La culture du jeune plant de fraisier : De ses origines à une récolte abondante

La fraise, ce « faux-fruit » emblématique de nos jardins, possède une histoire riche et une place de choix dans notre alimentation. Sa culture, bien que relativement facile, requiert des connaissances spécifiques pour assurer une production abondante et savoureuse.

Les origines fascinantes du fraisier

L'histoire du fraisier remonte à des temps immémoriaux. Dès la Préhistoire, la fraise sauvage, présente à l'état naturel en Europe, en Asie et en Amérique, était déjà consommée par nos ancêtres. Ce petit fruit nourrissait les populations du Néolithique.

Durant l'Antiquité, les Romains avaient déjà intégré la fraise à leurs pratiques horticoles. Ils cultivaient ce fruit dans leurs jardins, appréciant particulièrement son goût et son parfum. Parallèlement, les fraises des bois étaient récoltées pour leurs vertus médicinales et cosmétiques.

Le Moyen Âge marque une étape dans le développement de la culture du fraisier en Europe, à partir du XIVe siècle. Des traces de plantations de fraisiers sont attestées dans les jardins royaux, notamment au Louvre. Cependant, les fruits de cette époque étaient de petite taille.

Le XVIe siècle ouvre de nouvelles perspectives avec les explorations européennes. C'est en Amérique que les explorateurs découvrent des variétés de fraisiers produisant des fruits plus gros. Jacques Cartier, explorateur français, rapporte du Canada le fraisier de Virginie, une étape clé dans l'amélioration des espèces cultivées.

Le XVIIIe siècle représente une période cruciale pour l'histoire du fraisier moderne. Amédée François Frézier, officier de marine français, rapporte du Chili des plants de fraisiers à gros fruits, posant les bases des variétés que nous connaissons aujourd'hui.

Comprendre le fraisier : Une plante aux multiples facettes

Le fraisier est une plante herbacée vivace, membre du genre Fragaria et appartenant à la vaste famille des Rosacées. Il est principalement cultivé pour ses faux-fruits comestibles, les fraises, qui sont très appréciées pour leur saveur sucrée et leur arôme distinctif.

Caractéristiques principales :

• Feuillage : Le fraisier se caractérise par des feuilles composées de trois folioles dentées, généralement d'un vert éclatant.
• Fleurs : Il produit de petites fleurs, le plus souvent blanches ou rosées, qui sont typiques de la famille des Rosacées.
• Fruits : Il est important de noter que les fraises, d'un point de vue botanique, ne sont pas de véritables fruits. Elles sont en réalité des « faux-fruits », un réceptacle floral fécondé et transformé. La fleur du fraisier possède un réceptacle floral où se développent de nombreux ovules. Après la fécondation, ces ovules forment des akènes, les nombreuses petites aspérités que l'on peut observer sur la surface de la fraise. Ce sont ces akènes qui sont considérés comme les véritables fruits du fraisier.

Les avantages de la culture de fraises dans son jardin

Les fraisiers représentent un excellent choix pour tout jardinier, qu'il soit débutant ou expérimenté, offrant une multitude d'avantages indéniables :

