Guide complet pour la culture et l’entretien des Hémérocalles

L’hémérocalle est une plante vivace dont les fleurs se renouvellent quotidiennement. À l’image d’une agapanthe, de longues feuilles vert foncé forment des touffes d’où émergent les tiges. À chaque début de journée, les tiges accueillent une fleur qui fanera le soir avant d’être remplacée par une deuxième le lendemain. Cette floraison remarquable s’étend de juin à septembre, voire octobre pour certaines variétés. Appelée Lis d’un jour, cette vivace est composée de fleurs simples ou doubles, marquées parfois par une nervure centrale, ou un cœur d’une couleur différente. Elle peut mesurer de 20 cm à 1 m de haut selon les variétés.

Origines et caractéristiques botaniques

Lorsque l’on s’intéresse à cette plante d’origine asiatique qui pousse naturellement en lisière de forêts, dans les prairies, les vallées marécageuses, ou les zones montagneuses du Japon, de Chine et de Corée, on ne peut qu’être étonné par l’adaptabilité de l’hémérocalle. Vivace herbacée, elle perdure au jardin de longues années formant des touffes au fil du temps. Son feuillage vert franc, rubané, est semi-persistant ou caduc selon les espèces et les variétés.

Les fleurs, portées par une tige dressée, sont en trompettes évasées. Chaque fleur ne s’ouvre qu’une journée, ou qu’une nuit pour certaines variétés comme ‘Timeless fire’ ou l’espèce botanique Hemerocallis thunbergii. Il faut alors savoir profiter de ce fabuleux spectacle qui offre des variations de teintes incroyables et qui ont valu à cette plante ses petits noms de ‘Beauté d’un jour’ ou de ‘Lys d’un jour’.

Une diversité horticole exceptionnelle

Avec 90 000 cultivars issus d’hybridations, vous vous assurerez des floraisons de juin à septembre. Et quelles floraisons ! Simples, doubles, étoilées, triangulaires, rondes et ondulées, arachniformes et effilées (spiders) : le monde des hémérocalles est bien plus contrasté qu’il n’y paraît, laissez-vous tenter à les collectionner.

Des fleurs de 5 cm de diamètre portées par les variétés naines idéales en pots, aux fleurs immenses de près de 20 cm offertes par les cultivars les plus imposants qui orneront massifs, rocailles ou mixed-border, vous n’aurez pas assez d’une vie de jardinier pour découvrir toutes ces merveilles et débusquer celles qui sont parfumées. Du blanc pur au violet profond en passant par des coloris plus classiques comme le jaune ou le orange, du rose au pêche en flirtant avec le rouge vif, des teintes uniformes ou maculées, bicolores et ourlées, à cœur appliqué… Il y en a pour tous les goûts.

Conditions de culture et plantation

Les fleurs jaunes, orange et rouges apprécient le soleil (au moins 5 h par jour) alors que les pourpres aiment une situation plus ombragée. C’est une plante rustique qui tolère jusqu’à -15°C et qui résiste bien aux maladies. De ce fait, elle est facile à cultiver et s’adapte à tous les types de sols.

Les étapes pour une plantation réussie

1. Avant plantation, plongez le godet ou le plant en racines nues dans l’eau.
2. Creusez un trou de 20 cm de profondeur environ ; si votre terre est argileuse, vous pouvez la mélanger à du compost naturel ou du 'lombricompost' et placer un lit de gravier au fond du trou.
3. Sortez la motte de l’eau, enlevez le godet et détachez légèrement quelques racines pour favoriser leur implantation.
4. Placez l’hémérocalle dans le trou, puis remplissez avec de la terre de jardin ameublie afin qu’elle soit légère.
5. Cette vivace peut se planter entre septembre et avril, hors périodes de gel.
6. Le collet de la plante doit se trouver enterré de 2 à 4 cm sous le niveau du sol.

