La protection de la semence est une solution davenir pour protéger les récoltes. Son objectif est de préserver le potentiel de la culture dès le début de la végétation. Pour le blé, elle consiste principalement à lutter précocement contre les maladies transmises par les semences. En culture de blé, carie, septoriose, piétin échaudage, charbon nu et fusarioses constituent le cortège de maladies transmises par la semence. Le traitement des semences est indispensable pour lutter contre les maladies qu'elles transmettent et pour protéger les jeunes plantes contre les parasites naturellement présents dans le sol. Il assure également une protection contre des attaques précoces de maladies et de parasites en végétation.
Les maladies transmises par les semences : identification et risques
La carie du blé
La carie du blé se transmet principalement par les semences et/ou par le sol. Les symptômes ne se déclarent qu’après l’épiaison, et les spores se disséminent lors du battage à la récolte. La carie commune du blé reste présente sur le territoire en raison du fort pouvoir de propagation des spores. Un seul épi carié contient des millions de spores qui, disséminées lors du battage, viennent contaminer la récolte, les futures semences, le sol ainsi que le matériel agricole. Les filières semence et la meunerie interdisent les lots cariés. Cette maladie reste discrète en fréquence, mais peut générer des dégâts et soucis majeurs pour les parcelles et agriculteurs concernés.
Pour lutter contre la carie du blé, un produit systémique, tel une triazole est nécessaire. Le triticonazole présente un excellent rapport efficacité/sélectivité. Il passe en solution dans le sol pour être absorbé par les racines. La lutte chimique contre la carie repose uniquement sur la protection fongicide des semences. Plusieurs traitements sont très efficaces face à une contamination des semences et du sol. Citons par exemple Vibrance Gold, Celest Power, Rubin Plus ou encore Redigo.
Les fusarioses
Les fusarioses sont des maladies de la semence parmi les plus fréquentes et les plus nuisibles qui se transmettent par les semences et/ou par le sol. On distingue deux genres compétitifs : Fusarium roseum (culmorum et graminearum) et Microdochium nivale. La présence de différents champignons, Fusarium graminearum, Microdochium spp., sur - et surtout dans - les semences, peut entraîner des manques à la levée et des fontes de semis préjudiciables au peuplement et au rendement. La nuisance de Microdochium spp. est plus élevée que celle de Fusarium graminearum.
Pour lutter contre les fusarioses, on utilise deux types de produits selon la cible visée :
- Le prochloraze, qui agit de façon translaminaire. Il pénètre superficiellement dans la graine. Plus efficace qu'un produit de contact, il affiche une excellente efficacité contre Microdochium nivale.
- Le triticonazole, qui agit de façon systémique. Il présente une excellente efficacité contre Fusarium roseum.
L'association des deux substances actives apporte une très bonne protection de la graine et de la plantule contre les deux fusarioses et une diminution de l'inoculum, qui limite les contaminations ultérieures.
Cycles biogéochimiques - Cycle de l'azote
Piétin-échaudage et Septoriose
La problématique piétin-échaudage est à résoudre dans le cadre d'une approche globale de rotation des cultures. Cependant, en complément des pratiques agronomiques, la lutte contre le piétin-échaudage passe par un traitement de semence spécifique. La spécialité Latitude XL, qui conduit au même apport de silthiofam que son prédécesseur Latitude, a confirmé un même contrôle partiel des symptômes sur racines avec un gain significatif de rendement en blé sur blé.
Transmise par les semences ou/et les résidus de récolte, la septoriose est rare sur les semences certifiées. Contre cette maladie, le prochloraze, grâce à son action translaminaire, pénètre jusqu’à l’albumen, sous les téguments, et bénéficie ainsi d’une efficacité supérieure à un produit de contact. Associé au triticonazole, systémique, les deux substances actives auront des actions complémentaires dans la plantule.
Innovations et nouvelles spécialités fongicides
La gamme des protections fongicides sur semences de céréales à paille évolue. Prepper, distribué par Certis, est une nouvelle formulation à base de fludioxonil. Elle apporte 5 g de fludioxonil par quintal de semences, comme Celest Net, offrant notamment une protection efficace vis-à-vis de la carie du blé, en cas de semences contaminées, et vis-à-vis des fusarioses des semences. Rubin Plus, distribué par BASF France, associe trois substances actives : le fludioxonil, le triticonazole et le fluxapyroxad. Sur blé, il fournit une bonne protection contre la carie, que ce soit face à une contamination des semences ou à une contamination du sol, et contre les fusarioses des semences.
Systiva est une autre spécialité de BASF formulée uniquement à base de fluxapyroxad, de la famille des SDHI. Pour la prochaine campagne, elle ne sera disponible que pour les orges de printemps. Avec un apport de 50 g/q de semences, ce traitement vise certaines maladies foliaires, dont la rhynchosporiose et l’oïdium de l’orge. Contre le charbon nu des orges de printemps, Systiva sera commercialisé en association avec Premis 25 FS, à base de triticonazole.
