Le jasmin, plante grimpante ornementale et parfumée, enchante les jardins par ses fleurs aux formes variées et son parfum exceptionnel, véritable invitation au voyage. Si la plupart des jardiniers privilégient le bouturage ou le marcottage pour multiplier ces plantes, la récolte des graines reste une expérience fascinante, bien que délicate sous nos latitudes.
Comprendre la fructification du jasmin
Pourquoi mon jasmin fait des gousses ? Les gousses du jasmin étoilé (Trachelospermum jasminoides) sont simplement ses fruits. Elles apparaissent après la floraison lorsque les conditions climatiques idéales sont réunies, à savoir un été chaud et assez long, précédé par un printemps particulièrement doux et sans gelées tardives. Il est assez rare de le voir fructifier en Europe, mais cela peut se produire lorsqu’il est cultivé dans le sud de la France ou le pourtour méditerranéen.
Les gousses du jasmin étoilé, toujours réunies par deux, apparaissent d’abord sous la forme de deux gousses vertes et fines, semblables à des haricots verts. Si vous espérez y trouver des graines, vous allez devoir vous armer de patience : il faut en effet attendre qu’elles grossissent puis qu’elles commencent à sécher et à brunir pour qu’elles s’ouvrent et laissent apparaître leurs graines.
Quand et comment récolter les graines
Les graines commencent à se former à la fin de la période de floraison d’une plante. Elles sont mûres et prêtes à être récoltées lorsqu’elles commencent à se détacher d’elles-mêmes de la plante. Si vous avez de la chance, cela se produira à la fin de l’été : vous trouverez alors une dizaine de graines brunes et plates, surmontées par une petite touffe de poils soyeux. Dans la nature, ces graines sont disséminées par le vent, comme les akènes d’un pissenlit.
Les indicateurs exacts de la maturité varient, mais la graine mûre est généralement brune et sèche, et se sépare facilement de la plante. Pour vous en assurer, vous pouvez procéder à un test en coupant la graine. Elle doit être suffisamment grosse pour être coupée en deux sans risque. Vérifiez si l’intérieur est charnu, blanc et gluant - il s’agit d’indicateurs que la semence est mûre et saine. Si elle est humide, transparente ou verte à l’intérieur, c’est qu’elle n’est pas encore mûre et si elle est noire, brune ou poudreuse, alors c’est qu’elle est pourrie.
Vérifiez bien les opercules les contenant. Ils doivent être bien secs et commencer à s’ouvrir d’eux-mêmes. Procédez surtout par temps sec, en fin d’après-midi, sinon les graines humides pourriraient une fois stockées. Vous pouvez récolter les grosses graines à la main.
Comment récolter et conserver ses graines de fleurs ?
Préparation et conservation des semences
Pour bien entreposer les semences, vous devez les nettoyer en les séparant de l’élément végétal (paillettes). Séparez les graines de l’enveloppe duveteuse en utilisant des gants et en les frottant les unes contre les autres au-dessus d’un contenant. Après avoir récupéré les graines de votre jasmin étoilé, laissez-les sécher quelques jours sur du papier absorbant avant de les remiser.
Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière dans une enveloppe ou un petit sac en papier. Pas de contenants en plastique qui, trop hermétiques, pourraient pourrir la récolte. Une astuce pour garder les semences au sec consiste à réutiliser des sachets déshydratants provenant de biens de consommation. Les semences doivent être entreposées dans des contenants scellés puisque l’air du réfrigérateur est humide. Les bonnes pratiques d’étiquetage sont doublement importantes. En novembre ou décembre, vos semences devraient être suffisamment sèches pour que vous puissiez les partager avec les membres de votre famille, vos ami.e.s et votre voisinage.
