Dans la quête d'un jardin harmonieux et respectueux de l'environnement, le massif de vivaces en permaculture se présente comme une solution d'une grande pertinence. Ce concept, qui s'inscrit dans une démarche à la fois économique et écologique, offre une alternative durable aux traditionnels massifs d'annuelles. Loin d'être une simple tendance, il incarne une philosophie de jardinage visant à créer des écosystèmes résilients et autosuffisants, où la nature et le jardinier collaborent.
Historiquement, l'embellissement des espaces verts reposait souvent sur des massifs floraux composés de plantes annuelles, cultivées en serres et renouvelées saison après saison. Cette pratique, bien que visuellement attrayante, demandait des efforts considérables en termes de production, d'installation, d'arrosage et de remplacement des plantes, souvent deux fois par an. L'adoption des vivaces, en particulier dans une approche permaculturelle, transforme profondément ces méthodes, en mettant l'accent sur la pérennité, la réduction des ressources et l'intégration à l'environnement.
Vivaces et Annuelles : Comprendre les Différences Fondamentales
Pour créer un jardin harmonieux, il est important de comprendre la différence entre plantes vivaces et annuelles. On peut aussi planter un mélange des deux afin d'avoir un massif coloré du printemps à l'automne.
Les Plantes Annuelles : Un Cycle Rapide et Éphémère
Le cycle complet des plantes annuelles (germination, pousse, floraison, graines) se déroule à la belle saison, soit en seulement quelques mois, avant de se terminer en automne. Ces plantes offrent généralement une floraison abondante, aux couleurs variées, et assez longue, tout en ne demandant que peu d'entretien au jardinier. Les plantes pourront repousser spontanément l'année suivante à condition que les graines restées en place germent au printemps. Sinon, les annuelles doivent être remplacées chaque année. Cela demande du travail, du temps et des moyens, mais permet également de réagencer, de nuancer, de changer le décor du jardin.
Les Plantes Vivaces : La Persistance et la Diversité
Une plante vivace est une plante herbacée qui ne produit pas ou peu de bois et vit plusieurs années. Elle supporte les mois les plus froids grâce à une souche enterrée. Elle est rustique et ses parties aériennes fanent et disparaissent généralement en hiver, mais peuvent aussi se maintenir. La souche reste en terre même en hiver et peut vivre plusieurs années, à la différence des annuelles ou bisannuelles qui ne tiennent qu'une saison et passent l'hiver sous forme de graine. Elles reviennent donc chaque printemps après avoir passé, pour la plupart d'entre elles, l'hiver sous la terre. Elles repoussent à partir de leur base, du système racinaire. Il peut y avoir des bulbes vivaces tels les tulipes, les crocus, l'ail, l'anémone, la fritillaire, l'iris, le lys et la jacinthe.
La période de floraison des vivaces est plus courte et se limite souvent à une saison (printemps, été ou automne). Leur principal avantage est qu'on les cultive autant pour leur feuillage que pour leur floraison. Ces feuillages peuvent varier du jaune au pourpre et rivalisent de diversité, apportant à chaque saison, à chaque période, une nouvelle composition, un nouveau paysage. Elles offrent aussi un large éventail de tailles, allant du couvre-sol au plant de plus de 2 m, ce qui permet au jardinier de composer son massif en jouant avec les volumes et les hauteurs. Certaines vivaces sont persistantes et gardent leurs feuilles en hiver, comme l'arménie, l'hellébore, l'heuchère, les fougères, les pervenches, le lierre, les phlox, les bruyères, ou encore le thym, ce qui apporte de la couleur et de la texture aux paysages hivernaux.
Les Avantages Multiples des Massifs de Vivaces en Permaculture
La stratégie de fleurissement a été historiquement fondée sur la réalisation de massifs floraux constitués de plantes annuelles. Elles sont produites dans les serres de la ville. À chaque saison, les jardiniers bêchent le sol pour installer les fleurs des massifs, opération généralement renouvelée deux fois par an. Puis, il faut suivre et arroser. En fin de saison, les plantes sont arrachées et remplacées par de nouvelles. L'approche permaculturelle, axée sur les vivaces, présente des bénéfices significatifs.
Gains Économiques et Écologiques
Le principal intérêt des vivaces réside dans un gain économique et écologique : on réduit les coûts de production (un massif de vivaces ne se remplace pas tous les ans), mais aussi la consommation en eau (la plante est moins gourmande à la production et à l'entretien), et le temps de travail des agents est réemployé dans le désherbage des massifs et la taille des vivaces en fin de saison.
