ils représentent aussi de nombreux autres métiers et possibilités de carrières professionnelles, soulignant l'étendue et la complexité de l'écosystème agricole local.
Les Trésors des Côtes d'Armor : Des Légumes et Fruits d'Exception
Le terroir breton, grâce à la douceur et à la régularité de son climat, est particulièrement propice à la culture de nombreux légumes et fruits. Plusieurs produits phares illustrent cette richesse.
Le Chou-fleur et le Brocoli : Des Piliers de la Production Bretonne
Connu depuis l’Antiquité dans le monde romain, le chou-fleur a été introduit en France à l’époque de Louis XIV. C'est Madame du Barry, favorite de Louis XV, qui en répandit l’usage dans la noblesse. Il s’est développé en Bretagne à la fin du XIXe siècle. Aujourd’hui, grâce aux conditions climatiques idéales, Prince de Bretagne représente plus de 80% de la production française. Tout le monde connaît le chou-fleur blanc, mais il existe aussi des choux-fleurs verts, violets et même oranges, enrichissant sans cesse la gamme « Prince de Bretagne » de produits nouveaux, qui peuvent parfois être des légumes anciens.
Le brocoli, qui fait partie de la famille des choux-fleurs dont il est en réalité un ancêtre, est connu en Italie depuis des temps reculés, mais il n’a été implanté en Europe qu’à partir du XVIIIe siècle. Sa consommation se développe depuis les années 1980, période depuis laquelle la Bretagne est devenue la première région de production en France. Le brocoli est cultivé comme le chou-fleur ; c’est une plante rustique qui demande peu d’interventions et est entièrement récolté à la main, au printemps ou à l’automne.
Le Coco de Paimpol : Un Haricot à l'Histoire Voyageuse
Comme la tomate, le haricot vient d’Amérique Centrale et du Sud, son nom provenant de l’aztèque « ayacotl ». Les premières graines du futur Coco de Paimpol ont été rapportées du Chili par un marin en 1928. D’abord cultivé sur les parcelles vivrières des femmes de pêcheurs, le Coco de Paimpol a été rapidement adopté par les agriculteurs qui l’ont proposé aux consommateurs du Sud-Ouest, témoignant de son adaptation réussie au terroir breton.
L'Artichaut : Une Évolution du Chardon Sauvage
L’artichaut est le produit de l’évolution du chardon sauvage. C’est Catherine de Médicis qui, au XVIe siècle, introduisit à la cour de France l’« articcioco » lombard. Cependant, sa principale variété, le « Camus de Bretagne », a été créée vers 1810 par un agronome de la région parisienne. Aujourd’hui, en plus du Camus, le Castel et le Cardinal avec son joli teint violet forment la gamme d’Artichauts charnus (gros rond) cultivés dans les Côtes d’Armor et en Bretagne. Depuis 1990, l’artichaut violet, originaire du pourtour méditerranéen, a été acclimaté en Bretagne où il occupe désormais des superficies importantes, diversifiant encore la production locale.
La Tomate : Du Curiosité Décorative au Légume le Plus Consommé
Chez les anciens Aztèques, ce légume s’appelait « tomatl ». Ce sont les conquistadors qui l’ont apporté d’Amérique Centrale. Considérée au départ comme une curiosité décorative (« pomme d’or », en italien, les tomates s’appellent toujours « Pomodor »), la tomate est introduite dans l’alimentation seulement au cours du XIXe siècle. Aujourd’hui, c’est le légume le plus consommé en France. D’un point de vue botanique, la tomate est un fruit, mais en France, elle est considérée comme un légume car son usage alimentaire est bien celui d’un légume. Les tomates sont cultivées par les producteurs des Maraîchers d’Armor depuis 1975, illustrant l'ancienneté et la continuité de cette culture dans la région.
La Fraise : De la Cueillette Sauvage à la Culture Organisée
La fraise appartient à la famille des roses. Elle était connue à l’état sauvage dès l’Antiquité et cueillie pour ses vertus thérapeutiques. Mais sa culture en France remonte en fait au début du XVIIIe siècle, lorsqu'un militaire savoyard ramena du Chili cette curieuse plante et en donna quelques pieds au jardin botanique de Brest, marquant le début de son implantation organisée.
