Le réchauffement climatique, source d'inquiétudes pour tous, permet d'ores et déjà d'introduire une variété fascinante dans nos jardins et vergers. La montée des températures ouvre la porte à la culture d'espèces venues des quatre coins du monde, apportant des saveurs inédites et une originalité certaine à nos espaces verts. Cet article se propose de vous faire découvrir les caractéristiques de ces arbres, des cocotiers résistants aux cyclones aux arbres fruitiers exotiques rustiques, en passant par les merveilles des forêts guyanaises et les spécificités des fruitiers tropicaux.
I. Les arbres fruitiers exotiques rustiques : Une adaptation surprenante aux climats tempérés
Quoi de mieux qu’un arbre fruitier exotique pour apporter de l’originalité à son jardin ? Venus des quatre coins du monde, ces espèces offrent des fruits savoureux riches en antioxydants et vitamines, tout en présentant une résistance surprenante au froid pour certaines variétés. Même si certains de ces arbres peuvent supporter des températures allant jusqu'à -10 °C, il est improbable qu’ils donnent des fruits s’ils ont été exposés à ces températures. Pour une récolte abondante, il est conseillé de les préserver des températures négatives, par exemple en les rentrant en véranda ou en les protégeant par un paillage et une couverture durant la saison hivernale.
1. Le Grenadier (Punica granatum) : Un classique méditerranéen aux multiples vertus
Le Punica granatum, communément appelé Grenadier, est le plus répandu des arbres fruitiers exotiques rustiques. Originaire de la région allant de l’Iran au nord de l’Inde, cet arbre fruitier exotique résistant au froid est cultivé depuis l'Antiquité en Méditerranée, au Moyen-Orient et en Asie. Dans la mythologie grecque, il est associé à la déesse Perséphone et à l’enfer, tandis que dans la tradition chrétienne, il représente la fertilité et la résurrection. Il est apprécié tant pour la beauté de ses fleurs que pour les bienfaits de son fruit, la grenade, riche en antioxydants, vitamines (notamment C et K) et minéraux (potassium, fer). En médecine traditionnelle, la grenade est réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et cardioprotectrices. De nombreuses études ont démontré son efficacité pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires et améliorer la circulation sanguine. Le grenadier adore le soleil et ne supporte pas bien une température en dessous de 13°C pour une bonne fructification, bien qu'il puisse résister à de fortes gelées. Le grenadier se multiplie par semis, mais il peut être bouturé ou greffé.
2. Le Goyavier du Brésil (Feijoa sellowiana) : Un super-aliment aux saveurs complexes
Le Feijoa sellowiana, également appelé Goyavier du Brésil ou Feijoa, est une plante originaire des montagnes de la région subtropicale du sud du Brésil, du Paraguay et de l’Argentine. Découvert au XIXe siècle par l’explorateur allemand Friedrich Sellow, cet arbre fruitier exotique rustique a été introduit dans de nombreuses régions du monde grâce à sa résistance au gel, pouvant supporter jusqu'à -10°C. C'est un arbuste de taille moyenne, apprécié pour ses fleurs spectaculaires, de couleur blanche et rouge, qui apparaissent au printemps. Elles sont riches en nectar et attirent de nombreux pollinisateurs. Le fruit, de forme ovoïde, possède une peau verte rugueuse et une chair juteuse, sucrée et légèrement acidulée, souvent comparée à un mélange de goyave, d’ananas et de menthe. La Feijoa est un super-aliment, particulièrement riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un allié pour renforcer le système immunitaire et améliorer la digestion. Le goyavier, en général, a des fruits parfumés qui se consomment frais. Cet arbre reste fragile et est à réserver pour des régions au climat très doux car il ne supporte pas les températures à partir de 0°C. Il aime un sol drainé et frais. Il se multiplie par semis, bouturage, greffage ou marcottage.
