Avec sa barbe de trois jours et sa mèche poivre et sel soignée, « Dédé le jardinier » ressemble davantage à Jean-Pierre Deshaires, son vrai patronyme. Pourtant, il suffit de suivre ses mains, dessinant des arabesques sur sa côte bleue surmontée d’un pull marin, pour se convaincre que l’on est bien en présence de la voix chaleureuse qui, chaque matin, distille ses conseils sur les ondes radiophoniques de France Bleu Pays de Savoie. Creusées, sillonnées de terre et solides sous les coups répétés de la bêche, ses mains racontent mieux que personne son amour pour le végétal. Ses belles productions de fleurs, fraisiers et, depuis peu, fenouils et blettes, s’épanouissent à merveille sous les serres.
Des Racines Profondes : L'Histoire du "Corti" à Lornay
Jean-Pierre Deshaires est tombé dans le jardinage alors qu’il était encore minot sur l’exploitation familiale de Desingy. Bien qu’à l’élevage de chèvres, il a toujours préféré la culture. Ses études agricoles achevées, il fait ses premières armes dans les entreprises du coin. Comme tout le monde dans la région, il a vendu et livré des yaourts, fabriqué des chaussures de ski et travaillé dans un magasin de jardinage. C'est là qu'il se découvre une âme de vendeur. C'est pourquoi, au moment de s’installer, il opte pour la production et la commercialisation de ses produits.
Le “Corti”, qui signifie jardin en patois, est sorti de terre fin 1992 à Lornay. Ce choix de localisation s'est imposé faute d’eau suffisante à l’époque à Desingy, et également pour son emplacement stratégique. Trois fois par semaine, Jean-Pierre livrait les jardineries de Bourg-en-Bresse à Grenoble en passant par Saint-Priest. Avec son épouse Valérie et sa mère, il produisait 140 000 fraisiers par an et 35 000 aromatiques. Lorsque la retraite bien méritée de sa mère a sonné, cela a créé un grand vide, un manque sur l’exploitation que Jean-Pierre n’arrivera jamais à combler. Ce fut un premier virage important pour l'entreprise. En 2008, il a orienté le “Corti” vers la vente de détail et a construit, pour ce faire, une serre où l’on échange volontiers autour des plants et des graines.
Une Transition Vers l'Insertion et le Maraîchage Biologique
La création dans les jardins historiques, peut-on « continuer l’histoire »?
À l’aube de la cinquantaine, Jean-Pierre Deshaires a imaginé diversifier sa production en légumes. C'est à ce moment qu'une opportunité s'est présentée. Un deuxième virage a été pris fin 2011. Eidra, une entreprise d’insertion de Rumilly, cherchait un « chef de culture » en maraîchage biologique. Ce fut un accord parfait, car Jean-Pierre avait tout ce qui leur manquait : le terrain, l’expérience, le réseau de maraîchage. Il a signé illico et a troqué son statut de patron pour devenir salarié. Le “Corti” est alors devenu les “Jardins d’Eidra”.
Les premières plantations ont eu lieu fin mars, et le premier contrat d’insertion a été signé avec Nathalie, qui devrait être rejointe par deux autres personnes d’ici la fin de l’année, avant les premiers paniers à livrer aux adhérents. D’ici là, il a fallu refermer la page Corti, mais pas totalement. Le site du même nom sera enrichi et fourmillera de précieux conseils. Après Aiguebelle la semaine dernière, il organisera une vente de plants lors de journées portes ouvertes les 5 et 6 mai à Lornay et devrait honorer de sa présence, “Terroirs de sommets” du 22 au 24 juin à Megève. Ce développement est à lire dans un dossier spécial, dans les éditions du mercredi 2 avril du journal.
Lornay : Terre d'Horticulture et de Botanique
Lornay, à deux pas des "Jardins Secrets" de Vaulx, entre les lacs d'Annecy et du Bourget, est une localité qui a vu éclore d'autres initiatives horticoles remarquables. Denis Duperthuy, jardinier passionné, a réuni à Lornay la plus grande collection de bambous de la région. Soit près de 80 espèces de bambous rares et, fait remarquable, tous rustiques, allant du bambou nain et tapissant aux espèces géantes pouvant atteindre plus de 12 mètres.