L'intérêt écologique des vivaces est aussi à souligner. Chaque espèce résulte de l'adaptation aux conditions d'un milieu donné et participe aux interdépendances multiples d'un écosystème. La flore interagit avec son environnement, la faune et en particulier les insectes. L'intérêt réside donc dans le choix de plantes vivaces hôtes. À titre d'exemple, on utilisait le fenouil pour la conception de massifs d'annuelles, mais celle-ci était arrachée en automne, lors du démontage des massifs, ce qui est dommage car la plante abrite les chenilles du papillon Machaon, qui n'avait pas le temps de terminer son cycle. Aujourd'hui, le fenouil est planté sur des massifs pérennes permettant à la chenille de rentrer en nymphose sans risque d'être dérangée.
Moins d'Entretien, Plus de Vie
Pour bien s'installer, les vivaces demandent un soin particulier. Pendant 2 ans minimum, le temps qu'elles s'installent, les jardiniers suivent l'arrosage pour assurer une bonne reprise, et le désherbage pour limiter la concurrence des adventices. Ils paillent aussi les massifs pour conserver l'humidité au sol notamment, et taillent les fleurs fanées à la fin de l'hiver. L'entretien d'un massif de vivaces nécessite, ensuite, une vigilance régulière : division des vivaces tous les 2 à 5 ans selon les variétés, remplacement des plantes abîmées ou en fin de vie, réagencement des massifs, etc.
Cette démarche s'inscrit dans un changement de pratique également pour les jardiniers : des formations internes ainsi que des stages spécifiques sont organisés afin de les accompagner dans cette transition. Les massifs de vivaces se conçoivent en effet totalement différemment d'un massif traditionnel : ici, la floraison est mise au second plan. Afin de garantir un intérêt tout au long des saisons, on joue sur la couleur et la forme des feuillages, la persistance des plantes, on harmonise les couleurs des floraisons, on plante des graminées qui amènent finesse et graphisme, on travaille avec des arbustes pour apporter de la structure aux massifs, et quand l'hiver arrive, on plante des bulbes (narcisses, tulipes, muscari,…) afin d'amener de la couleur et de la gaieté dès la fin de l'hiver.
En conclusion, les massifs ainsi retravaillés, comprenant des vivaces, mélangées à des annuelles et bisannuelles, apportent un fleurissement durable par le choix de plantes rustiques adaptées au milieu. Ils sont plus pérennes et ont donc un coût d'installation, d'entretien, d'apports et d'arrosages réduits.
Concevoir un Massif de Vivaces Réussi
Pour que votre massif de vivaces soit harmonieux et qu'il attire tous les regards, commencez par faire un croquis. Le plan de plantation est une étape essentielle qui consiste à visualiser l'espace de plantation. Il s'agit de dessiner, sur un croquis, des ronds à l'échelle représentant la surface occupée par les plantes.
Choisir les Bonnes Plantes
Le choix des plantes pour votre massif dépend d'un objectif essentiel : il s'agit d'obtenir un ensemble ornemental très varié qui mélange les formes, les couleurs et les textures. En outre, votre massif devra être esthétiquement intéressant du printemps jusqu'en hiver. Pendant la saison froide, il devra conserver ses attraits.
La couleur des fleurs est un premier critère de sélection. Vous pouvez choisir une couleur de fond dominante ou bien mélanger plusieurs couleurs, tous les goûts sont permis ! Ensuite, prenez en compte la période de floraison. En effet, il est judicieux d'associer des vivaces qui fleurissent à des périodes différentes, pour pouvoir profiter de belles couleurs toute l'année.
Voici une classification qui vous aidera à organiser votre massif :
- Les plantes vivaces dominantes donnent l'allure générale au massif. Ces plantes hautes, qui dominent les autres vivaces, attirent tout de suite le regard. Elles peuvent être plantées seules ou en petit groupe.
- Les plantes vivaces d'accompagnement complètent l'allure de votre massif. On retrouve dans ce type de vivaces les variétés à fleurs de taille moyenne et à feuillage décoratif.
- Les plantes vivaces tapissantes sont des plantes basses telles que les couvre-sols. Elles remplissent allègrement les petits espaces et font la jonction entre les différentes plantes. Généralement, les plus petits végétaux se placent à l'avant du massif (par exemple, des géraniums vivaces de 40 cm de haut sur 60 cm de large), les plantes de taille moyenne au milieu.