• Goût incomparable : Les fraises fraîchement cueillies directement de votre jardin possèdent une saveur bien supérieure à celles que l'on trouve dans le commerce. Elles sont plus sucrées, plus parfumées, et leur texture est généralement plus agréable et juteuse. Le plaisir de déguster une fraise « directement du producteur au consommateur » est inégalable.
• Richesse nutritionnelle : Au-delà de leur saveur, les fraises sont une excellente source de vitamine C, un puissant antioxydant. Elles contiennent également de l'acide folique, essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles, et des fibres, qui contribuent à une alimentation saine et équilibrée. C'est un fruit rouge riche en eau et en éléments nutritifs, très apprécié partout à travers le monde.
• Facilité de culture : Les fraisiers sont relativement faciles à cultiver, ce qui les rend accessibles même pour les jardiniers débutants. Avec quelques soins de base et une attention régulière, il est possible d'obtenir une récolte abondante et gratifiante.
• Diversité des variétés : Il existe une très grande diversité de variétés de fraisiers. Cette richesse variétale permet d'adapter la culture à différents climats et d'échelonner les périodes de récolte, offrant ainsi des fruits frais sur une longue période.
• Résistance aux conditions climatiques : Le fraisier est une plante rustique qui peut donner des fruits pendant plusieurs années, s'adaptant à de nombreux climats, même en altitude (jusqu'à 1500 m). Ils aiment les climats froids et ont besoin d'un temps de repos marqué par le froid, supportant sans crainte les -15 à -20°C de l'hiver. Cependant, ils craignent les gelées tardives du printemps.

Choisir la variété de fraisier adaptée à ses besoins

Il existe une grande diversité de variétés de fraisiers, chacune ayant ses propres caractéristiques distinctes en termes de goût, de taille de fruit, de période de récolte et de résistance aux maladies. Cette diversité permet aux producteurs professionnels, ainsi qu'aux jardiniers amateurs, de trouver une solution adaptée à presque toutes les exigences.

On distingue principalement les fraises en deux grandes catégories : les fraisiers remontants et les fraisiers non-remontants. La différenciation se fait par la fréquence de production des fraises sur la saison.

Variétés non-remontantes

Les variétés non-remontantes se caractérisent par une durée de récolte très courte, généralement concentrée sur une période d'environ un mois. Elles ont tendance à donner de gros fruits en début d'été. Ces variétés se distinguent en trois catégories : les précoces, les moyennes saisons et les tardives.

• Variétés précoces :

  • Fraise Gariguette : C'est une variété incontournable et la plus populaire en France. Avec sa teinte rouge vermillon et son goût parfumé, elle se retrouve généralement sur les étals de mars à mi-juin.
  • Fraisier Favette : Également parmi les variétés précoces, le fraisier Favette offre une récolte rapide.
  • Elvira, Surprise des Halles : D'autres options pour des récoltes hâtives.

• Fraisiers de moyenne saison :

  • Belrubi, Gorella, Red Gauntlet : Ces variétés de fraises de moyenne saison peuvent être dégustées dès le mois de mai dans le Sud et jusqu'à la fin juillet.
  • Madame Moutot : Une autre variété de moyenne saison.

• Variétés tardives :

  • Tago et Bogota : De la mi-juin à la mi-juillet, vous pourrez vous régaler avec ces deux variétés tardives.
  • Maraline, Marascor, Senga, Talisman : D'autres variétés tardives à considérer.

Variétés remontantes

La saison de récolte des fraisiers remontants est plus étendue, s'effectuant généralement de fin mai à début octobre. Après une première période de récoltes, la production peut s'interrompre pendant environ un mois, puis reprendre pour se prolonger jusqu'aux premières gelées. Ces fraisiers à gros fruits remontants peuvent être récoltés en mai-juin, puis tout l'automne.

• Mara des bois : Cette variété est connue pour être très productive et se rapproche du goût de la fraise des bois. On la retrouve régulièrement dans nos jardins.
• Agathe : En France, la fraise Agathe est une variété précoce qui résiste à tous les types de climats.
• Charlotte : Ce fraisier est peu exigeant, résistant aux maladies et permet de récolter de 700 à 1000 grammes de fruits par saison. Pour des fruits un peu plus gros, c'est un excellent choix.
• Ostera : Cette variété craint les périodes de sécheresse.
• Gento, Rabunda, Selva, Profusion, Saint-Claude : D'autres variétés remontantes à découvrir.
• Fraise des bois (Fragaria vesca) : Bien que techniquement remontante, cette fraise s'acclimate très bien dans nos jardins. Les fruits sont petits et moins charnus, mais possèdent une saveur intense.
• Fraisiers des 4 saisons : Leurs fruits rappellent la fraise des bois et fructifient de juin à octobre. Ils aiment la mi-ombre.