Créés à partir de janvier 2016 sur l'ancien site d'une exploitation horticole produisant des herbes aromatiques ainsi que des plants de légumes, Les Jardins de Lornay ont nécessité l'aménagement et la remise en état des deux grandes serres, ainsi que des espaces extérieurs, incluant la création de l'étang et diverses plantations. Pour gérer ces jardins, une SARL a été créée en juin 2016. Le Dauphiné Libéré, en tant que responsable de traitement, recueille dans un formulaire des informations qui sont enregistrées dans un fichier informatisé par son Service Relations Clients, la finalité étant d’assurer la création et la gestion de compte, ainsi que des abonnements et autres services souscrits. Si vous y avez consenti, ces données peuvent également être utilisées pour l’envoi de newsletters et/ou d’offres promotionnelles par Le Dauphiné Libéré, les sociétés qui lui sont affiliées et/ou ses partenaires commerciaux.
Dédé le Jardinier : Une Voix et des Conseils sur les Ondes
Chaque matin, sur ICI Pays de Savoie, Dédé Le Jardinier vous donne ses petits secrets et astuces pour bien réussir son jardin et trouve des solutions à vos problèmes. Rendez-vous, du lundi au vendredi, dans "La chronique quotidienne" à 6h17 et 8h46. Dédé Le Jardinier vous conseille aussi le week-end. Chaque samedi, il répond en direct à toutes vos questions et livre, en exclusivité pour les auditeurs d'ICI Pays de Savoie, ses petits secrets et ses astuces pour bien réussir son jardin. Que ce soit des légumes dévorés, des plantes d'intérieur jaunies, ou des arbres déplumés, la vie du jardinier n'est pas toujours facile, et ses conseils sont précieux.
Conférences et Jury d'Honneur : L'Engagement de Jean-Pierre Deshaires
Dédé le jardinier (Jean-Pierre Deshaires) est également un conférencier sollicité. Une de ses conférences se déroulera en salle consulaire de la mairie de la Cruseilles, et sera également accessible en visio. Il y donnera ses précieux conseils. Dédé le jardinier est notamment membre d’honneur du jury du Concours des Maisons Fleuries et Jardins Potagers de la précédente édition. Lors de ces événements, il partagera tous ses petits secrets de jardinier : ce qu’il faut faire et ne pas faire, des conseils sur le choix des contenants, l’utilisation des engrais, et des techniques d’arrosage.
Jean-Pierre Deshaires, expert captivant, guidera aussi les participants dans le choix des associations de couleurs. Lors de sa conférence "L’intelligence des plantes" donnée l’année dernière, nous avions eu la confirmation que Jean-Pierre Deshaires est un jardinier passionné et passionnant. Que l’on soit déjà un jardinier aguerri ou totalement novice, il saura vous captiver et vous donner l’envie de prendre ou reprendre vos outils pour cette nouvelle saison. Pour ceux qui souhaitent assister à la conférence, il est nécessaire de confirmer leur présence auprès de la mairie.
Après un confinement mal vécu par tous, mais qui avait permis à plusieurs habitants de retrouver le goût du jardinage, Stéphanie Sallaz Hindle, adjointe à la culture, animation et tourisme, avait relancé un concours de fleurissement des maisons et jardins.
Visite au Corti : Un Aperçu en Images
Avec un peu de retard, il est possible de partager une visite des jardins et des serres de Dédé le Jardinier Au Corti à Lornay. Cette visite s'est faite à l'occasion de la porte ouverte du Corti, lieu d'exploitation de Dédé le Jardinier, bien connu par ailleurs par ses chroniques journalières et hebdomadaires sur Radio France Bleue.
Les photos parlent mieux que les écrits. On peut y voir le Président d'Ajava avec sa casquette et sa chemise à rayures au milieu des salades de Dédé. Ce beau sourire et ces yeux bleus sont ceux de Mme Grelin, la dame de la Grelinette, la vraie, au milieu de ses graines. Son retard de livraison de son outil magique a été pardonné. On peut également y voir notre bon Dédé le jardinier en train de dédicacer son dernier livre. Un pommier Everest y est visible, ainsi que la vraie consoude officinale, excellente en cas de fracture ou d'entorse.
L'Intelligence des Plantes et la Communauté des Jardiniers
La création dans les jardins historiques, peut-on « continuer l’histoire »?
L'engagement de Jean-Pierre Deshaires ne se limite pas à la production ou aux conseils radiophoniques. Il s'étend à une véritable pédagogie, visant à partager sa passion et ses connaissances. Sa conférence sur "L'intelligence des plantes" en est un exemple éloquent. Il y aborde des sujets qui vont au-delà des techniques de jardinage, invitant à une réflexion plus profonde sur le monde végétal. Il souligne l'importance de comprendre le fonctionnement des plantes pour mieux les cultiver et les respecter. Cela inclut des discussions sur la communication entre les plantes, leur capacité d'adaptation et leurs mécanismes de défense.