L'Emplacement Idéal : La Bonne Plante au Bon Endroit
Vous devez toujours avoir à l'esprit : la bonne plante au bon endroit. L'emplacement de la mise en terre de votre vivace est primordial pour sa réussite. En effet, une plante de plein soleil plantée à l'ombre ne donnera pas de fleur et une plante d'ombre en plein soleil grillera en été. Si vous avez un doute sur le lieu d'implantation, il est conseillé de consulter les fiches produits des vivaces achetées afin de connaître leur besoin en ensoleillement et en humidité du sol. Car les besoins des plantes vivaces varient d'une espèce à l'autre.
Une fois l'emplacement dans le jardin déterminé, il est conseillé de placer les plantes les plus grandes en fond de massif, puis les moyennes au centre et enfin les plantes vivaces de bordures ou couvre-sols en premier plan. Vous aurez alors un massif harmonieux. L'avantage de créer un massif de vivaces est de pouvoir librement définir sa forme et sa taille. Un massif de grande taille vous permettra de combiner des végétaux de plusieurs tailles et de créer un tableau naturel intéressant. En matière de formes, le naturel est à privilégier, quel que soit le style de massif de vivaces.
Créer un massif de rosiers et de vivace
Préparer le Sol et Planter Correctement
La plantation des plantes vivaces ne présente pas de difficulté particulière et cette opération de jardinage est à la portée de tous les jardiniers débutant, amateur ou expert. Malgré tout, quelques précautions et règles sont à respecter pour assurer une longue vie à vos plantes vivaces. La plantation est la chose la plus importante pour le développement futur de vos plantes.
Préparation du Sol : Une Étape Cruciale
La préparation du sol est l'une des étapes clés dans la réussite de la plantation des plantes vivaces. Il est très important d'éliminer toutes les mauvaises herbes et notamment les mauvaises herbes vivaces tel le chiendent. Car il sera très difficile par la suite de s'en débarrasser et il finira par concurrencer de nombreuses vivaces voire de les faire disparaître.
Profitez-en également pour bien enrichir le sol avec du compost. Le sol sera de ce fait plus meuble et plus riche. Les racines se développeront mieux et la plante grandira plus rapidement. En terre lourde ou argileuse, faites un apport de sable en plus du compost. Mais surtout pas de tourbe. En effet, la tourbe sera comme l'argile, elle gardera l'eau l'hiver et séchera l'été quand les plantes auront besoin d'humidité.
Voici les étapes clés :
- Bêchez ou utilisez une grelinette pour ameublir le sol de votre futur massif et éliminer les mauvaises herbes.
- Mélangez du compost à votre terre, 15 l par m².
- Mettez une cuillère à soupe d'engrais plantation.
Quand Planter les Vivaces ?
Il y a deux grandes périodes pour planter les vivaces. C'est au printemps de mars à mi-mai et à l'automne de mi-août à fin octobre. Mais cela dépend bien évidemment de la nature de son sol et de la région dans laquelle on habite. Dans le sud de la France, on privilégiera la plantation d'automne ou tôt au printemps alors que dans les régions aux gelées précoces, on plantera plutôt au printemps dès que les grands froids seront passés. Pour les plantes vivaces à floraison printanière, préférez une plantation précoce à l'automne afin de laisser le temps pour qu'elles racinent avant l'hiver, qu'elles fassent des réserves pour faire de nombreuses fleurs au printemps suivant. Les vivaces frileuses seront plutôt plantées au printemps ou tôt à l'automne afin qu'elles s'enracinent bien avant l'hiver.
La Plantation des Plantes Vivaces : Pas à Pas
À réception de votre colis, sortez les plantes des coques de protection et arrosez-les. Il est important de préparer sa plante en vue de la plantation. Dans un premier temps, il faut éliminer les fleurs. En effet, une plante ne peut pas faire des racines et des fleurs en même temps. Même si c'est un crève-cœur pour vous, il faut le faire. Gardez les fleurs pour vous faire un bouquet !
Dans un second temps, faites tremper bien la motte dans un seau rempli d'eau pendant environ 5 min. Il est préférable d'avoir gardé la vivace dans son pot. Il ne doit plus y avoir de bulles qui sortent du pot. À ce moment-là, le cœur de la motte est bien humide.
Puis :
- Faites tremper la motte.
- Enlevez le conteneur ou le pot de votre plante vivace.
- Griffez les racines du fond du pot pour éviter le chignonage.
