Dans un contexte mondial marqué par la crise économique et une urbanisation galopante, la prise de conscience autour des enjeux environnementaux est devenue primordiale et de plus en plus globale. Ces dernières années, la permaculture connaît un véritable engouement, en réponse à l’urgence de changer nos sociétés. Loin de se limiter à une simple technique de jardinage, la permaculture est une philosophie de conception qui s'inspire profondément de l’organisation et de la résilience au sein de la nature. Elle offre un cadre de pensée et d'action particulièrement pertinent pour les élèves de première S, leur permettant d'appréhender des concepts fondamentaux en biologie, en écologie, et même en sciences sociales, tout en développant une approche pratique et critique des défis contemporains.
L’aménagement d’un jardin traditionnel mêle des critères pratiques et esthétiques, mais en permaculture, l’approche est un peu plus complexe : on s’inspire de l’organisation au sein de la nature pour créer des systèmes durables et autosuffisants. Cette discipline, qui transcende le simple acte de cultiver, est basée sur trois grands principes éthiques fondamentaux : prendre soin de la planète, prendre soin des autres, et partager l’abondance. Ces piliers ne sont pas seulement des préceptes moraux ; ils guident des pratiques concrètes qui visent à préserver les écosystèmes, à garantir le bien-être humain et à assurer une répartition équitable des ressources.
La biodiversité, par exemple, offre des biens irremplaçables et indispensables à notre quotidien. La nature nous procure de l’air, de la nourriture, de l’eau, ou encore de nombreuses matières premières qui nous servent à nous loger ou à nous vêtir. Comprendre ces interdépendances et l'importance de l'optimisation des ressources naturelles est une préoccupation croissante dans notre société moderne, que la permaculture aborde de front. Pour les élèves de première S, cette étude approfondie de la nature et de ses mécanismes complexes est une excellente opportunité de relier les théories biologiques et écologiques à des applications concrètes et impactantes.
I. Les Fondements Scientifiques et Éthiques de la Permaculture
1.1 Une Philosophie Ancrée dans l'Observation de la Nature
La permaculture se distingue par sa capacité à mimer les écosystèmes naturels, les transformant en modèles fonctionnels pour la production alimentaire et la gestion des ressources. Les principes de permaculture s’inspirent de la nature et de ses fonctionnements. On peut prendre l’exemple éloquent de la forêt : le sol de la forêt est couvert de feuilles, il n’est pas travaillé par l’homme et les éléments de l’écosystème se soutiennent mutuellement. Cette observation fondamentale conduit à des techniques de culture qui minimisent l'intervention humaine tout en maximisant la productivité et la résilience du système. En sciences, l'étude de ces interactions et de ces cycles naturels permet de mieux comprendre les mécanismes de régulation biologique et chimique des écosystèmes.
La biodiversité, au cœur de cette philosophie, offre des biens irremplaçables et indispensables à notre quotidien. La nature nous procure de l’air, de la nourriture, de l’eau, ou encore de nombreuses matières premières qui nous servent à nous loger ou à nous vêtir. Une compréhension approfondie de cette richesse et de sa vulnérabilité est essentielle. L’optimisation des ressources naturelles, loin d'être un concept abstrait, est une préoccupation croissante dans notre société moderne, et la permaculture propose des solutions concrètes pour y répondre. Par exemple, l’agriculture naturelle présente de nombreux avantages et demande peu de travail. En « laissant faire » le plus possible la nature tout en y apportant un équilibre, elle reprendra son libre cours, et sera capable de fournir aux humains des éléments essentiels à leur subsistance.
1.2 Les Trois Éthiques Fondatrices : Planète, Humains et Partage
Au-delà des techniques agronomiques, la permaculture est solidement ancrée dans un cadre éthique qui sous-tend toutes ses applications. Les trois grands principes éthiques - prendre soin de la planète, prendre soin des autres, et partager l’abondance - sont interdépendants et essentiels pour créer des systèmes véritablement durables et justes.
Prendre soin de la planète implique une gestion responsable des ressources, la protection des écosystèmes et la minimisation de notre empreinte environnementale. Cela se traduit par des pratiques qui régénèrent le sol, conservent l'eau, favorisent la biodiversité et utilisent des énergies renouvelables. Pour les élèves de première S, cela offre une perspective concrète sur les problématiques du développement durable et de la conservation.