Pour faire votre choix, fiez-vous surtout aux conditions climatiques de votre région et à vos préférences de récolte. Il est même conseillé de mélanger les variétés de fraisiers pour échelonner les récoltes et cueillir des fruits mûrs durant de longs mois.

Implantation et préparation du sol pour une fraiseraie

La réussite de votre culture de fraisiers repose en grande partie sur un bon choix d'emplacement et une préparation minutieuse du sol.

Choisir le bon emplacement et le bon moment

• Exposition : Les fraisiers ont besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 heures par jour, pour une fructification optimale. Choisissez un endroit ensoleillé et abrité des vents forts. Pour les variétés à gros fruits, préférez une exposition ensoleillée, tandis que pour les petits fruits ou les "quatre saisons", une exposition mi-ombragée peut convenir.
• Sol : Le sol idéal pour les fraisiers doit être bien drainé, riche en matière organique et légèrement acide à neutre (pH entre 5 et 6). Évitez les sols argileux lourds qui retiennent l'eau et les sols très calcaires, au risque de voir le pied pourrir. Si votre sol est calcaire, amendez-le fortement en tourbe, en broyât de cyprès ou de sapin, ou encore en aiguilles de pins pour l'acidifier. En sol lourd ou humide, il sera opportun de cultiver les fraisiers sur buttes pour permettre à l'eau de s'évacuer facilement.
• Période de plantation : La période idéale pour planter vos fraisiers en pleine terre est de la fin août jusqu'à l'automne, avec une préférence entre la mi-août et la mi-octobre. Les plants ont ainsi le temps de s'enraciner avant l'arrivée de l'hiver et du froid. La plantation automnale permet aux plants de s'enraciner avant l'hiver et de produire des fruits dès l'année suivante. Les variétés remontantes qui produisent à la fin de l'été, et les fraisiers des Quatre saisons, préfèrent toutefois être mis en terre en mars-avril, quand le printemps réchauffe la terre.

Préparer le sol

Préparez le sol de culture au moins 1 mois à l'avance.

1. Nettoyage : Enlevez toutes les mauvaises herbes, les pierres et les débris, ainsi que les adventices et autres déchets verts de vos précédentes cultures. Un désherbage est l'étape indispensable avant de songer au paillage.
2. Amendement : Ameublissez le sol en le bêchant sur une profondeur de 20 à 30 cm. Incorporez du compost mûr ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol. Prévoyez un apport important (30 à 50 kg pour 10 m², soit une brouette à une brouette 1/2). L'épandage du fumier frais, du lisier, de la fiente de volaille et du compost de champignonnière devrait de préférence se faire à l'automne de l'année précédente. Le fraisier étant extrêmement gourmand, faites un très gros apport de surface ; de plus, vous allez garder votre parc à fraises durant 4 à 5 ans, nourrissez-le en conséquence d'engrais spécial fraisier. La fertilisation avec un engrais à action longue avant la plantation permet de s'assurer que la culture a à sa disposition des nutriments sur une période plus longue. Le dosage dépend de la fertilité du sol. Retournez le sol ou griffez-le pour y incorporer le compost, mélangez bien la terre de fond avec le compost.
3. Nivellement : Ratissez le sol pour le niveler et éliminer les mottes. Tassez légèrement au râteau pour préparer la plantation.

La plantation des fraisiers

La multiplication des plants de fraisiers est simple et pratique à mettre en place. Vous pouvez acheter des plants frais ou des plants « frigo » (les plants sont arrachés en hiver puis placés au frigo à 2 °C jusqu’à livraison) ou, solution plus économique, prélever des stolons enracinés sur une plantation existante. Mettez en place dans les 48 h suivant l'arrachage.

