La Loire-Atlantique (44) se distingue par une vitalité remarquable dans le secteur de l'agriculture biologique, offrant une multitude d'opportunités d'emploi, notamment en maraîchage, élevage et transformation. Le département, et plus spécifiquement des zones comme le nord-ouest 44, le Pays de Redon, ou encore la métropole nantaise, regorge de fermes et d'associations engagées dans des pratiques durables et des circuits courts. Que ce soit pour des postes saisonniers, à temps partiel ou à temps plein, avec des perspectives de CDI ou d'association, le dynamisme est au rendez-vous pour celles et ceux qui souhaitent s'investir dans l'agriculture biologique.
Dynamisme du Maraîchage Biologique en Loire-Atlantique
Le maraîchage biologique est un pilier essentiel de l'agriculture durable en Loire-Atlantique, avec de nombreuses fermes qui cultivent une grande diversité de légumes, petits fruits et fleurs. Ces exploitations privilégient souvent la vente en circuit court, contribuant ainsi à l'économie locale et à une alimentation saine pour les consommateurs.
Opportunités de Travail en Culture et Commercialisation
Des postes d'ouvrier maraîcher polyvalent sont régulièrement proposés. Par exemple, l'association de la ferme de Maubreuil, basée à Carquefou, recrute un.e ouvrièr.e maraîcher.e polyvalent.e de mai à septembre, avec une opportunité de CDI par la suite. Les légumes, petits fruits et fleurs produits sont commercialisés en circuit-court auprès des restaurants de Loire-Atlantique, la vente étant faite en direct ou par l’intermédiaire du kiosque paysan. Ce type de poste implique des tâches variées, allant de la plantation et l'entretien des cultures à la récolte et à la préparation des commandes.
Une autre ferme maraîchère en Agriculture Biologique, Le Champ du Basilic, située à Treffieux (44), recherche un.e saisonnier.ère pour un contrat de remplacement maternité de mi-avril à octobre. Les travaux y sont également diversifiés, incluant les récoltes, les plantations, l'entretien des cultures, les préparations des commandes, les livraisons et la vente. Cette exploitation est peu mécanisée sur une surface de 2 hectares et se trouve en développement d’activité. L’entretien des cultures (désherbage, palissage…) représente une part significative des activités.
Dans la région de Guérande, une ferme en élevage bovin lait et maraîchage plein champ en système BIO recherche deux salariés (H/F) à temps plein (35h/sem) pour les tâches quotidiennes de l’atelier maraîchage et de travail du sol. Environ 15 légumes de plein champ sont cultivés sur 12 ha sans paillage, avec plantation et entretien des cultures mécanisés. La vente se fait en circuit court sur le territoire (magasins, restauration collective et groupement producteurs). Le travail d'équipe est central pour la mise en place et l'entretien des cultures, les récoltes et les préparations de commandes. L'intérêt pour la complémentarité des deux ateliers (élevage et maraîchage) et le lien agronomique qui rassemble l'équipe est un atout.
Trophée de l'agriculture biologique 2021 | Trophées de l'agriculture de l'Ain
Maraîchage Diversifié et Circuits Courts dans la Métropole Nantaise
Le secteur de la métropole nantaise présente également des opportunités intéressantes. Une ferme en maraîchage biologique diversifié, située à Couëron (9 ha SAU, 3 ha cultivés - plein champ et tunnels), recherche un.e salarié.e à temps plein (35h, horaires variables selon la saison) de février à novembre. Cette ferme fonctionne principalement en vente directe (marché à la ferme, marché de producteurs et Amap) et recherche un profil autonome et motivé avec plusieurs expériences en maraîchage souhaitées. Une possibilité d’association à court ou moyen terme est envisagée, étant donné que l'installation date de 2023 et que la ferme est en développement. Un profil déjà expérimenté dans le maraîchage/agriculture, avec possibilité d'évolution rapide du poste proposé, est recherché.
Le Centre de Postcure Psychiatrique offre aussi une opportunité d'intervenir sur l'atelier maraîchage et/ou espaces verts de l'établissement. Pour ce poste, de bonnes connaissances en cultures légumières sont requises, ainsi que la capacité à mettre en œuvre des protocoles expérimentaux et à réaliser des mesures agronomiques (biomasse aérienne et racinaire, diamètre et hauteur des tiges, qualité des fruits).
Emploi en Élevage Biologique et Polyculture-Élevage
Au-delà du maraîchage, l'élevage biologique est également très présent en Loire-Atlantique, souvent intégré dans des systèmes de polyculture-élevage. Ces exploitations valorisent le bien-être animal et des pratiques respectueuses de l'environnement.
Élevage Bovin Lait et Bovin Allaitant
Dans le secteur Savenay Bouvron, une offre d’emploi à mi-temps est disponible pour un salarié agricole polyvalent en élevage bovin lait AB. Un temps partagé entre exploitations est possible pour atteindre un temps complet. Les tâches principales sont l'alimentation et les soins aux vaches et veaux, la traite, ainsi que la conduite d’engins agricoles, à partir de mi-juin.
La ferme de Riglanne (GAEC de 3 associées) à Campbon (nord-ouest 44) recherche un.e salarié.e pour un remplacement de congé parental de juin jusque fin septembre. La ferme compte 40 vaches laitières croisées normandes, 20 porcs charcutiers et 65 chevrettes alpines, le tout en agriculture biologique. Il s'agit d'un système pâturant avec séchoir en grange. Les tâches sont principalement la traite des vaches, l’alimentation, le pâturage, les soins des vaches et des chèvres et quelques travaux des champs (selon expérience). Ce poste peut être à temps plein ou à temps partiel, selon les disponibilités.
