Le mildiou est une maladie cryptogamique qui peut rapidement faire dépérir vos tomates si elle n’est pas traitée dans les plus brefs délais. Provoquée par des organismes filamenteux appelés oomycètes, cette affection commence souvent par tacher de vert pâle les feuilles des plants de tomates et peut facilement briser tout espoir de récolte. Véritable fléau au jardin potager, le mildiou est l’une des principales maladies qui doit inquiéter les jardiniers, du plus amateur au maraîcher professionnel. Il est réjouissant de cultiver les légumes d’été comme des plants de tomate, de poivron, d’aubergine, de piment ou de pomme de terre. Hélas, les amateurs de Solanacées ou de vignes le savent : leurs cultures préférées sont sujettes à une maladie redoutable.
Identification et mécanismes de propagation
Mildiou est un terme générique, les organismes en cause étant différents selon les végétaux. Chez la tomate, plusieurs espèces peuvent être responsables de cette maladie : Phytophthora infestans et Phytophthora nicotianae principalement. Le champignon du mildiou aérien, Phytophthora infestans, se développe surtout par temps doux à chaud et humide. Si ces conditions perdurent, l’attaque peut être foudroyante. Les premiers symptômes apparaissent 4 à 7 jours après l’exposition aux conditions favorables. Le champignon s'installe d'abord sur le feuillage puis sur les tiges et les fruits. Les feuilles se marquent de taches huileuses vert pâle qui deviennent beiges, puis brunes en se nécrosant. Au revers de ces feuilles, correspondant aux taches, se trouvent des zones vert sombre à brunes, souvent recouvertes d’un duvet grisâtre. C’est de ce duvet que s’échappent les spores qui vont étendre la propagation.
Les feuilles sont rapidement totalement nécrosées, noirâtres et recroquevillées sur elles-mêmes. Sur les tiges, ce sont des tronçons entiers qui virent au brun-noir. Les fleurs peuvent brunir et chuter. Sur les fruits, des taches brunes apparaissent, plus claires sur leur pourtour. Progressivement, la partie brune se marbre et prend une allure bosselée. Un duvet blanchâtre peut apparaître à sa surface. Le mildiou terrestre, Phytophthora nicotianae, est notamment responsable de la fonte des semis, provoquant des lésions brunes et humides à la base des plantules, ces lésions étant également présentes sur les racines. Mais il peut aussi contaminer les fruits de plants adultes en contact avec le sol. Ces fruits se marquent d’anneaux concentriques bruns, parfois recouverts d’un feutrage blanchâtre lorsque le sol est humide.
Facteurs environnementaux favorisant le développement
Cette maladie cryptogamique, au même titre que l’oïdium ou la rouille, se propage à la faveur de spores véhiculés par l’humidité. Qu’il s’agisse d’une petite ondée estivale, d’un gros orage ou même d’un brouillard matinal, soyez attentifs ! Un temps chaud et humide va permettre à la maladie de se déclarer, puis de se propager rapidement. Des températures allant de 10 à 25° sont nécessaires, sachant que les températures optimales vont de 16 à 22° et que, au-delà de 30°, la propagation cesse. Cependant, le champignon n’est pas détruit, il est juste en pause. Il faut que les feuilles en elles-mêmes soient humides durant 2 heures, ou que l’humidité de l’air soit supérieure à 90 %. Durant l’été, les pluies orageuses de soir ou de nuit suivies d’un jour chaud mais saturé d’humidité sont des conditions de rêve pour ce pathogène.
Le mécanisme de propagation est simple, et c’est précisément ce qui rend la maladie si difficile à stopper. Le champignon produit des spores microscopiques qui voyagent avec l’eau : une averse, un brouillard matinal, de la rosée sur les feuilles suffisent à les transporter d’un plant à l’autre, parfois sur plusieurs kilomètres portés par le vent. Une fois déposées sur une feuille humide, elles germent en quelques heures et envahissent les tissus végétaux. Le mildiou ne disparaît pas à l’hiver : les spores s’enkystent dans le sol et y survivent plusieurs années. Au retour des beaux jours, elles se réactivent.
