Le noisetier, connu sous son nom botanique Corylus avellana, est un arbuste forestier de la famille des Bétulacées, que l'on retrouve dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Cet arbuste, qui produit des fruits appelés noisettes, particulièrement appréciés des rongeurs, présente des feuilles caduques et des fruits qui se forment en fin d'été. Bien plus qu'un simple élément de la flore, le noisetier est reconnu pour ses multiples vertus, tant dans les traditions anciennes que dans les pratiques de bien-être contemporaines.
Le Noisetier à travers l'Histoire et les Légendes
Dans l'histoire, le noisetier a très tôt été considéré comme détenteur de propriétés magiques. Les baguettes des sourciers Celtes, permettant de découvrir les sources, étaient faites en bois de noisetier. La tradition voulait que les sourciers coupent les jeunes branches à la Saint-Jean avec un couteau neuf. Au Moyen Âge, faire l'amour sous un noisetier était gage d'amour et de beaux enfants, les noisettes et les rameaux évoquant le phallus masculin et la fécondation. Cette richesse symbolique témoigne de l'ancrage profond du noisetier dans les croyances et les pratiques ancestrales.
Les Composants Essentiels du Noisetier et leurs Propriétés
Le noisetier est un arbuste dont toutes les parties sont utilisables, de ses branches à ses chatons en passant par ses feuilles. Il est en effet un excellent comestible, plein de richesses pour notre santé.
Les Noisettes : Concentrés de Nutriments
Les noisettes sont de véritables concentrés de nutriments essentiels pour l'organisme. Elles sont particulièrement riches en acides gras insaturés, tels que l'acide oléique (oméega-9). Ces « bonnes graisses » contribuent à préserver la santé cardiovasculaire en réduisant le taux de mauvais cholestérol (LDL) et en augmentant le bon cholestérol (HDL). Les noisettes sont aussi riches en vitamines A et C, en vitamines du groupe B et surtout en vitamine E, dont le fort pouvoir antioxydant contribue à protéger les membranes cellulaires du vieillissement prématuré. Elles renferment également de nombreux minéraux dont le magnésium, important pour les muscles et pour mieux gérer le stress, ainsi que du potassium, du phosphore, du fer et du zinc, tous essentiels pour le bon fonctionnement de l'organisme. Pour finir, les noisettes sont aussi bien pourvues en protéines (entre 10 à 16 % selon les variétés) et en fibres, importantes et utiles pour augmenter la sensation de satiété et aider au contrôle du poids. Un profil très intéressant donc pour prendre soin de sa santé tout en se faisant plaisir. Il est aisé d'ajouter la noisette à son alimentation, sous forme de poudre notamment, en remplacement d'une partie de la farine.
Les Chatons de Noisetier : Une Richessse Insoupçonnée
Tout comme les noisettes, les fleurs mâles ou chatons du noisetier sont riches en protéines et en nutriments essentiels. Ils peuvent être préparés en conserve dans du vinaigre comme des pickles, ou encore séchés et moulus en une sorte de farine. Une manière délicieuse et saine de les consommer est de les transformer en friandise chocolatée : il suffit de faire fondre du chocolat noir au bain-marie, d'y tremper les chatons de noisetier, puis de laisser durcir sur du papier sulfurisé.
Les Feuilles de Noisetier : Un Atout pour le Jardin et la Santé
Les feuilles de noisetier, souvent négligées, possèdent des propriétés intéressantes. Elles sont riches en tanins, ce qui leur confère des propriétés astringentes. De plus, elles contiennent des flavonoïdes, qui sont connus pour leur action antioxydante.
Le Paillis Naturel des Feuilles de Noisetier
En matière de jardinage bio, les feuilles de noisetier sont un atout précieux. Elles peuvent être utilisées comme paillis naturel. Leur structure légèrement coupée les rend particulièrement bénéfiques pour le jardinage bio en assurant une protection du sol. Appliquer ces feuilles directement sur le sol aide à le protéger du vieillissement prématuré et de la détérioration due aux intempéries. Elles jouent le rôle de bouclier anti-érosion lorsqu'elles sont étalées copieusement. Ces feuilles forment une couverture qui préserve l'humidité du sol, idéal pour ceux qui se soucient de la santé de leurs plantes en période de sécheresse. Grâce à leur capacité à bloquer la lumière, les feuilles de noisetier empêchent la germination des mauvaises herbes. Leur utilisation ne se limite pas à cela. Elles encouragent également la vie du sol, en apportant nutriments et abri aux organismes souterrains qui améliorent sa structure et sa fertilité. Cette technique peut parfaitement s'accompagner de serres et tunnels pour protéger encore plus le jardin des éléments extérieurs. Les arbustes noisetiers offrent ces ressources directement à portée de main, réduisant ainsi la dépendance aux ressources externes. En France, il n'est pas rare de les voir structurer les coins gourmands des jardins, offrant une excellente couverture automnale et permettant de réduire les dépenses en produits souvent coûteux.