Prendre soin des autres met l'accent sur le bien-être humain, l'équité sociale et l'accès à une nourriture saine et abondante pour tous. La permaculture encourage la création de communautés résilientes où les besoins fondamentaux sont satisfaits localement, favorisant ainsi l'autonomie et la solidarité. Cela invite à une réflexion sur les systèmes alimentaires actuels et les inégalités qu'ils génèrent.
Enfin, partager l’abondance est le principe qui assure la distribution équitable des surplus et la non-accumulation excessive des richesses ou des ressources. Il encourage la générosité, la coopération et la mise en commun des connaissances et des compétences. Ces éthiques sont cruciales face à la crise économique et à l’urbanisation galopante, car elles proposent un modèle alternatif aux systèmes extractivistes et inégalitaires qui caractérisent souvent nos sociétés modernes. Elles soulignent l'importance d'une éducation scientifique qui intègre une dimension éthique et citoyenne.
1.3 La Résilience Écologique et Sociétale
La permaculture est fondamentalement axée sur la création de systèmes résilients. En écologie, la résilience est définie comme la capacité d’un écosystème à répondre à une perturbation ou une modification, en s’adaptant aux préjudices et en se relevant rapidement. Ce concept est d'une importance capitale dans le programme de première S, notamment en sciences de la vie et de la Terre, où l'étude des dynamiques des écosystèmes et de leur capacité d'adaptation est centrale. La permaculture transpose cette idée à la conception de jardins, de fermes et même de systèmes sociétaux.
Un système, qu'il soit écologique ou social, ne peut être véritablement résilient et durable que s'il est également juste. La réflexion s'étend ainsi aux structures de pouvoir et à leur impact sur la résilience collective. On peut citer des formes de pouvoir concentré telles que l’aristocratie (pouvoir détenu par les élites intellectuelles), la ploutocratie (pouvoir concentré dans les mains des plus riches), la technocratie (où ce sont les techniciens qui en ont le plus), ou encore la bureaucratie (où ce sont les gestionnaires, les personnes douées pour l’administration, qui disposent du plus de pouvoir). Ces structures, en concentrant le pouvoir, peuvent rendre les systèmes fragiles face aux chocs et aux changements.
Au contraire, les principes de la sociocratie et de l’holacracy sont des modèles d'organisation qui permettent de davantage répartir le pouvoir dans l’ensemble de la société et au sein des groupes. Le point commun entre ces deux modes de fonctionnement étant l’idée de répartir le pouvoir, ils visent à impliquer chaque membre dans les décisions et l’administration d’un projet ou d'une structure. Autrement dit, un système juste ne doit pas comporter de rapports d’oppression basés sur des critères comme le sexe, la couleur de peau, l’origine, la culture, ou la place dans la société au niveau économique, social et politique. On retrouve ici, dans leur essence, les principes de l’anarchisme, entendus comme une organisation sans domination. Comprendre ces concepts est essentiel pour les élèves de première S qui sont amenés à analyser les systèmes complexes, qu'ils soient biologiques, économiques ou sociaux.
Chapitre 3 : Dynamique des écosystèmes, stabilité et résilience. 1a (Révision bac général bio éco)
II. Applications Pratiques et Techniques en Permaculture
2.1 Des Techniques de Jardinage Respectueuses de l'Environnement
L'optimisation des ressources naturelles est une préoccupation croissante dans la société moderne, et la permaculture propose des solutions concrètes pour y parvenir. Les techniques de jardinage permacoles sont conçues pour fonctionner en harmonie avec la nature, réduisant les intrants et les impacts négatifs.
Un des piliers de cette approche est le refus catégorique d'utiliser des pesticides, qui ont un impact négatif sur la santé humaine et la biodiversité. Au lieu de cela, la permaculture privilégie des techniques de jardinage telles que la culture hors-sol et la terre vivante, qui peuvent aider à améliorer la fertilité des sols de manière naturelle. La "terre vivante" fait référence à un sol riche en matière organique et en micro-organismes, essentiels à sa santé et à sa productivité.
Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, la permaculture utilise des méthodes naturelles et préventives. Cela inclut la rotation des cultures, qui empêche l'épuisement des nutriments du sol et la prolifération de pathogènes spécifiques, la plantation de plantes compagnes, où différentes plantes « amies » sont mises les unes à côté des autres pour se protéger mutuellement ou attirer des pollinisateurs et des prédateurs, et l’utilisation de prédateurs naturels. Ces stratégies réduisent la nécessité d'interventions chimiques et renforcent la biodiversité du jardin. Apprendre à cultiver de manière responsable peut également nous aider à économiser des ressources précieuses. Les cultures hors-sol, par exemple, utilisent beaucoup moins d’eau que la culture traditionnelle en pleine terre, ce qui représente un avantage considérable dans les régions soumises au stress hydrique. Ces techniques sont des illustrations directes de principes écologiques, notamment la bioremédiation et le contrôle biologique, des notions importantes pour les élèves de première S.