3. Le Jujubier de Chine (Ziziphus jujuba) : L'arbre du repos et de la vitalité
Le Ziziphus jujuba, aussi connu sous le nom de Jujubier ou Nashi, est un arbre fruitier originaire d’Asie, cultivé depuis plus de 4 000 ans. Il occupe une place importante dans la médecine traditionnelle asiatique. Le Jujubier produit de petites fleurs jaunes verdâtres, qui se transforment en fruits charnus d’abord verts, puis rouges ou bruns lorsqu’ils sont mûrs. Appelées jujubes, elles ressemblent à de petites pommes, avec une peau fine et une chair sucrée et croquante, qui devient plus douce lorsqu’elles sont séchées. En plus d’être délicieuse, la jujube offre de nombreuses vertus médicinales. Elle est réputée pour ses effets calmants et sédatifs, aidant à lutter contre l’insomnie, l’anxiété et le stress. Elle est également bénéfique pour la digestion, la circulation sanguine et la santé de la peau. Enrichie en vitamine C, en antioxydants et en flavonoïdes, la jujube renforce le système immunitaire et aide à tonifier l’organisme. Grâce à sa résistance au gel, la culture de cet arbre fruitier exotique rustique s’est étendue au-delà de l’Asie, notamment au Moyen-Orient et dans le bassin méditerranéen, où il est désormais largement cultivé pour ses multiples bienfaits. Il tolère parfaitement le gel et produit de petites pommes à la chair sucrée croquante.
4. Pomme caffre ou Pommier de Kei (Dovyalis caffra) : Robustesse et saveurs acidulées
Le Dovyalis caffra, aussi connu sous les noms de Pomme Caffre ou Pommier de Kei, est un arbuste fruitier exotique originaire d’Afrique australe, principalement d’Afrique du Sud et d’Eswatini. Appartenant à la famille des Salicacées, cet arbuste vigoureux est apprécié pour ses fruits acidulés et sa robustesse. Le Dovyalis caffra est adapté aux climats chauds et secs et supporte bien une large gamme de sols, pourvu qu’ils soient bien drainés. Sa culture est facile, car il nécessite peu d’entretien et est résistant à la sécheresse une fois établi. Bien qu’il préfère les climats tropicaux et subtropicaux, il peut tolérer des températures proches de -5 °C, ce qui le rend cultivable dans les régions méditerranéennes ou à hivers doux. Les fruits, de couleur orange à jaune, ont une pulpe juteuse au goût acidulé, rappelant celui du citron ou de la prune. Riches en vitamine C, ils se consomment frais ou transformés en jus, confitures et desserts. C'est un fruitier tropical qui produit des fruits orange à jaune, riches en vitamine C, et qui résiste à la sécheresse et supporte jusqu’à -5°C. Il est dioïque et nécessite un plant mâle et femelle pour la fructification.
5. Cerisier du Brésil (Eugenia brasiliensis) : Une baie exotique au goût délicat
L’Eugenia brasiliensis, aussi appelé Cerisier du Brésil, est un arbre fruitier tropical rustique originaire des forêts humides d’Amérique du Sud, principalement du Brésil. Il appartient à la famille des Myrtacées, connue pour inclure d’autres plantes tropicales comme le goyavier ou le jaboticaba. Cet arbre de taille modérée peut atteindre 8 à 15 mètres. Il apprécie les sols riches, bien drainés et légèrement acides, ainsi qu’un climat tropical ou subtropical. L’Eugenia brasiliensis est tolérant au froid, jusqu’à environ -5 °C, ce qui permet de le cultiver dans les régions aux hivers doux, comme le littoral méditerranéen ou certaines zones protégées. Ses fruits, les cerises du Brésil, sont de petites baies rondes, rouge foncé à pourpre, à la peau fine et brillante. Leur chair douce et juteuse offre une saveur sucrée, subtilement acidulée, évoquant un mélange entre la cerise classique et la prune. Son feuillage persistant et ses fleurs blanches parfumées ajoutent un attrait ornemental au verger.