Un Atout pour la Biodiversité
Les feuilles de noisetier font bien plus qu'enrichir le compost ou protéger les plantes comme un simple paillis. Elles sont un véritable atout pour encourager la biodiversité du jardin. Une foule de petits insectes, ces auxiliaires si précieux, profitent des nutriments libérés par ces feuilles. Les abeilles, coccinelles et autres pollinisateurs y trouvent aussi un refuge, ce qui est essentiel pour la reproduction des plantes. Pour ceux qui se soucient de l'écologie, utiliser des feuilles de noisetier est un choix malin et bio. Elles transforment l'espace en un véritable sanctuaire pour la faune locale, tout en offrant une multitude d'avantages pratiques et esthétiques.
Les Feuilles de Noisetier dans le Compost
Les feuilles de noisetier sont une ressource précieuse pour enrichir le compost maison. Elles sont riches en nutriments essentiels qui nourrissent les plantes et améliorent la qualité du sol. Tout d'abord, il faut s'assurer que les feuilles sont bien sèches avant de les ajouter au compost. Cela évite la formation de moisissures et facilite leur décomposition. Une fois sèches, elles peuvent être coupées en petits morceaux pour accélérer le processus de compostage. Les feuilles de noisetier bio sont particulièrement bénéfiques pour améliorer la structure du compost. Elles aident à maintenir une bonne circulation de l'air et de l'eau, ce qui est crucial pour un compost sain. Une astuce pratique est d'alterner les couches de feuilles de noisetier avec d'autres matières organiques pour un compost équilibré, par exemple, une couche de feuilles, suivie d'une couche de déchets de cuisine, puis une autre couche de feuilles. Enfin, il ne faut pas oublier de retourner régulièrement le compost pour aérer le mélange et favoriser la décomposition. En utilisant les feuilles de noisetier, on contribue non seulement à un jardin plus sain, mais on participe également à un cycle écologique durable.
Usages Médicinaux et Cosmétiques des Feuilles de Noisetier
Les feuilles de noisetier ont bien plus à offrir que leur usage traditionnel. En tant que véritables alliées du bien-être, elles se distinguent par leurs propriétés médicinales et cosmétiques. Les tisanes à base de feuilles de noisetier peuvent être préparées chez soi avec facilité. Cette infusion simple est appréciée pour son effet apaisant et détoxifiant. Remède ancien, souvent associé à la vigne rouge, elle aide à atténuer la sensation de jambes lourdes en améliorant la circulation veineuse. En herboristerie, l'usage de feuilles coupées de noisetier est également reconnu pour créer des compléments alimentaires, comme les gélules plantes, qui servent de substituts au tabac. Loin des cigarettes traditionnelles, c'est une possibilité bio et naturelle pour accompagner ceux qui souhaitent réduire leur consommation de tabac. Produire de l'huile de feuille de noisetier est une pratique moins commune, mais non moins efficace. Cette huile, lorsqu'elle est appliquée sur la peau, se montre bénéfique pour son action hydratante et régénératrice. Elle pourrait même trouver sa place dans une routine beauté, grâce à sa capacité à revitaliser et protéger l'épiderme. À travers ces usages variés, les feuilles de noisetier illustrent leur polyvalence. Que ce soit en infusion, en complément alimentaire, ou encore dans des soins cosmétiques maison, cet arbuste démontre qu'il a tout pour plaire. Chez soi, à moindre coût, il permet d'adopter un style de vie plus sain et respectueux de l'environnement.
Le noisetier, comestible et bon pour le système veineux
Utilisation Adéquate des Feuilles de Noisetier
Une utilisation adéquate des feuilles de noisetier est essentielle pour maximiser leurs bienfaits tout en préservant l'équilibre écologique du jardin. Il est important de s'assurer que les feuilles sont issues d'un noisetier bio, idéalement localisé en France métropolitaine, pour éviter la présence de produits chimiques indésirables. Les feuilles doivent être bien séchées avant d'être utilisées en tisane de noisetier ou incorporées au compost. Si l'on choisit de les utiliser comme complément aux copeaux de bois, il faut les broyer doucement pour accélérer leur décomposition. Lorsque l'on consomme les feuilles, que ce soit sous forme de tisane ou en gélules plantes, il est important de s'informer sur leurs effets potentiels sur la circulation veineuse et les jambes lourdes. Il est recommandé d'adopter ces pratiques en prenant en compte ses besoins personnels et les caractéristiques de son jardin.
La Gemmothérapie et le Noisetier : Un Remède Polyvalent
En gemmothérapie, le noisetier est un remède polyvalent et agit principalement sur les poumons et le foie. Le bourgeon de noisetier est principalement reconnu comme un puissant régénérant des tissus pulmonaires.