2.2 La Production Alimentaire Durable : Entre Annuelle et Pérenne
La permaculture, en tant que système de conception, s'intéresse profondément à la manière dont nous produisons notre nourriture. Mieux encore, dans le domaine de la production de nourriture par exemple, elle permet de combler nos besoins tout en régénérant le milieu où sont prélevées les denrées alimentaires. Aujourd’hui, le contexte est plutôt à la production locale. Manger bio et avec des produits locaux, c’est se soucier de sa santé, mais aussi de son porte-monnaie, favorisant ainsi une consommation plus responsable et un circuit court bénéfique à l'économie locale.
Cependant, il est important de noter une distinction cruciale : on s’arrête souvent à l’aspect production de nourriture - particulièrement celle des jardins-potagers ou du maraîchage bio-intensif - quand on parle de permaculture. Or, la permaculture appliquée à la production de nourriture se base essentiellement sur des plantes pérennes, c'est-à-dire des plantes qui vivent plusieurs années sans avoir besoin d'être ressemées. De nombreuses micro-fermes utilisant les techniques de maraîchage bio-intensif - basé sur les plantes annuelles - se revendiquent de la permaculture. Cependant, cette distinction est importante car elle touche à la profondeur de l'engagement permacole. Essayer de prouver au passage qu’un mode de production basé sur les principes de la permaculture est économiquement viable dans le système actuel, ce qui revient à faire la promotion de l’éco-capitalisme et évince toute critique radicale.
Les annuelles ont leur rôle à jouer dans un système nourricier soutenable, apportant une production rapide et diversifiée, mais elles doivent être associées avec des plantes pérennes qui seront en bien plus grande quantité pour assurer la résilience et la stabilité du système à long terme. La production de nourriture permaculturelle est une recherche d’un minimum d’interventions humaines dans le système nourricier tout en faisant en sorte qu’il soit fonctionnel, résilient et soutenable. Elle permet de retrouver un lien avec le vivant et co-évoluer avec celui-ci, en prélevant simplement le nécessaire et en s’assurant de préserver l’équilibre du système. Cette approche est une illustration concrète des cycles biogéochimiques et des dynamiques de population végétale étudiés en biologie.
2.3 La Restauration des Écosystèmes et la Santé des Sols
La permaculture ne se limite pas à la production alimentaire ; elle vise également à restaurer la santé des écosystèmes et à régénérer les sols. Le reboisement des territoires est une pratique essentielle pour restaurer la santé de notre planète, luttant contre la désertification et favorisant la biodiversité. L’agriculture biologique peut jouer un rôle important dans cette initiative en utilisant des méthodes de culture respectueuses de l’environnement qui soutiennent la vie du sol.
Les micro-organismes présents dans la terre sont également d’une grande aide pour favoriser la croissance des jeunes pousses. En effet, ils décomposent la matière organique, libèrent des nutriments et protègent les plantes des maladies. La compréhension de ces interactions microbiologiques est un domaine fascinant de la biologie des sols. En faisant son jardin, chacun peut contribuer à cette cause en utilisant des techniques respectueuses de la nature et en plantant des arbres et des plantes indigènes, adaptées au climat local et contribuant à la biodiversité régionale.
Un exemple de structure végétale fascinante est le tubercule, qui représente différents types de structure de plante modifiée, renflées pour stocker les nutriments. Le tubercule est utilisé par les plantes pour survivre à l’hiver ou la période sèche, fournir de l’énergie et les nutriments nécessaires à la repousse de la saison suivante ; c’est aussi un moyen de reproduction asexuée. Cette adaptation végétale est un excellent sujet d'étude pour comprendre les stratégies de survie et de reproduction des organismes, un aspect clé du programme de première S.
III. La Permaculture comme Outil Pédagogique et Ressource pour les Élèves de Première S
La permaculture est souvent difficile à expliquer à autrui, mais elle peut être transmise efficacement, notamment aux jeunes générations. Pour les élèves de première S, l'apprentissage de la permaculture offre une opportunité unique d'intégrer des connaissances scientifiques à des pratiques concrètes, favorisant ainsi une compréhension holistique des enjeux environnementaux et sociaux.