La complexité du système climatique (Enseignement scientifique Tle)
Stratégies de prévention : le maître mot
Tout se joue en "préventif" car une fois en place, le mildiou va de toute façon gagner du terrain de manière plus ou moins rapide. Une fois cette maladie cryptogamique déclarée et si les conditions sont adéquates, son évolution est très rapide. Le mildiou va gagner inexorablement toute la plante, feuilles, tiges, et fruits pour les tomates, tubercules pour les pommes de terre. Une fois attaquée, votre production est immangeable, pourrie par le champignon ! La plante vire au brun.
Pour prévenir le mildiou de la tomate, on peut choisir des plants greffés qui y sont plus résistants, ainsi qu’aux conditions extérieures difficiles, et donnent des rendements supérieurs avec une fructification qui démarre plus tôt. Pour prévenir le mildiou de la pomme de terre, on choisit des variétés présentant naturellement une bonne résistance. Multiplier le nombre de variétés de tomates est conseillé, car chaque variété va réagir différemment au mildiou et cela peut ralentir la contamination entre les pieds.
Sélectionnez pour vos tomates un emplacement bien ensoleillé et aéré. De plus, planter avec un bon espacement entre les pieds de tomates va permettre à l’air et aux rayons du soleil de pénétrer dans leur feuillage et de sécher l’humidité résiduelle. Pensez à réaliser vos rangs de pieds de tomates dans le sens des vents dominants, pour faciliter l’aération du feuillage. Ce champignon ne peut pas se développer sur des feuilles ou fruits secs. L’utilisation de tuteurs adaptés à la croissance des tomates est propice à la bonne santé de vos plants. Un tuteur haut vertical ne suffit pas, même s’il est indispensable. Il faut également penser aux branches des pieds de tomates, dont la densité sera allégée s’ils peuvent être palissés horizontalement.
Gestion de l'eau et du sol au potager
L'arrosage doit se faire au pied des plants et jamais sur les feuilles, les arrosages par aspersion sont déconseillés. Évitez les arrosages le soir pour limiter au maximum l’humidité persistante autour des tomates. Dans des conditions de pluviométrie importante associée à de la chaleur, il peut être judicieux de couvrir vos pieds de tomates, par exemple avec une housse à t# Le Mildiou au Potager : Comprendre, Prévenir et Traiter ce Fléau des Cultures
Le mildiou est une maladie cryptogamique redoutable qui hante les potagers, capable de réduire à néant des récoltes entières en quelques jours seulement si les conditions lui sont favorables. Qu'il s'agisse de plants de tomate, de pomme de terre, de vigne ou même de courgette, cette affection, bien que souvent confondue avec un champignon, est en réalité causée par des oomycètes, des organismes filamenteux qui leur ressemblent. Pour tout jardinier, de l'amateur au professionnel, il est essentiel de maîtriser les stratégies pour reconnaître, prévenir et combattre ce parasite omniprésent.
Comprendre le Mildiou : Un Ennemi Insidieux
Le mildiou est un terme générique, et les organismes en cause varient selon les végétaux. Pour la tomate et la pomme de terre, l'agent le plus dévastateur est Phytophthora infestans, mais d'autres espèces comme Phytophthora nicotianae peuvent également être responsables, notamment du mildiou terrestre.
Le Mécanisme de Propagation : Humidité, Chaleur et Spores
Le mécanisme de propagation du mildiou est simple, ce qui le rend d'autant plus difficile à stopper. Les oomycètes produisent des spores microscopiques qui voyagent avec l'eau. Une petite ondée estivale, un gros orage, un brouillard matinal ou de la rosée sur les feuilles suffisent à les transporter d'un plant à l'autre, d'une serre à une autre, et parfois même sur plusieurs kilomètres portés par le vent. Une fois déposées sur une feuille humide, elles germent en quelques heures et envahissent les tissus végétaux.