La Pomme de Terre : Un Légume Essentiel Propagé par Parmentier
Tout le monde a entendu parler de Parmentier, ce pharmacien militaire qui, à l’époque de Louis XVI, vulgarisa la consommation humaine de pommes de terre lors de la grande famine de 1785. Bien que les détails spécifiques de sa culture actuelle dans les Côtes d'Armor ne soient pas détaillés, son importance historique et alimentaire en fait un légume incontournable.
L’étonnante origine géographique des légumes
L'Expérience de la Cueillette en Famille dans les Côtes d'Armor
Cueillir des fruits et des légumes avec les enfants, c'est leur donner le goût des bonnes choses. Leur faire manger des légumes devient alors un jeu d'enfants. Kidiklik a sélectionné quelques adresses de lieux de cueillette à visiter en famille, dans les Côtes-d'Armor et en Ille-et-Vilaine, offrant une opportunité unique de découvrir le cycle de la nature et le plaisir de récolter ses propres aliments.
Adresses de Cueillette dans les Côtes d'Armor (22)
Plusieurs fermes et vergers ouvrent leurs portes aux visiteurs désireux de participer à la récolte.
Cueillette à "La Fraiseraie de Kergréhen", à Plélo (22)
Située entre Saint-Brieuc et Guingamp, la Fraiseraie de Kergréhen est ouverte du mois de mai à la fin du mois de décembre. On peut y cueillir des fruits (fraises et framboises) et des légumes, dont le calendrier des cueillettes du moment est consultable. La boutique propose également des produits de producteurs locaux bretons. Un espace de jeux pour enfants est particulièrement apprécié.Adresse : La Fraiseraie de Kergréhen - Lieu-dit "Kergréhen" 22170, Plélo. Téléphone : 02.96.74.19.46.Horaires : 8h30-12h30 et 14h-19h les lundis, mercredis et samedis.
"Le clos à lin", cueillette à Lanfains (22)
Reprise depuis 2022 par Pierre, cette ferme certifiée agriculture biologique propose des pommes et des fraises, ainsi que quelques légumes.Adresse : Le clos à lin 22800 Lanfains. Téléphone : 07.62.70.35.63.Horaires : tous les jours de 14h à 18h.
Cueillette au "Verger Croc Fruit", à Saint-Lormel (22)
Situé au cœur de la Côte d’émeraude, ce verger produit uniquement des fruits issus de l’agriculture biologique. Sur inscription à partir du mois de juillet, il est possible d'y cueillir plusieurs variétés de pommes, des poires et des petits fruits (fraises, framboises, cassis…). Le Verger Croc Fruit propose également des sirops, des jus de fruits et des confitures produits sur place.Adresse : 115, Le bouillon 22130 Saint-Lormel. Téléphone : 06.48.60.28.79.Horaires : les lundis, mercredis et vendredis de 16h à 18h.
Cueillette à "La Ferme du Goazio", à Pommerit Le Vicomte (22)
En plein cœur des Côtes d’Armor, à 10 minutes de Guingamp, la ferme du Goazio propose à partir du 24 mai jusqu'à fin octobre la cueillette directe de produits issus de l'agriculture biologique : petits fruits, légumes et fleurs champêtres. Il est également possible d'y acheter des œufs extra-frais. Un marché de producteurs bio et locaux est organisé le samedi matin sur la ferme.Adresse : 13 Kerhonn 22200 Pommerit Le Vicomte. Téléphone : 02 96 35 14 47.Horaires : les lundis et vendredis de 14h à 19h ; les mercredis de 10h à 13h et de 14h à 19h et les samedis de 10h à 13h et de 14h à 18h.
Les Vergers Saint-Maurice à Plourhan (22)
Les Vergers Saint-Maurice à Plourhan proposent la vente de pommes et de poires, ainsi que la cueillette de mi-septembre à mi-octobre.Adresse : Impasse Saint-Maurice 22410 Plourhan.Horaires : de septembre à mai, les vendredis et samedis de 14h à 17h30. Pendant la période de cueillette (du 09 septembre au 08 octobre, par exemple), ouvert 7j/7, de 14h à 18h.