Le semis : une méthode de multiplication exigeante
Vous pourrez réaliser vos semis de jasmin étoilé au printemps, de préférence en godet dans un terreau pour semis léger et drainant. Commencez par remplir le godet de substrat, puis faites un trou d’un centimètre de profondeur avec votre doigt. Déposez une graine par trou et recouvrez en tassant bien. Humidifiez bien le substrat et maintenez-le humide jusqu’à la levée.
Vous pouvez placer vos godets sous une mini-serre ou les recouvrir d’une bouteille en plastique découpée pour un semis à l’étouffée : les graines de jasmin germent sous 15 à 20 °C. La germination des graines de jasmin peut prendre de deux semaines à plus d’un mois : il va falloir vous montrer patient ! Sans vouloir vous décourager, vous devez garder à l’esprit que la multiplication du jasmin étoilé par semis est une opération délicate, que vous ne réussirez peut-être pas du premier coup.
Alternatives : bouturage et marcottage
Si vous souhaitez multiplier votre jasmin plus facilement, vous pouvez essayer les techniques du bouturage ou du marcottage. Le marcottage en serpenteau est particulièrement adapté aux plantes grimpantes comme le jasmin. Il vous suffit de choisir une tige assez longue et souple et de l’enterrer à divers endroits pour voir des racines se développer à chaque point enterré.
Pour le bouturage : en été, prélevez des boutures semi-ligneuses d’une quinzaine de centimètres et placez-les dans un verre d’eau à proximité d’une fenêtre sans soleil direct. Des racines apparaîtront sous un mois. Prenez des extrémités non fleuries (une dizaine de cm), enlevez toutes les feuilles sauf le bourgeon terminal, coupez l’extrémité de la tige à 1/2 cm d’un nœud, trempez-la dans de l’hormone de bouturage, faites un avant-trou dans du terreau et mettez la tige enfoncée de 5 cm environ. Tassez autour et arrosez. Terreau humide mais pas trop ensuite pour éviter la pourriture.
Variétés de jasmin et spécificités de culture
Il existe plus de 200 variétés de jasmin. Le jasmin d’hiver ainsi que le jasmin officinal sont des espèces grimpantes que l’on trouve dans les jardins. Le jasmin étoilé, également appelé faux jasmin, est une plante grimpante à feuilles persistantes qui peut atteindre 8 m de hauteur. Ses fleurs blanches parfumées ressemblent beaucoup au vrai jasmin.
Tous les jasmins ont une floraison remarquable au soleil et dans un sol frais. Cependant, ils sont plutôt frais et périssent en dessous de 10°C pour les plus primitifs d’entre eux. Ces plantes grimpantes peuvent être cultivées en pleine terre dans le sud de la France. Le jasmin prospère même en pot. Le jasmin est facile à entretenir une fois qu’il est établi. Cependant, il peut être très gourmand en eau l’été, il faut donc lui fournir un sol fertile qui aide ses tiges à grimper au début.
Entretien courant et protection hivernale
Pendant la croissance et l’été, arrosez une fois que la plante est en bouton, lorsque le sol est sec mais pas trop. En hiver, arrosez tous les huit à dix jours. Laissez le sol sécher entre deux arrosages. Protégez les parties aériennes de la plante avec un voile d’hivernage par temps froid ou la première année de culture. Paillez la souche lors des premiers hivers et dans les régions à hivers rigoureux pour la protéger des gelées.
Le jasmin ne doit être taillé que lorsqu’il est en pleine floraison. Cela permet de contrôler sa croissance et d’éliminer les branches fragiles, endommagées ou sèches. Un jasmin adulte doit être coupé à la base s’il a plus de 3 ans. Cela favorisera la croissance des jeunes tiges. Les cochenilles et les pucerons sont les ennemis du jasmin. En hiver, vous pouvez opter pour un spray anti-cochenille à base d’huile blanche. Pour les variétés cultivées en pot, veillez à ce qu’elles aient un taux d’humidité élevé à l’intérieur, car le feuillage et les fleurs se fanent rapidement lorsque l’air est trop sec.