Le mildiou aérien, principalement causé par Phytophthora infestans, se développe par temps doux à chaud et humide. Si ces conditions perdurent, l'attaque peut être foudroyante. Les premiers symptômes apparaissent généralement 4 à 7 jours après l'établissement de ces conditions idéales. Les températures optimales pour son développement se situent entre 16 et 22°C, mais il est actif entre 10 et 25°C. Au-delà de 30°C ou en dessous de 2°C, son activité cesse, mais le champignon n'est pas détruit, il est simplement en pause.
Le mildiou terrestre, Phytophthora nicotianae, quant à lui, a des hôtes très nombreux et variés et peut rester dans le sol ou dans divers déchets végétaux durant des années. Il préfère une humidité modérée dans le sol et des températures supérieures à 20°C, avec un optimum entre 24 et 30°C. Son activité est inhibée au-delà de 36°C et en dessous de 10 à 12°C. Il peut parfois contaminer les plants de tomates suite à une période de sécheresse.
Le calendrier de la maladie suit une logique climatique précise. Le mildiou surgit de la fin du printemps jusqu'à l'automne, avec un pic pendant les périodes de pluies fréquentes entrecoupées de chaleur. Durant l'été, sa vigueur peut s'atténuer en raison d'un taux d'humidité moins marqué et de températures plus élevées. Cependant, il sort de sa léthargie à l'automne et repart hiberner lorsque les températures s'élèvent en hiver. La période à risque s'étend généralement du mois d'avril au mois d'octobre.
La complexité du système climatique (Enseignement scientifique Tle)
Une Crise Historique : La Grande Famine Irlandaise
L'impact dévastateur du mildiou n'est pas nouveau. En 1845, le mildiou de la pomme de terre (Phytophthora infestans) a détruit la quasi-totalité des récoltes irlandaises pendant deux saisons consécutives, provoquant une crise alimentaire historique, connue sous le nom de Grande Famine Irlandaise. Cette catastrophe a coûté la vie à environ 1 million de personnes et a poussé un autre million à émigrer, soulignant la puissance destructrice de cette maladie.
Les Symptômes du Mildiou : Comment le Reconnaître
Le mildiou ne se manifeste pas de la même façon selon la plante atteinte. Il est important de l'identifier correctement, car plusieurs autres maladies, comme l'oïdium, produisent des symptômes visuellement proches. Un test simple permet de distinguer mildiou et oïdium : retournez une feuille présentant des symptômes. Si le duvet blanc est en dessous et que la face supérieure présente des taches brunes ou huileuses, c'est du mildiou. S'il est au-dessus et que la maladie se développe par temps sec, c'est de l'oïdium.
Sur les Tomates
Sur les plants de tomates, les premiers signes de mildiou sont des taches huileuses vert pâle qui apparaissent sur la face supérieure des feuilles, devenant ensuite beiges, puis brunes en se nécrosant. Au revers de ces feuilles, correspondant aux taches, se trouvent des taches vert sombre à brunes, souvent recouvertes d'un duvet grisâtre. C'est de ce duvet que s'échappent les spores qui vont étendre la propagation du champignon. Les feuilles sont rapidement totalement nécrosées, noirâtres et recroquevillées sur elles-mêmes.
Sur les tiges, des tronçons entiers virent au brun-noir. Les fleurs peuvent brunir et chuter. Sur les fruits, des taches brunes apparaissent, plus claires sur leur pourtour. Progressivement, la partie brune se marbre et prend une allure bosselée. Un duvet blanchâtre peut apparaître à sa surface. Le mildiou terrestre, quant à lui, peut contaminer les fruits de plants adultes en contact avec le sol, entraînant l'apparition d'anneaux concentriques bruns (pas toujours complets), parfois recouverts d'un feutrage blanchâtre lorsque le sol est humide. Il atteint également les racines de pieds de tomates adultes, provoquant le jaunissement et le flétrissement des feuilles, un ralentissement de la croissance et des fruits plus petits, parfois avec un "cul noir".
