Le compostage, longtemps considéré comme une pratique de jardinier averti, est en train de se généraliser en France, notamment dans la région Ouest. Cette dynamique est largement impulsée par une prise de conscience environnementale croissante et par l'entrée en vigueur de la loi anti-gaspillage, qui rend obligatoire pour les collectivités de proposer une solution de tri des déchets verts et alimentaires à leurs habitants dès le 1er janvier 2024. Il s'agit d'un véritable coup d'accélérateur pour le tri des déchets alimentaires et verts, une pratique de plus en plus répandue. La promesse du compostage est belle : réduire son empreinte carbone en obtenant un amendement naturel.
L'impératif légal et les solutions proposées par les collectivités
À partir du 1er janvier 2024, toutes les collectivités françaises doivent proposer à leurs habitants une solution de tri des biodéchets. Cette obligation concerne à la fois les déchets alimentaires et les déchets verts. Le ministère de la Transition écologique souligne que le nombre d'habitants à qui une solution a été proposée par leur intercommunalité a plus que doublé en deux ans. Depuis le début de l’année, 7,2 millions de nouveaux habitants ont ainsi été concernés par une solution de tri, portant le total à 19,5 millions d’habitants disposant d’une solution pour leurs biodéchets.
Plusieurs dispositifs sont mis en place pour répondre à cette exigence. Parmi les plus courants, on retrouve :
- La collecte en porte-à-porte via un seau ou un bac spécifique, simplifiant le tri à la source des déchets alimentaires et verts.
- Le composteur domestique, permettant aux particuliers de fabriquer leur propre compost directement chez eux.
- Le point de dépôt collectif sur la voie publique, particulièrement adapté aux zones urbaines ou aux habitats collectifs.
Ces dispositifs varient souvent selon que l’on se trouve en milieu rural ou en milieu urbain. Par exemple, à Paris, 400 points de collecte sont déjà installés, et la mairie en promet 100 autres d’ici à la fin de l’année.
L'engagement des territoires de l'Ouest
Plusieurs agglomérations de l'Ouest de la France se distinguent par leur engagement en faveur du compostage :
Nantes Métropole : L'accompagnement par Compostri
L’association Compostri accompagne la mise en place de projets de compostage partagé sur le territoire de Nantes métropole. Elle joue un rôle clé dans la sensibilisation et l'éducation des citoyens aux bonnes pratiques du compostage. Pour commencer un compost, rien de mieux que les épluchures de légumes. Avant de déposer quelque chose dans son composteur, il faut se demander si c’est comestible et si c’est naturel. Tout ce qui relève de ces deux catégories peut aller au compost, souligne Julie Corchero, animatrice vie associative pour l’association Compostri.
Rennes : Espaces partagés et bacs gratuits
À Rennes, des espaces partagés conçus tout spécialement sont mis en place pour les habitants d'immeubles, favorisant le compostage collectif. Pour ceux qui disposent d'un jardin, il est possible d'obtenir un bac à compost gratuitement en se rapprochant de la métropole, une initiative qui encourage le compostage individuel.
Guingamp-Paimpol Agglomération : Un tri obligatoire depuis 2024
Guingamp-Paimpol Agglomération encourage les habitants à composter les déchets verts et alimentaires, un tri obligatoire pour tous depuis 2024. Laurie Sciangula, chargée de mission biodéchets et compostage à Guingamp-Paimpol agglomération (GPA), assure des permanences, comme celle à la déchèterie de Saint-Agathon le vendredi 20 février 2026, pour informer et accompagner les habitants.
Angers : Le compostage, un moment de convivialité
Sur l’esplanade Desjardins à Angers, les bacs de compostage sont devenus un lieu d'échange et de partage. Caroline Michon, 37 ans, est à l’origine du projet. Quand j’étais petite, ses parents disposaient d’un compost, et en s'installant en appartement, elle trouvait ça absurde de jeter ses biodéchets dans les ordures ménagères. Ce dernier bac de compost installé sur l’esplanade Desjardins à Angers illustre parfaitement comment le compostage peut transcender sa fonction initiale pour créer du lien social.
Cholet Agglomération : Le printemps, saison du compostage
Cholet Agglomération fait la promotion du compostage en cette période de printemps, rappelant que c’est la meilleure saison pour bien démarrer le compostage. Les déchets de taille, de désherbage et de tonte peuvent être déposés dans votre composteur. Le compostage doit devenir un geste naturel, et l'agglomération en profite pour inciter la population à se mettre au compostage grâce à des messages et une vidéo postés sur ses réseaux sociaux.
Compost ► On reprend les bases pour avoir le plus beau compost
Morlaix Communauté : Composteurs offerts et ateliers d'informations
Morlaix Communauté dans le Finistère, souhaite encourager la pratique du compostage individuel. Ainsi, l’agglomération a décidé de mettre gratuitement à disposition des habitants des composteurs. Pour en bénéficier, les habitants sont invités à s’inscrire sur le site internet de Morlaix Communauté, via la page Gestion des déchets, ou par téléphone au 0800 130 132, afin de participer à un atelier d’informations obligatoire, qui dure 45 minutes environ. L’offre est valable une fois par foyer et s’adresse aux particuliers. La collectivité propose également toujours une aide à l’achat d’un composteur, de 38 €. Enfin, elle rappelle que les biodéchets représentent environ un tiers des poubelles d’ordures ménagères. En appliquant ce ratio au tonnage collecté d’ordures ménagères en 2024 sur Morlaix Communauté (13 295 tonnes - 205 kg/habitants), le gisement de réduction représenterait près de 4 000 tonnes par an. Les biodéchets sont composés environ à 60 % d’eau. Morlaix communauté proposait déjà une aide à l’achat pour un composteur à ses habitants. Morlaix communauté (Finistère), a décidé d’offrir des composteurs à ses habitants, pour favoriser le compostage collectif.
