Le fraisier des bois remontant 4 saisons « Reine des Vallées » est une variété ancienne qui fait partie de la famille des fraisiers des bois caractérisée par des fruits de petite taille. Originaire de la région des Alpes, cette plante tire son nom des vallées alpines, ou pousse à l’état sauvage l’espèce dont est issue cet hybride. Cette variété se distingue par son parfum intense et ses fruits rouges et juteux, qui sont très appréciés des cuisiniers. Contrairement aux fraisiers cultivés à gros fruits dans les cultures commerciales, le fraisier des bois Reine des Vallées se caractérise par sa petite taille, mais une saveur incomparable. C’est une plante vivace remontante qui se régénère chaque année par stolons ou semis naturels, et qui a progressivement été intégrée dans les jardins, notamment pour son goût exceptionnel et sa facilité de culture.
Principes fondamentaux de la culture et besoins environnementaux
Pour bien intégrer le fraisier des bois remontant 4 saisons « Reine des Vallées » dans un massif ou au potager, il faut tenir compte de sa rusticité et de ses besoins en lumière. Plantez-le dans un sol léger, bien drainé, en pleine lumière ou à mi-ombre. Il est idéal de l’associer en avant de plantes vivaces, comme des ancolies ou des lupins, pour créer un joli contraste tout en respectant ses exigences. Dans un massif, le fraisier des bois peut être disposé en bordure ou en petites touffes, formant ainsi un joli tapis de verdure. Le fraisier des bois Reine des Vallées est relativement facile à cultiver, dans la plupart des jardins. Préférez un sol légèrement acide, un peu sablonneux et bien drainé, et évitez les sols trop lourds ou trop humides.
Pour encourager une bonne fructification, il est important de bien espacer les pieds, à environ 20-25 cm, afin que la plante puisse se développer sans concurrence. Arrosez si besoin sans excès, en veillant à ne pas trop mouiller les feuilles pour éviter les maladies fongiques au printemps et à l’automne. Si vous souhaitez multiplier cette variété, la méthode la plus courante reste la division des stolons des touffes, qui se forment naturellement. On peut trouver aussi des semis naturels si le sol convient. L’ajout de compost ou d’engrais organique pour fructification au printemps favorise également une belle récolte. Prévoir 8 à 12 plants au m2.
Maîtriser le cycle de semis et le réveil des graines
Réveillez vos graines en les disposant au frigo pendant 2 semaines dans une boite hermétique pour simuler une période de froid et les faire passer du stade végétatif au stade reproductif. Préparez, en amont, votre pot. Remplissez votre contenant (caissettes, petits pots, barquettes d’œufs…) de terreau pour semis ou faites votre terreau vous-même : mélangez de la terre de jardin (3 volumes) avec du compost de déchets verts (2 volumes) et du sable (1 volume).
Sélectionnez un espace chaud et ensoleillé qui facilitera la levée. Semez vos graines en les espaçant de 2-3 cm. Tassez légèrement (sans recouvrir de terre) pour permettre aux graines de bien s’ancrer dans le sol et éviter qu’elles ne ressortent à l’arrosage. Humidifiez à l’aide d’un vaporisateur et conservez la terre humide pendant toute la levée.
Techniques de repiquage et gestion du système racinaire
Avant la plantation, creusez un trou pour accueillir votre jeune plant que vous comblerez avec un mélange de compost et de terre végétale. Les fraisiers craignant l’humidité stagnante, il est recommandé de les planter sur butte en sol humide. Faites des trous de quelques cm de profondeur tous les 30 cm. Disposez les plants dans les trous. Ramenez la terre vers la racine du plant pour reboucher le trou. Tassez légèrement. Cela permet d’avoir une terre plus compacte qui restera humide. Arrosez gentiment en pluie fine.
Un guide de plantation accompagne chaque colis. Sortir les plants du colis, éliminer les extrémités des racines. Pratiquer un pralinage par trempage du système racinaire dans l’eau. Un mélange d’eau et de pralin ou d’eau et de terre de jardin sont recommandés. Déployer le système racinaire et le mettre en terre en gardant le collet de la plante au-dessus du niveau du sol une fois la plantation terminée (voir collet sur les photos de la variété). Tasser le sol après plantation et arroser avec le reste du pralin.
Gestion des stolons et entretien saisonnier
Le fraisier Reine des Vallées est une variété très intéressante pour les amateurs de petits fruits. Sa culture est facile et sa production régulière vous permettra de déguster des fraises fraîches et savoureuses tout au long de la saison. Paillez les pieds de vos plants pour conserver la fraîcheur du sol et conserver l’humidité ! Arrosez copieusement lors des fortes chaleurs.
À l’automne et au printemps, supprimez les feuilles anciennes, les stolons (longues tiges/pousses qui s’enracinent) et les pieds trop fragiles. Si vous souhaitez multiplier cette variété, la méthode la plus courante reste la division des stolons des touffes, qui se forment naturellement. Cette gestion des stolons permet de maintenir la vigueur du plant mère et d'éviter un épuisement inutile des ressources de la plante, favorisant ainsi la remontée fructifère sur les quatre saisons.
Multipliez vos fraisiers, récupérez les stolons - Les 4 Saisons du jardin bio
Récolte, conservation et valorisation culinaire
Récoltez les fraises lorsqu’elles arborent un rouge vif au fur et à mesure de vos besoins, de préférence le matin ! La fraise Reine des Vallées se consomme fraiche pour vous offrir une saveur sucrée. Vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur ou plusieurs mois en les cuisant ! Les gourmands les dégusteront aussitôt cueillies.
En ce qui concerne la rotation des cultures, il est bon de noter que les haricots sont des plantes annuelles, ils ne perdurent pas d’une année sur l’autre, contrairement à votre fraisier qui, bien entretenu par la suppression des stolons épuisés et un apport de compost annuel, pourra vous offrir des récoltes généreuses pendant plusieurs années.
Référence FRRV11-1RN-20. En stock : 390 Produits.Période de livraison : toute l'année.Type de plant : Plant frigo sans feuilles de novembre à mi-septembre / Plant frais avec feuilles de mi-septembre à novembre.Plantation : toute l'année - meilleure période d'août à novembre.Période de récolte désirée : printemps, été, automne.