Sur les Pommes de Terre
Pour le mildiou de la pomme de terre, les feuilles et tiges brunissent, puis les tubercules pourrissent. Les feuilles présentent des taches brunes avec un liseré jaune et un feutrage blanc sous les feuilles par temps humide. Une fois attaquée, la production est immangeable, pourrie par l'oomycète.
Autres Plantes Affectées
Bien que les pommes de terre et les tomates semblent plus souvent atteintes, c'est uniquement dû au fait que ce sont les plantes les plus cultivées à travers le monde. Le mildiou s'en prend aussi férocement à d'autres plantes comme la vigne, les choux, les oignons, les laitues (taches jaunâtres angulaires sur la face supérieure des feuilles, limitées par les nervures, et feutrage gris-blanc dense sur la face inférieure), les échalotes et la ciboulette.
La Prévention : Le Maître Mot Contre le Mildiou
Il est réjouissant de cultiver les légumes d’été comme les plants de tomate, de poivron, d’aubergine, de piment ou de pomme de terre. Hélas, les amateurs de Solanacées ou de vignes le savent : leurs cultures préférées sont sujettes à une maladie redoutable : le mildiou ! Cette maladie cryptogamique, au même titre que l'oïdium ou la rouille, se propage à la faveur de spores véhiculés par l'humidité. Une fois cette maladie déclarée et si les conditions sont adéquates, son évolution est très rapide. Tout se joue en "préventif" car une fois en place, le mildiou va de toute façon gagner du terrain de manière plus ou moins rapide.
1. Choisir des Variétés Résistantes et Diversifiées
La prévention commence par le choix des variétés. Privilégiez les variétés de tomates résistantes au mildiou, sachant néanmoins qu'aucune n'est totalement résistante. Parmi celles-ci, on retrouve Previa F1, Rose de Berne, Legend, Tigarella, Handy Lady, Pyros F1, Saint-Pierre, Golden Jubilee. Il est conseillé de faire ses propres tests, car certaines variétés peuvent bien résister dans un potager mais pas dans un autre. Certaines variétés peuvent être touchées au niveau du feuillage tout en produisant des fruits qui restent sains. Les semenciers ont développé des lignées plus résistantes, identifiables par la mention « résistant au mildiou » ou par des codes comme « Ph » (résistance à Phytophthora) sur les étiquettes. Une nuance importante : les souches du mildiou évoluent constamment, et une variété résistante aujourd'hui peut se révéler plus vulnérable dans quelques années.
En règle générale, les tomates cerises sont plus robustes face aux maladies, et les variétés de tomates précoces sont moins susceptibles d'attraper cette maladie car elles fructifient tôt dans la saison et le mildiou est généralement assez tardif. Multiplier le nombre de variétés de tomates est conseillé, car chaque variété va réagir différemment au mildiou, ce qui peut ralentir la contamination entre les pieds. Pour prévenir le mildiou de la pomme de terre, on choisit également des variétés présentant naturellement une bonne résistance.
2. Optimiser l'Emplacement et l'Aération
Sélectionnez pour vos tomates un emplacement bien ensoleillé et aéré. Planter avec un bon espacement entre les pieds de tomates permet à l'air et aux rayons du soleil de pénétrer dans leur feuillage et de sécher l'humidité résiduelle. Pour une culture en ligne, espacez vos plants afin de maintenir une bonne aération entre le feuillage. Si votre espace extérieur le permet, il est préférable de disséminer les plants dans tout l'espace potager. Pensez à réaliser vos rangs de pieds de tomates dans le sens des vents dominants, pour faciliter l'aération du feuillage. Ce champignon ne peut pas se développer sur des feuilles ou fruits secs.
L'utilisation de tuteurs adaptés à la croissance des tomates est propice à la bonne santé de vos plants. Un tuteur haut vertical ne suffit pas, même s'il est indispensable. Il faut également penser aux branches des pieds de tomates, dont la densité sera allégée si elles peuvent être palissées horizontalement.