Vire Normandie et le Bocage : Des composteurs de quartier en augmentation
De plus en plus de composteurs de quartier sont installés à Vire Normandie (Calvados) et dans le Bocage. L'objectif est de réduire les déchets et les coûts. Antoine Corbin est responsable du pôle compost au Seroc, le Syndicat mixte de traitement et de valorisation des déchets ménagers de la Région Ouest Calvados. Il gère 250 composteurs sur l’Intercom de la Vire au Noireau. Le Seroc (Syndicat mixte de traitement et de valorisation des déchets ménagers de la Région Ouest Calvados) a participé à l’événement national Tous au compost ! pour valoriser la pratique du compostage de proximité. Le Seroc assure le suivi d’environ 250 sites de compostage collectif sur le territoire de l’Intercom de la Vire au Noireau, dont près de 90 à Vire Normandie.
Les fondamentaux d'un compostage réussi
Bien que le compostage puisse sembler complexe, quelques règles simples garantissent son efficacité. Comprendre le compostage, cela prend une demi-heure, même pas. Mais réussir à former un compost, cela peut être un peu laborieux, le temps que les bactéries se forment, concède Jakez Lintanff, coordinateur de l’association d’éducation à l’environnement et au développement durable War-dro an Natur, à Saint-Laurent (Côtes-d’Armor). Comment faire ? Être patient ou se faire aider.
L'équilibre des apports : Azote et Carbone
Pour bien composter, il faut équilibrer les apports avec deux tiers d’azote (épluchures de fruits et légumes) et un tiers de carbone (feuilles mortes, carton, boîtes d’œufs, rouleaux de papier toilette) pour absorber les jus. C'est la première astuce : mélanger des matières sèches et humides. Il faut que votre compost soit homogène, prévient le coordinateur. En somme, il faut y ajouter des épluchures de légumes, de fruits, des restes alimentaires, mais aussi, des feuilles mortes, du carton, des branches, liste le responsable qui proscrit les gros morceaux de viande ou de poisson.
Les éléments à composter et ceux à éviter
Tout ce qui est comestible et naturel peut aller au compost. Pour commencer un compost, on peut se contenter de mettre des restes de repas et des épluchures de légumes, au départ. Parmi les éléments acceptés, on trouve :
- Épluchures de légumes et de fruits (y compris les pelures d'orange, mais pas un cageot entier).
- Restes de repas (en petites quantités et bien mélangés).
- Gazon tondu (mais sans tout mettre au risque d'asphyxier le compost).
- Feuilles mortes.
- Carton et boîtes d'œufs découpés en petits morceaux.
- Rouleaux de papier toilette.
Certains éléments nécessitent une attention particulière ou sont déconseillés selon le type de compostage :
- Restes de viande et de poissons : Jakez Lintanff les proscrit, tandis que Julie Corchero de Compostri les mentionne comme possibles. En général, il est préférable de les éviter dans les composteurs domestiques ou collectifs pour ne pas attirer les nuisibles. La viande est parfois interdite dans les points de collectes publics pour ne pas attirer les rats par exemple.
- Peau d'agrumes et d'avocats : Les agrumes sont déconseillés par certains dans les lombricomposteurs car ils seraient trop acides pour les vers. Toutefois, en petites quantités et bien mélangés, ils peuvent être compostés.
- Gros morceaux : Il faut penser aux insectes et aux vers qui vont aider le compost : on pense à découper en petits morceaux le carton ou les peaux de bananes.
L'importance de l'air et du brassage
Le compost a besoin de manger, de boire et de respirer. Le secret d’un compost qui vit bien ? Un compost brassé régulièrement. À chaque apport, il faut brasser avec un croc ou une fourche, pour mélanger avec les apports précédents. C’est l’apport d’air qui va accélérer la décomposition, sinon en anaérobie c’est de la méthanisation et on risque d’avoir des odeurs et des moucherons.
Choisir et gérer son composteur
Le choix d’un composteur ne s’effectue pas au hasard. Type, taille, matériau… Il y en a pour tous les goûts, et surtout, tous les budgets.
Types de composteurs et leur acquisition
Si les collectivités proposent des composteurs à prix réduits, il est aussi possible de le fabriquer avec des palettes, prévient Jakez Lintanff. Pour ceux qui ont un jardin, ils peuvent faire un simple tas avec leur compost. Aurélie Ollivier, une habitante de Ploumagoar (Côtes-d’Armor), a opté pour un composteur en bois de 400 litres à 25 €. La néophyte a également pris des options comme une grille anti-rongeurs (25 €) et un brasseur (15 €), sorte de spirale en métal qui lui permettra d’aérer son compost.
Prévenir les nuisances : Rongeurs et odeurs
Quant aux possibles nuisances, notamment l’attirance qu’auraient les rats pour les bacs à compost, Cholet Agglomération délivre ce conseil : le compostage n’attire pas les rongeurs. Mais il peut révéler leur présence dans les endroits où ils sont déjà installés. Pour éviter cela, nous conseillons de mélanger régulièrement votre compost et/ou d’installer au fond du composteur un grillage à poule. Les odeurs sont également un indicateur d'un compost déséquilibré, souvent dû à un manque d'aération, conduisant à une méthanisation anaérobie.
Le compostage est une solution simple et efficace pour réduire nos déchets et contribuer à un environnement plus durable. Avec le soutien croissant des collectivités et la sensibilisation des citoyens, cette pratique est appelée à devenir un geste naturel pour tous.
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