Le sol et la plante sont désormais prêts, c'est le moment de passer à l'étape de plantation à proprement dit. Prenez votre pelle de jardin, votre paire de gant et c'est parti ! Maintenant, il faut creuser. Faites un trou en moyenne du double voire du triple du volume de votre contenant. Puis respectez les distances de plantation entre chaque plante. Ne densifiez pas de trop. Pour connaître l'espace entre chaque plante, reportez-vous à la fiche produit correspondant à votre variété. Cela représente entre 1 et 5-6 plantes/m².
- Positionnez la motte : le haut de la motte afin qu'elle se situe environ 1 cm sous le niveau du sol final.
- Rebouchez le trou avec un mélange de la terre du trou et de compost (ex : or brun).
Arrosage et Paillage Essentiels
L'arrosage juste après la plantation est essentiel pour une bonne reprise de votre plante vivace. Et il est important de les arroser régulièrement les 3 à 6 mois suivant l'implantation. Par la suite, la plante sera suffisamment racinée pour supporter des périodes plus ou moins longues sans eau en fonction de la variété plantée.
- Arrosez copieusement : Mettez 1 l d'eau par pied pour bien faire adhérer la terre aux racines et ainsi éviter les poches d'air.
- Mettez un paillage : Afin de limiter l'évaporation, la concurrence des mauvaises herbes et donc faciliter le développement de vos vivaces. Paillez le sol avec du paillis de chanvre, de la tonte de gazon séchée, du BRF.
La Permaculture Appliquée au Massif de Vivaces
Au Mas des Béalières, à Tencin, en Isère, les massifs sont créés en suivant les principes de la permaculture. Un massif de vivaces pensé intelligemment peut devenir un espace quasi autonome, à la fois résistant, structuré et esthétique en toute saison. Grâce à quelques principes essentiels, il est possible de limiter drastiquement les interventions tout en conservant un jardin vivant, équilibré et durable.
Créer des Massifs Sans Labour
La permaculture révolutionne la création de massifs, notamment en évitant le labourage du sol. Pendant plusieurs semaines, récupérez tous les cartons que vous pouvez. Fins, épais, peu importe. Évidemment, dans un petit jardin, vous n'aurez pas besoin de dévaliser les sorties de supermarché. Vous avez dessiné ou simplement visualisé votre nouveau massif ? Posez les cartons sans penser aux finitions. Faites-les se chevaucher si besoin. Une couche ou deux, ça suffit. En réalisant vos massifs en permaculture, vous ne chamboulez pas la terre. Avec la permaculture, tout est préservé. Les couches de terre ne sont plus inversées. Tout se décompose : le carton (mets de choix pour vers de terre en goguette), le gazon et le broyat (lui, c'est un peu plus long).
Quand les cartons ne sont pas décomposés, il faut couper le carton avec un couteau ou un sécateur. Puis, on fait un trou, on plante et on rebouche avec des feuilles, du gazon, du broyat. À ce moment-là, Sylvain plante des arbres ou des arbustes. Un gros gain de temps et d'efforts ! Les oiseaux adorent fréquenter les massifs en permaculture. La petite faune se donne rendez-vous sous le massif en préparation. Forcément, avec cette technique, les bords de votre massif ne seront pas nets nets. Mais il suffit de travailler les bords, les contours avec un racloir pour achever le travail. Tranchez, redécoupez, redessinez. Ne retournez pas la terre. Contentez-vous de racler le gazon avant de remettre du gazon et du broyat.
Un Sol Vivant et Structuré
Un sol bien préparé constitue la base invisible d'un massif réussi. Il doit être riche, aéré et capable de retenir l'eau sans excès. L'apport de compost mûr améliore la structure et nourrit durablement les plantations. Le choix des plantes détermine la réussite à long terme. Les espèces doivent être rustiques, peu gourmandes en eau et capables de former des touffes denses. À ces bases s'ajoutent des vivaces plus verticales pour rythmer l'espace.
Un massif équilibré repose sur une organisation claire. La répétition de quelques espèces crée une cohérence visuelle et facilite la gestion. La densité joue un rôle crucial dans la réduction de l'entretien. Une plantation serrée limite la lumière disponible pour les mauvaises herbes et favorise un microclimat bénéfique. Un massif durable doit pouvoir affronter les variations climatiques sans intervention constante. Les plantes à enracinement profond résistent mieux à la sécheresse et s'adaptent aux sols pauvres. L'installation en automne favorise un enracinement optimal avant les périodes chaudes. Une seule intervention annuelle suffit ensuite à maintenir l'équilibre. En fin d'hiver, il convient de rabattre les parties sèches afin de stimuler la repousse.