Cet aspect pédagogique est également visible dans son implication dans le Concours des Maisons Fleuries et Jardins Potagers. En tant que membre d'honneur du jury, il encourage l'embellissement des espaces verts et la promotion des bonnes pratiques de jardinage au sein de la communauté. Il apporte son expertise pour évaluer les efforts des participants, offrant des retours constructifs et inspirants.
La dynamique de la communauté des jardiniers de la région est forte, comme en témoigne la relance du concours de fleurissement des maisons et jardins par Stéphanie Sallaz Hindle, adjointe à la culture, à l'animation et au tourisme. Cette initiative fait suite à un confinement qui a permis à de nombreux habitants de renouer avec le plaisir du jardinage. Dédé le Jardinier, avec ses interventions radiophoniques, ses conférences et ses portes ouvertes, joue un rôle central dans cette revitalisation de la passion pour le jardinage. Il crée un espace d'échange et d'apprentissage où novices et experts peuvent se retrouver et partager leur amour pour la terre et les plantes.
De la Semence au Plat : L'Évolution des Cultures
L'évolution du Corti vers les Jardins d'Eidra marque une transition significative, non seulement en termes de modèle économique et social, mais aussi dans la diversité des cultures. Initialement axé sur les fraisiers et les plantes aromatiques, l'exploitation a étendu sa production aux légumes. Cette diversification répond à une demande croissante pour des produits locaux et biologiques. Les fenouils et les blettes, récemment introduits, enrichissent l'offre et permettent de proposer des paniers de légumes variés aux adhérents.
Cette transition vers le maraîchage biologique est un engagement fort de Jean-Pierre Deshaires. Elle reflète une prise de conscience des enjeux environnementaux et de la nécessité de produire des aliments sains et respectueux des écosystèmes. Le passage à un modèle d'insertion, avec l'entreprise Eidra, ajoute une dimension sociale à cette démarche, en offrant des opportunités d'emploi et de formation à des personnes en difficulté. C'est une approche holistique qui intègre la production agricole, la protection de l'environnement et l'inclusion sociale.
Le réseau de maraîchage que Jean-Pierre a développé au fil des années est un atout précieux pour les Jardins d'Eidra. Il assure la commercialisation des produits et garantit un débouché pour les récoltes. Ce réseau s'étend des jardineries de Bourg-en-Bresse à Grenoble, en passant par Saint-Priest, démontrant la capacité de l'exploitation à toucher un large public. La vente directe, avec la serre dédiée aux échanges autour des plants et des graines, renforce également le lien avec les consommateurs locaux, favorisant une économie de proximité et une meilleure compréhension des pratiques agricoles.
La Transmission du Savoir : Livres et Outils du Jardinier
Jean-Pierre Deshaires ne se contente pas de cultiver et de conseiller à la radio ; il est également auteur. La dédicace de son dernier livre lors d'une porte ouverte est un témoignage de son désir de transmettre son savoir et son expérience à un public plus large. Ces ouvrages sont une ressource inestimable pour les jardiniers de tous niveaux, compilant des années de pratique, d'observations et de réflexions sur le monde végétal. Ils abordent des sujets variés, allant des techniques de culture aux secrets des plantes, en passant par des conseils pratiques pour entretenir son jardin.
L'importance des outils est également un aspect qu'il souligne. La mention de Mme Grelin, la dame de la Grelinette, et de son outil magique, met en lumière l'intérêt de Dédé pour les instruments de jardinage efficaces et respectueux du sol. La Grelinette, par exemple, est un outil qui permet de travailler la terre sans la retourner, préservant ainsi sa structure et sa biodiversité. Ces détails révèlent une approche réfléchie et durable du jardinage, où chaque choix, qu'il s'agisse de la semence, du fertilisant ou de l'outil, a son importance.
La diffusion de ces connaissances contribue à élever le niveau de compétence des jardiniers amateurs et professionnels. Elle encourage l'expérimentation, la curiosité et le respect de la nature. Les conseils sur l'utilisation des engrais, les techniques d'arrosage, et le choix des contenants sont autant d'informations pratiques qui permettent d'améliorer la réussite de chaque jardinier. C'est une démarche de partage qui enrichit la culture du jardinage et renforce les liens au sein de la communauté.