6. Arbre crapaud (Tabernaemontana elegans) : Une floraison spectaculaire et des fruits surprenants
Le Tabernaemontana elegans, connu sous le nom d’Arbre Crapaud, est un arbre tropical originaire des régions d’Afrique australe, notamment d’Afrique du Sud, du Mozambique et du Zimbabwe. Il appartient à la famille des Apocynaceae, caractérisée par des plantes aux fleurs souvent très ornementales. Sa floraison est spectaculaire. Cet arbre de taille moyenne, atteignant 5 à 10 mètres de hauteur, est apprécié pour son feuillage persistant et ses magnifiques fleurs blanches étoilées qui exhalent un parfum délicat. Ses fruits sont délicieux, on en déguste la pulpe orange, comme un fruit de la passion ; très juteuse, elle rappelle les arômes des agrumes. Son écorce est utile contre les maladies cardiaques, ses racines et ses fruits contre le cancer. Il s’adapte bien aux sols bien drainés et tolère des périodes de sécheresse modérées. Il est idéal pour les jardins tropicaux, mais, grâce à sa rusticité de -4°C, c’est un arbre fruitier tropical résistant au froid et il a tout pour devenir la vedette des jardins méditerranéens. Cet arbre est avant tout cultivé pour son attrait ornemental, sa floraison généreuse et sa facilité d’entretien dans des climats doux.
7. Le Paw Paw ou Assiminier (Asimina triloba) : Le fruit tropical le plus nordique
L’Asimina triloba, également connue sous le nom de Pawpaw ou Paw paw, fait partie des arbres fruitiers exotiques rustiques originaires des États-Unis. Il pousse principalement dans les forêts de l’est du pays, de la Floride jusqu’à l’Indiana, et est le seul membre du genre Asimina à se retrouver dans des zones tempérées. Son fruit, le Pawpaw, est une baie charnue au goût sucré qui rappelle la mangue, la banane et la papaye. Il est de couleur verte à maturité et se présente sous une forme ovale. Son goût unique et sa texture crémeuse en font un fruit recherché. Le Pawpaw est riche en nutriments, notamment en vitamines C et A, en antioxydants et en fibres. Il possède également des qualités anti-inflammatoires et peut avoir des effets bénéfiques pour la digestion. L'assiminier résiste jusqu’à -25°C, ce qui en fait le fruitier tropical le plus nordique. Cet arbre peu commun donne des fruits dont le goût se situe entre la mangue et la banane. Rustique, il peut se planter à l’extérieur dans toutes les régions.
8. Le Chagnar (Geoffroea decorticans) : Un fruitier surprenant des régions semi-arides
Le Geoffroea decorticans est un arbre originaire de l’Argentine, du Paraguay et du sud de la Bolivie, où il pousse principalement dans les régions semi-arides de la zone subtropicale. Cet arbre produit un fruit comestible, la palo santo, qui ressemble à une petite gousse contenant une pulpe sucrée et nutritive. Le fruit est particulièrement apprécié pour son goût doux, sa richesse en sucres naturels et en protéines, ce qui en fait une ressource alimentaire importante dans les régions rurales. Le Geoffroea decorticans est connu pour ses qualités nutritionnelles : il est riche en glucides, en fibres et en minéraux comme le calcium et le fer, ce qui en fait un excellent complément alimentaire dans les zones où la nourriture est parfois rare. Il possède également des propriétés médicinales, notamment contre les problèmes digestifs. Concernant sa résistance au froid, cet arbre est assez tolérant aux variations climatiques.
9. Le Pois Ice cream (Inga edulis) : Un délice tropical qui nourrit les sols
L’Inga edulis, également connu sous le nom de Pois ice-cream, est un arbre fruitier tropical originaire des régions d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, notamment du Brésil, de la Colombie et de l’Équateur. Il pousse principalement dans les forêts tropicales humides et peut atteindre jusqu’à 20 mètres de hauteur. Cet arbre est particulièrement apprécié pour ses fruits comestibles, qui se présentent sous forme de longues gousses vertes ou brunes, contenant une pulpe blanche et sucrée. Le fruit a une texture douce et crémeuse, avec un goût sucré et légèrement vanillé, ce qui lui vaut le surnom de « crème glacée » en raison de sa saveur agréable. Le fruit de l’Inga edulis est non seulement délicieux, mais aussi très nutritif. Il est riche en vitamines, notamment en vitamine C, ainsi qu’en minéraux tels que le calcium et le fer. Il contient également des fibres alimentaires et des antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée. En plus de ses qualités nutritionnelles, l’Inga edulis est une plante fixatrice d’azote, ce qui améliore la fertilité du sol. Il est donc bénéfique à la fois pour l’alimentation humaine et pour l’agriculture durable.