• Espacement : Comptez 4 à 6 plants/m² lorsque vous plantez les fraisiers sur le terrain. Respectez bien les distances de plantation : espacez les plants de 30 à 45 cm sur le rang et de 60 à 75 cm entre les rangs. Pour vos plants aient assez de place pour se développer, respectez environ 30 à 40 cm entre chaque pied.
• Plantation : Creusez un trou légèrement plus grand que la motte du plant. Si vous utilisez une toile de paillage perforée de qualité professionnelle, il vous suffit de creuser la terre dans les trous préalablement perforés dans le tissu. Placez le plant dans le trou en veillant à ce que le collet (la base des feuilles) affleure le niveau du sol. Le cœur ne doit jamais être recouvert de terre. Étalez bien les racines.
  • Juste avant la plantation, il est conseillé de praliner les racines dans une bouillie à base de terre argileuse.
  • Transplantez les stolons en ayant soin de diriger le système racinaire vers le bas. N’utilisez pas un plantoir à légumes, mais creusez plutôt à la main ou avec une petite pelle. Veillez à ne pas enterrer le collet et à ce qu’il ne soit pas plus haut que le niveau du sol.
• Remplissage : Remplissez le trou avec de la terre, tassez légèrement et formez une cuvette autour du plant pour retenir l'eau d'arrosage.
• Arrosage après plantation : Arrosez au pied après la plantation et jusqu'à la reprise du plant. Par temps sec, maintenez les jeunes plants humides pendant 14 jours afin qu'ils puissent s'enraciner et pousser en douceur. L'évaporation des plants doit être compensée par l'irrigation.
• Paillage : Paillez le sol autour des plants avec de la paille, des copeaux de bois, des aiguilles de pin, ou une toile de paillage. Le paillage est essentiel pour maintenir l'humidité du sol, limiter la croissance des mauvaises herbes et protéger les fruits du contact direct avec la terre, évitant ainsi la pourriture grise (Botrytis sp.). Les fruits sont isolés du sol, les mauvaises herbes sont stoppées, l'humidité du sol est gardée. Le paillage chanvre est aussi une solution 100% naturelle et tout à fait compatible avec l'agriculture biologique.

Plantation de fraisiers en racines nues

Les jeunes plants de fraisiers en racines nues se mettent en terre de mi-août à fin septembre, lorsque le sol est encore chaud. Repiquez les plants de fraisiers en enterrant bien les racines, tout en gardant le collet au niveau du sol. Le collet est le point entre les racines et les tiges et feuilles du fraisier. Faites un trou, placez le plant pour qu'il arrive à la bonne hauteur, rebouchez et formez une cuvette autour du pied pour aider à l'arrosage.

Entretien et soins des fraisiers pour une récolte prolifique

L'entretien régulier des fraisiers est crucial pour garantir une récolte abondante et savoureuse. Voici un guide détaillé pour prendre soin de vos plants tout au long de l'année.

Arrosage et paillage

• Arrosage : Les fraisiers sont très gourmands en eau en raison de leurs racines superficielles. Un arrosage régulier est indispensable, surtout pendant la période de floraison et de fructification. Lorsque c'est la saison de production des fraises, il est nécessaire d'arroser tous les jours vos plants. Arrosez de préférence le matin ou le soir, au pied des plants, en évitant de mouiller le feuillage. Pour répondre à leur besoin, l'arrosage au goutte-à-goutte est fortement recommandé. Il est important toutefois de ne pas trop leur donner d'eau, cela pourrait vite devenir néfaste pour les plants et causer un manque de goût des fraises. Un sol trop humide augmente aussi le risque de pousse de mauvaises herbes.
• Paillage : Le paillage est une solution appropriée pour faire des économies d'eau au printemps, en été, et pour lutter contre les maladies et les ravageurs. Il maintient l'humidité du sol, limite la croissance des mauvaises herbes et protège les fruits du contact direct avec la terre, évitant ainsi la pourriture. Utilisez de la paille, des copeaux de bois, des aiguilles de pin, ou une toile de paillage. Le paillage chanvre est une solution 100% naturelle et compatible avec l'agriculture biologique. Le fraisier, étant une plante de sous-bois, doit être maintenu dans une humidité constante.