3.1 L'Initiation à la Permaculture en Milieu Scolaire : Le Jardin en Synergie
Créer un jardin en synergie dans une école demande plusieurs étapes pour que les élèves et étudiants comprennent les principes de la permaculture. C'est un projet multidisciplinaire qui sollicite la biologie, la physique (pour l'irrigation, l'exposition solaire), la chimie (pour l'analyse du sol) et même les sciences humaines pour l'organisation collective. Les techniques de jardinage en synergie exigent des matériaux spécifiques ainsi qu’une connaissance des plantes et des techniques à suivre. Les activités peuvent être organisées durant plusieurs rencontres avec les élèves, avec des sessions pouvant durer de 1 à 3 heures.
La Leçon Théorique Initiale : Initialement, comme introduction aux principes de la permaculture, la première rencontre avec la classe doit être organisée en tant que leçon théorique, où les élèves peuvent comprendre l’idée du projet. Il est essentiel de s'assurer que tout le monde comprend ce qu’est la permaculture, et ce qu'est un jardin en synergie. Il sera également pertinent d'y aborder la définition de la résilience, concept central en écologie, c'est-à-dire la capacité d’un écosystème à répondre à une perturbation ou une modification, en s’adaptant aux préjudices et en se relevant rapidement.
L'Observation Scientifique du Sol : La deuxième étape est l’observation de la terre du jardin, une véritable expérience scientifique. Pour cela, prenez de la terre à 3 points différents dans l’endroit où sera créé le jardin, et mettez-la dans 3 bocaux transparents différents. Avec les élèves, observez les bocaux pour savoir si la terre est bonne à cultiver. Si la première couche est substantielle, cela veut dire que la terre est bonne et riche en humus. Cette étape permet d'enseigner des notions de pédologie, la science des sols, et l'importance de la matière organique.
Préparation du Sol et Aménagement Pratique : Avec l’aide des enseignants, des parents et autres personnes impliquées dans le projet, commencez le travail de préparation du sol en le binant. Il est préférable de commencer à préparer le sol avant l’arrivée des élèves. Ils peuvent ainsi participer au dernier stade du travail et apprécier le résultat final. Essayez de diviser le groupe en sous-groupes et donnez-leur de bons outils pour favoriser le travail d'équipe et la responsabilisation. Pendant le binage, vous trouverez peut-être des « petites bêtes », comme des vers-de-terre, offrant une occasion d'étudier la macrofaune du sol et son rôle dans la fertilité.
Il faut ensuite créer les buttes avec de la terre et délimiter les lignes où seront plantés les semis. Il est important de garder de l’espace où déambuler à l’intérieur du jardin et pour être à l’aise lors de la récolte sans marcher sur la terre entourant les plants. Une règle pratique est que la largeur de l’allée doit être deux fois la longueur du bras d’un élève ou étudiant. Puis, répartissez la paille sur les buttes et dans les allées, une technique de paillage qui conserve l'humidité, nourrit le sol et réduit les mauvaises herbes.
La Plantation et la Gestion de l'Eau : À l’aide de la méthode des plantes compagnes, où différentes plantes « amies » sont mises les unes à côté des autres, les élèves et étudiants peuvent prendre plaisir à la plantation et décider où planter les unes et les autres, en apprenant les interactions bénéfiques entre espèces. L’irrigation doit se faire tous les deux ou trois jours, selon le temps et la pluie. Pour continuer le travail avec la classe, vous pouvez créer un groupe responsable de l’irrigation, ce qui renforce leur autonomie et leur sens des responsabilités.
Chapitre 3 : Dynamique des écosystèmes, stabilité et résilience. 1a (Révision bac général bio éco)
3.2 Transmettre la Permaculture aux Jeunes : Une Approche Ludique et Expérientielle
Pour les enseignants et les parents, la question se pose souvent : comment transmettre facilement la permaculture, par exemple à ses enfants ou petits-enfants ? L'approche doit être avant tout ludique, pédagogique et axée sur le plaisir de la découverte.
Avec cet article, nous vous proposons de les amener avec vous dans le jardin afin de leur faire vivre une expérience à travers la culture d’un mini-espace. Tout d’abord, lors d’un repas par exemple, proposez à vos enfants de produire eux-mêmes quelques légumes qu’ils aiment bien manger et que vous savez faciles à cultiver dans votre jardin. Inutile d’envisager trop d’éléments ! L’objectif reste le plaisir pour les enfants de voir pousser ce qu’ils auront planté. Il est impératif de rester dans la dimension plaisir, ludique et pédagogique… ne visez pas la performance, on ne veut pas en faire des maraîchers pros !
