Le compostage est un moyen écologique de gérer ses déchets de jardin et de cuisine, mais également économique puisqu’il permet de produire soi-même son propre compost. C'est la dégradation naturelle de la matière organique, au moyen d'un composteur ou d'un lombricomposteur. Le compost améliore la structure des sols et apporte aux végétaux des éléments nutritifs. Dans le domaine du recyclage, le compostage en ville connaît un véritable engouement et se développe à vive allure. 30% des ordures ménagères sont compostables, et presque la totalité des ordures de jardin. Composter permet donc de réduire le poids des déchets produits, mais également de produire un engrais gratuit et naturel pour son jardin.
Les différentes méthodes de compostage selon votre habitat
Vous habitez dans une maison ou un appartement ? Vous avez à votre disposition un plus ou moins grand espace extérieur, de préférence en terre ? Le compostage le plus traditionnel est celui que chacun peut faire dans son jardin, à même le sol, en tas, en andin ou en bac. Si on choisit de le faire dans un contenant, on peut fabriquer son composteur ou se le procurer.
Si vous ne possédez pas de jardin, ni de balcon, ni de terrasse, vous pouvez composter dans l’aire de compostage de quartier près de chez vous. Le principe est d'inciter les riverains à déposer leurs déchets organiques de cuisine dans le composteur. Épluchures de fruits et légumes, marc de café, restes alimentaires d'origine végétale, fleurs fanées… Les déchets alimentaires sont déposés dans des bacs situés soit en pied d'immeuble, soit dans un lieu partagé (jardin). Le résultat sera transformé en compost qui servira pour les espaces verts de la ville mais aussi pour les balcons des particuliers.
Pour ceux qui vivent en appartement, le lombricompostage est une solution idéale. Contrairement aux idées reçues :
- Le lombricompostage, ça sent mauvais ? FAUX ! Il doit se dégager du lombricomposteur une odeur de sous-bois et de terre. Une odeur désagréable indique le début d’une fermentation causée par de « mauvaises » bactéries.
- Un lombricomposteur, c’est trop contraignant à entretenir ? FAUX ! Vous pouvez laisser votre lombricomposteur jusqu’à cinq semaines sans ajouter de nourriture.
- Les vers risquent de s’échapper du lombricomposteur ! FAUX ! Le lombricomposteur est complètement hermétique, les vers ne peuvent donc pas en sortir pour se balader chez vous.
- Un lombricomposteur est trop encombrant pour un appartement ? FAUX ! Le lombricompostage se pratique dans un réceptacle de petites dimensions.
Leur transformation permet d’obtenir deux sous-produits : un amendement équivalent au compost et un engrais liquide appelé thé de compost.
Le rôle d'Est Ensemble dans la gestion du compostage à Montreuil
À Montreuil, la gestion du compostage est déléguée à Est-Ensemble qui achète et distribue des composteurs à faible coût aux habitants demandeurs, guides pratiques et conseils du « maître composteur » à l’appui. En décembre, quatre nouveaux sites partagés ont été inaugurés sur le territoire d'Est Ensemble, qui compte neuf villes de Seine-Saint-Denis (Bagnolet, Bobigny, Bondy, Le Pré-Saint-Gervais, Les Lilas, Montreuil, Noisy-le-Sec, Pantin, Romainville).
En avril 2015, l'établissement public territorial a signé avec l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) un accord pour la mise en oeuvre du Programme local de prévention des déchets (PLPD). D'une durée de cinq ans, la convention a pour objectif, à terme, de réduire la production annuelle d'ordures ménagères et assimilées de 7 % par habitant, soit passer de 352 kg à 327 kg. Parmi les actions prévues, la promotion du compostage en pied d'immeuble, lancée en décembre 2016, attire de plus en plus.