Fertilisation

Les fraisiers sont des plantes très gourmandes. Un apport régulier d'engrais fera leur bonheur.

• Fertilisation de printemps : Apportez un engrais équilibré ou un engrais spécial fraisiers au début du printemps (au mois de mars), avant la floraison.
• Fertilisation d'été : Après la première récolte, apportez un engrais riche en potassium pour favoriser la formation de nouveaux fruits. Ce type d'engrais encourage la floraison, et plus de fleurs signifie plus de fruits.
• Fertilisation d'automne : Apportez de l'engrais liquide (type algues ou consoude) autour de votre plant de fraises en fin de saison, vers la mi-octobre. Pensez à installer de l'engrais aux pieds de vos fraisiers en septembre.
• Dosage et pH : La fertilisation doit toujours se faire sur une culture sèche. Selon le type de sol, le pH pour les fraises doit être compris entre 5 et 6. L'azote doit être administré environ 4 semaines après la plantation (maximum 50 kg d'azote pur). Certaines variétés ne peuvent être fertilisées que jusqu’à 25 kg, car trop d’azote donne des fruits mous. La teneur en potassium devrait être à un niveau optimal, particulièrement pendant la cueillette. Le potassium garantit des fruits forts et d’une belle couleur. La valeur K optimale est d’environ 13.

Taille et entretien

Deux moments sont clés concernant la taille des fraisiers : début mars et après la dernière récolte de fraises.

• Suppression des stolons : Les stolons sont des tiges rampantes qui produisent de nouveaux plants. Coupez-les régulièrement pour éviter que les fraisiers ne s'épuisent et pour maintenir une bonne production de fruits. Ces longues tiges vertes vont venir épuiser plus rapidement votre plant et pénaliser vos rendements. Notez que la première année, il est conseillé d’éliminer ces stolons lorsque vous les voyez. Conservez uniquement ceux qui comblent un vide ou destinés à être transplantés.
• Suppression des feuilles mortes et malades : Éliminez régulièrement les feuilles mortes, malades ou jaunies pour prévenir les maladies et favoriser la circulation de l'air. Si vous en avez très peu, retirez seulement les quelques feuilles qui cachent le soleil.
• Remplacement des plants : Les fraisiers produisent des fruits pendant 3 à 4 ans. Après cette période, il est recommandé de remplacer les plants par de jeunes plants. Pour obtenir une production régulière de fraises, il est conseillé de changer vos plantations tous les 3 ans en les déplaçant à chaque fois. Après 3 années de culture, il est recommandé de repartir de plants sains. Cependant, certaines variétés peuvent produire pendant cinq années.

Association de plantes

• Intercalez quelques alliacées (ail, oignons, échalotes, poireaux) dans la fraiseraie. Le voisinage protégera les fraisiers des moisissures. Pour favoriser le développement des fraises, vous pouvez les associer avec vos plants d'ail, d'oignon, de mâche, de tomate et de laitue.
• Le basilic et la bourrache sont aussi très efficaces pour éloigner les insectes.

La culture en hauteur et en pots

La méthode de culture de fraises en hauteur présente de nombreux avantages, notamment un gain de place dans la serre, une facilité d’entretien des plants, et une limitation des dégâts des ravageurs. Le fraisier est une plante qui se prête très bien à la culture hors sol. Cependant, pour cultiver vos plants de cette façon, il est important d’apporter régulièrement les éléments nécessaires à votre plant.