Encouragez les enfants à choisir eux-mêmes cet espace sans les influencer, c’est important, car ils seront plus à même de venir au jardin et mettre les mains dans la terre, si le lieu leur plaît. Discutez du choix de cet emplacement avec eux : est-il approprié pour ce qu’ils ont envisagé en termes d'ensoleillement et d'accès ? Une fois l’emplacement choisi, marquez leur territoire, afin que spatialement celui-ci soit clair pour tout le monde.
Vos enfants sont comme des graines, ils possèdent en eux, tout ce dont ils ont besoin pour pousser et s’épanouir sans intervention extérieure. Votre rôle sera donc de créer les conditions adéquates et optimales pour leur croissance naturelle. La célèbre maxime "Ne tirez pas sur la graine pour les faire pousser plus vite !" prend ici tout son sens. Vous devez donc rentrer dans une posture d’accompagnateur toujours présent, dévoué, discret et désintéressé. Cela demande un engagement total à leurs côtés. Il est crucial de développer au maximum le côté ludique et enrichissant de cette expérience, à aucun moment cela ne doit devenir pénible ou réclamer des efforts ou contraintes non consentis (parents et enfants inclus).
Les principaux concepts intéressants à faire découvrir à vos enfants grâce à la permaculture sont l’écosystème et la biodiversité. Apprenez aux enfants à exercer leurs regards sur la faune et la flore déjà présentes dans votre jardin. Provoquez leur curiosité en leur posant des questions, et répondez en détail à leurs centres d’intérêt. Un des premiers exercices pouvant être réalisés facilement et très pédagogiques est celui du captage et du stockage d’un peu d’eau, illustrant le cycle de l'eau. L’idéal, si vous le pouvez bien sûr, est d’intégrer de petits animaux dans votre jardin. En effet, en intégrant des poules, canards, lapins, vous amenez une nouvelle dimension auprès de vos enfants, leur faisant découvrir les interactions animales et les cycles naturels.
Une règle d'or : laissez-les planter leurs graines eux-mêmes, mais débrouillez-vous pour qu’elles poussent ! Il faut absolument garder la magie de la nature, surtout la première fois ! Eh oui, les enfants sont impatients ! Pour leur première expérience de jardinage, il vous faudra détourner leur attention sur plusieurs activités annexes dans et autour du jardin. Le Land Art est une activité idéale pour cela, accessible à tous et extrêmement ludique ! Pourquoi ne pas leur proposer, par exemple, de créer des personnages avec des brindilles et feuilles trouvées sur place ?
Quand vient la récolte, qu'il s'agisse de "Huum les bonnes tomates cerises !!!", d'un bouquet de fleurs, de légumes ou de graines, célébrez cela avec vos enfants. Allez, faites péter le champagne… euh… le Champomy ! On exagère un peu, mais c’est vraiment pour marquer le côté festif et jovial que requièrent ces moments. De même, cuisinez avec vos enfants leur récolte et partagez ces repas avec vos amis. Ces moments renforcent le lien avec la nourriture et le cycle de la vie.
3.3 Programmes et Ressources Pédagogiques Structurés
Pour accompagner cette démarche d'apprentissage, de nombreuses ressources et initiatives existent, spécifiquement conçues pour différents niveaux d'audience, y compris les élèves de première S.
Initiatives d'accompagnement : Des entités comme Ptipot’ sont présentes pour vous aider au mieux à cultiver de manière plus saine et responsable. Elles organisent des ateliers sensoriels, créatifs et ludiques pour aider les petits comme les grands à se reconnecter à la nature.
Ressources écrites et ludiques :Pour comprendre vous-même les écosystèmes, leurs fonctionnements et expliquer ensuite cela à vos enfants, nous vous recommandons tout particulièrement « Le guide illustré de l’écologie » de Bernard Fischesser et Marie-France Dupuis-Tate. Il existe aussi des livres à destination des enfants pour connaître la permaculture, non seulement comme une façon de jardiner, mais aussi comme une façon de vivre. Un guide d’activités pratiques propose des idées simples pour initier les enfants au contact de la nature et à l’écologie au quotidien. Parmi les 80 activités proposées, on trouve des projets concrets tels que fabriquer une mangeoire, élever des coccinelles, faire son compost, cultiver des cacahuètes, donner de l'eau aux oiseaux, ou fabriquer une maison pour un hérisson. Plus de 120 jeux et activités nature sont réunis dans ce guide pratique, organisé en quatre parties : « Jouer dans la nature » ; « Jouer avec les éléments naturels » ; « Fabriquer ses jouets buissonniers » ; « Jouer avec les couleurs naturelles ». La Charte des enfants pour le vivant résulte d’un partenariat significatif entre l’association Teragir, qui coordonne le programme Éco-École, le magazine Wapiti et la Fédération Biogée, démontrant l'engagement de différentes organisations pour l'éducation environnementale.