Enjeux spécifiques des cultures de soja et autres légumineuses
Dans les principales cultures, il existe un grand nombre d'agents pathogènes importants qui interfèrent avec la germination des graines et l'émergence des plantules, entraînant une réduction du peuplement et, par conséquent, des paramètres de production. La cause de la moisissure blanche dans différentes cultures peut être associée à la graine à travers le mycélium dormant mais aussi à travers le sclérote attaché. L'incidence de ce champignon dans les graines peut provoquer des défaillances des peuplements dues à la fonte des semis en pré- et post-levée.
Le champignon Phomopsis (sécheresse des tiges et des gousses) ainsi que l'infection des graines sont très courants dans les zones de culture du soja, entraînant des pertes de productivité et de qualité des grains. Les graines infectées peuvent ne pas présenter de symptômes, mais elles sont généralement ridées et blanchâtres. Dans le cadre de la lutte contre les maladies, le traitement des semences avec des fongicides du groupe des benzimidazoles (carbendazine, thiophanate de méthyle et thiabendazole) peut réduire le taux de transmission de la maladie.
L'anthracnose est la principale maladie qui affecte la phase initiale de formation des cabosses. Elle est causée par le champignon Colletotrichum truncatum. Les fongicides à base de thirame, de benzimidazoles, de certaines strobilurines mais aussi de certains triazoles montrent un contrôle efficace de la maladie. Concernant la cercosporiose des feuilles (Cercospora kikuchii), ce champignon peut réduire la qualité des graines et la germination. Le contrôle de la propagation et de la transmission des agents pathogènes par les semences peut être réalisé grâce à un traitement avec des fongicides.
Approches agronomiques et solutions de biocontrôle
À l’ère du numérique, marquée par une offre abondante d’informations presque en temps réel, les aspects fondamentaux pour accroître la productivité ne peuvent être abandonnés. Peu d’agriculteurs réalisent une analyse de la qualité physiologique et sanitaire de la graine, notamment parmi ceux qui « conservent » leurs propres semences. Et comme il n’y a aucune obligation d’effectuer une pathologie des semences, l’agriculteur est souvent lui-même responsable de l’introduction de nouvelles maladies ou races d’agents pathogènes dans ses parcelles.
Cerall est un traitement de biocontrôle des semences qui les protège contre les maladies fongiques jusqu'au stade cinq feuilles. Cerall contient une forte concentration de bactéries P. chlororaphis souche MA342, qui produisent des métabolites. Après l'application de Cerall, un biofilm est créé autour de la semence. Les bactéries présentes dans Cerall restent inactives lorsque les semences sont stockées au sec. Après le semis, lorsque la disponibilité en eau augmente, les bactéries deviennent actives et commencent rapidement à se multiplier. Ainsi, les graines et les premières racines en développement sont rapidement colonisées. En outre, les bactéries stimulent les réactions de résistance de la plante, ce qui empêche les autres agents pathogènes d'infecter avec succès la jeune plante.
En agriculture biologique, face à la contamination des semences, deux spécialités sont autorisées : Copseed et Cerall. Copseed, à base de sulfate de cuivre tribasique, présente une efficacité plus régulière que Cerall. De même, le vinaigre est une substance de base autorisée pour lutter contre la carie portée par les semences. Son efficacité est indéniable mais non totale, cette protection est inadaptée dans le cas d’un sol contaminé.
Gestion des ravageurs du sol et pérennité des solutions
Les substances actives disponibles pour lutter contre les ravageurs du sol sont des pyréthrinoïdes. Elles ne pénètrent pas dans la plante, leur action a lieu dans le sol. Les traitements de semences insecticides s’appuient ainsi sur deux molécules : la téfluthrine ou la cyperméthrine. Elles permettent de contenir les attaques de taupins avec une efficacité moyenne de l’ordre de 50 % à l’automne.
L'usage des produits phytosanitaires comme les fongicides et les insecticides est fortement encadré par diverses réglementations. Ces dernières tendent à l’accompagnement d’une agriculture raisonnée. Pour faire face à ce double enjeu, la technologie SYNERKEM® développée par Groupe Berkem s’impose comme une solution novatrice et adaptée à ces défis. SYNERKEM® agit comme un suractivateur végétal, ce qui a pour conséquence une diminution importante de la teneur en substances actives dans les produits phytosanitaires.
La protection de semences fongicide constitue la méthode de choix pour faire barrière aux champignons qui se conservent au sein même de la graine, sur les résidus de culture ou dans le sol. Lorsque les semences sont contaminées, les dégâts peuvent s’exprimer dès la levée en affectant la faculté germinative ou l’énergie germinative. Les dégâts, qui ne sont pas toujours très visuels, peuvent également venir uniquement en fin de cycle en affectant les épis. Le choix de ce type de protection s’appuie notamment sur la qualité sanitaire des semences, l'historique parcellaire et la date de semis. Ces critères déterminent les risques d’infections et/ou de nuisibilité des bioagresseurs. Rester vigilant et combatif face à la carie et au charbon nu demeure une nécessité pour sécuriser la récolte et contrôler la qualité sanitaire des grains.
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