10. Xanthoceras à feuilles de sorbier (Xanthoceras sorbifolium) : Une splendeur méconnue
Le Xanthoceras sorbifolium, également connu sous le nom de Xanthoceras à feuilles de sorbier, est une splendeur injustement méconnue. Originaire de Chine, il appartient à la famille des Sapindacées et est particulièrement apprécié pour sa floraison spectaculaire au printemps. Ses fleurs blanches, teintées de rose, forment des grappes parfumées qui attirent de nombreux insectes pollinisateurs. En été, le Xanthoceras sorbifolium produit des fruits en capsules qui contiennent des graines ressemblant à des noisettes. Ces graines, comestibles, sont riches en huile et peuvent être utilisées dans diverses applications culinaires. Cet arbre fruitier est connu pour ses vertus médicinales, notamment pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Il est parfois utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise pour traiter divers maux, tels que les troubles digestifs. Fruitier rustique, le Xanthoceras sorbifolium supporte de fortes gelées, jusqu’à -20°C, ce qui en fait un arbre fruitier adapté aux climats froids.
II. Cultiver les arbres fruitiers exotiques : Conseils et bonnes pratiques
Les arbres fruitiers exotiques transforment votre espace en paradis tropical, apportant saveurs inédites et originalité au verger familial. Pour réussir leur culture, quelques bonnes pratiques sont à observer.
1. Choix du mode de culture et de l'emplacement
La plantation en pot convient parfaitement aux fruitiers tropicaux dans les régions aux hivers rigoureux. Cette technique permet de rentrer les plants en serre non chauffée ou véranda hors gel durant la saison froide. Si vous plantez l’avocatier en pleine terre dans une zone où il gèle peu ou pas, il est conseillé de choisir une variété rustique. Pour la plantation du noyau d'un avocatier, placez-le en pot de manière à pouvoir le rentrer durant l’hiver. L’exposition plein soleil favorise la fructification des arbres fruitiers exotiques. Ces espèces apprécient généralement les sols fertiles et bien drainés, avec un pH légèrement acide à neutre.
2. Pollinisation et variétés compagnes
Les insectes pollinisateurs ne sont pas toujours habitués à la présence d’arbres fruitiers exotiques dans leur environnement. Pour les attirer vers vos arbres fruitiers venus d’ailleurs, choisissez des plantes mellifères, qui sauront attirer abeilles et autres bourdons. Puisque les arbres fruitiers exotiques préfèrent les climats chauds, choisissez des variétés ayant les mêmes préférences pour les accompagner. Certains fruitiers exotiques comme la pomme caffre sont dioïques et nécessitent un plant mâle et femelle. Le manguier est principalement autofertile.
3. Taille et entretien
La taille reste généralement limitée pour ces fruitiers exotiques, qui supportent mal les interventions drastiques. Il est conseillé de se contenter d’une taille d’entretien légère pour éliminer le bois mort et aérer la ramure. La conduite en plein vent convient aux fruitiers exotiques rustiques comme le grenadier ou le jujubier. Cette forme naturelle permet un développement harmonieux et facilite l’entretien. La culture palissée s’adapte aux espèces grimpantes ou aux petits espaces. L’arbre fruitier en espalier permet d’optimiser l’exposition et de faciliter la récolte.
4. Multiplication et acquisition des plants
Le semis de graines permet de découvrir la diversité des fruitiers tropicaux à moindre coût. Les graines de Carica papaya, Annona cherimola ou Feijoa germent facilement en conditions chaudes et humides. L’achat de plants greffés garantit une mise à fruit plus rapide et des variétés sélectionnées. Les pépinières spécialisées proposent des fruitiers exotiques adaptés aux différentes zones climatiques. Les plants greffés fructifient généralement après 2 à 4 ans, tandis que les semis demandent 5 à 8 ans selon l’espèce.
Vendée : l'asimine, le fruit exotique qui aime notre climat tempéré
III. Zoom sur les arbres tropicaux emblématiques et leurs particularités
Souvent lors de nos voyages sous les tropiques, nous rencontrons de jolis arbres qui nous font rêver car ils ne poussent pas chez nous. Les arbres tropicaux sont moins monotones qu'en France. Ils ont des formes et des styles très particuliers comme les cocotiers résistants aux cyclones, les arbres du voyageur, les fromagers envahissants, l'arbre à kapok, les baobabs massifs et les palétuviers enracinés dans l'eau de mer.