Un potager diversifié crée des interruptions naturelles dans la progression de la maladie. Les espèces non sensibles servent de barrières physiques entre les plants vulnérables, évitant ainsi un terrain homogène propice à une propagation en chaîne.
3. Rotation des Cultures
Si vous avez eu des attaques de mildiou à traiter l'année précédente, évitez de planter vos tomates au même endroit. La rotation des cultures est l'une des mesures préventives les plus efficaces sur le long terme car les spores du mildiou peuvent s'enkyster dans le sol et y survivre plusieurs années. Ne replantez pas de tomates ou de pommes de terre au même endroit deux années de suite.
4. Gérer l'Arrosage et l'Humidité du Feuillage
Garder les feuilles sèches est crucial. L'arrosage doit se faire au pied des plants et jamais sur les feuilles ; les arrosages par aspersion sont déconseillés. Dans des conditions de pluviométrie importante associée à de la chaleur, il peut être judicieux de couvrir vos pieds de tomates, par exemple avec une housse à tomates ou avec un auvent translucide.
Évitez les arrosages le soir pour limiter au maximum l'humidité persistante autour des tomates. Les feuilles qui restent humides toute la nuit, sans soleil pour les sécher, sont particulièrement exposées. Si des feuilles touchent le sol, supprimez-les. Les tomates tolèrent mieux un léger stress hydrique qu'un sol saturé d'eau.
5. Le Paillage
Le paillage des tomates a un double rôle. Non seulement il garde le sol plus frais et réduit donc le besoin en arrosage, mais en plus il contribue à réduire le développement du mildiou, notamment celui du mildiou terrestre. Il évite le contact des fruits avec le sol et empêche les spores d'accéder aux fruits ou aux feuilles grâce aux gouttes de pluie qui rebondissent sur le sol. À la plantation, avec de la terre, faire une butte aux pieds-mères sur au moins 20 cm de haut. Pailler la butte et le sol avec un paillage végétal de chanvre ou de lin. L'ortie peut également être grossièrement coupée et placée ainsi parmi le paillage.
6. La Culture sous Serre
Dans les régions humides, la culture de la tomate se pratique sous une serre. Sous serre, le mildiou est bien moins fréquent. Néanmoins, il faut pour cela que la serre reste ouverte constamment afin que l'air circule (en tout cas par temps chaud et sec). Faute de quoi, une condensation va se former et humidifier les feuilles de vos plants de tomates, créant des conditions idéales pour le mildiou. L'aération régulière (ouvrir la porte, les fenêtres de toit ou les aérations latérales) permet d'évacuer cette humidité et de renouveler l'air stagnant.
7. Limiter la Taille
Bien que les champignons responsables du mildiou aient plusieurs possibilités de pénétrer dans les tissus des végétaux, les plaies de taille forment une entrée supplémentaire. Limiter la taille permet donc de limiter les possibilités de contamination, par le mildiou et par d'autres agents pathogènes. Lorsque vous devez tailler, agissez par temps chaud et sec, en pleine journée, de façon à ce que la plaie cicatrise le plus rapidement possible. La suppression des gourmands qui poussent à l'aisselle des feuilles et de la tige mère peut être faite, mais si possible uniquement lorsque les conditions météorologiques sont favorables à la maladie. Chaque coupe sur un plant est une porte d'entrée potentielle pour les spores. La taille reste nécessaire pour aérer la plante, mais elle obéit à des règles précises pour limiter les risques. Désinfectez systématiquement vos outils entre chaque plant avec de l'alcool à 70°.
8. Associations Potagères et Fertilisation
Certaines associations potagères renforcent la vigueur mutuelle des plants en place. La terre fournit les nutriments nécessaires au développement des plantes. Chaque espèce pompe les aliments spécifiques à ses besoins. En cultivant une même espèce toujours au même endroit, celle-ci épuise le sol de certains éléments sur une profondeur constante, au détriment de la génération suivante. Évitez les excès de matières organiques, qui peuvent également favoriser le développement du mildiou. Les plants plus âgés sont infectés plus sévèrement que les jeunes plants. La présence de mildiou est plus souvent constatée chez les plantes qui souffrent ; il est peu attiré par une plante saine.