Action Pulmonaire et Respiratoire
Au niveau pulmonaire, il agit comme draineur des poumons et redonne à leur tissu une meilleure élasticité, ce qui permet de lutter contre les problèmes respiratoires, l'asthme, l'emphysème pulmonaire (maladie des alvéoles pulmonaires qui augmente leur volume, pour les humains comme pour les animaux, en particulier les chevaux), les bronchites, les allergies ou encore la sclérose pulmonaire. L'extrait de bourgeons de noisetier est recommandé pour combattre la sclérose pulmonaire et les maladies chroniques respiratoires telles que l'asthme, les bronchites chroniques et les dilatations des bronches.
Soutien Hépatique
Le macérât de noisetier est également efficace dans la sphère hépatique car il permet de stimuler le métabolisme, de préserver l'intégrité des tissus du foie et de lutter contre les scléroses du foie comme la stéatose (accumulation de graisse dans les cellules du foie), la cirrhose aussi bien alcoolique que bronzée, mais aussi contre l'insuffisance hépatique et les anémies dues à des affections digestives ou à des saignements digestifs. Le bourgeon du noisetier est également utilisé pour ses effets protecteurs sur le foie. Il aide à prévenir l'évolution des maladies hépatiques vers la sclérose. L'effet anti-sclérose, ou anti-fibrotique du noisetier, peut être particulièrement bénéfique pour le foie, car il aide à prévenir ou à ralentir le développement de la fibrose hépatique. La fibrose est un processus où un tissu conjonctif excessif se forme dans le foie en réponse à des dommages chroniques, tels que ceux causés par l'hépatite, l'alcoolisme, ou la stéatose hépatique non alcoolique (NASH).
Effets sur le Sang et la Circulation
Le noisetier agit également sur le sang qu'il purifie, et il favorise la synthèse des globules rouges, les cellules sanguines qui ont pour rôle de transporter l'oxygène entre les poumons et les organes. Il a aussi une action anticoagulante, ce qui lui permet d'effacer les thromboses (formation d'un caillot dans le réseau veineux). Il aura aussi une action positive dans la sphère circulatoire car il remet en mouvement la circulation dans le corps, ce qui permet d'éviter les stases, les blocages pulmonaires, les œdèmes aux jambes, les ulcères variqueux et nécrotiques. Le noisetier stimule les reins et permettra la résorption des œdèmes des membres inférieurs et dans l'hyperuricémie. Au niveau artériel, il permet de redonner de la souplesse aux artères et ainsi lutter contre l'artérite et la nécrose des extrémités. Les bourgeons de noisetier fortifient les terrains sur lesquels il pousse grâce à ses feuilles alcalines qui, en tombant, modifient le PH du sol, permettant ainsi l'apparition d'autres espèces. Ce bourgeon est connu pour améliorer l’élasticité du tissu bronchique et apaiser le système nerveux.
Régulation du Système Nerveux
Pour finir, il est un efficace rééquilibrant nerveux et agit principalement dans les dépressions et les états neuro-végétatifs (fatigue, angoisses, nervosité, épilepsie…). En cas de persistance des symptômes, il faut consulter un médecin.
Action Anti-Fibrotique Générale
De manière générale, le bourgeon de noisetier agit sur les fibroses des organes, usés à force d'inflammations répétées. L'idéal pour régénérer les tissus et faire place nette. L'usage des élixirs de bourgeons est simple et facilité par la galénique, qui se présente sous la forme d'une alcoolature liquide : le macérât glycériné (à diluer dans de l'eau). Une aubaine pour profiter pleinement et sans tracas de tous les bienfaits du noisetier pour votre santé.
Le Bois de Noisetier : Un Bienfait au Quotidien
Le bois de noisetier est reconnu à travers le monde pour ses vertus thérapeutiques. Autrefois, les druides l'utilisaient déjà dans leurs préparations. Aussi, les indiens d'Amérique se servaient du bois de noisetier pour ses bienfaits sous forme de bijoux contre leurs douleurs et maux. Le bois de noisetier, symbole de souplesse et de sensibilité, est aussi utilisé pour construire les huttes à sudation. Ce bois fait également partie des végétaux présents dans de nombreuses recettes de « grand-mère », qui s'avèrent efficaces.
Neutralisation de l'Acidité du Corps
L'équilibre acido-basique de notre corps est essentiel. Malheureusement, nos habitudes alimentaires malmènent cet équilibre et la plupart d'entre nous a un pH acide. Une surcharge acide peut provoquer divers maux :
- L'acidité de la salive est un facteur qui accentue la douleur lors des poussées dentaires des nourrissons. Chez l'adulte, elle favorise la formation de caries, de gingivites ou d'aphtes.
- Les brûlures d'estomac, reflux gastriques, ulcères, etc., sont dus à l'acidité.