1. Le Cocotier (Cocos nucifera) : Symbole des plages tropicales
Cocos nucifera, plus connu sous le nom de cocotier, est une espèce de palmier originaire des zones tropicales de l'Océan Pacifique. La noix de coco (jusqu'à 1.5Kg) qui tombe sur le sable d'une plage est embarquée par les vagues et les courants. Son branchage dense et large lui donne un aspect élégant. Les palmiers bouteilles ou palmiers bonbonne, originaires de l'île Maurice, avec leurs racines et leur base ronde trapue, confèrent une très bonne résistance aux cyclones.
2. Le Bananier (Musa) : Une plante herbacée aux fruits savoureux
Les bananiers, Musa en latin, ne sont pas des arbres, mais des plantes herbacées vivaces qui poussent en hauteur dont les fruits sont les bananes. Il ne possède pas de vrai tronc en bois. Il existe soixante espèces tropicales, dont beaucoup pour la production alimentaire de bananes. Les autres sont vendues en serres en France par exemple pour l'ornement. Les bananiers ne résistent que très peu d'années au gel sans paillage au pied. Certains bananiers, comme le Musa Basjoo, peuvent supporter jusqu'à -15°C, à condition de les protéger en hiver par le paillage en surface et en les couvrant. En Asie, un éléphant ne fait qu'une bouchée d'un bananier, qu'il aura arraché tranquillement avec sa trompe. Mais il préférera de loin la banane même ! La fleur rouge violet du bananier se cuisine, du moins la chair jaune à l'intérieur. La banane naine est plus petite que les bananes classiques, mais plus savoureuse. Le bananier « petite naine » est de taille réduite et mesure entre 1,50 et 2 m de hauteur.
3. Le Caféier (Coffea) : Des arbustes méconnus mais essentiels
Le caféier n'est pas un arbre, mais une plante. 80 espèces d'arbustes poussent sous les tropiques d'Afrique, d'Amérique du Sud et d'Asie. Le caféier n'est visuellement pas trop connu chez nous, car les pubs à la TV montrent des graines brunes torréfiées alors que la chair fraîche de la graine est blanche. On peut passer devant sans prêter attention, ni y mettre un nom.
4. L'Arbre du voyageur (Ravenala madagascariensis) : Une source d'eau en pleine jungle
L’arbre du voyageur, appelé aussi Ravenale à Madagascar, est une plante tropicale originaire de Madagascar même. Historiquement, cet arbre permet de désaltérer le voyageur perdu dans la jungle sans eau. En effet, sa sève généreuse est potable. Un coup de machette sur sa partie serrée et charnue suffit pour faire couler le breuvage stocké. L'eau de pluie s'accumule également dans la base de ses feuilles, mais il est préférable d'éviter de boire cette eau car des feuilles et insectes morts s'y accumulent sous le soleil, la rendant impropre à la consommation. Aujourd'hui, il a pris une fonction esthétique.
5. Le Pandan (Pandanus) : L'arbre le plus utile de l'Océan Pacifique et Indien
Le pandan est une plante tropicale développée selon 600 espèces réparties autour des tropiques. Aussi appelées baquois, le pandanus est l'arbre le plus utile dans tout l'Océan Pacifique et de l'Océan Indien. En effet, les utilisations de la feuille et du fruit sont nombreuses : vannerie, nattes, vêtements, colliers, toitures, alimentation et cosmétiques. En Polynésie, l'exploitation des feuilles de pandanus est très répandue. Ils en font des paniers et des chapeaux de feuilles fraîches, mais principalement, ils couvrent les toitures des maisons (fare) pour quelques années et c'est bien étanche. En Asie, les feuilles de pandan, aussi appelées baiteul, sont infusées et utilisées pour parfumer et colorer les plats. Cette feuille très parfumée est ajoutée dans les liquides comme les boissons, cafés (Vietnam) ou les plats cuisinés comme les curries, gâteaux.