Les fraises peuvent devenir très envahissantes si elles sont livrées à elles-mêmes. Cela explique sûrement pourquoi beaucoup de jardiniers préfèrent la culture en pots. Il existe des pots spéciaux pour fraisiers conçus pour loger un maximum de plants dans un minimum d'espace. Mais vous pouvez tout à fait prendre n’importe quel autre type de pot ou de panier suspendu, à condition de les choisir avec des trous de drainage. Lorsque vous plantez en pot, privilégiez une place au soleil, car les fraises fructifieront mieux. Elles peuvent tolérer la mi-ombre, mais la récolte sera alors moins abondante.

Les trayplants sont utilisés en particulier sous serre ou sur des supports. Ces plants peuvent être stockés pendant une longue période. Les mini-trayplants sont destinés pour la culture sur supports. Ils ont une motte légèrement plus petite que le trayplant.

Multiplication des fraisiers : graines ou boutures

Il existe plusieurs techniques pour réaliser soi-même ses plants de fraisiers, offrant des solutions économiques pour renouveler sa fraiseraie.

Récolter les graines de vos fraises

1. Cueillir les fraises : Commencez par cueillir quelques fraises bien mûres sur vos plants. L'objectif est de récupérer les akènes, les petites "graines" présentes sur la surface de la fraise.
2. Préparer les akènes : Rincez doucement les fraises écrasées afin de récupérer uniquement les akènes.
3. Séchage et stockage : Placez ces derniers dans un torchon ou un sopalin afin de les faire sécher, puis placez-les dans une enveloppe hermétique.

Réaliser une bouture des fraisiers (stolons)

Les fraisiers ont une durée de vie limitée, et l'utilisation des stolons est un moyen efficace de préparer la prochaine saison.

1. Sélection des stolons : Les stolons sont ces longues pousses simples qui s'enracinent à leur extrémité et développent un jeune plant. Pour préparer la prochaine saison, vous pouvez utiliser les stolons de vos plants.
2. Précautions : Vous devez vous assurer que votre plant de fraisier est complètement sain afin de limiter la diffusion des maladies dans votre serre de jardin.
3. Multiplication des plants : La multiplication des plants de fraisiers par stolons est simple et pratique à mettre en place et économique. Cependant, il faut éviter d’utiliser cette méthode de reproduction qui est souvent le meilleur moyen de propager les maladies, surtout sous serre.
4. Récupération et plantation : Vous pouvez récupérer les stolons des pieds de fraisiers mère en coupant les tiges. Vous pouvez garder un de ces nouveaux pieds, mais ce dernier finira par perdre les caractéristiques du plant mère.

Lutte contre les ravageurs et maladies

La culture du fraisier n'est pas toujours simple, car nous ne sommes pas les seuls à aimer les fraises. Les limaces, les oiseaux, et divers insectes et maladies peuvent compromettre la récolte.

Ravageurs communs

• Limaces : Le plus grand prédateur de limaces est le hérisson. Favorisez sa venue dans votre jardin en disposant ici et là quelques tas de branchages. Entourez la plantation de feuilles de fougères ; les limaces ne franchiront pas cette barrière naturelle. Une autre technique efficace consiste à poser des planches à même le sol ; les limaces iront s’y réfugier et vous pourrez alors les récupérer facilement pour les éliminer. En dernier recours, utilisez du Ferramol, un anti-limaces biologique. Des barrières à limaces existent également. Évitez absolument les pièges à bières, car des études ont montré leur efficacité, à tel point qu'elles attirent des limaces de très loin, qui ne seraient jamais venues dans votre potager sans ces « pièges ».
• Oiseaux : Les oiseaux sont les principaux ravageurs du fraisier.
• Pucerons et mouches blanches (aleurodes) : Ces insectes sucent la sève des feuilles. Pour les pucerons, pensez aux coccinelles ou aux insecticides à base d'huile de colza.
• Araignées rouges : Elles se manifestent par des toiles discrètes sur les feuilles. À traiter par douchage si l’infestation est légère, ou avec un insecticide polyvalent spécial potager.
• Vers des fraisiers (mouche des fruits) : Ils grignotent les fruits. La mouche des fruits peut être contrée par des pièges et des filets sur les fruits.
• Larve de taupin (ver fil de fer) : Elle provoque de gros dégâts en s'installant dans les fraises mûres, surtout si la fraise ne touche pas le sol.