Les Légumes Perpétuels : Une Richesse en Permaculture
Au cœur de chaque jardin, une symbiose silencieuse s'établit entre le sol nourricier et les végétaux qui s'y enracinent. Parmi ces êtres verts se trouvent des compagnons de culture hors du commun : les plantes persistantes. Également connus sous le nom de légumes vivaces ou légumes perpétuels, ces trésors végétaux incarnent la pérennité et la résilience au sein de nos potagers.
Définition et Caractéristiques
Les légumes perpétuels, également appelés légumes vivaces ou plantes persistantes, représentent une catégorie particulière de végétaux cultivés pour leur capacité à produire des récoltes pendant plusieurs saisons, voire pendant plusieurs années consécutives, sans nécessiter de replantation annuelle. Contrairement aux légumes annuels, qui suivent un cycle de vie d'une saison et doivent être replantés chaque année, les légumes vivaces peuvent prendre diverses formes : légumes-feuilles, légumes-racines, etc.
Cette capacité à fournir des récoltes durables et régulières fait des légumes perpétuels des atouts précieux au jardin. Ils offrent une source constante de nourriture tout en réduisant la nécessité de labourage et de replantation fréquente.
Avantages des Légumes Perpétuels en Permaculture
Les plantes persistantes offrent une multitude d'avantages pour des pratiques agricoles durables. Les légumes perpétuels se distinguent par leur système racinaire plus développé par rapport aux plantes annuelles en général. Ils ont tendance à démarrer leur croissance plus tôt au printemps et certains d'entre eux utilisent efficacement l'espace vertical. Ils offrent ainsi un rendement optimal même dans les jardins avec des contraintes d'espace.
Les légumes perpétuels demandent moins d'efforts en termes de préparation du sol, de semis et de replantation, comparativement aux cultures annuelles. En raison de leur capacité à s'adapter à diverses conditions environnementales, les légumes perpétuels sont plus résistants aux variations climatiques et aux conditions météorologiques imprévisibles. Leur système racinaire développé et leur capacité de régénération les rendent moins vulnérables aux périodes de sécheresse, de gel ou de chaleur intense.
Les légumes perpétuels favorisent la diversité biologique dans le jardin. Ils attirent une variété d'insectes bénéfiques, d'oiseaux et d'autres organismes utiles. Leur présence constante dans le sol contribue également à améliorer sa structure, sa fertilité et sa santé globale, grâce à l'apport continu de matière organique.
Intégrer les Légumes Perpétuels dans Son Jardin
Avant de planifier votre jardin, prenez le temps de sélectionner des variétés de légumes perpétuels qui conviennent à votre climat local et à vos conditions de sol. Pour intégrer avec succès des légumes perpétuels dans votre jardin, consacrez une zone spécifique à leur culture. Choisissez un emplacement ensoleillé, bénéficiant de plusieurs heures de soleil direct par jour, et doté d'un sol bien drainé et riche en matière organique. Assurez-vous également que le sol offre une bonne aération pour favoriser le développement racinaire des plantes. Laissez suffisamment d'espace entre les plants pour permettre leur croissance et leur propagation.
Pour entretenir vos légumes perpétuels et assurer leur productivité à long terme, adoptez des pratiques de soins spécifiques. Veillez à fournir un arrosage régulier, en particulier pendant les périodes sèches, pour maintenir le sol constamment humide. Cependant, évitez les excès d'eau qui pourraient entraîner des maladies fongiques et des pourritures des racines. Enrichissez régulièrement le sol avec du compost pour fournir aux plantes les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement. Les légumes perpétuels en permaculture offrent une source de nourriture constante et durable. Leur capacité à produire des récoltes sur plusieurs saisons réduit le besoin de replantation annuelle. Les légumes perpétuels contribuent également à la biodiversité et à la santé du sol, renforçant ainsi la durabilité de l'écosystème jardinier.
La Permaculture : Un Cadre de Réflexion Essentiel
Faut-il forcément faire des buttes de permaculture dans son potager ? Et ce sera effectivement le cas s'il est pratiqué sans avoir pris le temps de réfléchir à son projet à l'aide de la permaculture et de ses principes. Nous savons d'expérience que le fait de partir trop vite, sans assez de réflexion et d'observation, dans des ouvrages surdimensionnés va vous faire courir à l'échec. Mais ce n'est pas le seul principe qui nous a guidé dans cette conception ! Le potager 3P est en fait un concentré des principes de permaculture mis en pratique. Les principes de permaculture sont indispensables pour concevoir son jardin ou son potager. Il sera un environnement idéal pour apprendre la permaculture et contempler la nature à l'œuvre, émerveillement garanti que l'on soit enfant ou adulte.
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