6. Le Cacaoyer (Theobroma cacao) : L'origine du chocolat
Appelé cacao, cacaotier ou cacaoyer, c'est un petit arbre qui produit des fèves comestibles aux saveurs différentes suivant les variétés. L'amande des fèves de cacao est fermentée, séchée et torréfiée, puis broyée pour obtenir une poudre marron appelée cacao.
7. Le Fromager (Ceiba pentandra) : Un arbre majestueux aux multiples usages
Cet arbre est appelé fromager, car son bois était utilisé dans la fabrication de boîtes pour les fromages. Certains locaux le nomment piroguier parce que le bois est aussi utilisé dans la construction de pirogues. D'autres le nomment l'arbre maudit par superstition puisque rien ne pousse en dessous. L'arbre à kapok est de la famille des fromagers. Appelé aussi Kapokier, il produit une fibre végétale imputrescible (kapok).
8. Le Litchi (Litchi chinensis) : Un fruit sucré venu de Chine
Le Litchi vient de Chine. C'est un arbre fruitier tropical qui produit ce fruit bien connu maintenant en France. Le fruit sucré est à chair juteuse munie d'un noyau. Cet arbre peut atteindre 15 à 20 mètres de haut. La période de récolte des fruits est de mi-novembre à mi-décembre sous les tropiques. Il existe une variété beaucoup plus grosse qui se récolte en mai.
9. Le Dattier (Phoenix dactylifera) : Le palmier des oasis
Cet arbre, qui n'a pas de tronc, peut s'élever de 15 à 30 mètres. Le dattier ou palmier dattier donne un fruit à noyau, la datte, qui pousse principalement dans le Maghreb en plein soleil. La datte algérienne Deglet Nour est très connue en France pour sa qualité.
10. Le Papayer (Carica papaya) : Le fruit exotique incontournable
Le papayer est un arbre fruitier de 3 à 7 mètres de haut, des régions tropicales humides, cultivé pour son fruit, la papaye. Il est originaire du Sud du Mexique. La papaye est le fruit exotique incontournable des tropiques. La papaye se consomme verte râpée en légume (comme des carottes) ou orangée rouge bien mûre en dessert. Le fruit très mûr a une odeur prononcée qui ne ravit pas tout le monde, mais son goût est bien meilleur ! Le papayer pousse facilement un peu partout. À Bora Bora, on en trouve le long de la seule route.
11. L'Arbre à pain (Artocarpus altilis) : Une source d'alimentation essentielle
L'arbre à pain est originaire d'Océanie et peut atteindre 20 mètres de haut. Son fruit est comestible, proche du jacquier que l'on trouve aussi sous les tropiques. Son fruit s'appelle le fruit à pain, ou simplement le pain, voire la brioche. Dans les Caraïbes, on dit châtaignier pays. En Martinique et en Guadeloupe, les fleurs mâles sont consommées confites ou en confiture.
12. Le Tamarinier (Tamarindus indica) : La gousse acidulée
Le tamarinier est originaire des régions tropicales sèches de l'Afrique de l'Est. On le retrouve aujourd'hui partout sous les tropiques. Son fruit est une gousse de couleur marron, remplie d'une pulpe renfermant quatre graines maximum. La saveur de sa chair acidulée est appréciée.
13. Le Manguier (Mangifera indica) : L'arbre au fruit juteux
Le manguier est un arbre exotique tout droit venu d’Inde. Si son tronc est généralement court, ses branches peuvent atteindre 25 mètres de haut. Cette morphologie lui donne une allure très gracieuse. On le cultive principalement pour son fruit, la mangue, qui à maturité a une pulpe molle et juteuse de saveur sucrée. La mangue a une chair jaune et orange plus ou moins fibreuse. C’est un arbre à longue durée de vie qui peut atteindre dans son milieu naturel jusqu’à 30 m de hauteur. Il accepte des sols différents, mais bien drainés. Il préfère les régions chaudes.
14. L'Anacardier (Anacardium occidentale) : La noix de cajou et sa pomme
Cet arbre dispose de plusieurs appellations : anacardier, noyer de cajou, arbre à noix de cajou, pommier-cajou. Il est cultivé en zone tropicale pour ses noix de cajou et de pommes de cajou. La noix de cajou que l'on mange à l'apéritif à pleines poignées est assez chère et pour cause, l'anacardier ne donne pas autant de noix comme un amandier. La noix de cajou se situe sous la pomme. La noix se déguste, le fruit aussi mais il n'est pas très bon.