Culture en pot et en bordure

L’hémérocalle se cultive aussi bien en pot, à condition de prévoir une profondeur d’au moins 30 cm. Une fois le fond du pot percé puis doté d’une couche de billes d’argile ou de gravier, vous pouvez ajouter le terreau. Placez la motte à niveau et tassez. Comme pour une plantation en pleine terre, arrosez abondamment. Les plus petites des variétés d’hémérocalles font de belles bordures, ou s’installent en potées sur votre balcon ou une terrasse. Les variétés naines, comme 'Stella de Oro' ou 'Little show stopper', sont idéales pour égayer une rocaille.

Entretien courant : arrosage et fertilisation

Après plantation, il faut compter un arrosage hebdomadaire jusqu’à l’apparition des boutons. En hiver, aucun arrosage n’est nécessaire, les précipitations suffisent.

En pleine terre, arrosez régulièrement les semaines suivant la plantation pour assurer la reprise surtout dans le cas d’une plantation printanière. Paillez le sol à son pied en été pour éviter une trop forte évaporation le temps qu’une épaisse touffe de feuilles se forme. En pot, arrosez très régulièrement durant la belle saison pour que le mélange ne sèche jamais sur plus de 2 cm en surface. En automne et en hiver, placez les pots à l’abri d’une toiture pour que le substrat ne demeure pas détrempé.

Cette plante n’est pas une grande gourmande : en pleine terre, un apport de compost en mars et en septembre à son pied sera suffisant. En pot, ajoutez un engrais bio pour plantes fleuries à l’eau d’arrosage tous les 15 jours durant la belle saison.

Multiplication et division des touffes

La division des touffes est la manière la plus simple de procéder. Elle se pratique en août après la floraison ou en avril sur des plantes déjà bien installées (environ 5 ans). Le semis fonctionne bien sur les espèces botaniques, mais est aléatoire si vous avez récupéré les graines sur des hybrides.

Associations végétales et esthétique du jardin

L’hémérocalle s’associe harmonieusement avec la jonquille des bois qui lui donne la réplique avec sa floraison jaune au printemps. Si elle se plante en rocaille, l’hémérocalle est surtout idéale en bordure, car son volume et ses couleurs floutent les limites du jardin. Il est possible de travailler plusieurs étages au sein du massif en plantant des variétés naines et de taille plus haute. De nombreuses espèces se marient à l’hémérocalle : les gaillardes et les pivoines pour des compositions lumineuses ou des lavandes et des Népétas dans des nuances de bleus, sans oublier les graminées qui enrichissent la palette de textures.

Les hémérocalles sont des plantes caméléon. Tantôt inspirant un petit côté champêtre avec les cultivars à fleurs simples dans les teintes jaunes ou orangées, tantôt très sophistiquée avec des coloris profonds, presque noirs et des fleurs très effilées, l’hémérocalle s'intègre parfaitement dans les jardins contemporains.

Une plante comestible et gourmande

Le petit plus ! Les fleurs de l’hémérocalle se mangent ! Il est possible de les frire, de les farcir, de les cuire comme des légumes ou d’orner vos desserts avec ses jolis pétales. Sa floraison quotidienne favorise d’autant plus sa consommation. Nos grands-mères ne s’y trompaient pas en invitant l’hémérocalle dans leurs jardins, car cette plante parfois un peu oubliée des jardiniers contemporains a pourtant tout pour séduire.

Les pétales charnus des hémérocalles sont frais et onctueux. Chaque variété a un goût différent : sucré, doux, parfumé ou légèrement épicé. Les fleurs claires sont généralement douces à sucrées et les fleurs foncées plus poivrées. Vous pouvez les manger fraîches, les incorporer aux salades ou les utiliser pour décorer les assiettes. Les pétales se consomment également séchés, colorant et relevant la saveur des plats de riz, quinoa, pâtes et lentilles.

Conseils de protection et astuces

Les limaces et les escargots peuvent être friands des jeunes pousses ; vous pouvez entourer vos plants de cendre de cheminée qui, au passage, fera un apport de potasse idéal pour favoriser la floraison. En cas de doute sur la santé des plantes, il faut rester vigilant face aux nuisances courantes telles que les pucerons, les thrips, les limaces et les escargots. Cependant, grâce à leur rusticité, les hémérocalles demeurent des plantes de choix pour le jardinier qui cherche la pérennité.

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