9. Réaliser ses Propres Semences
Réaliser vos propres semences en récupérant les graines de vos tomates préférées vous permettra d'obtenir des plants de plus en plus adaptés aux conditions dans lesquelles ils sont cultivés en termes de climat, d'exposition et de sol. Et donc des plants qui résisteront de mieux en mieux aux maladies, dont le mildiou.
Traitement du Mildiou : Agir Vite et Naturellement
Le mildiou ne se guérit pas à proprement parler : une fois une plante sévèrement atteinte, les parties touchées sont perdues. La stratégie la plus efficace reste donc de créer des conditions défavorables à son développement avant qu'il n'apparaisse. Cependant, la maladie est là, les premiers symptômes sont apparus. Il faut agir vite : le mildiou peut envahir un plant entier en deux à trois jours par temps humide.
1. Suppression des Parties Atteintes
Lorsque la maladie apparaît, le premier geste à faire pour traiter les tomates contre le mildiou est de supprimer les feuilles ou tiges atteintes, et de poursuivre régulièrement cette suppression. Coupez les feuilles infectées. Il est aussi indiqué de veiller à ce que les feuilles ne se touchent pas d'un pied à l'autre, par exemple en les palissant. Ce geste permet de bloquer la contamination qui peut se produire d'un plant à l'autre. Coupez toujours dans la partie saine, en amont de la zone atteinte. Ne mettez jamais les parties malades au compost. Les spores y survivent et se redistribuent lors de l'épandage. Il est préférable de brûler ces débris végétaux ou de les jeter à la poubelle pour éviter de contaminer le reste du jardin. Les composts faits dans les règles de l'art peuvent en effet accueillir ces débris malades, car la température au cœur peut monter jusqu'à 70°C, une température suffisante pour détruire le champignon.
2. Traitements Fongicides Préventifs et Curatifs Doux
Une fois les feuilles malades coupées, appliquez un traitement antifongique.
Bicarbonate de soude : Le bicarbonate de soude constitue un traitement préventif et curatif doux, à renouveler chaque semaine. Il modifie le pH de surface des feuilles pour créer un environnement légèrement alcalin dans lequel les spores du mildiou ont du mal à se développer. Son efficacité est à la fois préventive et curative à un stade précoce. Mélangez une cuillère à café de bicarbonate de soude pour chaque litre d'eau et ajoutez quelques grammes de savon noir pour aider la solution à se fixer sur les plantes. Attention : Le bicarbonate de soude perturbe la pollinisation. Pendant la période de floraison, évitez de traiter les fleurs directement ; vaporisez uniquement sur les feuilles et les tiges.
Macérations et Purins de Plantes : Utilisez une macération de prêle et/ou d'ortie par exemple, ou d'autres purins contre le mildiou. La prêle est riche en silice, elle augmente la résistance des plantes aux infections. Pour la décoction, trempez un kilo de prêle dans dix litres d'eau de pluie pendant 24 heures, puis faites cuire une trentaine de minutes à petits bouillons. Les infusions de sauge officinale sont particulièrement efficaces sur les tomates ; recueillez environ 200 grammes de sauge officinale et faites chauffer dans 10 litres d'eau frémissante. Renouvelez ce traitement tous les 5 à 6 jours. Pulvérisez une infusion de fleurs de tanaisie, décidément très utile au jardin, si le mildiou n'est pas encore bien installé.
Lait ou Lactosérum : Le lait ou le lactosérum sont également des antifongiques efficaces. À utiliser pour traiter préventivement les tomates contre le mildiou, également dilués dans de l'eau. Pour sa préparation, ajoutez huit parts d'eau à deux parts de lait écrémé ainsi que 20 grammes de bicarbonate de soude par litre de mélange.
Huiles Essentielles : Bon nombre d'huiles essentielles possèdent une action fongicide, telles que l'huile essentielle d'origan, de citronnelle, de giroflier, de sauge sclarée et officinale, d'arbre à thé et plusieurs autres.
