Le buttage et le binage des pommes de terre sont des pratiques culturales fondamentales visant à optimiser le rendement, à protéger les tubercules et à gérer les adventices. Une butteuse-bineuse de pommes de terre est une machine agricole spécifiquement conçue pour façonner des buttes parallèles dans les champs de pommes de terre. Le buttage intervient après la plantation et a pour objectif de recouvrir les tubercules-mères d’une certaine hauteur de terre finement travaillée. Cette opération favorise un bon enracinement des plants et un développement optimal des futurs tubercules. Elle peut être réalisée en plusieurs passages, tant que le développement du feuillage ne dépasse pas un stade de 15 cm de hauteur, et permet également d’éviter le verdissement des tubercules, qui pourraient sinon être exposés à la lumière, et de limiter le développement des mauvaises herbes.
Les Fondamentaux du Buttage des Pommes de Terre
La technique du buttage est tout aussi efficace lorsqu'elle est effectuée au moment de la plantation de la pomme de terre. La constitution d’une butte de terre fine suffisamment importante est nécessaire pour favoriser le développement harmonieux des tubercules à l’abri de la lumière. L’ensemble des constructeurs propose désormais des capes positionnées à l’arrière des planteuses permettant de réaliser le buttage simultanément à la plantation. Cette technique est assez simple à mettre en œuvre. Il suffit d’installer une cape de buttage à l’arrière de la planteuse. Cependant, il faut disposer d’une quantité suffisante de terre fine pour réaliser le buttage, d’où la nécessité d’ameublir le sol en profondeur avant de planter les pommes de terre. Il est parfois nécessaire d’attendre quelques jours supplémentaires pour travailler un sol suffisamment ressuyé. Si ces consignes sont respectées, cette technique peut être mise en œuvre sans difficultés. La réalisation des buttes définitives dès la plantation n’altère en rien la vitesse de levée de la parcelle. Dans la mesure où la butte est un peu plus grosse, elle procure une inertie thermique supplémentaire au sol, et par conséquent, la levée des plantes n'est pas pénalisée. Enfin, cette technique permet d’installer à l’arrière de la planteuse des dispositifs anti-ruissellements.
Cultiver les pommes de terre sur butte a ses avantages, spécialement en été lors du réchauffement du sol, et apporte beaucoup d’air dans le sol. Elle laisse un sol poreux et bien aéré, ce qui constitue des conditions idéales pour le blé, par exemple, comme culture suivante. Un désherbage mécanique optimal, sans compacter ni boucher le sol, est une condition préalable à des rendements satisfaisants.
Le Rôle Crucial du Binage dans la Culture de Pommes de Terre
Le binage est une opération complémentaire au buttage, essentielle pour le désherbage et l'aération du sol. Les bineuses agricoles sont des outils indispensables pour maintenir la propreté des parcelles et optimiser la croissance des plants. Demander un devis pour une bineuse BN offre un appareil très léger, robuste et très compact. Les bineuses de la gamme Progress, comme la BINEUSE SAR.P, sont adaptées aux cultures où le sol est particulièrement dur et compact. Pour ceux qui ont besoin d'une fonctionnalité supplémentaire, la BINEUSE SAR.PG est une bineuse SAR.P sur laquelle il est possible de monter un distributeur d'engrais.
Pré buttage d'automne en pommes de terre
Stratégies de Désherbage Mécanique avec la Bineuse
Des recommandations sur la technique d’étrillage et de binage sont cruciales pour aboutir à une butte de pommes de terre sans mauvaises herbes. Un désherbage précis, adapté à la structure de la butte, ménageant la culture tout en étant agressif contre les mauvaises herbes, telles sont les exigences posées aux dernières techniques d’étrillage et de binage du désherbage mécanique professionnel des buttes de pommes de terre.
Plusieurs passages peuvent être nécessaires pour un contrôle efficace des adventices. Un premier passage à l’aveugle est recommandé environ 2-5 jours après le semis. Si nécessaire, un deuxième passage de la bineuse à étoiles et du peigne de butte peut être effectué. Enfin, un troisième passage de binage avec une bineuse de buttage est préconisé. Afin de ne pas travailler trop intensivement les flancs de la butte et de ne pas blesser ainsi les racines de la pomme de terre, il convient de ne butter « que » légèrement ou de travailler légèrement les flancs de la butte. L'étape 1 est un passage à l'aveugle de la herse, et l'étape 4 est le troisième passage de bineuse avec une bineuse de buttage.
Innovations en Matériel de Binage : La Gamme K.U.L.T. et Argus
Le marché propose une variété de bineuses spécialisées pour répondre aux besoins spécifiques des agriculteurs. Les bineuses maraîchères ARGUS de la marque KRESS / KULT permettent d'effectuer efficacement et rapidement les opérations de désherbage mécanique en production maraîchère. Ces bineuses sont équipées d'un guidage manuel situé en position arrière sur la bineuse, offrant à l'opérateur une grande visibilité sur le travail des cœurs de binage dans le sol. Très polyvalentes, elles peuvent être customisées et accessoirisées en fonction de votre itinéraire de culture et de votre terroir.
La gamme K.U.L.T. offre également des solutions innovantes :
- K.U.L.T. Bineuse HABICHT : Une bineuse robuste pour le travail de grande largeur, utilisable en frontal ou arrière.
- K.U.L.T. Bineuse à doigts : Pour le binage sur les rangs, cette bineuse permet une utilisation précise. La bineuse à doigts KLAUDIA est spécifiquement conçue pour travailler dans les vergers et les cultures nécessitant un désherbage latéral.
- K.U.L.T. Bineuse à cage : Cette nouvelle machine de K.U.L.T. - Kress a transformé la mécanisation du désherbage en offrant un désherbage et un ameublissement du sol au stade précoce.
