Le Bore et les Engrais Boriques : Un Essentiel pour la Santé des Plantes

Le bore est l'un des oligo-éléments essentiels à la nutrition des plantes, jouant un rôle pivot dans de nombreux processus physiologiques cruciaux. Identifié par le symbole B et doté du numéro atomique 5, cet élément a une histoire riche, ses composés étant connus depuis des millénaires, le borax étant sans doute le plus célèbre. Cependant, c'est au chimiste suédois Jöns Jacob Berzelius que l'on doit son identification en tant qu'élément élémentaire en 1824. Quelques décennies plus tard, en 1857, Wittstein et Apoiger ont mis en évidence la présence du bore en tant qu'élément minéral dans certaines plantes, soulignant ainsi son importance biologique. Cet article explore en profondeur le rôle du bore dans la nutrition végétale, les manifestations de ses carences et excès, les méthodes de correction, et les différents types d'engrais boriques disponibles.

Le Rôle Indispensable du Bore dans les Plantes

Le bore est un élément trace indispensable de la croissance des plantes, appartenant au microfertilisateur. Il est absorbé par les racines sous forme d'acide borique non dissocié B03H3. Son rôle est multiple et fondamental pour le développement sain des cultures.

Formation de la Paroi Cellulaire et Stabilité Structurelle

Le bore est essentiel pour la formation et l'intégrité de la paroi cellulaire. Il participe à la réticulation des polysaccharides de la paroi cellulaire, contribuant ainsi à sa stabilité et à sa structure. Cette fonction est vitale pour la croissance et le développement des tissus végétaux.

Transport des Glucides et Métabolisme du Sucre

L'un des rôles les plus significatifs du bore est sa capacité à promouvoir le fonctionnement et le métabolisme du sucre dans les cultures. Il augmente la synthèse du saccharose et accélère le transfert du saccharose vers les organes de stockage et de croissance. Lorsque la teneur en bore des plantes est appropriée, cela peut améliorer l'apport de matière organique dans divers organes des cultures, permettant aux cultures de pousser normalement et d'augmenter le taux de nouaison et de fructification. Le bore participe au transport et au métabolisme des glucides dans les cultures, augmentant la teneur en sucre des fruits des cultures, augmentant ainsi le taux de nouaison des cultures et le taux de nouaison des arbres fruitiers.

Floraison, Pollinisation et Fructification

Le bore joue un rôle spécial et crucial dans le processus de fertilisation. La quantité de bore dans le pollen est la plus élevée dans le stigmate et l'ovaire, et il peut stimuler la germination du pollen et l'allongement du tube pollinique afin que la pollinisation puisse se dérouler sans heurts. Un niveau correct de bore dans la plante pendant la phase de floraison contribue à améliorer l'appétence de ces fleurs pour les insectes pollinisateurs. Une légère carence en bore peut réduire considérablement le rendement et la qualité des récoltes. Lorsque le bore fait défaut, les graines ne peuvent pas se développer normalement ou même se former du tout, ce qui affecte sérieusement le rendement et la qualité des cultures. Il favorise également la formation et le développement des organes reproducteurs.

Croissance Racinaire et Division Cellulaire

L'élément de bore peut favoriser l'allongement des cellules des cultures et la division cellulaire, ce qui facilite la croissance et l'allongement des racines des cultures. Il est bénéfique pour la croissance et l'allongement du système racinaire des cultures. De plus, le bore peut également faire germer rapidement le pollen des cultures et allonger le tube pollinique et pénétrer rapidement dans l'ovaire, ce qui est bénéfique pour la fertilisation et la formation des graines.

Résistance aux Stress et Autres Fonctions

Le bore régule la formation et le fonctionnement des acides organiques dans les plantes. Lorsque le bore est déficient, les acides organiques s'accumulent dans la racine, la différenciation cellulaire et l'allongement du méristème de l'extrémité racinaire sont inhibés, une subérisation se produit et une nécrose racinaire se produit. Le bore peut également améliorer la résistance à la sécheresse et aux maladies des cultures et favoriser la maturité précoce des cultures. Il peut également améliorer la capacité de fixation de l'azote des rhizobiums végétaux légumineux et augmenter la quantité de fixation de l'azote.

Teneur en Bore dans le Sol et Facteurs Influents

Le bore, en tant qu'oligo-élément présent dans le sol, peut se présenter sous différentes formes. La teneur totale en bore dans le sol, qui se trouve principalement dans les roches sédimentaires d'origine marine et qui est un élément que l'on trouve en quantités significatives dans l'eau de mer, peut se situer à des niveaux très différents, variant de 2 à 200 ppm. Les caractéristiques des sols agricoles sont également importantes. Le bore est assimilé par les racines sous forme d'acide borique non dissocié B03H3 et ne représente donc qu'une faible quantité par rapport au bore total, estimé entre 0,1 et 3 ppm.