Ail : L'allicine que contient l'ail aurait des propriétés bactéricides et fongicides. Utilisé sous forme de décoction, l'ail serait donc en mesure de protéger les cultures contre les maladies cryptogamiques.
Il est conseillé de traiter ainsi vos tomates contre le mildiou une fois tous les 7 à 10 jours et d'alterner entre plusieurs fongicides.
3. La Bouillie Bordelaise : Une Solution de Dernier Recours
En traitement préventif, il y a la pulvérisation de bouillie bordelaise. La bouillie bordelaise est un mélange de sulfate de cuivre et de chaux, utilisé en viticulture depuis le XIXe siècle et homologué en agriculture biologique (règlement CE n°889/2008). Sur le mildiou, son efficacité est réelle : le cuivre détruit les spores par contact et empêche leur germination.
Cependant, son usage est strictement encadré à cause de l'accumulation du cuivre dans les sols. Le cuivre est un métal lourd. Appliqué régulièrement sur le même sol, il s'accumule dans les couches superficielles et devient toxique pour les vers de terre, les micro-organismes du sol et les organismes aquatiques si des ruissellements se produisent. La dose maximale autorisée en agriculture biologique en Europe est de 6 kg de cuivre métal par hectare et par an, soit environ 60 g pour un potager de 10 m². Cette quantité est facilement dépassée sans s'en rendre compte. L'utilisation de bouillie bordelaise ne doit pas être renouvelée trop souvent car l'accumulation de cuivre dans le sol devient rapidement toxique. De plus, le cuivre nuit à la floraison, il est donc judicieux de veiller à ne pas pulvériser le produit sur les fleurs.
En pratique, au jardin amateur, réservez la bouillie bordelaise aux situations où la contamination est sévère et où le bicarbonate de soude n'a pas suffi. Malgré son autorisation en jardinage et agriculture biologique, la bouillie bordelaise peut être toxique si utilisée en grande quantité.
4. Gestes Essentiels en Cas d'Attaque
- Désinfection des Outils : Désinfectez vos outils à l'alcool à 70° entre chaque intervention sur un plant malade.
- Hygiène Personnelle : Évitez de toucher les plants malades puis les plants sains sans vous laver les mains.
- Récupération des Fruits : Si l'attaque s'étend dangereusement, récupérez les tomates même vertes et non malades avant leur complète contamination. Placez-les sur un appui de fenêtre ensoleillé pour favoriser leur maturité. Les parties encore saines d'un fruit atteint peuvent être consommées si les zones touchées sont découpées et écartées avec une bonne marge. Un fruit entièrement atteint ou ramolli doit être jeté. Le mildiou ne présente pas de toxicité connue pour l'humain, mais il dégrade fortement le goût, la texture et la valeur nutritionnelle du fruit. En cas de doute, ne mangez pas.
La complexité du système climatique (Enseignement scientifique Tle)
5. Ce qu'il Faut Proscrire
Le fil de cuivre planté dans le sol, parfois conseillé contre le mildiou, est une idée reçue sans efficacité prouvée sur cette maladie. Pire : il déséquilibre le champ électromagnétique du sol et attire les limaces.
Il est néanmoins très difficile de stopper la contamination une fois qu'elle a démarré. C'est possible si vous agissez rapidement et que les conditions météorologiques sont revenues au temps sec et chaud. Comme les températures hautes inhibent l'activité du champignon, celui-ci ne se répandra pas et il sera plus simple à éradiquer. Le mildiou de la tomate, ce fléau redouté par les jardiniers, peut être efficacement prévenu grâce à une combinaison de méthodes prophylactiques. Et, dans certaines conditions, il est possible de traiter les tomates contre le mildiou. Il est important de savoir que la lutte contre cette maladie, préventive ou curative, demande une vigilance constante et une adaptation rapide aux conditions climatiques. Et oui, il faut savoir un peu souffrir pour avoir de belles tomates !!