Avec le système ARGUS de KULT Kress, tous les travaux d’entretien de culture peuvent être effectués en un seul passage. Pour le binage au plus près des rangs de légumes, mais également en grandes cultures et cultures spécialisées. En combinaison avec les Parallélogrammes DUO, il est possible de travailler dans des rangs à 20 cm. Le montage frontal offre une excellente visibilité sur tous les outils. Les éléments télescopiques et les Parallélogrammes DUO forment une machine très courte, utile entre autres dans les porte-outils.
Bineuses Spécialisées pour Diverses Cultures
Au-delà des pommes de terre, le binage est essentiel pour de nombreuses autres cultures. Des bineuses comme la BINEUSE GC de Quivogne ou les ROW-MASTER RN et RNS de Bednar FMT S.R.O. offrent des châssis robustes et universels pour plusieurs types de sections de travail et une grande variation de la distance inter-rang. La ROW-MASTER RNS assure un binage précis, éliminant les mauvaises herbes et adventices entre les rangs. Pour des cultures spécifiques, une bineuse spéciale betteraves est spécifiquement conçue pour le désherbage des betteraves, avec une barre profilée et un montage 3 points.
Des bineuses multi-fraises sont également disponibles :
- Modèle FP - FPA - FPXA : Une bineuse multi-fraises lourde pour tracteur de 40 CV à 80 CV.
- Modèle FPSR - FPSRA - FPSRXA : Une bineuse multi-fraises super lourde pour tracteurs de 50 CV à 100 CV.
L'ECONET fixe est une bineuse agricole idéale pour biner avec inter-rang fixe. L'ECONET MONOPOUTRE REPLIABLE est également une bineuse idéale pour biner avec inter-rang fixe et circuler sereinement. Pour le désherbage au plus près du paillage, la T000001 Bineuse à brosse pour paillage plastique est l'outil parfait. Le SCORPION, machine produite par FERRARI COSTRUZIONI MECCANICHE, est une bineuse automatique automotrice qui opère soit entre-rangs soit entre-plants.
Le Matériel de Précision pour un Désherbage Optimal
La technique pour l'entretien des pommes de terre a évolué avec des outils de plus en plus sophistiqués.
- La herse Premium AEROSTAR-FUSION : Cette herse étrille premium est équipée de dents indépendantes à ressort indirect, permettant une pression constante des dents, même sur les buttes ou sur les planches. Ainsi, la pression d’appui et donc l’agressivité des dents de 530 mm de long restent identiques sur la butte et dans la semelle de la butte.
- La bineuse à étoiles CHOPSTAR-ROLL : Cette bineuse possède des disques en forme d’étoile et peut être utilisée de manière optimale dans les cultures sur ados. Les socs montés sur portes-dent vibros desserrent préalablement le sol pour permettre aux étoiles rotatives de bien pénétrer le sol. Les étoiles rotatives brisent les croûtes, reforment les buttes et laissent une structure de sol ouverte, ce qui a un effet positif sur la méthanisation et l’absorption d’eau. Cela permet de créer des conditions optimales de germination ou de développement des pommes de terre dans les tubercules. Un peigne de butte sur la bineuse permet en outre d’étriller non seulement les flancs de la butte, mais aussi le long de la couronne de la butte.
- La bineuse de buttage CHOPSTAR-HILL : En plus de la bineuse à étoiles, la bineuse de buttage CHOPSTAR-HILL assure un buttage optimal sans trop pénétrer dans le sol, ce qui est particulièrement avantageux à un stade ultérieur de la croissance des racines de pommes de terre.
Témoignage d'un Agriculteur Innovant
Pour assurer un bon rendement sur ses 15 hectares de pommes de terre bio, Christophe Loquet, agriculteur à Monchecourt, dans le Nord, désherbe mécaniquement. Une tâche minutieuse qu’il réalise avec un outil façonné par ses soins. « Lors du renouvellement du buttoir, j’ai conservé l’ancien, qui n’avait pas une grande valeur financière. Il a servi de base à la construction d’un outil de désherbage », raconte l’agriculteur. Pour biner les buttes espacées de 90 cm, Christophe Loquet a choisi d’installer des socs à ailettes larges « grands cœurs ». Ceux-ci sont répartis par paire sur le châssis et positionnés de façon à scalper chaque côté de la butte à une profondeur régulière. « Avec ce type de pointe, je ratisse les flancs sans détériorer la structure », explique l’exploitant. À l’avant du châssis, un support est paré pour recevoir une rangée de socs supplémentaires afin de scalper la partie supérieure de la butte. La bineuse prend place sur le relevage avant pendant qu’un buttoir à disques occupe les bras arrière du John Deere 6930. L’ensemble désherbe 4 buttes simultanément à une vitesse de 7 km/h. Le buttoir à disques combiné à la bineuse travaille le fond de la butte et la reforme à l’identique après son passage à l’aide des capes. « Maintenir la structure de la butte régulièrement nous permet d’intervenir avec l’outil plusieurs fois par an, en conservant le même niveau d’efficacité et la même quantité de terre autour du plan. Au total, ce sont quatre à cinq passages qui sont réalisés avec la bineuse. Malgré ce grand nombre d’interventions, l’utilisation de l’appareil n’a pas de gros impacts sur la croissance des plants, grâce au maintien en état de la butte. Il est parfois difficile de désherber comme le souhaiterait le planteur car la pression des adventices et les conditions météo peuvent raccourcir les fenêtres d’intervention. « Cette solution s’avère tout de même efficace. En effet, toutes les adventices au stade fil blanc ont été détruites après son passage », se félicite l’agriculteur. Ce témoignage souligne l'importance de l'adaptation des outils aux spécificités du terrain et des cultures pour un désherbage mécanique performant.