Le monde des géraniums est une vaste aventure botanique qui mêle plaisir sensoriel, utilité culinaire et rigueur horticole. Originaire de la Réunion, le géranium rosat (Pelargonium graveolens) est cultivé depuis des siècles pour son feuillage fortement aromatique à la senteur de rose. Convoité par les parfumeurs du monde entier et les grands chefs, réservez lui un coin de votre balcon ou un rebord de fenêtre ensoleillé, il éloignera les moustiques. En hiver il fera une excellente plante d’appartement particulièrement agréable avec son feuillage parfumé.
Le Pelargonium graveolens : Un Trésor Aromatique
Le géranium rosat ne se contente pas d'être une plante ornementale ; il est une expérience en soi. Lorsqu’on froisse la feuille, elle dégage un puissant et délicat parfum de rose citronné. Cette plante est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Ses vertus anti-bactérienne, anti-inflammatoire et cicatrisante en font un allié en cosmétique.
Pour ceux qui souhaitent intégrer cette plante dans leur quotidien, le choix de la taille est crucial. Selon votre consommation, 3 tailles sont disponibles :
- M : pour une vingtaine d'assiettes ou tasses, plante âgée de 1 an minimum, pot de diamètre 15cm.
- L : pour une quarantaine d'assiettes ou tasses, plante âgée de 18 mois minimum, pot de diamètre 17cm.
- XL : pour les chefs ou cuisiniers addicts, plante âgée de 18 mois et +, pot de diamètre 19cm.
L'Art Culinaire au Géranium Rosat
Comment la savourer ? Infusées dans du lait de vache ou végétal, les feuilles apporteront un exquis parfum à vos crèmes et glaces. Les feuilles fraîches donneront une saveur unique à vos cookies et muffins. Confectionnez une gelée pour aromatiser vos crêpes ou relever une simple confiture de pommes. Les fleurs, moins parfumées que les feuilles, sont parfaites pour orner les glaçons, les salades et aussi cristallisées au sucre.
Une simple infusion de ses feuilles vous donnera une boisson délicieuse ou des sirops et limonades qui sortent de l’ordinaire. Essayez aussi nos autres pélargoniums odorants aux saveurs de vanille, orange, pomme ou cola.
DIY Pelargonträd / Geranium tree
Entretien et Protection des Pélargoniums
Frileuse, la plante doit être rentrée l’hiver. Elle nécessite un arrosage régulier sans excès, une dose d’engrais 1 fois par an, et une taille d'entretien à l'automne. Il est fréquent que l’on constate des perforations dans les feuilles des géraniums et des pélargoniums, des plantes qui, bien que différentes, appartiennent à la même famille botanique, celle des Geraniaceae.
Entre les gastéropodes et les chenilles, les désastres peuvent être conséquents. Les chenilles laissent souvent des excréments ou des fils de soie sur les feuilles, trahissant ainsi leur présence. C’est au cours des périodes de fortes chaleurs que les femelles pondent leurs œufs sur l’extrémité des tiges, mais la période à risque court de mars à octobre.
Pour empêcher les limaces et les escargots d'atteindre les géraniums, il est indispensable de poser une protection physique. Il peut s’agir d’une cloche ou d’un filet par exemple. Une poignée de sable autour des pieds de géraniums est également une barrière physique utile. Vaporiser sur les géraniums et pélargoniums un insecticide spécifiquement destiné à lutter contre tous les types de chenilles et les vers. Ce produit biologique à base de Bacillus Thuringiensis (Bt) est commercialisé en jardinerie et sur les sites spécialisés. Ce traitement ne présente aucune toxicité pour l’Homme, la faune sauvage, les animaux domestiques, les insectes auxiliaires.
Le Géranium à Feuilles Découpées : Une Espèce Sauvage
Le Géranium à feuilles découpées (Geranium dissectum) est une espèce herbacée annuelle de la famille des Geraniaceae, famille rassemblant environ 835 espèces, réparties en cinq genres (Geranium, Pelargonium, Erodium, Hypseocharis et Monsonia). Il est originaire d’Europe, d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord.
C’est une plante herbacée annuelle de 10 à 40 cm de hauteur. Sa tige est dressée, ramifiée, poilue avec des poils obliques non appliqués, dirigés vers le bas. Les feuilles sont opposées sur la tige, avec un pétiole à la base. Elles sont profondément découpées en 5 à 7 segments étroits et pointus, et rudes au toucher sur les deux faces. La marge est incisée-dentée.
Adaptabilité et Écologie du Geranium dissectum
Fréquemment présent dans les champs ouverts et les prairies herbeuses, le Géranium à feuilles découpées pousse souvent en colonies denses. Il apprécie également les lisières des haies et des chemins, où il profite de la lumière du soleil tout en étant protégé des vents forts. Il s’adapte bien également aux sols caillouteux et secs, où il trouve souvent refuge dans les fissures et les crevasses des rochers.
Le Géranium à feuilles découpées possède deux jeux de chromosomes au lieu de la paire habituelle chez la plupart des plantes. Ce phénomène, appelé polyploïdie, lui confère une résilience accrue face aux agents pathogènes et aux parasites. Les deux jeux de chromosomes apportent un éventail plus large de gènes, augmentant la probabilité que la plante possède des gènes conférant une résistance à des maladies spécifiques. La duplication des gènes peut entraîner une surproduction de protéines impliquées dans les défenses de la plante contre les maladies. Les cellules polyploïdes ont plus de copies de leur ADN, ce qui les rend plus résistantes aux dommages causés par les agents pathogènes.
Diversité et Classification des Geraniaceae
La famille des Geraniaceae Juss., 1789, est d'une grande richesse. Le duo de géraniums vivaces réunit deux variétés complémentaires de géraniums rustiques, parfaits pour apporter une touche fleurie et naturelle à vos massifs, bordures ou jardinières. Les fleurs s'ouvrent du printemps à l'automne. Les géraniums vivaces sont parmi les plantes les plus faciles à entretenir. Pour les planter, choisissez le printemps ou l’automne et optez pour un sol frais, bien drainé. Ces plantes s'adaptent à une variété de terrains, tant que le sol ne reste pas détrempé. Une exposition en plein soleil ou à la mi-ombre est idéale pour stimuler la floraison.
Stratégies de Culture et Maintenance à Long Terme
Le géranium n’a pas besoin d’être taillé. En revanche, il faut retirer au fur et à mesure les fleurs qui se fanent et qui demandent de l’énergie à la plante. Pour obtenir une belle floraison, utilisez un engrais adapté, et arrosez régulièrement votre géranium, surtout s’il est placé en plein soleil.
En plus de traiter les feuilles endommagées, il est important de tout mettre en œuvre pour favoriser la bonne santé générale des géraniums et des pélargoniums. Il faut rester attentif aux signes de dommages pouvant apparaître sur le feuillage des géraniums. Cela