- Les problèmes de peau comme l'eczéma ou les boutons sont le résultat de « l'évacuation » de l'acide superflu.
- Certains maux de tête ou migraines sont dus à une surcharge d'acidité.
- L'acidité du corps favorise un grand nombre de maux comme les otites, bronchites, rhume, sinusite, calculs rénaux mais aussi la fatigue, la dépression, les crampes musculaires ou les tendinites.
- À long terme, la surcharge d'acidité peut intervenir dans l'ostéoporose, l'arthrose, l'arthrite ou les rhumatismes.
Le noisetier a des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et astringentes. Il neutralise l'acidité du corps par le contact avec la peau ; il permet donc de lutter contre tous les petits maux inflammatoires dus à une surcharge d'acide. Les premiers effets sont ressentis après une quinzaine de jours et les améliorations se font sentir progressivement à la condition de bien porter son bijou chaque jour.
Effets Thérapeutiques du Bois de Noisetier
Le bois de noisetier véritable du Canada, et plus spécifiquement la variété appelée noisetier à long bec (Corylus cornuta), est particulièrement riche en polyphénols, lesquels ont des composés antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens. Grâce à de nombreux témoignages recueillis depuis plus de 20 ans, cette variété de noisetier aide à soulager les symptômes reliés au stress oxydatif et à l'inflammation, tels que :
- L'arthrite, l'arthrose.
- Les brûlures d'estomac (le RGO), les ulcères buccaux.
- L'eczéma, le psoriasis, l'acné, le zona.
- D'autres types de pathologies telles que la fibromyalgie.
La plupart de ces symptômes sont issus d'inflammations ou d'un déséquilibre acido-basique.Le noisetier soulage :
- Les problèmes gastriques comme les reflux, les ulcères ou les brûlures.
- Les problèmes de peau comme l'eczéma, le psoriasis ou l'acné.
- Les problèmes inflammatoires comme les rhumatismes, l'arthrose, les crampes musculaires ou les tendinites.
- Les migraines et certains maux de tête, la constipation, la dépression, la fatigue, le stress.
- Le noisetier prévient les affections et maux qui se développent en milieu acide comme les caries, les gingivites, les aphtes, les calculs rénaux, les otites, les rhumes, les sinusites ou les bronchites.Chez le nourrisson, porter un bracelet ou collier en noisetier atténue les douleurs dues aux poussées dentaires mais aussi les érythèmes fessiers et la fièvre légère. Chez l'adulte ou l'adolescent, porter un bijou en noisetier ralentit la formation de caries, d'aphtes ou de gingivites.
Association avec les Pierres Semi-Précieuses et l'Aromathérapie
Pour être encore plus efficaces, les bijoux en noisetier sont souvent agrémentés de pierres semi-précieuses qui ont elles aussi des vertus intéressantes pour le bien-être. Par exemple, l'améthyste est un décontractant musculaire de la nuque et des épaules. Au niveau psychologique, l'améthyste favorise le calme mental et apaise les personnes qui ont tendance à trop penser ou qui sont sujettes à la dépression. Mentalement, elle apaise le stress, apporte la confiance en soi et favorise la communication en évitant les conflits. D'autres pierres comme l'hématite, l'œil de tigre, la tourmaline, la labradorite, le lapis-lazuli, la howlite, le cristal de roche, peuvent être utilisées pour des problèmes articulaires, sanguins, digestifs, hépatiques, l'anxiété, etc.
Le bois de noisetier et l'aromathérapie peuvent également être combinés. Pour cela, des perles de pierre de lave peuvent être utilisées. L'huile essentielle de lavande fine, anti-stress, apaise les tensions et calme la nervosité. Avec son odeur agréable, l'huile essentielle de lavande aspic stabilise les émotions et aide à se relaxer. Pour des bijoux en noisetier encore plus jolis, il est également possible de créer certaines pièces avec des perles en verre de Murano ou Swarovski, dont les couleurs sont souvent envoûtantes.
Conseils d'Utilisation et d'Entretien des Bijoux en Noisetier
Si les bijoux sont portés uniquement pour leur esthétique, il n'y a bien entendu pas de fréquence indiquée. En revanche, si on les porte dans un but thérapeutique, il faut les porter le plus possible, de jour comme de nuit. Il est préférable de les enlever pour se laver, pour aller à la piscine ou lorsque l'on utilise des produits ménagers qui pourraient entrer en contact avec eux. La durée de vie d'un bijou en noisetier dépend du corps de l'utilisateur. Si l'on a beaucoup d'inflammation, par exemple, il durera moins longtemps que si l'on a seulement de rares douleurs. En moyenne, il dure entre 4 et 8 mois. On saura lorsqu'il sera usé en regardant la couleur intérieure du bois, qui aura tendance à devenir noire.