Ressources Vidéo Éducatives :Pour un support visuel engageant, les vidéos de « Silence ça pousse ! Junior » sont une excellente ressource. Le célèbre jardinier animateur de France TV Stéphane Marie propose une version junior de son émission, avec des thématiques explorées dans de courtes vidéos (3-4 min). Ces clips abordent des sujets clés pour le programme de première S, tels que : « Tout dans la graine » (botanique, reproduction), « De la fleur à la graine » (cycles de vie), « Comment fait-on pour semer des graines ? », « Pourquoi les fleurs sentent-elle ? » (chimie des parfums végétaux, pollinisation), « La photosynthèse des plantes » (biologie cellulaire et métabolisme), « À quoi sert et comment faire un petit potager ? », « Pourquoi l’eau est-elle indispensable au jardin ? » (cycle de l'eau, physiologie végétale), et « Les insectes sont-ils utiles au jardin ? » (biodiversité, lutte biologique).
La Fondation Générations.Bio et le programme Living STEM :Un acteur majeur dans l'intégration de la permaculture à l'enseignement scientifique est la fondation Générations.Bio. Depuis sa création en 2014, elle met en place de nombreuses actions pour favoriser un système de production alimentaire autonome. Elle a notamment co-créé un programme baptisé Living STEM qui favorise l’enseignement des STEM (Sciences, Technologies, Ingénierie, Mathématiques) par le biais de la permaculture. La fondation déploie son activité depuis le Brabant wallon, à la ferme bio du Petit Sart qui est aussi son siège social.
En collaboration avec 6 partenaires européens, Générations.Bio a lancé un programme pour initier des écoliers et étudiants aux sciences du vivant. Dans ce cadre, une serre enterrée a été aménagée, permettant de cultiver hors sol en hiver et de montrer le profil pédologique de la terre, offrant un support d'étude pratique de la science des sols et des techniques de culture avancées. Les jeunes y apprendront entre autres à réaliser une couche chaude pour les semis du printemps, mais aussi à conserver les graines pour préserver les variétés locales, et à organiser et gérer une grainothèque, développant ainsi des compétences en génétique et en conservation de la biodiversité.
Hors périodes scolaires, le potager sera accessible à différents acteurs. Les ASBL locales pourront y organiser leurs animations et les entreprises leurs sessions de team-building, favorisant l'engagement communautaire. Lors des congés scolaires, de jeunes jardiniers passionnés seront invités à des ateliers-rencontres avec d’autres jeunes en recherche d’autonomie alimentaire.
Le projet a également pour vocation de former les enseignants appelés à encadrer l’implantation d’un potager permaculturel dans leurs écoles. Le potager du Petit Sart servira donc de modèle pour apprendre les principaux gestes à poser au rythme des saisons. Un maraîcher expérimenté accompagnera les enseignants et leurs élèves dans l’implémentation de minimum 5 potagers au sein même de leurs écoles ou à proximité, assurant un transfert de compétences efficace.
Le second volet du projet est plus technologique et scientifique. Des volontaires passionnés de nouvelles technologies numériques pourront partager avec les élèves et stagiaires divers programmes et applications informatiques, montrant comment la technologie peut soutenir les pratiques permacoles (suivi des cultures, gestion des ressources, modélisation des écosystèmes). Pour mener à bien son projet et assurer la pérennisation du programme, Générations.Bio mise sur un encadrement professionnel permanent, en plus de son réseau de bénévoles. Un coordinateur à temps plein, déjà impliqué dans le projet Living STEM, sera d’ailleurs chargé des relations avec une vingtaine d’écoles primaires et secondaires bruxelloises et wallonnes. Des conseillers en pédagogie et formations prêteront assistance à l’accompagnement des enseignants désireux de tester ce projet pilote. Ces initiatives démontrent la richesse de la permaculture comme domaine d'étude et d'application pour les élèves de première S, leur offrant des perspectives scientifiques, écologiques et citoyennes.
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