Maladies du fraisier

• Pourriture grise (Botrytis sp.) : Causée par le champignon Botrytis cinerea, elle se manifeste sur le beau fruit rouge par un duvet gris rendant la fraise inconsommable. C'est le contact du fruit avec la terre humide qui le contamine. Pour l'éviter, utilisez un paillage naturel ou des supports fraisiers en acier en forme de spirale pour soulever les bouquets fruitiers du sol.
• Oïdium : S'attaque au feuillage et aux fruits.

Prévention et lutte naturelle

Depuis le 1er janvier 2019, les pesticides de synthèse sont interdits d’utilisation dans les jardins. Une culture envahie par des mauvaises herbes produira moins qu’une culture qui en est exempte. La lutte contre les mauvaises herbes peut se faire mécaniquement, en enlevant les mauvaises herbes. La lutte chimique contre les mauvaises herbes est inutile quand les plants sont en mauvais état. La composition de ces mauvaises herbes peut également être une raison de ne pas appliquer de produits chimiques si elles ne sont pas sensibles aux produits disponibles.

Il est aussi important de veiller à attendre 3 à 4 ans avant de planter à nouveau du fraisier sur la même parcelle. Pour limiter les maladies à l’intérieur de votre serre, veillez à aérer régulièrement votre serre de jardin. L’objectif est d’éviter une humidité trop importante à l’intérieur, et de limiter ainsi l’apparition des maladies cryptogamiques sur vos plants. De plus, la circulation de l’air va permettre de réguler la température à l’intérieur de votre serre et de renouveler l’oxygène.

Qualité des plants et normes professionnelles

Pour les producteurs professionnels, la qualité du matériel initial est primordiale pour garantir la santé et la productivité des fraisiers. Les normes et réglementations, comme celles élaborées par le NAKT aux Pays-Bas, assurent une traçabilité et un contrôle rigoureux des plants.

Catégories de plants

• Matériel initial (PBM) : Plant enregistré auprès du NAKT et qui est contrôlé sur la présence de virus.
• Matériel de base (MB1, 2 ou 3) : Ce plant se propage dans une serre exempte d’insectes. La première propagation s’appelle MB1. Tant que ces plants restent dans la serre sans insectes, le résultat de la propagation du MB1 s’appellera le MB2 et le résultat de la propagation du MB3 s’appellera le MB3.
• CAC : Plant non certifié, et donc non propice à la propagation.

Types de plants pour la production

• Plant WB lourd et moyen : Ce sont les plants avec le plus grand potentiel de production.
• Plant WB léger : Ce type de plant est approprié pour la culture continue.
• Plant A+ extra : Ce sont les plants les plus lourds de la production classique.
• Plant A+ : Ces plants sont particulièrement appropriés pour la culture continue.
• Petit plant A+ : Ce plant peut produire des fruits la première année. Cette récolte permet en général de rembourser le coût du plant.
• Trayplants : Les trayplants sont utilisés en particulier sous serre ou sur des supports. Ces plants peuvent être stockés pendant une longue période.
• Mini-trayplants : Ces plants sont destinés pour la culture sur supports. Ils ont une motte légèrement plus petite que le trayplant.
• Plants racinés frais : Ces plants sont récoltés en juillet/août pour être livrés immédiatement. Les plants produisent après l’hiver, dans la saison normale.

Le sol doit être exempt de nématodes. Il est préférable de consulter un expert à l’avance pour éviter des erreurs et des déceptions, car chaque sol est différent et il est difficile de donner des conseils généraux.

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