15. Le Faux-poivrier (Schinus molle) : Un bel arbre odorant
Le faux-poivrier est un bel arbre odorant. Ses feuilles dégagent une forte odeur de poivre.
16. Le Baobab (Adansonia) : L'arbre emblématique de l'Afrique sèche
Le Baobab est l’arbre typique de l’Afrique tropicale sèche. Le baobab ne pousse pas sur les plages, mais se développe, espacé dans la savane. On ne trouvera donc pas de forêts denses de baobabs. Son tronc assez massif, jusqu'à sept mètres, le caractérise. Il peut atteindre 25 mètres de haut.
17. L'Hévéa (Hevea brasiliensis) : L'arbre à caoutchouc
L’arbre à caoutchouc, l’hévéa, est un arbre dont on extrait le latex qui est utilisé pour être transformé en caoutchouc. La récolte du latex se fait par saignées sur le tronc via un bol récupérateur.
18. Les Palétuviers (Rhizophora, Avicennia, etc.) : Les ingénieurs des mangroves
Les palétuviers sont des arbres et arbustes des zones tropicales, capables de prospérer le long des côtes marines et surtout dans les endroits marécageux. Ces zones humides colonisées par les palétuviers et autres êtres vivants se nomment des mangroves. Les palétuviers développent des racines aériennes qui leur permettent de survivre à la salinité excessive de l'eau de mer.
19. Le Frangipanier (Plumeria) : Des fleurs magnifiques et parfumées
Plumeria ou frangipanier est un arbre originaire d'Amérique centrale. Il s'est développé partout en Asie et en Afrique, particulièrement en zones tropicales. Ses fleurs sont magnifiques et très connues, de trois nuances de jaune, rose ou blanc. Le nom du frangipanier vient du nom d'un aristocrate italien, Frangipani, qui avait créé un parfum à base de ces fleurs et d'amande.
20. Le Goyavier (Psidium guajava) : Le fruit parfumé des tropiques
Le goyavier est un arbre fruitier originaire des régions tropicales d'Amérique centrale. Le goyavier peut atteindre 8 mètres de hauteur. Son fruit est la goyave qui peut être consommée entière, mais les graines ne sont pas agréables à mâcher.
21. L'Arbre orchidée (Bauhinia) : Une floraison élégante
L'arbre orchidée est aussi appelé arbre de Judée. Originaire de Madagascar, il s'est développé partout sous les tropiques. Ce sont de petits arbres de 15 mètres maximum de hauteur.
22. Le Mancenillier (Hippomane mancinella) : L'arbre le plus dangereux du monde
L'arbre mancenillier est une espèce d'arbre originaire des régions tropicales d'Amérique centrale et des Caraïbes. Son nom scientifique est Hippomane mancinella. Cet arbre est considéré comme l'un des arbres les plus dangereux au monde en raison de sa sève toxique. Toutes les parties de l'arbre, y compris l'écorce, les feuilles et les fruits, contiennent une substance appelée mancinelline, qui peut provoquer de graves brûlures et des irritations de la peau. Même se tenir sous cet arbre pendant une averse peut provoquer des brûlures cutanées causées par l'eau de pluie qui a été en contact avec l'arbre.
IV. La diversité des arbres fruitiers en Guyane et l'importance de la documentation
Environ 300 espèces d'arbres, d'arbustes, de lianes et de palmiers à fruits comestibles de la forêt guyanaise ont été répertoriées jusqu'à présent. Les familles les plus représentées sont les Mélastomatacées, les Légumineuses, les Palmacées ou Arécacées, les Myrtacées et les Passifloracées. Certains fruits peuvent être identifiés très facilement. La documentation, telle que l'article de Fouqué, A. (1989) intitulé "Les arbres fruitiers" dans BOIS & FORETS DES TROPIQUES, 220(220), 64-67, fournit des informations précieuses sur les fruits les plus connus de ces régions. Ces articles sont publiés en Accès libre et sont régis par le Droit d'auteur et par les licenses creative commons, garantissant leur diffusion et leur étude.