Saint-Brice-en-Coglès, commune intégrée désormais à Maen-Roch, est un territoire où l'engagement envers des pratiques agricoles et sociales durables prend de plus en plus d'ampleur. La permaculture, philosophie et méthode de conception d'environnements humains durables, y trouve un terrain fertile, se manifestant à travers diverses initiatives qui témoignent d'une volonté collective de vivre en harmonie avec la nature et de promouvoir le partage des savoirs. Cette approche, qui va au-delà de la simple agriculture biologique, vise à créer des écosystèmes productifs et résilients, imitant les modèles observés dans la nature.
Les Jardins Partagés de Maen-Roch et le Concept de Keyhole Garden
Les Jardins partagés de Maen-Roch sont un exemple éloquent de cette dynamique. Récemment, ils ont mis en œuvre une méthode particulièrement ingénieuse : le "keyhole garden" ou "jardin en trou de serrure". Ce concept de petit jardin productif a été élaboré au départ par une ONG, Send a Cow, spécifiquement pour les climats africains arides. Économique en eau et autofertile, ce type de jardin a, en effet, de quoi séduire, offrant une solution efficace et durable pour la culture de légumes même dans des conditions difficiles.
Le keyhole garden est une structure circulaire conçue pour cultiver des légumes dans différents bacs. Sa particularité réside dans une tour de compostage, d'environ 50 cm de diamètre, formée de grillage et placée en son centre. Un accès est spécifiquement aménagé dans la structure pour y vider les déchets organiques. Cette conception intelligente permet aux vers de terre de se déplacer sans entrave d'un espace à l'autre, facilitant ainsi l'absorption des éléments nutritifs par le substrat selon les besoins des plantes. Les nutriments sont ainsi recyclés en continu, créant un système presque autonome et très efficace.
L'enthousiasme autour de cette initiative est palpable. "Nous avons planté en premier lieu de la salade en attendant de planter des légumes divers," expliquent les membres des jardins partagés. Grâce à la motivation et au travail d'un noyau d'adhérents, un deuxième jardin en trou de serrure a été réalisé, témoignant de l'engouement et de l'efficacité de cette méthode. Cette duplication des structures permet d'augmenter la production locale et de partager davantage les récoltes au sein de la communauté.
Le Jardin LuneSoleil : Un Tiers-Lieu de Bien-Être et d'Écotourisme
Au-delà des jardins partagés, le territoire de Saint-Brice-en-Coglès abrite également des initiatives individuelles et collectives qui s'inscrivent pleinement dans la philosophie de la permaculture et du développement durable. Le jardin LuneSoleil se présente comme un exemple remarquable de ces efforts.
Ce tiers-lieu se veut un espace bienveillant, créatif et propice au bien-être, conçu en harmonie avec les cinq éléments de la nature, principes fondamentaux du Feng Shui, et les 5 zones de la permaculture. Cette approche holistique intègre non seulement les aspects pratiques de la culture, mais aussi l'environnement humain et spirituel. L'équipe d'animation du jardin LuneSoleil est particulièrement sensible à l'accueil des enfants, des jeunes et des adultes en difficulté d'apprentissage. Ils sont accueillis et valorisés dans leurs intelligences multiples, offrant un espace d'apprentissage et de développement inclusif.
Le jardin LuneSoleil s'inscrit pleinement dans les valeurs de l'écotourisme et du slow tourisme durable. Cela se traduit par un profond respect de la nature, de la biodiversité et des écosystèmes environnants. Le jardin produit "tout au naturel" et partage avec ses visiteurs la richesse de cette abondance de la nature. C'est une invitation à se reconnecter avec le vivant, à comprendre les cycles naturels et à apprécier les bienfaits d'une agriculture respectueuse de l'environnement. L'accueil y est chaleureux : "Bienvenue au jardin LuneSoleil et bonne visite. Merci." C'est une expérience immersive qui sensibilise à l'importance de préserver notre planète pour les générations futures.
La Ferme Le Bio d'Orange : Valorisation du Pâturage et Conversion Biologique
L'engagement envers des pratiques durables ne se limite pas aux jardins partagés et aux tiers-lieux. La Ferme Le Bio d'Orange, une exploitation laitière avec un atelier de bœuf à l'engraissement et à taille humaine, illustre également cette transition vers une agriculture plus respectueuse. Cyrille Herbert, le propriétaire, nous éclaire sur sa démarche : "Mon objectif, dès mon installation en 2014, était de valoriser le pâturage des animaux au maximum."
Pour atteindre cet objectif, Cyrille a progressivement augmenté la surface en herbe de son exploitation, au détriment des céréales. Cette stratégie lui a permis d'acquérir une précieuse expérience et des connaissances approfondies dans la gestion de l'herbe, que ce soit pour le pâturage direct des animaux ou pour les récoltes destinées à l'alimentation hivernale. La valorisation du pâturage est un pilier de l'agriculture durable, réduisant la dépendance aux intrants extérieurs et favorisant la santé des sols et des animaux.
Dans le but d'augmenter la valeur ajoutée de son exploitation, tant sur le plan économique qu'environnemental et social, Cyrille Herbert a initié une conversion à l'agriculture biologique en mai 2021, une démarche qui devrait s'achever en mai 2023. Cette transition vers le bio est un engagement fort qui implique des changements significatifs dans les pratiques agricoles, notamment l'interdiction des pesticides de synthèse et des engrais chimiques, et la promotion de la biodiversité.