Dans le Pays de Redon, le GAEC des Châtaigniers, une ferme diversifiée en AB en polyculture-élevage (bovins allaitants), brasserie et maraîchage, recherche un.e salarié.e à temps plein sur l’atelier élevage. Les responsabilités incluent les soins aux animaux, la gestion du troupeau et du pâturage, la fenaison, les moissons. Une expérience est souhaitée. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec la possibilité d’envisager une association par la suite.
Élevage Caprin et Transformation Fromagère
La ferme des Chèvres du Bois Nozay recrute pour son élevage caprin bio avec transformation. La ferme élève 110 chèvres et transforme 80 000 litres de lait par an. Le système de vente est à 80% en vente directe. L’équipe est constituée de deux associées et deux salariées à l’année. Le profil recherché est autonome, dynamique et appréciant le travail en équipe, avec un goût pour le contact avec le client.
Postes Polyvalents et de Transformation
La Loire-Atlantique offre également des postes polyvalents qui combinent différentes activités agricoles ou se concentrent sur la transformation des produits de la ferme.
Transformation de Produits Céréaliers
Le GAEC de la Bocagère à Notre-Dame-des-Landes recherche un.e salarié.e pour son atelier de transformation de galettes. La ferme est une polyculture-élevage biologique de 130 ha, avec des vaches maraîchines 100% à l’herbe en système extensif, et des cultures de blé, seigle et sarrasin entièrement transformées en pain et galettes. Les produits sont vendus en direct via AMAPs, magasins de producteurs et sur les marchés. L'équipe recherche à renforcer son activité de transformation de galettes. La personne qui rejoint l’atelier galettes participe en rotation avec les deux autres membres de l’équipe aux différentes tâches. Un CDD de 6 mois à 20h/semaine est proposé pour ouvrir et consolider de nouveaux débouchés, former la personne et s’assurer qu’elle répond aux attentes, notamment en termes de cadence. Le profil recherché est de préférence une personne déjà formée en transformation, mais une formation sur place est possible si un engagement sur le moyen terme est envisagé. Si la personne est inscrite à France Travail, le dispositif de formation POEi pourrait être proposé.
Production Avicole et Métiers de la Viande
Un producteur de volailles recrute une personne pour un appui sur l’activité. Les tâches incluent les travaux d’abattage, de découpe et de préparation des commandes, ainsi qu'un appui sur les travaux d’élevage. Des connaissances, compétences et expérience dans les métiers de la viande et des notions agricoles seraient souhaitables. Le permis B est indispensable. Il s'agit d'un poste en CDI 39 heures sur 4 jours, avec des astreintes le week-end et un début de journée à 5h30 (deux jours par semaine). Le salaire est de 2 241 € brut mensuel, avec des majorations et une prime.
Intégration et Formation Professionnelle
L’association Source d’envol, implantée sur la Ferme de Ker Madeleine à Saint-Gildas-des-Bois, héberge, salarie et accompagne une dizaine de personnes en fin de peine dans une démarche de réinsertion. Bien que les détails spécifiques des postes ne soient pas fournis ici, cela met en lumière l'existence de structures qui offrent des opportunités de formation et de réinsertion professionnelle dans le secteur agricole.
Profils Recherchés et Compétences Clés
Les employeurs du secteur de l'agriculture biologique en Loire-Atlantique recherchent des profils variés, mais certaines compétences et qualités reviennent fréquemment. L'autonomie, le dynamisme, la polyvalence et l'appréciation du travail en équipe sont des atouts majeurs. Une expérience préalable en agriculture, en maraîchage, en élevage ou en transformation est souvent souhaitée, mais des possibilités de formation en interne sont parfois offertes, notamment pour des engagements à moyen terme.
Pour les postes en élevage, des compétences en soins aux animaux, gestion de troupeau, pâturage, fenaison et conduite d’engins agricoles sont précieuses. En maraîchage, la maîtrise des techniques de culture (plantations, entretien, récoltes), la préparation de commandes et la commercialisation sont essentielles. Des connaissances en cultures légumières et la capacité à mettre en œuvre des protocoles expérimentaux peuvent être un plus. Pour les postes de transformation, une expérience dans la fabrication de produits spécifiques comme les galettes est appréciée, mais la volonté d'apprendre est également valorisée.
La capacité à assumer des astreintes le week-end ou à démarrer tôt le matin est également un critère pour certains postes, notamment dans l'élevage et la transformation.
Perspectives d'Évolution et d'Installation
Le secteur de l'agriculture biologique en Loire-Atlantique offre des perspectives d'évolution intéressantes. De nombreuses annonces mentionnent la possibilité d'un CDI après une période de CDD, ou même une association à court ou moyen terme, soulignant l'engagement des exploitations à développer leurs équipes et à pérenniser leur activité. Pour les personnes titulaires d’un BPREA, comme l'indique un candidat recherchant un poste à temps partiel en production bovin-ovin-caprin autour de Saint-Nazaire, les opportunités de monter en compétences progressivement sur la conduite des animaux, les travaux culturaux et l'entretien sont bien réelles. La disponibilité à partir de septembre et la possibilité d’assumer un week-end sur trois sont des éléments à prendre en compte.
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