Plusieurs facteurs influencent la disponibilité du bore dans le sol :

• Type de sol : Les sols issus de sédiments marins ou les sols arides peuvent être plus sujets aux problèmes d'excès de bore.
• Matière organique : Les épandages réguliers de compost apportent au sol de nombreux éléments nutritifs importants ainsi que de la matière organique, ce qui peut influencer la disponibilité du bore.
• pH du sol : La disponibilité du bore est généralement plus élevée dans les sols légèrement acides à neutres et diminue dans les sols alcalins.
• Humidité du sol : Lors des étés chauds et secs, il est recommandé de surveiller l'approvisionnement en bore de certaines sortes de légumes car la mobilité du bore est réduite en conditions de sécheresse.

Manifestations des Carences et Excès en Bore

Une gestion adéquate du bore est cruciale car tant une carence qu'un excès peuvent entraîner des problèmes significatifs pour les cultures.

Symptômes de Carence en Bore

Étant donné que le bore ne se déplace pas facilement des feuilles basales, les symptômes de carence apparaissent d'abord dans les parties les plus jeunes de la plante.

• Pourriture du cœur et pourriture sèche : Ce sont des signes typiques d'une carence en bore, particulièrement observés chez les betteraves rouges et le céleri.
• Altération de la formation des fleurs et des fruits : Dans les fleurs et les fruits, on observe une altération de leur formation, avec un aspect déformé. Les cavités et les brunissures sont observées pour les panais, les carottes et les radis, mais aussi des taches vitreuses sur les fleurs et des feuilles cassantes pour le chou-fleur et le brocoli. Lorsque les cultures manquent de bore, les anthères et les filaments rétrécissent et le pollen ne peut pas se former, montrant la maladie des "fleurs mais pas des fruits".
• Ralentissement de la croissance : La carence en bore se manifeste par des physiopathologies spécifiques à certaines espèces végétales. Le bore est un oligo-élément indispensable à la croissance des plantes.
• Accumulation d'acides organiques : Lorsque le bore est déficient, les acides organiques s'accumulent dans la racine, la différenciation cellulaire et l'allongement du méristème de l'extrémité racinaire sont inhibés, une subérisation se produit et une nécrose racinaire se produit.

Symptômes de Toxicité due à l'Excès de Bore

Un excès de bore peut devenir toxique pour un grand nombre d'espèces. Les symptômes de toxicité peuvent se manifester par une nécrose progressive des feuilles. Celles-ci commencent généralement à jaunir sur les bords et progressent avec des brûlures entre les nerfs secondaires, puis vers les nervures centrales. Techniquement, les plantes sont classées en fonction de leur tolérance à l'excès de bore. Une condition favorable à l'apparition de problèmes d'excès de bore est la culture sur des terres provenant de sédiments marins, des sols arides ou de sols contenant des roches mères riche en bore.

Correction des Carences en Bore et Types d'Engrais

L'application du bore pour la correction de la carence en bore est traditionnellement basée sur différents composés. Les principales méthodes d'application d'engrais au bore sont la pulvérisation foliaire et l'application d'engrais de base. Lors de l'application d'engrais au bore, il convient de prêter attention à la quantité et au moment de l'application. L'effet de l'ajout d'engrais au bore est différent selon les périodes de croissance des cultures.

Engrais Boriques Conventionnels

Les types courants d'engrais au bore sont les suivants :

• Borax (tétraborate de sodium décahydraté) : La formule moléculaire est Na2B4O7·10H2O, avec une teneur en bore de 11 %. Il se présente sous forme de cristaux blancs ou de poudre et a tendance à perdre de l'eau cristalline en poudre blanche dans des conditions sèches. Il est difficile à dissoudre dans l'eau froide et facile à fixer par le sol. Le taux d'absorption et d'utilisation des plantes est faible pendant la saison.
• Acide borique : La formule moléculaire est H3BO3, contenant environ 17 % de bore. L'acide borique est un composé inorganique et l'une des variétés d'engrais boriques traditionnels. Son avantage est une source large et un prix bas, mais l'inconvénient est que sa solution aqueuse est faiblement acide.
• Tétraborate de sodium pentahydraté : La formule moléculaire est Na2B4O7·5H2O, contenant 15 % de bore. C'est une poudre cristalline blanche, facilement soluble dans l'eau chaude, et sa solution aqueuse est alcaline.
• Octaborate de sodium tétrahydraté : La formule moléculaire est Na2B8O13·4H2O, avec une teneur en bore de 21 %. C'est une poudre blanche, facilement soluble dans l'eau froide, et il s'agit d'un borate hautement soluble. L'engrais au bore Risso est un engrais à base de micronutriments de haute pureté et entièrement soluble dans l'eau, formulé avec de l'Octaborate de disodium tétrahydraté (DOT). Grâce à sa haute solubilité et à son absorption rapide par les feuilles, l'engrais boré Risso offre une solution efficace et fiable pour corriger et prévenir les carences en bore dans une large gamme de cultures. Ses spécifications typiques incluent une teneur en bore soluble dans l'eau de 20.5% - 21.3%, une haute pureté, un pH quasi neutre (~7.7) et une poudre fine adaptée à la pulvérisation et à la fertirrigation.