En parallèle de cette conversion, la Ferme Le Bio d'Orange valorise sa viande de bœuf et de veau par de la vente directe de colis de viande. Cette approche en circuit court permet non seulement de proposer des produits de qualité directement aux consommateurs, mais aussi de créer un lien plus direct entre les producteurs et la communauté, renforçant la transparence et la confiance. La vente directe contribue également à une meilleure rémunération des agriculteurs et à une réduction de l'empreinte carbone liée au transport des marchandises.
Les Principes de la Permaculture : Une Approche Globale
La permaculture, telle qu'elle est appliquée à Saint-Brice-en-Coglès et dans ses environs, est bien plus qu'une simple technique de jardinage. C'est une philosophie de conception qui repose sur des principes éthiques et des schémas d'organisation inspirés de la nature. Les trois éthiques fondamentales de la permaculture sont "Prendre soin de la Terre", "Prendre soin des gens" et "Partager équitablement les ressources". Ces principes guident la conception de systèmes qui sont à la fois productifs, écologiquement sains et socialement équitables.
Les principes de conception, au nombre de douze, incluent des concepts tels que "Observer et interagir", "Capturer et stocker l'énergie", "Obtenir un rendement", "Appliquer l'autorégulation et accepter la rétroaction", "Utiliser et valoriser les ressources renouvelables", "Ne pas produire de déchets", "Concevoir du général au particulier", "Intégrer plutôt que séparer", "Utiliser des solutions à petite échelle et lentes", "Utiliser et valoriser la diversité", "Utiliser les lisières et valoriser les éléments de transition" et "Utiliser la créativité et répondre au changement". Ces principes sont appliqués de manière flexible pour s'adapter aux spécificités de chaque lieu et de chaque projet.
Par exemple, l'utilisation du keyhole garden illustre plusieurs de ces principes : il capture et stocke l'énergie sous forme de matière organique compostée, il obtient un rendement en produisant des légumes, il utilise et valorise les ressources renouvelables (déchets organiques) et il ne produit pas de déchets, car tout est recyclé sur place. De plus, sa conception circulaire et les différents bacs permettent de valoriser la diversité des cultures.
Le jardin LuneSoleil, avec son harmonie avec les cinq éléments du Feng Shui et les 5 zones de la permaculture, incarne l'intégration et la conception du général au particulier. Il s'agit d'une approche holistique qui prend en compte l'ensemble de l'écosystème, y compris les interactions humaines et l'environnement social. L'accueil des personnes en difficulté d'apprentissage est un exemple concret de l'éthique de "Prendre soin des gens".
La Ferme Le Bio d'Orange, avec sa valorisation du pâturage et sa conversion à l'agriculture biologique, met en pratique l'utilisation et la valorisation des ressources renouvelables (l'herbe), la conception du général au particulier (en augmentant progressivement la surface en herbe) et l'application de l'autorégulation en observant et en interagissant avec l'écosystème de la ferme. L'objectif d'augmenter la valeur ajoutée de l'exploitation, tant économique qu'environnementale et sociale, reflète une compréhension approfondie des trois éthiques de la permaculture.
L'Impact Local et le Développement Communautaire
Les initiatives de permaculture à Saint-Brice-en-Coglès et Maen-Roch ne se contentent pas de transformer des espaces physiques ; elles ont également un impact significatif sur le développement communautaire. Les jardins partagés, par exemple, créent des lieux de rencontre et d'échange, où les adhérents partagent non seulement le travail et les récoltes, mais aussi les connaissances et l'expérience. Cela renforce le tissu social et encourage la création de liens entre les habitants. L'engagement d'un "noyau d'adhérents" témoigne de la force du collectif et de la capacité d'une communauté à se mobiliser autour de projets porteurs de sens.
Le jardin LuneSoleil, en tant que tiers-lieu, va encore plus loin en offrant un espace d'inclusion et de bien-être pour diverses populations. En accueillant les enfants, les jeunes et les adultes en difficultés d'apprentissage, il reconnaît la valeur de chaque individu et offre des opportunités de développement personnel dans un cadre naturel et stimulant. Cette approche inclusive est essentielle pour construire des communautés résilientes et solidaires. L'écotourisme et le slow tourisme promus par LuneSoleil attirent également des visiteurs extérieurs, créant des opportunités d'échange culturel et économique, tout en sensibilisant à l'importance du respect de la nature et de la biodiversité.
La Ferme Le Bio d'Orange, en choisissant la vente directe, établit une relation plus personnelle avec ses clients. Les consommateurs peuvent connaître l'origine de leur nourriture, comprendre les méthodes de production et soutenir directement les agriculteurs locaux. Cela favorise une économie locale plus forte et une alimentation plus saine et plus durable. La conversion à l'agriculture biologique est également un signal fort envoyé à la communauté, démontrant qu'il est possible de concilier production agricole et respect de l'environnement, inspirant peut-être d'autres agriculteurs à suivre cette voie.
Ces diverses initiatives illustrent une vision partagée pour un avenir plus durable et résilient. La permaculture à Saint-Brice-en-Coglès n'est pas une mode passagère, mais une démarche profonde et réfléchie qui s'ancre dans les valeurs du respect de la nature, du partage et de l'autonomie. Elle démontre comment, à l'échelle locale, des actions concrètes peuvent avoir un impact significatif, non seulement sur l'environnement, mais aussi sur le bien-être et la cohésion des communautés. Cet élan collectif est une source d'inspiration et un modèle pour d'autres territoires désireux de s'engager sur la voie de la durabilité. Les pratiques observées sont le fruit d'une réflexion approfondie et d'une volonté d'expérimenter et d'apprendre des systèmes naturels, en créant des écosystèmes humains qui fonctionnent en harmonie avec leur environnement.
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