Comment obtenir votre matériel et vous former
Pour obtenir un composteur, la démarche est structurée. Si vous souhaitez composter chez vous, que ce soit dans un espace extérieur privatif ou en appartement, Est Ensemble vous permet de suivre une initiation de 1 h 30 au compostage de jardin ou au lombricompostage, condition pour pouvoir récupérer du matériel gratuitement. Une formation gratuite de deux heures est requise pour pouvoir obtenir un composteur. Il suffit d'appeler le 0 805 055 055 et de suivre cette formation.
Le maître composteur d'Est Ensemble y donne des conseils pour obtenir un compost de bonne qualité : les types de déchets à y mettre, l'équilibre entre déchets « bruns » et « verts », le contrôle de l'évolution du compost, etc. « Ce sont les habitants qui s'occupent au quotidien de la bonne santé de leur bac en remuant la terre pour apporter de l'oxygène au fumier afin qu'il ne s'abîme pas, en veillant à ce que les déchets soient bien organiques… », explique Marie-Rose Harenger, vice-présidente d'Est Ensemble en charge de la collecte, de la prévention et de la valorisation des déchets.
« Pour installer un bac à compostage dans un immeuble, il faut qu'il y ait un minimum de particuliers qui se regroupent pour gérer le site. Ou il peut s'agir d'une association ». Est Ensemble vous accompagne, sur demande, dans la mise en place d’un projet de compostage collectif en pied d’immeuble, synonyme de production locale de compost pour amender les sols de la résidence, au bénéfice des arbres, arbustes et massifs.
Composter c'est facile !
S'impliquer dans le réseau des acteurs du compostage
Si vous êtes un as du compostage et vous souhaitez le promouvoir, faites partie du réseau ! Pour aider les habitants à mieux composter, la collectivité a lancé en novembre 2014 un réseau des guides-composteurs. Si vous êtes déjà bénévole sur un site de compostage partagé/de quartier ou si vous avez un projet en cours d’installation dans une résidence/copropriété, un jardin ou un établissement, Est Ensemble vous permet de vous former afin de maîtriser les bons gestes du compostage et les partager ensuite avec les personnes qui apporteront leurs biodéchets sur votre site.
Les habitants les plus motivés reçoivent une formation de base pour gérer un site de compostage, selon deux méthodes en fonction de la place disponible : bacs à compost ou lombricompostage (avec des vers). Ces séances sont dispensées par Est Ensemble, le Syctom (qui met à disposition les bacs) ou des associations (comme « Le sens de l'humus », qui avait obtenu un terrain dans le secteur des Murs à pêches à Montreuil et à « ActiVille », à Bobigny).
Au Sens de l’Humus, le compostage de jardin a commencé dès le démarrage du premier jardin au printemps 2006 sur le site des Murs à Pêches à Montreuil par la création d’une petite plate-forme construite avec des palettes recyclées. Le projet était à la fois d’utiliser les déchets du jardin, ainsi que les déchets de cuisine des participants de ces jardins, mais aussi, des habitants alentours. Des formations sur le compostage domestique et le lombricompostage sont proposées périodiquement.
S'informer et suivre la vie des sites de compostage
Il existe aujourd'hui des outils numériques pour faciliter le suivi. Disponible dans le navigateur et en application mobile, elle permet de renseigner et d’accéder à toutes les étapes de la vie du site de compostage, à une estimation de la quantité de déchets évités grâce à votre site et à des ressources.
Chaque année, Est Ensemble s’associe avec le Réseau Compost Citoyen pour la 11e édition de « Tous au Compost ! » avec un message fort : Tout se composte ! Durant quinze jours, de nombreuses animations, des formations, des initiations sont organisées afin de prendre part au monde du compostage de proximité. Que ce soit via des « Compos’Tour » à pied ou à vélo dans les quartiers, des soirées débats autour des enjeux climatiques, ou des inaugurations de nouveaux bacs de compostage dans les jardins partagés comme le Jardin du Cœur à Montreuil, les occasions de se former et de s'informer sont multiples tout au long de l'année. Retrouvez la carte de l’ensemble des événements liés à la quinzaine du compostage sur le site officiel dédié. En 2019, prenez une bonne résolution pour la planète : mettez-vous au compostage !