Engrais Spécifiques et Biostimulants

Plusieurs produits sont spécifiquement formulés pour optimiser l'apport en bore :

• Cuajemax® : Ce biostimulant pour la floraison et la nouaison est une formule spécialement conçue pour améliorer la disponibilité et la mobilité du bore dans toutes les cultures.
• Nutrijisa® Boro : Cette formule, à base d'éthanolamine de bore, permet de corriger et de prévenir les états de carence de cet oligo-élément. Elle peut être utilisée dans tous les types de cultures, notamment l'olivier, la luzerne, les arbres fruitiers, les agrumes, la vigne, la betterave, le tournesol, la fraise, les cultures horticoles et les plantes ornementales.
• AGL-BORE : Cet engrais liquide à base de bore (150 g/L, soit 11% de bore) est destiné à une application foliaire ou au sol. Il intervient sur la richesse et le transfert du sucre et régule l'alimentation en eau des plantes. Il est autorisé en agriculture biologique et son utilisation est recommandée pour le colza (3 à 4 l/ha à la reprise de végétation, ou 100 à 200 g/ha à l'automne complété par 300 à 400 g/ha au printemps), les betteraves (2 à 3 l/ha par application du stade 8-10 feuilles à fermeture des rangs), le tournesol (3 l/ha du stade 6 à 8 paires de feuilles à limite passage tracteur), la vigne (3 applications à 1 l/ha aux stades grappes séparées, boutons floraux et nouaison), les arbres fruitiers (3 à 4 applications à 1 l/ha avec la première avant floraison puis toutes les 15 jours) et le maraîchage (1 à 2 l/ha/application tous les 10-15 jours sur une surface foliaire bien développée).
• Nutri Oligos : Il s'agit d'un anti-carentiel liquide concentré parfaitement adapté pour corriger rapidement les carences en oligo-éléments. Sa formule complète associe bore, cuivre, fer, manganèse, molybdène et zinc pour redonner vigueur et santé aux plantes.
• Ferti Oligos : Cet engrais organo-minéral d'origine naturelle, riche en oligo-éléments, est conçu pour prévenir les carences et soutenir la fructification. Enrichi en magnésie, bore et zinc, il favorise une nutrition complète, une mise à fruit régulière et des récoltes homogènes.

Stratégies d'Application

Pour les grandes séries de légumes, une fumure de fond est recommandée. L'approvisionnement en phosphore, en potasse, en magnésium et en oligoéléments est idéalement assuré par des épandages réguliers de compost dans la rotation des cultures. Cela nourrit non seulement le sol avec les éléments nutritifs, mais aussi avec de la matière organique. Même dans les cultures de légumes, qui nécessitent beaucoup de travail du sol, les apports réguliers de compost et une proportion de 20 % de prairies temporaires dans la rotation culturale permettent de redonner au sol la matière organique perdue. Le compost de déchets verts peut être épandu sur un sol portant.

L'approvisionnement en azote est et reste un point crucial. Il faut préférer des engrais sans phosphore pour qu'il soit encore possible d'utiliser du compost. D'après le Suisse-Bilanz, on ne peut souvent plus épandre des doses honorables de compost si la fumure azotée est faite avec des engrais organiques dont le rapport azote / phosphore est plus petit que 4:1. Le bilan de fumure ne doit par ailleurs tenir compte que de la part disponible de l'azote, c.-à-d. 70 % du total. Cela représente donc une teneur de 8,4 % de Ndisp pour un engrais qui contient 12 % de Ntot.

S'il y a eu des expériences de carence en bore l'année passée ou si la teneur en bore du sol est faible, il est recommandé de faire une fumure foliaire avant la tubérisation. La preuve du besoin n'est plus obligatoire depuis quelques années pour la betterave rouge, le céleri, le chou-fleur, le brocoli et l'épinard, mais il faut bien sûr protocoler les traitements et laisser à titre de contrôle un témoin sans cette fumure.

Recyclage des Produits d'Agrofourniture

Dans le but de contribuer au développement d’une agriculture durable respectueuse de l’environnement, de nombreuses entreprises du secteur de l'agrofourniture, telles qu'AGRILEADER, ont adhéré à la convention ADIVALOR pour les collectes des produits de l’agrofourniture en fin de vie. Il est important de recycler les emballages des engrais usagés conformément aux directives locales pour minimiser l'impact environnemental.

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