La Ferme des Allées Couvertes à Ploufragan : Une Démarche Biologique Locale
Récemment installée sur des terres agricoles familiales situées sur la commune de Ploufragan, à proximité des Allées Couvertes de l’Argantel et de la Couette, la Ferme des Allées Couvertes, près de St-Brieuc, dispose d’une surface de 3 hectares. Elle y produit des légumes, du jus de pomme et des fruits rouges (cassis, myrtilles, framboises et groseilles…), le tout selon le cahier des charges de l'Agriculture Biologique (AB). La ferme possède également un bâtiment de 600 m². Les différentes parcelles offrent des productions variées : tomates, carottes, courgettes, choux, pourpier… La ferme privilégie un mode de commercialisation en circuit court, entre marchés, restaurants et établissements scolaires, et invite à composer un panier à la convenance des clients avec les produits disponibles en fonction des saisons. Cette initiative locale souligne l'importance des circuits courts et de la consommation responsable.
Au-delà des Côtes d'Armor : Quelques Adresses en Ille-et-Vilaine (35)
Pour les amateurs de cueillette, d'autres opportunités existent dans le département voisin d'Ille-et-Vilaine, élargissant les choix pour les familles en quête de produits frais et d'activités en plein air.
La cueillette de Thorigné, à Thorigné-Fouillard (35)
Située au nord-est de Rennes, la ferme de la Réauté accueille les familles pour cueillir des fruits et légumes de fin mars à fin novembre, incluant des framboises, fraises, mûres, rhubarbe, oignons, haricots, poireaux, aromatiques, tomates, courgettes, courges, maïs doux, et salades. Le prêt de matériel adapté aux enfants est un plus.Adresse : La Grande Réauté, 35235, Thorigné-Fouillard.Horaires : le lundi de 14h à 19h, du mardi au jeudi de 9h30 à 13h et de 14h à 19h, le vendredi de 9h30 à 19h, le samedi de 9h30 à 18h et le dimanche de 9h30 à 13h.
Les Maraichers du Rheu (35)
Au sud-ouest de Rennes, les maraîchers du Rheu attendent les cueilleurs pour des fraises, avec quatre variétés différentes : La Joly (gros fruits et très sucrée, parfaite pour les confitures), La Candiss (variété gustative très aromatique et sucrée, fruit conique et assez gros), La Ciflorette (fruit conique, très sucrée et bien parfumée, légèrement acidulée) et La Sibilla (fruit assez gros et ferme, sucrée et peu acide, bonne conservation).Adresse : Coutance, 35650 Le Rheu.Horaires : Il est conseillé de surveiller les jours et heures d'ouverture sur le site, mis à jour en fonction de la météo, de la production et de la fréquentation.
Les Jardins du Châtaignier à Corps-Nuds (35)
Situés au sud de Rennes, les Jardins du Châtaignier à Corps-Nuds ouvrent leurs portes à partir du 23 mai, pour une cueillette libre en famille. Les visiteurs sont invités à apporter leurs paniers, les peser à l'arrivée au magasin, et partir récolter leurs fruits et légumes bio : fèves, salades, pois, haricots, pommes de terre, courgettes, poivrons, tomates, radis, melons, concombres, et fruits rouges (framboises, fraises, groseilles, mûres, cassis). Les paniers de saison bio avec possibilité d'abonnement et le magasin sont des atouts supplémentaires.Adresse : Rdpt de Radeux, 35150 Corps-Nuds.Horaires : Vendredi de 14h à 19h et Samedi de 10h à 12h, puis de 14h à 18h (fermés les dimanches et jours fériés, lundis et mardis).
Ces adresses ne sont pas une liste exhaustive, et pour trouver des producteurs au plus près de chez soi, il est toujours recommandé de consulter des sites tels que "Mangez local bzh" ou "Marché nomade". Ces ressources permettent de découvrir l'étendue des opportunités de cueillette et d'achat direct auprès des producteurs locaux. La richesse des Côtes d'Armor en produits frais et la volonté des producteurs d'ouvrir leurs fermes au public offrent une belle opportunité de se reconnecter à la terre et de savourer des produits d'une qualité exceptionnelle.
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